Vrei să devii farmacist și vrei să cunoști cerințele? Dacă DA, așa vei deveni un furnizor autorizat de acasă în 10 pași rapidi.
Vânzătorii de alimente sunt oameni care lucrează cu clienții pentru a planifica și proiecta meniuri alimentare pentru cină, nunți, zile de naștere, evenimente corporative și alte evenimente speciale. Întreprinderile de servicii alimentare trebuie să aibă abilități bune de afaceri, de servicii pentru clienți și de gestionare a timpului pentru a avea succes. De asemenea, trebuie să știe cum să lucreze cu echipamente de bucătărie de bază, cum ar fi cuțite și cuptoare.
Industria serviciilor alimentare din Statele Unite ale Americii generează peste 8 miliarde de dolari pe an, iar majoritatea vânzărilor din industrie sunt generate de evenimente precum nunți. , funcții corporative, înmormântări, petreceri de sărbători etc.
Biroul de Statistică al Muncii din SUA raportează că întreprinderile de servicii alimentare reprezintă aproximativ 5,12% din oameni. a lucrat în industria alimentară și a băuturilor în 2014. Salariul mediu anual pentru persoanele din catering și alte persoane din servicii non-alimentare din mai 2015 a fost de 20 USD.
Statele Unite ale Americii găzduiesc aproximativ 10 de unități de servicii alimentare cu peste 000 de angajați. Întreprinderile de servicii alimentare care doresc să lucreze în organizații mari, cum ar fi spitale, hoteluri și universități au nevoie de obicei de formare formală. Unitățile de catering pot avea nevoie și de certificare pentru siguranța alimentară, în funcție de stat.
Unele municipalități solicită furnizorilor de servicii alimentare să obțină o licență, cum ar fi cei care pregătesc mâncarea în propria bucătărie și le livrează clienților. În acest caz, trebuie, de asemenea, să vă înregistrați afacerea de catering la secretarul de stat și să obțineți o licență de afaceri. Fiecare stat are propriile reguli pentru solicitarea unei licențe alimentare, iar furnizorii care intenționează să depună alcool ar putea fi nevoiți să solicite o licență suplimentară separată.
Cum să deveniți farmacist acasă autorizat în 10 pași rapizi
- Înregistrează-ți afacerea
În primul rând, trebuie să vă înregistrați afacerea la Departamentul de Evaluări de Stat. și impozitarea statului dvs. Înregistrarea ar trebui să fie prima ta prioritate atunci când începeți o afacere de catering, deoarece dacă aveți venituri externe de peste 600 de dolari, dar nu aveți o structură formală de afaceri, IRS va deveni suspicios și vă va pune în probleme serioase.
Alegerea structurii afacerii dvs. va depinde în mare măsură de modul în care doriți să impozitați veniturile din afacere. Vă puteți înregistra afacerea ca proprietar unic, corporație sau societate cu răspundere limitată.
Trebuie să știți că proprietarii unici nu protejează proprietarul de răspunderea comercială, spre deosebire de companiile și corporațiile cu răspundere limitată. Cateringul este în categoria de risc ridicat pentru că faci ceea ce consumă indivizi și public. Sunteți mai în siguranță alegând o structură care protejează bunurile personale ale proprietarului împotriva acțiunilor în justiție
2. Obțineți numele companiei
Acum trebuie să alegi numele companiei sau al mărcii care crezi că se va potrivi obiectivelor tale și să o înregistrezi la același departament. Puteți căuta disponibilitatea mărcii comerciale pe Internet pentru a afla dacă numele comercial dorit este folosit de o altă companie. Dacă este posibil, completați formularele de înregistrare a numelui companiei, dacă nu, atunci ar trebui să continuați să căutați până când găsiți unul disponibil.
3. Selectați o adresă
De asemenea, trebuie să sortați adresa și locația alimentelor. Puteți conduce afacerea de acasă sau de la o adresă comercială sau industrială, dar va trebui să furnizați o adresă de stat care trebuie configurată pentru a obține o licență de afaceri. Asigurați-vă că respectați toate cerințele de zonare pentru adresa pe care intenționați să o utilizați.
4. Obțineți un număr fiscal
Toți solicitanții trebuie să furnizeze un număr fiscal înregistrat (adică SSN sau FEIN) în momentul depunerii cererii. Înregistrați-vă completând și completând Cererea de înregistrare a impozitului pe venit combinat (Formularul FR-500) la Oficiul de Impozite și Taxe. Înregistrarea online este disponibilă și la Centrul de servicii fiscale.
Înregistrarea afacerii dvs. și obținerea unui număr fiscal vă va permite să plătiți impozitul pe afaceri și pe vânzări și va trebui să prezentați dovada înregistrării fiscale atunci când solicitați licența de afaceri.
4. Obțineți o licență de afaceri
Acum trebuie să colectați documente și să solicitați o licență de afaceri. În funcție de statul dvs., puteți obține o licență de afaceri locală de la primărie sau de la tribunalul local. Obțineți o listă de cerințe la primărie sau la tribunal pentru a îndeplini toate cerințele înainte de a aplica pentru o licență.
5. Obțineți certificatul de siguranță alimentară
Majoritatea statelor necesită pregătirea alimentelor pentru a obține certificarea de siguranță alimentară. Cursurile de siguranță alimentară sunt oferite online sau la fața locului de către departamentele și colegiile locale de sănătate. Aceste cursuri îi învață pe studenți despre depozitarea adecvată a alimentelor, bolile alimentare, igiena, controlul dăunătorilor și igienizarea. La finalizarea cursului, studenții trebuie să susțină un examen pentru a obține un certificat. Vă puteți înscrie la următoarele cursuri:
- Diplomă asociat în servicii alimentare
O diplomă în catering este disponibilă la nivel de diplomă de asociat, fie direct în serviciul alimentar, fie în artele culinare cu o concentrare în serviciul alimentar. Aceste programe oferă o pregătire cuprinzătoare în abilitățile necesare pentru catering. Programele de licență includ cursuri de pregătire a alimentelor, servicii și afaceri, cum ar fi:
O introducere în gătitul profesional, igiena alimentară și fundamentele siguranței, arta coacerii și coacerii, abilitățile inițiale de afaceri, teoria managementului și vinul și băuturile spirtoase.
- Certificat de realizare în catering
Certificarile de catering sunt pentru studenții interesați de industria de catering și ospitalitate. Aceste programe oferă studenților abilități culinare de bază. În plus, studenții învață abilități de afaceri legate de catering, cum ar fi management și marketing. Cursurile generale includ următoarele:
O introducere în gătitul profesional, coacerea inițială, igienizarea de bază și siguranța alimentelor, planificarea afacerii de catering, gătitul în cantitate și alimentația practică.
Studenții pot finaliza, de asemenea, o ucenicie sau un stagiu. Durata studiului poate varia de la șase luni la trei ani și include un număr minim de ore de curs. Elevii pot învăța despre tehnicile și instrumentele de gătit și despre siguranța alimentelor. Programele mai lungi pot include, de asemenea, instruire în tehnici avansate de gătit și coacere.
6. Solicitați un permis alimentar
Înainte de a putea deschide un birou, trebuie să obțineți permisiunea guvernului local. Contactați cel mai apropiat Departament de Sănătate Publică și solicitați să solicitați un permis de catering. Completați complet formularul de cerere și returnați formularul completat la biroul dumneavoastră județean. Trebuie să depuneți cererea cu cel puțin 10 zile înainte de deschiderea propusă, astfel încât să aveți suficient timp pentru a vă completa cererea. Păstrați o copie a cererii de autorizare pentru evidențele dvs.
7. Programează-ți inspecția
Programați o inspecție cu departamentul local de sănătate pentru a vă asigura că afacerea dvs. culinară respectă reglementările stabilite de stat și de departamentul local de sănătate. Un inspector de sănătate vă va vizita acasă sau unitatea dvs. culinară pentru a vă asigura că unitatea vă permite să vă spălați corect mâinile, zone separate de procesare alimente gătite și alimente crude și metode adecvate de păstrare a alimentelor la temperaturile recomandate.
Unele orașe nu necesită controale de sănătate pentru catering la domiciliu, așa că consultați departamentul local de sănătate pentru detalii. Înainte de această vizită, ar trebui să vă familiarizați cu regulile și reglementările privind serviciile alimentare ale statului dumneavoastră. Puteți discuta cu alți furnizori pentru a afla la ce să vă așteptați și dacă există probleme generale care apar în timpul vizitei dumneavoastră.
8. Obțineți o licență pentru băuturi alcoolice
Dacă intenționați să vindeți băuturi alcoolice în afacerea dvs., trebuie să obțineți o licență pentru băuturi alcoolice. Guvernul județului sau orașului dvs. trebuie să aibă un consiliu care se ocupă de licențele locale pentru băuturi alcoolice. Ar trebui să opriți sau să sunați și să întrebați despre proces, deoarece acesta variază în funcție de stat și regiune. Aflați și ce tip de licență pentru băuturi alcoolice aveți nevoie. De exemplu, este posibil să aveți nevoie de un permis de călătorie pentru a servi alcool în unitatea dvs. de servicii alimentare.
Pentru a aplica, trebuie să completați o cerere și să aveți amprenta digitală. De asemenea, poate fi necesar să furnizați documente despre afacerea dvs. De obicei, cererea dvs. trebuie procesată în termen de 30 de zile, deși poate fi mai lungă în unele state.
9. Luați în considerare asigurarea
Întreprinderile de servicii alimentare prezintă riscuri potențiale mari, cum ar fi incendiile în bucătărie, toxiinfecțiile alimentare și accidentele de transport și alte pericole. Asigurarea te protejează de aceste riscuri. Trebuie să vă gândiți să cumpărați o poliță care să acopere toate riscurile la care vă puteți gândi. Puteți întreba furnizorii de alimente cu experiență despre ce tip de asigurare au și despre ce vă pot sfătui.
10. Păstrați-vă afacerea în siguranță
Asigurați-vă că alimentele furnizate de unitatea dvs. de servicii alimentare sunt sigure pentru consumul uman. Pentru a vă menține licența alimentară, trebuie să achiziționați consumabile din surse aprobate și să respectați cerințele guvernamentale de siguranță alimentară.
Sunt necesare 4 licențe pentru a conduce o afacere de catering
Realitatea este că probabil va trebui să solicitați mai multe permise și licențe diferite, nu doar una. Pe lângă licențele de stat, inclusiv o licență de afaceri, poate fi necesar să solicitați licențe și permise de la județul sau orașul local.
Pe lângă licențele și permisele care sunt specifice servirii alimentelor, cum ar fi permisele de asistență medicală și licențele de utilizare a alimentelor, poate fi necesar să obțineți și o licență pentru băuturi alcoolice. În plus, pot fi necesare licențe și permise suplimentare pentru un eveniment separat, dacă evenimentul are loc într-un alt oraș decât cel în care serviți în mod obișnuit. Unele dintre licențele de care veți avea nevoie includ:
În unele state ale Statelor Unite, unitățile de servicii alimentare și unitățile de catering sunt interzise. lucrează cu gătit acasă. Pentru a oferi licențe pentru întreprinderile dvs. de servicii alimentare, afacerea de servicii de alimentație trebuie să funcționeze într-o locație comercială.
Pentru a fi autorizat să opereze o unitate de servicii alimentare, bucătăria unității trebuie să fie verificată de către departamentul local de sănătate al județului. Inspectorul de departament va elibera o licență de îndată ce bucătăria a trecut cu succes inspecția.
În cazul în care firma de catering produce alimente preparate cu vinuri sau băuturi spirtoase, afacerea cu restaurante trebuie să obțină un permis culinar pentru controlul băuturilor alcoolice. Acest permis permite unităților de alimentație publică să depoziteze în interior cel mult 12 litri de vin sau băuturi alcoolice. Vinul și lichiorul pot fi folosite doar pentru gătit. Permisul permite unităților de alimentație publică să transporte băuturi alcoolice la și de la locația clientului pentru gătit.
- Obțineți o aprobare de Certified Food Protection Manager (CFPM).
Trebuie să obțineți o autorizație de Certified Food Protection Manager (CFPM) pentru cel puțin un angajat din afacerea dvs. Începând cu 1 iunie 2000, un stat precum Texas cere ca toate unitățile alimentare să aibă cel puțin un PFM responsabil de supravegherea modului în care personalul dumneavoastră se pregătește mâncare și o servește publicului.
Membrul echipajului selectat trebuie să finalizeze un program special de formare CFPM administrat sau aprobat de Departamentul de Sănătate din Texas și el sau ea trebuie să furnizeze autorizația sa oricărui inspector de sănătate sau consumator la cerere.
- Autocontrol „Mâini curate”
Unele state impun tuturor solicitanților să certifice că nu se datorează guvernului nu mai mult de 100 USD ca urmare a plății taxelor, amenzilor, dobânzilor sau taxelor la finalizarea Mâinii curate. Autocertificare.
Dacă veți expedia sau transportați alimente într-un alt stat, va trebui, de asemenea, să fiți la curent cu reglementările alimentare de la Food and Drug Administration (FDA) și Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), ambele care oferă resurse pentru site-uri. Dacă găzduiți un eveniment în state diferite, trebuie să vă asigurați că respectați regulile care se aplică statului în care are loc evenimentul.
