Ai de gând să începi o afacere cu restaurante? Dacă da, iată cerința, plus îndrumări despre cum să obțineți permisul de restaurant și autorizația medicală fără stres.
Deschiderea unui nou restaurant nu este o plimbare în parc, deoarece industria este foarte reglementată. Noile restaurante se confruntă cu provocările obișnuite cu care se confruntă noile întreprinderi, cum ar fi găsirea de fonduri de început, locații, nivel de personal și multe altele. Dar se confruntă, de asemenea, cu obstacole suplimentare, cum ar fi respectarea unei rețele de legi locale, de stat și federale.
Obținerea tuturor licențelor necesare pentru ca restaurantul dvs. să decoleze fără probleme necesită timp, de aceea este recomandat să începeți cât mai devreme. Este la fel de important să lucrați îndeaproape cu un consilier juridic care vă poate ajuta pas cu pas să obțineți permise de intrare într-un restaurant, mai ales că avocatul cunoaște cel mai bine zona.
Veți descoperi că este cel mai ușor să luați o abordare de sus în jos atunci când obțineți licențele și se termină cu permise specifice locației.
Ce este un permis de sănătate?
Un permis de îngrijire a sănătății este un permis care vă oferă dreptul de a vinde publicului mâncarea pe care o gătiți. Permisele de îngrijire a sănătății fac, în general, parte din sectorul de îngrijire a sănătății din județ. Reglementările care reglementează tipurile de unități de procesare a alimentelor care necesită permise de sănătate variază foarte mult.
Lista documentelor legale necesare pentru a conduce o afacere cu restaurante
Cerințele legale pentru activitatea de restaurant variază ușor de la țară la țară. țară, state în state și chiar din oraș în oraș. Prin urmare, este important să consultați autoritățile locale pentru a afla cerințele legale care ar putea fi necesare pentru a vă deschide propriul restaurant în țara dvs.
Acestea sunt câteva dintre cerințele legale de bază necesare pentru lansarea și gestionarea cu succes a propriei afaceri de restaurante; stil
- Asigurare de afaceri și de răspundere civilă
- Certificat de administrator alimentar
- Certificat de examen medical
- Dovada cărții de identitate emise de District Food Manager
- Păstrarea și păstrarea evidenței achizițiilor alimentare
- Serviciul de depozitare, comisarul sau departamentul de service satisface nevoile de funcționare a distribuitorului automat
- Copie licență centru de service și / sau raport de inspecție recentă
- identificatorul contribuabilului
- certificat de incendiu
- asigurare bucatarie
- certificat de inregistrare
- Licență de afaceri
- Plan de afaceri
- Acord de confidentialitate
- Contract de muncă (scrisori cu propuneri)
- Manualul angajatului
- Acord de operare pentru LLC
- Licență de construcție
- Licență de băuturi alcoolice
- Licență de cabaret
- Licență muzicală
- Licență de franciză sau marcă comercială
9 licențe necesare pentru a deschide un restaurant și cum să le obțineți
Există mai multe licențe și permise care sunt foarte importante pentru înființarea unui restaurant. Dacă dintr-un anumit motiv nu aveți aceste licențe și deschideți încă un restaurant, este posibil să fiți amendați de mai multe agenții sau să vi se împiedice să începeți o afacere cu totul. Consultarea unui consilier juridic vă poate ajuta să conturați pașii și să vă asigurați că nimic nu este trecut cu vederea în conformitate cu legile orașului și statului restaurantului dvs.
1. Licență de afaceri
O licență de afaceri vă oferă dreptul de a opera într-o anumită jurisdicție. Forma exactă a unei licențe comerciale depinde de locația și adresa restaurantului dvs. În plus, dacă intenționați să vindeți alcool, veți avea nevoie de licențe de afaceri federale, precum și de licențe de afaceri de stat.
Pentru a obține o licență de afaceri, va trebui să treceți prin orașul dvs. și guvernul de stat. Cel mai simplu mod de a începe este să căutați numele statului dvs. și termenul „licență de afaceri” pe un motor de căutare online. Acest lucru vă va duce la site-ul web al guvernului dvs. de stat, unde puteți găsi aplicația și procedurile sale.
De asemenea, puteți vizita site-ul web Small Business Administration din SUA pentru regulile pentru obținerea unei licențe de afaceri specifice afacerii dvs. oraș. O licență de afaceri vă va aduce înapoi aproximativ 50 USD, dar costul unei licențe va varia în funcție de tipul de afacere, locație și profitul așteptat. Această licență trebuie reînnoită periodic.
Alte licențe comerciale și permise de care va trebui să vă conduceți restaurantul cu succes includ:
2. Numărul de identificare a angajatorului: Un număr de identificare a angajatorului (EIN) spune practic guvernului federal că sunteți angajator de muncă și vă oferă un ID fiscal. EIN vă permite să angajați și să aveți angajați în mod legal. Statul dvs. vă va furniza un număr de identificare al angajatorului, care este separat de numărul dvs. federal pentru a vă ajuta să vă legitimați poziția în afaceri.
Pentru a obține un EIN, trebuie să vizitați site-ul IRS și să urmați procedurile de aplicare enumerate acolo. Acest lucru poate consuma destul de mult timp, în principal pentru că IRS emite un singur număr de identificare a angajatorului pe parte responsabilă pe zi. Asigurați-vă că aplicați cât mai devreme posibil. De asemenea, puteți să trimiteți prin fax, poștă sau să apelați IRS pentru a aplica. Obținerea unui număr de identificare a angajatorului este complet gratuită.
3. Licență alimentară: este firesc ca afacerea dvs. în restaurant să aibă nevoie de o licență pentru alimente, deoarece afacerea dvs. este despre servirea mâncării. Cu toate acestea, în multe state, tipul de licențe de care aveți nevoie depinde de tipul restaurantului dvs. De exemplu, restaurantele pot fi licențiate în funcție de numărul de locuri pe care le au. Efectuați sau mâncați în camioane, de fapt necesită în continuare o licență de hrană, dar poate fi numită în schimb o licență de furnizor de hrană.
Licențele alimentare sunt eliberate de către departamentul de sănătate al statului – ceea ce înseamnă că acestea vor varia, de asemenea, în funcție de locul în care vă aflați. Va trebui să începeți prin a examina cerințele cererii furnizorului de produse alimentare din statul dumneavoastră cu FDA SUA.
De asemenea, vor avea nevoie de o vizită personală din partea departamentului de sănătate pentru a se asigura că restaurantul dvs. respectă reglementările privind siguranța alimentelor din restaurant. În plus, te vor verifica din când în când. Procesul pentru obținerea unei licențe alimentare este destul de simplu: puteți aplica online cu numele și locația restaurantului dvs.
O licență alimentară este disponibilă de la 100 USD până la 1000 USD, în funcție de clasificarea și dimensiunea restaurantului, precum și de locația dvs.
4. Permisiunea de abonament: Un permis de abonament vă permite să afișați sau să modificați semnalizarea permanentă în afara clădirii restaurantului. Obținerea aprobării indică faptul că ați îndeplinit standardele și codurile necesare și puteți continua să adăugați marca.
Pentru a solicita un permis de semnare, va trebui să vizitați site-ul web al administrației județene locale pentru informații despre pași și cerere. Cerințele pot varia în funcție de mărimea și tipul mărcii. Costul permisiunii unei mărci va depinde de mărimea mărcii dvs. Vă puteți aștepta la un interval de pornire tipic între 20 și 50 USD.
5. Licență pentru băuturi alcoolice: Licența pentru alimente nu a fost niciodată concepută pentru a vinde băuturi alcoolice la restaurantul dvs. și, prin urmare, veți avea nevoie de o licență suplimentară pentru a face acest lucru.
Chiar dacă legile privind alcoolul pot diferi de aceasta, vânzarea alcoolului fără licență va duce la amenzi grele, amenzi și chiar închiderea afacerii dvs. Poate doriți să începeți acest proces mai devreme dacă intenționați să trimiteți alcool, deoarece autoritățile care acordă licențe au, de obicei, niveluri diferite de licențe pentru care puteți solicita.
Locația restaurantului dvs. și tipul de alcool pe care îl veți vinde are un drum lung de parcurs pentru a determina tipul de licență pe care îl veți alege.
Fiecare stat are propria sa Comisie de control al băuturilor alcoolice (ABC). Dacă doriți să obțineți o licență, acesta este locul de pornire. Această agenție este responsabilă pentru reglementarea vânzării de alcool. Va trebui să decideți cum să contactați consiliul de control al statului și apoi să organizați o conversație pentru a înțelege legile statului dvs. și procesul de licență a băuturilor.
Există două tipuri principale de licențe de băuturi alcoolice; licențiat sau fără licență.
- Veți avea nevoie de o licență dacă lichiorul pe care doriți să-l vindeți va fi consumat în restaurantul dvs.; pe de altă parte, veți avea nevoie de o licență suplimentară dacă lichiorul pe care îl vindeți este destinat consumului în aer liber, cum ar fi într-un magazin de băuturi sau magazin alimentar.
- În calitate de proprietar de restaurant, ar trebui să alegeți o licență pentru băuturi alcoolice. Cu toate acestea, multe state au mai multe clase de licență de băuturi alcoolice, deci veți dori să parcurgeți toate aceste cerințe.
6. Licență pentru divertisment live și muzică: dacă aveți un restaurant, nu puteți doar să vă conectați smartphone-ul la difuzor și să redați muzică în restaurantul dvs. sau să găsiți un prieten care să cânte muzică live. Cel puțin nu legal. Pentru a evita încălcarea drepturilor de autor, restaurantele au nevoie de o licență de la organizații pentru drepturile de performanță, cum ar fi BMI, ASCAP sau SESAC, care pot costa de la 250 la 500 USD pentru muzica de fundal.
Prețurile vor varia în funcție de înregistrarea muzicii live sau înregistrate, de numărul de nopți pe care se cântă muzica pe săptămână și de existența unei taxe de admitere, printre alți factori. Pentru muzică live, trebuie să verificați, de asemenea, permise de securitate și zonare suplimentare, care variază în funcție de oraș și stat.
Dacă alegeți să redați muzică protejată prin drepturi de autor fără licență, puteți fi amendat între 750 și 30 USD.
7. Permisiunea de revânzare: cunoscută și sub numele de autorizație a vânzătorului, o autorizație de revânzare este de obicei necesară numai dacă vă deschideți restaurantul într-un stat care emite o autorizație de vânzare. Previne dubla impozitare a produsului prin perceperea taxei pe achiziționarea produsului de către client, mai degrabă decât pe cea originală achiziționarea produsului …
Vă puteți înregistra online la administrația locală pentru a obține certificatul de scutire de impozite. Taxele variază în funcție de suma depozitului dvs. de securitate, dar pot varia de la 0 USD la 50 USD.
8. Permisiunea de a plasa coșul de gunoi: restaurantul dvs. va avea cel mai probabil nevoie de un coș de gunoi pentru eliminare. În acest sens, veți avea nevoie de permisiunea pentru a plasa un tomberon. Acest lucru vă permite să plasați un tomberon în afara instalației dvs., care poate fi apoi utilizat pentru a elimina deșeurile alimentare și gunoiul. Costul permisului va varia în funcție de dimensiunea containerului și de locația restaurantului.
9. permis de parcare valet: Necesitatea unui permis de parcare poate varia de la stat la stat. Dacă doriți să aveți parcare pentru restaurantul dvs., ar trebui să vă adresați autorităților locale pentru a vedea dacă este necesar un permis. În acest caz, vi se poate solicita să furnizați un plan detaliat pentru serviciul de valet, inclusiv puncte de ridicare și predare, numărul de locuri de parcare necesare, modul în care sunt colectate plățile și scrisori de acord de la șoferii dvs. desemnați. Taxele variază în funcție de stat.
Cum să obțineți un permis de restaurant fără stres
Pentru a obține un permis de sănătate, trebuie să contactați departamentul local de sănătate al județului pentru cerințele pentru un permis de sănătate.
<Инспекции здоровья проводятся по-разному в каждом штате, но есть некоторые основные пункторы. Инспекторы по гигиене окружающей среды проверяют наличие защитных мер для защиты пищевых продуктов от загрязнения, вызванного обработчиками пищи, перекрестного загрязнения и загрязнения из других источников.
Aceasta înseamnă că vor verifica dacă carnea crudă nu intră în contact cu suprafața, că angajații se spală pe mâini și că rozătoarele și alți dăunători care pot provoca boli nu sunt dovezi. De asemenea, pot căuta ambalaje și articole în contact cu alimentele pentru a se asigura că mucegaiul și bacteriile nu sunt transmise.
- Permis de sănătate a lucrătorilor
Personalul de mâncare și băutură de la restaurantul dvs. va avea nevoie și de un permis de tratament medical. FDA are resurse de instruire dedicate pentru sănătatea angajaților și protecția alimentelor. De obicei, lucrătorii trebuie să finalizeze un curs de procesator de alimente aprobat de guvern și să obțină o autorizație de procesator de alimente. Un curs de pregătire a alimentelor îi învață pe angajați cum să igienizeze, să păstreze și să manipuleze alimentele în mod corespunzător pentru a evita răspândirea bolilor de origine alimentară.
Pentru a fi eligibil pentru tratament medical, trebuie să informați Google despre autorizația de sănătate a statului și a angajaților pentru a afla mai multe despre cerințele specifice ale statului dvs.
O autorizație de sănătate a angajaților poate costa oriunde între 100 și 500 de dolari, în funcție de statul în care aplicați.
Cea mai bună persoană juridică de utilizat în industria restaurantelor
Depinde ce vrei și tipul de model de afaceri pe care intenționezi să îl construiești; aveți opțiunea de a alege o companie cu răspundere limitată, denumită în mod obișnuit o LLC sau o întreprindere individuală. De obicei, proprietatea individuală ar fi trebuit să fie structura de afaceri ideală pentru o afacere de restaurant, mai ales dacă tocmai începea cu un capital moderat. Dar oamenii preferă o societate cu răspundere limitată din motive evidente.
De exemplu; Înființarea unei LLC vă protejează de răspunderea personală. Dacă un client care a patronat restaurantul dvs. este alergic la mâncarea dvs., avocații săi nu vă pot căuta proprietatea sau proprietatea. Numai banii pe care i-ați investit într-o societate cu răspundere limitată vor fi expuși riscului.
Acesta nu este cazul societăților comerciale individuale și al parteneriatelor. Societățile cu răspundere limitată sunt mai simple și mai flexibile de administrat și nu aveți nevoie de un consiliu de administrație, de adunări ale acționarilor sau de alte formalități de conducere.
Am nevoie de o certificare profesională pentru a începe o afacere în restaurant?
În general, este posibil să nu aveți nevoie de o certificare profesională înainte de a vi se permite să vă desfășurați propria afacere de restaurant în Statele Unite ale Americii, Canada, Australia și chiar Europa. Însă va trebui să obțineți permisiunea autorităților locale de sănătate și a dealerilor de alimente și droguri înainte de a vi se permite să deschideți și să administrați un restaurant.
Acest lucru se datorează faptului că afacerea cu restaurante este considerată o afacere delicată; aceasta include mâncare și băuturi. De asemenea, veți avea nevoie de un certificat de degajare a bucătăriei, un certificat de furnizor de alimente și, eventual, alte certificări relevante care se aplică țării dvs. sau chiar statului dumneavoastră.
Cea mai bună asigurare necesară pentru o afacere în restaurant
Când vine vorba de afacerea restaurantelor, există polițe de asigurare cheie pe care trebuie să le aveți la dispoziție, la fel ca orice altă industrie în care doriți să vă începeți afacerea. Este important să rețineți că nu aveți voie să conduceți o afacere cu restaurante în Statele Unite, Canada, Australia și Europa, cu excepția cazului în care aveți o asigurare de bază pentru afacerea dvs.; Industria alimentară (restaurant) este o problemă delicată.
Acestea sunt câteva dintre polițele de asigurare de bază pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când achiziționați dacă doriți să începeți propria afacere de restaurant în Statele Unite ale Americii;
- Asigurare generala
- Asigurare de sanatate
- Asigurare de raspundere
- Asigurare bucatarie
- Compensația lucrătorilor
- Costurile generale ale asigurărilor de invaliditate
- Asigurarea poliței de grup a proprietarilor de afaceri
Protecția proprietății intelectuale și mărci comerciale pentru restaurantul dvs.
Dacă utilizați un model de afaceri de restaurant în franciză, acesta este cu siguranță ceea ce depuneți pentru protecția proprietății intelectuale. Acest lucru va deveni convenabil și foarte plin de satisfacții pe măsură ce marca restaurantului dvs. începe să se extindă cu mult dincolo de acoperirea dvs. Adevărul este că, chiar dacă începeți propriul restaurant de la zero, trebuie totuși să vă protejați marca de un centru de compensare a proprietății intelectuale.
Este greu să-ți construiești restaurantul de la zero și să vezi cum marca îți alunecă. Chiar dacă intenționați să cumpărați o franciză de restaurant, va trebui totuși să contractați mărcile comerciale și mărcile de servicii de la compania de franciză.
