Doriți să începeți o afacere de procesare a alimentelor? Dacă da, iată cele mai bune 50 de idei de afaceri pentru procesarea alimentelor pe care le puteți începe fără bani în 2021.
Oamenii au trecut la un moment în care nu mai pot consuma orice au crescut. Acest lucru se datorează parțial utilizării eficiente a tehnologiei în agricultură. Excedentele alimentare rezultate din aceste practici agricole fiabile trebuie păstrate și acest lucru a condus la procesarea alimentelor.
Alimentele sunt de obicei procesate pentru a asigura o conservare adecvată, precum și pentru a obține alte alimente utile de la acestea. Industria alimentară include în principal; tocarea și înmuierea, lichefierea, emulsionarea, pregătirea alimentelor (de exemplu, gătitul, prăjirea, prăjirea sau grătarul); decapare, pasteurizare și multe alte tipuri de conservare; și conserve sau alte ambalaje alimentare.
Odată cu creșterea acestei industrii, acum este momentul perfect pentru a investi. Dacă doriți să începeți o afacere de procesare a alimentelor, iată 50 de idei care să vă ajute să alegeți cea potrivită pentru dvs.
Cele mai bune 50 de idei de afaceri pentru procesarea alimentelor pentru 2021
- Prelucrarea ciupercilor
Ciupercile sunt astăzi unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Este un tip de ciupercă Basidiomycete cu creștere rapidă, care produce corpuri cărnoase. Sunt bogate în proteine, vitamine și minerale, deci sunt foarte bogate în energie.
Există aproximativ 100 de specii de ciuperci comestibile în lume, dar doar câteva sunt originare din fiecare țară. Ciupercile proaspete au o durată de viață foarte limitată, deoarece se pot descompune în câteva ore, deci trebuie consumate aproape imediat după recoltare; dar prelucrarea și conservarea le cresc termenul de valabilitate până la câteva luni.
Deshidratarea osmotică este una dintre metodele importante de procesare a ciupercilor, care include uscarea ciupercilor. Aceasta este o afacere foarte profitabilă de procesare a alimentelor, dar rețineți că trebuie să cultivați singuri ciuperci pentru a maximiza profiturile.
- Prelucrarea cepei
Ceapa este un alt aliment sau condiment care poate fi procesat. Ceapa este o legumă importantă cultivată în diferite părți ale lumii și face parte din dieta zilnică în aproape toate gospodăriile de-a lungul anului. Ceapa este produs alimentar inerent perisabil și nu poate fi depozitată perioade lungi de timp după recoltare în condiții normale și, prin urmare, sunt de obicei procesate în diferite forme pentru a crește durata de valabilitate.
Ceapa este de obicei deshidratată și fabricată în pulbere de ceapă pentru a fi folosită în supe și sosuri. Dacă locuiți într-o regiune care vă permite să crească ceapa eficient, puteți începe o afacere de procesare a cepei.
- Deshidratarea și conservarea fructelor și legumelor
Majoritatea fructelor și legumelor produse la nivel mondial sunt consumate în stare proaspătă, dar odată cu creșterea urbanizării și a eforturilor constante de a asigura o aprovizionare regulată cu alimente acceptabile și dorite, lumea produce mai multe alimente decât poate consuma.
Una dintre cele mai vechi metode de conservare a alimentelor este uscarea, care reduce activitatea apei suficient pentru a preveni sau inhiba dezvoltarea bacteriilor. Uscarea reduce, de asemenea, greutatea, făcând alimentele mai portabile. De asemenea, trebuie remarcat faptul că alimentele conservate își păstrează în continuare conținutul nutrițional.
Unele alimente, cum ar fi mazărea verde, conopida, morcovul, spanacul, au prețuri bune în timpul perioadei slabe și în afara sezonului. Deshidratarea fructelor și legumelor este o afacere bună pentru cei care trăiesc în comunitatea agricolă.
- Prelucrarea și ambalarea sucurilor de fructe
Transformarea fructelor în sucuri și pulpă este o modalitate de conservare a fructelor, care are de obicei o perioadă de valabilitate foarte scurtă. Sucurile de fructe sunt de obicei ambalate în ambalaje aseptice, ceea ce le crește durata de valabilitate. Sucurile de fructe sunt folosite în case, cantine, hoteluri, restaurante, precum și nunți, petreceri de naștere și tot felul de sărbători. Trebuie remarcat faptul că sucurile nu sunt singurul lucru care poate fi obținut din fructe. Fructele de diferite tipuri pot fi uscate sau piure, cum ar fi piureul de banane, care este folosit pentru a face mâncare pentru bebeluși.
- Prelucrarea usturoiului
Usturoiul este unul dintre cele mai eficiente condimente din lume din lume. Datorită proprietăților sale medicinale, oamenii consumă destul de multe dintre ele. Este, de asemenea, utilizat în condimentarea multor alimente și în medicamentele ayurvedice. Usturoiul poate fi prelucrat în diferite forme benefice, cum ar fi pudra de usturoi, usturoi deshidratat, băutură de usturoi etc. Puteți începe o mică companie de prelucrare a usturoiului și vă puteți concentra pe exportul produselor dvs.
- Producția de gem și jeleu
Jeleul este un amestec clar, vibrant din fructe, zahăr și, uneori, pectină. Gemul se face luând pulpă sau pulpă de fructe sau legume tocate și fierbându-l cu zahăr și apă. Când amestecul atinge 104 ° C (220 ° F), acidul și pectina din fruct reacționează cu zahărul și gemul este lăsat la răcoros și pregătit … Jeleul și gemul sunt folosite ca pâine și umpluturi pentru unele prăjituri și biscuiți. Afacerea de a face gemuri nu necesită mult capital pentru a începe și puteți începe de la zero.
- Prelucrarea și ambalarea fructelor de mare
Prelucrarea fructelor de mare se referă la procesele efectuate cu fructele de mare între momentul în care sunt recoltate sau recoltate și momentul în care produsul final este livrat consumatorului. Fructele de mare pot consta din pește, crab, creveți, stridii, homar și orice altceva aveți. Datorită perioadei scurte de valabilitate a acestor animale acvatice, acestea sunt de obicei procesate aproape imediat. Pentru a le permite să ajungă la consumatorii finali, fructele de mare sunt de obicei congelate, sărate, uscate sau afumate, conservate etc.
- Prelucrarea roșiilor
Roșiile sunt un fruct popular în întreaga lume. Sunt sărace în calorii și o sursă bună de vitamina C și antioxidanți. Cu aroma lor bogată și aciditatea ușoară, roșiile au intrat în mii de rețete. Deoarece roșiile nu rămân proaspete foarte mult timp, ele sunt de obicei procesate după recoltare pentru a evita pierderile mari. Pasta de roșii sau concentratul de roșii este un produs esențial al roșiilor procesate și chiar cel mai popular pentru gospodării. Roșiile pot fi, de asemenea, conservate, transformate în sucuri, piureuri, paste, ketchup, sosuri etc.
- Producția de sos
Sosurile sunt un produs secundar al industriei alimentare. Sosul este un subprodus alimentar lichid, cremos sau semisolid care este servit sau utilizat pentru a pregăti alte alimente. Sosurile adaugă aromă, umezeală și atracție vizuală unui vas. În aceste zile, sosurile sunt fabricate, ambalate și vândute în magazinele alimentare.
Deoarece oamenii pot obține sosuri gata preparate din magazine, cererea lor a crescut. Dacă sunteți un expert în industria alimentară, puteți fabrica și ambala roșii, chili, stridii, soia și alte sosuri pentru vânzare. Aceste sosuri pot fi făcute acasă și nu este nevoie să investiți în alte bunuri imobiliare. Accentul ar trebui să fie pus pe calitate și gust.
- Prelucrarea caju
Activitățile de procesare a nucilor de caju includ gătitul, felierea, uscarea boabelor de caju, decojirea, clasificarea și ambalarea. Prelucrarea nucilor de caju poate fi pornită la scară mică și poate fi, de asemenea, exportată. Această afacere nu durează mult pentru a începe, deoarece trebuie doar să investiți în materii prime, forță de muncă și ambalaje.
- Producția de oțet
Oțetul este un lichid format din aproximativ 5–20% apă, conținând acid acetic și alte urme de minerale, care pot include arome. Acidul acetic este produs prin fermentarea etanolului cu bacterii ale acidului acetic. Astăzi, oțetul este folosit în principal ca ingredient culinar și pentru decapare. Este, de asemenea, utilizat pentru curățarea, spălarea părului, conservarea alimentelor, detoxifierea și îmbunătățirea funcției pielii. Dar rețineți că trebuie să aveți cunoștințe tehnice profunde înainte de a începe producția de oțet.
- Vinificație (cramă)
Vinificarea sau vinificarea este producția de vin. Începeți alegând fructele, fermentându-le în alcool și turnând lichidul finit. Vinificația are o istorie foarte lungă și este relevantă și astăzi. Dacă locuiți într-o zonă cu o mulțime de podgorii, puteți începe o micro cramă și puteți face vinuri de vânzare în comunitatea locală. Odată ce aveți resursele, le puteți lansa la scară largă.
- Prelucrarea mierii
Albinele colectează nectarul pe care îl transformă în miere și îl depozitează ca sursă de hrană. Prelucrarea mierii implică lichefierea și filtrarea mierii crude. Cele patru subproduse principale ale procesului de fabricare a mierii includ ceara de albine, polen, lăptișor de matcă și propolis.
Ceara de albine este produsă în corpul albinei atunci când nectarul se transformă în miere. Procesul de producție este simplu și poate fi început la scară mică și acasă. Odată cu conștientizarea crescândă a proprietăților nutritive și medicinale ale mierii, este posibil să obțineți profituri bune pe termen lung din această afacere.
- Prelucrarea cărnii
Tehnologia de procesare a cărnii include etapele și procedurile utilizate în fabricarea produselor din carne procesate. Metodele de procesare a cărnii includ sărarea, întărirea, fermentarea, afumarea etc. În America, industria de prelucrare a cărnii este foarte reglementată pentru a preveni contaminarea, astfel încât o persoană care dorește să urmeze această cale trebuie să obțină multe licențe și permise și să se asigure că sunt un mediu de lucru igienic. Carnea poate fi prelucrată și vândută sub formă de slănină, șuncă, hot dog, cârnați, salam, carne de vită, carne de vită, conserve și sosuri pe bază de carne.
- Începeți o fabrică de bere
O fabrică de bere sau fabrică de bere este o afacere care produce și vinde bere. Berea este un produs secundar al cerealelor precum hameiul, grâul, porumbul, etc. Prin urmare, fabricarea berii este prelucrarea cerealelor și a cerealelor și a băuturilor alcoolice. abilitate, dar dacă nu are capital inițial, el sau ea poate deschide o microbărie care produce bere artizanală. Această afacere poate fi desfășurată la scară mică, cu capital redus și, prin urmare, se poate potrivi diferitelor categorii de capital, dar vă rugăm să rețineți că sunt necesare licențe și permise diferite pentru a conduce această afacere.
- Prelucrare sărată
Murăturile sunt castraveți conservați într-o soluție de oțet, sare și alte arome. De obicei sunt fermentate cu bacterii naturale înainte de a depozita oțetul. Murăturile sunt o mâncare și o gustare foarte populare, consumând zilnic peste 5 milioane de lire sterline (2,27 milioane kg). Puteți începe procesarea și conservarea murăturilor de vânzare. Această afacere poate fi realizată în mod convenabil la scară mică, cu mici restricții și, de asemenea, la scară largă pentru export.
- Prelucrarea condimentelor
Un condiment este o sămânță, un fruct, o rădăcină, o scoarță sau o altă substanță vegetală care este utilizată în principal pentru aromatizarea, colorarea sau conservarea alimentelor. Prelucrarea și comercializarea condimentelor este una dintre cele mai profitabile companii de procesare a alimentelor care pot fi demarate la scară mică până la medie.
Unele dintre cele mai populare condimente sunt condimentele din carne, pudra de curry, condimentele de chat, chimenul, curcuma și multe altele. Cu schimbarea stilului de viață, a obiceiurilor alimentare și a creșterii venitului disponibil, utilizarea condimentelor sub formă de pudră a crescut, făcând această afacere profitabilă.
- Producția de drojdie de panificație
Drojdia a fost folosită pentru gătit și coacere de câteva mii de ani, dar abia în 1850 a început o producție specială de drojdie specială pentru coacerea pâinii. Drojdia de panificație este denumirea generică a unei tulpini de drojdie utilizate în mod obișnuit ca agent de dospire la coacerea pâinii.
Drojdia transformă zaharurile fermentabile prezente în aluat în dioxid de carbon și etanol. Principalele materii prime utilizate la producerea drojdiei de brutar sunt cultura drojdiei pure și melasa. Producția de drojdie de brutar poate fi realizată la scară industrială foarte mare, precum și la scară mică, în funcție de înclinația financiară a antreprenorului.
- Producția de ulei de cocos
Uleiul de nucă de cocos este util pentru mai mult decât doar gătitul, deoarece poate fi utilizat pentru tratarea diferitelor afecțiuni și chiar pentru masaj și alte utilizări industriale. Datorită utilizării pe scară largă a uleiului de cocos, există o mare cerere pe piață astăzi. Uleiul de cocos este un produs secundar al fructului de cocos și se obține prin prelucrare.
Pentru a începe procesarea fructelor de nucă de cocos pentru uleiul său, trebuie să vă localizați afacerea într-o zonă în care există mulți copaci de nucă de cocos cu fructe. Având afacerea dvs. în această locație vă va ajuta să economisiți la transportul produselor dvs. dintr-o locație îndepărtată.
- Prelucrarea făinii de grâu
Făina este o substanță sub formă de pulbere care se obține prin măcinarea boabelor sau rădăcinilor crude și utilizată pentru a prepara o varietate de alimente. Cu o recoltă anuală de aproximativ 740 de milioane de tone, grâul este una dintre cele mai importante cereale din lume.
Aceste statistici arată că prelucrarea făinii de grâu este încă o afacere foarte profitabilă. Este necesar un proces de frezare optimizat pentru a produce produse finite de înaltă calitate. Procesul de fabricație este destul de simplu și această afacere poate fi pornită la scară mică cu echipamente simple.
- Producția de bare de proteine
Cu mâncarea sănătoasă, oamenii își abandonează acum bomboanele obișnuite pentru ceva mai hrănitor. Acest fenomen a dus la apariția proteinelor sau a sănătății. Aceste gustări sănătoase sunt compuse din fructe, nuci și alți aditivi sănătoși și sunt bogate în proteine și carbohidrați / grăsimi. Proteinele sunt esențiale pentru construirea mușchilor, pierderea grăsimilor și recuperarea după antrenament. Puteți profita de o dietă sănătoasă pentru a începe procesarea batoanelor de proteine pentru vânzare sau export.
- Producția de ulei de ghimbir
Extras din rădăcina de ghimbir, uleiul de ghimbir este creditat cu o varietate de proprietăți de sănătate și vindecare. Beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii de ghimbir pot fi legate de proprietățile sale digestive, carminative, expectorante, antiseptice, analgezice, antiinflamatorii, stimulante și afrodisiace.
Alte beneficii includ capacitatea de a trata probleme de stomac, greață, atacuri de cord și indigestie. Acest lucru face din uleiul de ghimbir un ulei foarte esențial care ar obține cu siguranță o piață bună pentru sine. Producția de rădăcină de ghimbir se poate face la scară mică, cu cerințe minime de capital.
- Prelucrarea rădăcinii de ghimbir
Cunoscut pe scară largă pentru adăugarea de condimente și aromă la multe feluri de mâncare populare, rădăcina de ghimbir are multe beneficii și utilizări care se extind mult dincolo de domeniul culinar. Este bun pentru detoxifiere, îmbunătățirea digestiei și reducerea inflamației. Rădăcina de ghimbir poate fi procesată în multe alimente diferite, cum ar fi ghimbir, ulei de ghimbir, cafea de ghimbir, ghimbir, condimente, pulbere, suc etc. Puteți face multe cu această rădăcină de foc și are multe oportunități de a ajunge .
- Producția de unt de arahide
Untul de arahide, cunoscut și sub denumirea de unt de arahide, este un ulei vegetal cu aromă ușoară, exprimat din boabele de arahide.Uleiul are un conținut ridicat de vitamine liposolubile în energie (A, D, E și K) și acizi grași esențiali. Conținutul de ulei al miezurilor variază de la 45% la 55%. Untul de arahide este versatil în utilizarea sa, de la preparare până la uz industrial, și, prin urmare, există o piață gata pentru acesta.
- Prelucrarea arahidei
Arahidele sunt o cultură de mare valoare, care poate fi vândută cu o prelucrare redusă, dar sunt extrem de versatile și pot fi utilizate într-o mare varietate de produse. Uleiul poate fi folosit pentru gătit, poate fi folosit ca scurtare sau ca bază pentru cofetărie și poate fi folosit și pentru a face unt de arahide. Alunele sunt cultivate pe tot parcursul anului, deci sunt ușor disponibile. Dacă aveți acces la alune în cantități mari, puteți începe o afacere de prelucrare a arahidei.
- Prelucrarea cartofului
Cartofii pot fi transformați în chipsuri de cartofi, vafe, pelete de cartofi, vin de cartofi, alcool, vodcă, bețe, cartofi prăjiți, produse congelate din cartofi, amidon de cartofi, pulbere de cartofi, fulgi, pelete și glucoză lichidă. Rădăcina poate fi folosită și pentru hrănirea bovinelor, porcilor și găinilor. Această afacere poate fi puțin intensivă, deoarece trebuie să achiziționați echipamente industriale și să obțineți aprobările guvernamentale necesare.
- Producția de ulei de tărâțe de orez
Uleiul de tărâțe de orez este uleiul care este extras din stratul dur de maro exterior al orezului după îndepărtarea cojii (coji de orez). Este cunoscut pentru punctul său ridicat de fum de 232 ° C (450 ° F) și aroma ușoară, făcându-l potrivit pentru metode de gătit la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea la adâncime și prăjirea la adâncime.
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de tărâțe de orez includ capacitatea sa de a ajuta la scăderea colesterolului, de a întări sistemul imunitar, de a preveni cancerul, de a îmbunătăți sănătatea pielii, de a promova pierderea în greutate, de a ameliora simptomele menopauzei, de a proteja sănătatea inimii, de a crește puterea cognitivă și de a reduce reacțiile alergice.
Cultivați orez în cantități mari? Puteți intra în producția de ulei de tărâțe de orez. Producția de ulei de tărâțe de orez este intensivă în capital, deci trebuie să fie orientată spre export pentru a obține o rentabilitate mult mai bună.
- Producția de ulei de floarea-soarelui
Uleiul de floarea-soarelui este un alt ulei sănătos care este utilizat în principal pentru gătit datorită proprietăților sale medicinale. Producția de ulei de floarea-soarelui este posibilă numai cu o cantitate mare de semințe de floarea-soarelui, altfel ați fi cheltuit mulți bani pentru transport.
Uleiul de floarea-soarelui rafinat trece printr-un proces lung de rafinare, care constă în următorii pași: rafinare mecanică, hidratare, neutralizare, albire, înghețare, dezodorizare etc. Deoarece nu este destul de disponibil ca ulei de arahide, uleiul de floarea-soarelui tinde să fie mai profitabil în piață …
- Măcinarea orezului
Orezul este sămânța plantei Oryza Sativa. Ca boabe de cereale, este cel mai consumat aliment de bază pentru o mare parte a populației lumii, în special în Asia. Orezul după recoltare trebuie măcinat înainte de a fi disponibil pentru consum.
Este un fapt faptul că majoritatea oamenilor care cultivă orez nu îl macină și, prin urmare, caută locuri pentru a-și schimba orezul. magazin. Scopul principal al sistemului de măcinare a orezului este de a îndepărta carenele și tărâțele și de a obține un sâmbure de orez alb comestibil, suficient de măcinat și lipsit de impurități. Dacă aveți suficiente cunoștințe și capital, puteți deschide o fabrică de orez pentru a ajuta fermierii.
- Prelucrarea soia
Soia sau soia sunt un tip de leguminoase cultivate pe scară largă pentru boabele sale comestibile, care au numeroase utilizări. La fel ca orezul din soia, trebuie prelucrat mai întâi. Soia poate fi prelucrată în diverse produse, cum ar fi; nuci de soia, lapte de soia, tofu, proteine de soia texturate, ulei de soia și alte produse nealimentare etc.
Soia are multe beneficii, inclusiv capacitatea lor de a îmbunătăți metabolismul, de a ajuta la creșterea sănătoasă în greutate, de a proteja sănătatea inimii, de a proteja împotriva cancerului și de a reduce efectele menopauzei, de a îmbunătăți digestia, de a promova sănătatea oaselor, de a proteja împotriva defectelor congenitale, de a îmbunătăți circulația sângelui și multe altele. .
- producerea de malț de băuturi alcoolice și băuturi de malț
O băutură de malț este o băutură de malț ușor carbogazoasă preparată din orz, hamei și apă, foarte asemănătoare cu berea; i se poate adăuga și culoare caramel de porumb. Deși lichiorul de malț este un lager puternic sau bere, zahărul, porumbul sau alți aditivi se adaugă la orzul malțit pentru a crește cantitatea totală de zaharuri fermentabile din amestec. Acest lucru duce la o creștere a concentrației finale de alcool fără a crea un gust mai greu sau mai dulce, astfel încât acestea nu sunt foarte amare. Este nevoie de puțină bere pentru a obține aceste băuturi, deci este posibil să fie nevoie să deschideți o microbărie.
- Distilarea și amestecarea băuturilor alcoolice
Alcoolul este o băutură alcoolică făcută prin distilarea băuturilor lichide făcute cu cereale, fructe sau legume care au trecut deja prin fermentație alcoolică. Acest lichior distilat poate fi sub formă de gin, vodcă, rom și coniac. Aceasta este o altă idee de afaceri de procesare a alimentelor. Lichiorurile au o valoare foarte bună cu amănuntul și cu siguranță vă pot aduce profituri bune.
- Deschideți o brutărie
Pâinea este o discontinue făcută cu aluat din făină, drojdie, zahăr, sare și apă, de obicei prin coacere. Făina de pâine este umezită, frământată și uneori fermentată și coaptă pentru a forma o pâine. Pâinea devine acum unul dintre cele mai importante alimente din dieta umană datorită disponibilității sale și a valorii nutritive ridicate. De asemenea, puteți produce alte produse de patiserie în brutăria dvs. și puteți obține mai mult profit pe piețe, de asemenea, dacă vizați elemente de bază pentru micul dejun, cum ar fi pâinea, cojile, cornurile, gogoșile etc.
- Producția de sorbitol
Sorbitolul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii derivat chimic din glucoză. Este utilizat ca alternativă la zahăr în mai multe alimente, inclusiv alimente cu conținut scăzut de calorii și fără zahăr, precum și produse farmaceutice și de îngrijire orală, cum ar fi pasta de dinți și guma de mestecat.
Sorbitolul are un efect mai mic asupra zahărului din sânge decât zahărul obișnuit, ceea ce îl face mai plăcut. Deși multe fructe conțin în mod natural sorbitol, acesta poate fi produs și într-un laborator în care este derivat din glucoză. De asemenea, puteți începe să produceți acest îndulcitor artificial în scopuri industriale.
- Prelucrarea alimentelor pentru bebeluși
Mâncarea pentru bebeluși este orice mâncare moale, ușor de consumat, alta decât laptele matern sau hrana pentru bebeluși, destinată în mod special copiilor cu vârsta cuprinsă între patru și șase luni și doi ani. Afacerea cu alimente pentru copii este una dintre cele mai provocatoare întreprinderi.
Acest lucru se datorează faptului că marile companii cu finanțare mare sunt angajate în producția de alimente pentru copii. Există multe mărci premium pe piață, astfel încât concurența este acerbă. Din nou, producția de alimente pentru bebeluși necesită cele mai bune sisteme pentru a îndeplini cele mai înalte cerințe de igienă. Dacă credeți că vă puteți descurca cu toate acestea, ar trebui să începeți reciclarea alimentelor pentru copii.
- Deschideți o fabrică de cookie-uri
Biscuit este un termen folosit pentru a se referi la o varietate de produse coapte în principal din făină, care sunt consumate în principal ca gustări. Principalele ingrediente pentru prepararea fursecurilor sunt făina, zahărul și grăsimile. Este posibil ca pornirea unei fabrici de biscuiți să nu necesite capital, dar depinde de modul în care doriți să începeți. O mulțime de oameni se bucură de cookie-uri, deci nu va lipsi piața produsului dvs., mai ales dacă produceți local și produsele dvs. sunt întotdeauna proaspete.
- Deschideți o fabrică de ciocolată
Ciocolata este un aliment dulce, de obicei maro, derivat din semințele de cacao Theobroma, care sunt prăjite și zdrobite într-o formă pulverulentă. Ciocolata poate fi transformată într-un lichid, pastă sau bloc sau utilizată ca componentă aromatizantă în alte produse. Ciocolata în sine poate fi utilizată la producerea diferitelor tipuri de deserturi și la gătit. Puteți crea o fabrică în care puteți produce toate tipurile de cacao.
- Producția de lapte condensat
Laptele condensat este laptele de vacă din care a fost îndepărtată apa. Se găsește cel mai frecvent sub formă de lapte condensat îndulcit. Laptele condensat se face prin reducerea cantității de apă din lapte cu aproximativ 60 la sută și apoi prin adăugarea de zahăr suficient pentru a crea o pastă îngroșată. Dacă locuiți la o fermă, puteți începe să produceți lapte condensat produs local pentru a atrage localnici. Puteți îmbutelia sau fabrica propriile produse și le puteți distribui la magazinele alimentare.
- Producția de băuturi energizante
O băutură energizantă este un tip de băutură care conține stimulente, de obicei, incluzând cofeină și zahăr, despre care se spune că oferă stimulare mentală și fizică. Nu toate băuturile energizante sunt carbogazoase; și inclusiv zahăr, conțin și alți îndulcitori, extracte din plante, taurină și aminoacizi. Efectuarea de băuturi energizante este o altă idee de afaceri pentru industria alimentară care are o piață decentă pentru sine.
- Tratarea sării
Sarea de masă sau sarea de masă este un mineral compus în principal din clorură de sodiu, un compus chimic aparținând unei clase mai mari de săruri. Iodul este adăugat în mod obișnuit la sarea de masă pentru a-l fortifica și a preveni deficiența de iod la om.
Cea mai veche metodă de producere a sării a fost evaporarea apei de mare prin expunerea la căldura soarelui, dar alte metode eficiente au apărut astăzi. De la descoperirea sării în urmă cu câteva sute de ani, a devenit o marfă importantă pentru uz casnic, industrial și chiar religios. Dacă locuiți lângă mare sau o sală, puteți începe să prelucrați sarea.
- Prelucrarea pastelor
- Prelucrarea uleiului de palmier
Uleiul de palmier este un ulei vegetal comestibil derivat din mezocarp din fructul palmelor, mai ales palmierul din Africa. Palmierele uleioase sunt originare din Africa de Vest, dar pot prospera oriunde există multă căldură și precipitații. Uleiul de palmier poate fi utilizat în diverse scopuri, cum ar fi gătitul, produsele cosmetice, produsele de curățare și poate fi folosit ca combustibil. Uleiul de palmier este o sursă uriașă de profit dacă aveți acces adecvat la semințe.
- Produse Tutti frutti
Tutti frutti este o confecție colorată care conține o varietate de fructe feliate și de obicei confiate, sau o aromă artificială sau naturală care imită aroma combinată a multor fructe diferite. Tutti frutti este folosit în principal în înghețată cu o combinație de alte arome. Puteți produce Tutti frutti și îl puteți vinde industriei alimentare.
- Fabricarea bomboanelor
Bomboanele, numite și bomboane Bomboane sau acadele, sunt confecții fierte tare. Există atât de multe arome populare de bomboane, cum ar fi portocala, ananasul, mango, mentă, căpșuni etc. Producția de cofetărie este una dintre cele mai populare idei de afaceri din industria alimentară.
- Producerea sosului de soia
Sosul de soia este un condiment lichid de origine chineză realizat din pastă de soia fermentată, boabe prăjite, murături și Aspergillus oryzae etc. Sosul de soia este unul dintre cele mai vechi condimente din lume și este încă foarte relevant în meniu astăzi. Puteți începe să produceți sos de soia de vânzare și îl puteți începe la scară mică.
- Fabricarea înghețatei
Inghetata este o mancare dulce congelata care se consuma de obicei ca gustare sau desert. De obicei, este fabricat din produse lactate, cum ar fi lapte și smântână, și este adesea combinat cu fructe sau alte ingrediente și arome. Înghețata este afacerea perfectă de prelucrare a alimentelor la scară mică, pe care o puteți începe în propriile condiții și de acasă. Alegeți gusturile, locația și afacerea dvs.
- Deschideți o fabrică de ambalare a alimentelor
Ambalajul alimentar ambalează alimentele astfel încât să poată fi livrate pe piață pentru consumatori. Ambalarea alimentelor asigură securitate, protecție împotriva accesului neautorizat și nevoilor speciale de hrană fizică, chimică sau biologică. Poate conține o etichetă nutrițională și alte informații despre produsele de vânzare. Alimentele trebuie curățate, tăiate sau împărțite în proporții acceptabile, etichetate și ambalate înainte de ambalare. Puteți înființa o fabrică de ambalare a produselor alimentare, dar rețineți că aceasta este o afacere cu capital intensiv.
- Abator
Un abator sau abator este o unitate în care animalele sunt sacrificate pentru consum uman. Abatoarele furnizează carne, care apoi devine responsabilitatea departamentului de ambalare. Abatorul poate avea, de asemenea, un departament de ambalare a cărnii dacă lucrarea nu este externalizată către alte companii. Abatorul face parte din industria alimentară, dar trebuie să se respecte o serie de reguli pentru a deschide un abator.
- Începeți producția de zahăr.
Zaharul este denumirea generică pentru carbohidrații solubili cu gust dulce, dintre care mulți sunt folosiți în alimente. Zahărul se obține în principal din trestie de zahăr procesată și este utilizat în diverse procese de fabricație, în special în producția de alimente. Producția de zahăr este o altă idee de afaceri pentru industria alimentară.
- Deschideți o fabrică de conserve
Conservarea este o metodă de conservare a alimentelor în care conținutul alimentelor este procesat și sigilat într-un recipient etanș. O fabrică de conserve este o companie care conservă alimente. Conservarea oferă o perioadă de valabilitate de obicei de la unu la cinci ani, deși poate fi mult mai lungă în anumite circumstanțe. Dacă aveți acces la un număr mare de produse agricole, puteți deschide o fabrică de conserve de unde puteți achiziționa aceste produse de vânzare sub propria etichetă.
