Căutați să cumpărați un restaurant și doriți să faceți o verificare aprofundată a antecedentelor? Dacă DA, iată 20 de întrebări importante pe care trebuie să le puneți atunci când cumpărați un restaurant de vânzare.
O modalitate de a începe o afacere este să cumpărați o afacere. Deși nu este atât de ușor pe cât pare, adevărul rămâne că cumpărarea unei afaceri vă va permite să depășiți unele dintre obstacolele cu care vă veți întâmpina dacă vă începeți afacerea de la zero.
Vă rugăm să rețineți că cumpărarea unei afaceri în sine nu vă garantează succesul, mai ales dacă nu v-ați făcut diligența necesară înainte de a cumpăra o afacere. Efectuarea diligenței tale înseamnă că trebuie să fii capabil să pui întrebările potrivite, iar întrebările potrivite te vor ajuta să iei decizia corectă.
Cunoașterea întrebărilor corecte de cumpărare pentru orice restaurant de vânzare este cheia unei achiziții de succes și vă va ajuta să găsiți informațiile de afaceri potrivite. De fapt, dacă pui întrebările potrivite, poți cumpăra o afacere de restaurant de succes care va începe să-ți facă profit în cel mai scurt timp.
Trebuie să menționez că niciun vânzător nu va fi bucuros să vă spună eventuale semnale roșii sau probleme care îi determină să vândă un restaurant. Este responsabilitatea ta să pui întrebările potrivite care să dezvăluie tot ce trebuie să știi înainte de a-ți lua orice angajament financiar. Dacă nu pui întrebarea corectă, s-ar putea să te trezești într-o poziție de pierdere. Deci, dacă sunteți interesat să cumpărați o afacere de restaurant, iată 20 de întrebări importante pe care ar trebui să le adresați unui agent de vânzări.
Cumpărarea unui restaurant de vânzare 20 de întrebări de pus
- De ce se vinde afacerea cu restaurante?
Principala întrebare pe care ar trebui să o adresați unui agent de vânzări al unui restaurant este să aflați de ce vând un restaurant. Deși nu sunteți de așteptat să oferiți un răspuns imparțial la această întrebare, veți obține cu siguranță un indiciu asupra motivului real pentru care restaurantul este listat pentru vânzare.
După aceea, veți putea afla dacă trebuie să încheiați o afacere sau să o anulați. De exemplu, dacă descoperiți că motivul pentru care un proprietar de restaurant vinde un restaurant este că guvernul a alocat o proprietate pentru demolare și proprietarului restaurantului i s-a acordat o perioadă de grație de 2 ani pentru a se muta, ați dori totuși să închideți afacere? Desigur că nu!
- Care este prețul cerut?
A doua întrebare importantă care vi se așteaptă să vi se pună, mai ales dacă aveți sânge rece cu motivul pentru care proprietarul vinde afacerea, este să aflați prețul cerut. Desigur, prețul cerut va determina dacă puteți continua în dezmințire. Vă rugăm să rețineți că, indiferent cât de mare este prețul cerut, acesta este în continuare deschis negocierii și trebuie să negociați în funcție de capacitatea dumneavoastră financiară.
De exemplu, s-ar putea să fii surprins să observi că afacerea cu restaurante este scoasă la vânzare cu un preț cerut de 200 de dolari, care s-ar putea vinde cu 000 de dolari. Totul depinde de abilitățile tale de negociere și, desigur, de disperarea vânzătorului.
- Ce active sunt incluse în acest preț cerut?
Atunci când există o afacere de vânzare, există și active pe care un cumpărător le poate obține prin achiziționarea afacerii, așa că o altă întrebare cheie pe care va trebui să o întrebați dacă doriți să cumpărați o afacere de restaurant este să cunoașteți activele incluse în prețul cerut.
Adevărul este că, în unele cazuri, activele incluse în prețul cerut al unui restaurant pot fi doar o momeală tentantă pentru a vă face să cumpărați un restaurant.
De exemplu, un restaurant care este la vânzare poate avea unele dube de livrare, echipamente standard de bucătărie și bucătărie, parcare gratuită și gadgeturi de securitate, printre altele, ca parte a activelor pe care le moșteniți atunci când cumpărați restaurantul.
- Care este istoria afacerii?
O altă întrebare importantă pe care ar trebui să o puneți atunci când doriți să cumpărați o afacere de restaurant sau orice altă afacere este să cunoașteți istoria afacerii. Cunoașterea istoriei unei afaceri face parte din informațiile de care aveți nevoie pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză.
De fapt, nu ar fi o decizie înțeleaptă să cumperi un restaurant despre care nici măcar nu știi. Măcar ar trebui să știți când a fost fondat restaurantul, cine a fost fondatorul acestuia, cât de consistentă a fost afacerea, ce dificultăți a avut de înfruntat restaurantul, pentru ce este renumit restaurantul și realizările sale. ani.
- Aveți experiența de care aveți nevoie pentru a avea succes în această afacere de restaurant?
Pe lângă faptul că întrebați vânzătorul restaurantului, motivul pentru care își vând afacerea, este foarte important să vă puneți și voi întrebări.
Una dintre întrebările pe care ar trebui să ți-o pui înainte de a cumpăra un restaurant de vânzare este să știi dacă ai cu adevărat experiența de care ai nevoie pentru ca restaurantul să aibă succes atunci când în cele din urmă achiziționați afacerea. Rețineți că nu sunt suficienți bani pentru a cumpăra o afacere de restaurant, experiența dvs. face parte din factorii importanți care vă vor ajuta să vă dezvoltați afacerea către profitabilitate.
- Cât timp dorește vânzătorul să vă acorde diligența necesară de către creditorul dvs.?
O altă întrebare importantă pe care trebuie să o puneți atunci când cumpărați o afacere de restaurant este să știți cât timp vânzătorul este dispus să vă acorde diligența necesară, așa cum este solicitat de către creditorul dvs., ceea ce este de cea mai mare importanță deoarece niciun creditor nu va dori să vă ofere bani pentru a cumpăra. nu și-au făcut treburile due diligence. Așa că încercați să puneți această întrebare chiar dacă împrumutați bani pentru a finanța achiziția unui restaurant.
- Afacerea cu restaurante este închiriată acum? Dacă da, va expira contractul de închiriere? Trebuie să renegociez contractul după expirarea contractului actual?
O parte dintre întrebările pe care ar trebui să le puneți atunci când cumpărați un restaurant de vânzare este să știți dacă afacerea cu restaurant este în prezent închiriată.
Dacă restaurantul este încheiat cu închiriere, aceasta înseamnă că într-o zi contractul va expira, prin urmare, trebuie să cunoașteți data de încheiere a contractului de închiriere, iar dacă, în calitate de nou proprietar al afacerii, puteți negocia liber termenii contractului de închiriere. . De fapt, dacă sunteți un bun negociator de afaceri, puteți obține o ofertă fantastică care vă poate ajuta să reduceți costurile, în special pentru o afacere nouă, cum ar fi un restaurant.
- De ce licențe sau permise am nevoie pentru a conduce o afacere de restaurant?
În Statele Unite ale Americii și, desigur, în majoritatea țărilor dezvoltate ale lumii, nu puteți desfășura liber nicio afacere fără a solicita și obține licențele și permisele necesare pentru a face afaceri în oraș, prin urmare, este imperativ să solicitați proprietarul sau Vânzătorul restaurantului are toate licențele de afaceri sau permisele necesare pentru a desfășura afaceri în oraș și, dacă este posibil, cum să solicite și să obțină o licență sau un permis.
- Care sunt cei mai mari concurenți ai tăi și cum îți afectează fiecare în mod direct veniturile?
O altă întrebare importantă pe care ar trebui să o puneți dacă sunteți cu adevărat interesat să cumpărați o afacere de restaurant este să aflați despre cei mai mari concurenți ai afacerii, precum și modul în care fiecare dintre concurenți afectează în mod direct câștigurile afacerii.
Răspunsul la aceste întrebări vă va ajuta să dezvoltați strategii extrem de competitive, care vă vor oferi un avantaj față de concurenții dvs. Rețineți că nu există aproape o companie care să nu aibă concurenți în și în jurul afacerii, așa că trebuie să-i cunoașteți și cum să maximizați vânzările în ciuda prezenței lor.
- Ce fel de personal aveți nevoie pentru a vă asigura că rămâneți în afacerea cu restaurante după închidere?
În mod interesant, atunci când o afacere este vândută, este o tradiție ca unul sau mai mulți angajați cheie sau personal de conducere să fie numiți în timpul închiderii poziției de afaceri pentru a asigura o tranziție lină a afacerii de la proprietarul anterior la noul proprietar, precum și instruiți noi angajați pentru a conduce afacerea fără prea mult stres…
Practic, una dintre întrebările cheie pe care ar trebui să ți-o pui este cunoașterea angajatului sau angajaților de care va fi nevoie în acest scop și a rolului pe care aceștia îl joacă în prezent în restaurant.
Dacă nu sunteți mulțumit de angajatul desemnat să joace rolul, puteți solicita o schimbare în timpul negocierilor; face parte din afacere. De asemenea, puteți afla dacă vânzătorul restaurantului va rămâne ceva timp după vânzare pentru a asigura o tranziție fără probleme.
- Este afacerea cu restaurante foarte dependentă de personalitatea proprietarului sau este suficient de independentă de proprietar?
Te-ar putea interesa faptul că unele companii sunt ghidate de brandul personal al proprietarului, nu de brandul organizației. De exemplu, o afacere de restaurant care este deținută de un bucătar premiat depinde probabil de personalitatea proprietarului și nu ați dori să cumpărați o astfel de afacere, deoarece probabil că vă veți lupta pentru a dezvolta afacerea.
Deci, o parte a întrebării pe care ar trebui să o puneți atunci când cumpărați o afacere cu restaurant este să aflați dacă afacerea depinde în mare măsură de identitatea proprietarului sau dacă restaurantul este destul de independent de proprietar. Dacă trebuie să cumpărați un restaurant, atunci este indicat să cumpărați unul destul de independent de proprietar. Acestea fiind spuse, puteți continua cu ușurință să vă dezvoltați afacerea, mai degrabă decât să încercați să vă puneți pe picioare în afaceri.
- Care au fost veniturile anuale brute ale afacerii cu restaurante? în ultimii doi ani și la timp?
O altă întrebare importantă pe care nu ar trebui să ți-o pui atunci când cumperi o afacere de restaurant este să cunoști venitul brut anual al afacerii. din ultimii doi ani până în zilele noastre. Răspunsul pe care îl primiți la aceste întrebări vă va ajuta să faceți o proiecție financiară. Veți putea afla despre profitabilitatea afacerii și, dacă intenționați să cumpărați o afacere cu un împrumut, veți putea să proiectați și să lucrați la un plan de plată viabil.
- Care a fost profitul net anual al afacerii cu restaurante în ultimii doi ani și astăzi?
În afară de informațiile despre veniturile anuale brute ale companiei din ultimii doi ani și până astăzi, o altă întrebare financiară cheie pe care ar trebui să o puneți este cunoașterea profitului net anual al companiei de restaurante din ultimii doi ani și cele mai recente date.
Acest lucru vă va oferi o înțelegere mai clară a profitului pe care probabil îl veți genera din afacere, precum și strategii care vă vor ajuta să creșteți profitul din afacere atunci când veți prelua în cele din urmă afacerea.
Faptul că unele afaceri nu pot face profit nu înseamnă că nu pot face profit. Astfel, dacă afacerea nu este profitabilă, nu există motive suficiente pentru a refuza cumpărarea afacerii. Cu strategiile și abordările corecte de afaceri, veți fi uimit de cât de profitabilă este afacerea.
- Care sunt obligațiile existente ale afacerii cu restaurante?
Fără îndoială, atunci când un agent de vânzări dorește să vândă o afacere, el se va asigura că va face tot posibilul pentru a ascunde tot ceea ce îl va determina să nu vândă afacerea și să ascundă angajamentul afacerii face parte din aceasta. Prin urmare, dacă intenționați să cumpărați un restaurant de vânzare, cu siguranță ar trebui să puneți întrebări care vă vor ajuta să determinați obligațiile existente care vă vor fi transferate.
O parte din răspunderea pe care probabil o veți moșteni este orele suplimentare neplătite, taxa pe vânzări neplătită, încălcările codului de sănătate sau alte obligații. Credeți-mă, dacă aceste angajamente nu sunt gestionate corespunzător, vă pot pune în pericol capacitatea de a conduce cu succes o afacere de restaurant.
- Contractul de închiriere este transferabil?
Mai devreme am vorbit despre necesitatea de a ști dacă un restaurant este închiriat. În viitor, trebuie să știți și dacă contractul de închiriere a restaurantului este transferat necondiționat noului proprietar. Va rugam sa retineti ca pe langa contractul de inchiriere al sediului, unele restaurante au si un contract de inchiriere pentru echipamentele lor, dube, chiar si mobilier etc.
- Care este starea echipamentului pe care îl moșteniți?
O alta intrebare importanta pe care trebuie neaparat sa o pui atunci cand cumperi un restaurant este starea echipamentului pe care il vei mosteni. Adevărul este că, în calitate de nou proprietar de restaurant, nu ai vrea să începi prin a face sume uriașe de bani pentru renovare și să încerci să te asiguri că echipamentul pe care intenționezi să-l moștenești este în stare bună înainte de a începe afacerea. Dacă trebuie să moșteniți un echipament care nu este în stare bună, îl puteți folosi ca o condiție de tranzacționare avantajoasă.
- Care este percepția oamenilor despre un restaurant? in oras?
O altă întrebare importantă pe care ar trebui să ți-o pui cu siguranță atunci când cumperi un restaurant de vânzare este modul în care oamenii percep restaurantul.Desigur, nu te aștepți să obții un răspuns adevărat de la vânzătorul de restaurant, așa că trebuie să faci tot posibilul să întrebi oamenii. în viitorul apropiat.comunitatea, ce părere au despre restaurant.
De exemplu, dacă aflați că restaurantul pe care urmează să-l cumpărați este un nume cunoscut în oraș și clienții se identifică cu mândrie cu restaurantul, atunci faceți tot posibilul să cumpărați restaurantul. Amintiți-vă, în industria de catering, percepția este totul.
- Este proprietarul restaurantului dispus să semneze o clauză de neconcurență?
Unul dintre dezavantajele achiziționării unui restaurant pe baza personalității proprietarului este capacitatea proprietarului de a deschide un restaurant similar în aceeași locație. Acest lucru va face mai ușor pentru proprietar să își transfere majoritatea clienților în noul restaurant.
Acesta este motivul pentru care este foarte important să întrebați dacă proprietarul restaurantului dorește să-l semneze. declinare a răspunderii necompetitivă atunci când un restaurant vă este vândut. De exemplu, pentru un restaurant construit cu rețetele proprietarului, bucătăria și stilul culinar, este mai ușor să înființezi un nou restaurant în aceeași locație și să atragi în continuare majoritatea clienților vechi.
- Veți moșteni o licență de băutură de la proprietarul restaurantului, dacă există?
Restaurantele care doresc să maximizeze profiturile vând adesea alcool și băuturi, așa că trebuie solicitată și obținută o licență pentru băuturi alcoolice. Prin urmare, dacă sunteți interesat să cumpărați un restaurant de vânzare, este important să știți dacă vând alcool, iar dacă aveți nevoie, trebuie să cunoașteți statutul licenței pentru băuturi alcoolice și posibilitatea de a vi-l transfera. Desigur, nu vrei să fii de cealaltă parte a legii, vânzând băuturi alcoolice în restaurantul tău fără o licență adecvată pentru băuturi alcoolice.
- Cine sunt oamenii de afaceri, care sunt rolurile lor și ce fac ei în fiecare zi?
În cele din urmă, poate doriți să cunoașteți toți oamenii din afacere și rolurile pe care le joacă în funcționarea de zi cu zi a restaurantului. Răspunsul la această întrebare vă poate oferi o idee clară despre numărul de oameni care vor lucra și ce rol ar trebui să joace. De asemenea, vei putea afla dacă poți fuziona o anumită poziție în restaurant, mai ales în efortul de a reduce costurile, întrucât aceasta este noua conducere care conduce afacerea.
Acolo, aveți 20 de întrebări importante de pus dacă sunteți interesat să cumpărați un restaurant care este la vânzare. Rețineți că există mai multe întrebări pe care le puteți pune și tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că sunteți creativ cu întrebările dvs. și cu siguranță veți obține mai multe informații decât v-ați propus.
