Skal du starte en restaurantvirksomhet? Hvis JA, her er kravet pluss veiledning om hvordan du får restaurantlisensen og medisinsk godkjenning stressfri.
Å åpne en ny restaurant er ikke en tur i parken fordi industrien er sterkt regulert. Nye restauranter står overfor de vanlige utfordringene nye virksomheter står overfor, for eksempel å finne oppstartsmidler, lokasjoner, bemanningsnivå og mer. Men de står også overfor ytterligere hindringer, for eksempel å overholde et nett med lokale, statlige og føderale lover.
Det tar tid å få alle lisensene som kreves for at restauranten din skal ta av jevnt. Derfor anbefales det å starte så tidlig som mulig. Det er like viktig å jobbe tett med en juridisk rådgiver som trinnvis kan hjelpe deg med å få tillatelser til å gå inn på en restaurant, spesielt ettersom advokaten kjenner området best.
Du vil finne at det er lettest å ta en ovenfra og ned-tilnærming når du skaffer lisenser og slutter med stedsspesifikke tillatelser.
Hva er en helsetillatelse?
En helsetjenestetillatelse er en tillatelse som gir deg rett til å selge mat du lager til publikum. Helsetillatelser er generelt en del av fylkets helsevesen. Regelverket for typer matforedlingsvirksomheter som krever helsetillatelse varierer mye.
Liste over juridiske dokumenter som kreves for å drive en restaurantvirksomhet
De juridiske kravene til restaurantvirksomheten varierer noe fra land til land. land, stater til stater, og til og med fra by til by. Derfor er det viktig å kontakte lokale myndigheter for å finne ut hvilke lovkrav som kan kreves for å åpne din egen restaurant i ditt land.
Dette er noen av de grunnleggende lovkravene som kreves for å starte og drive din egen restaurantvirksomhet. stil
- Forretnings- og ansvarsforsikring
- Matforvalterbevis
- Helseundersøkelsesbevis
- Bevis for distriktsutstedt Food Manager ID -kort
- Å føre og føre journal over matkjøp
- Depottjenesten, kommisjonæren eller serviceavdelingen tilfredsstiller behovene for drift av automaten
- Kopi av servicesenterlisens og / eller nylig inspeksjonsrapport
- skattebetalers identifikator
- brannattest
- kjøkkenforsikring
- registreringsbevis
- Forretningslisens
- Forretningsplan
- Taushetserklæring
- Arbeidsavtale (brev med forslag)
- Ansatthåndbok
- Driftsavtale for LLC
- Byggelisens
- Alkohollisens
- Kabarettlisens
- Musikklisens
- Franchise eller varemerke lisens
9 lisenser trengs for å åpne en restaurant og hvordan du får dem
Det er flere lisenser og tillatelser som er svært viktige for å starte en restaurant. Hvis du av en eller annen grunn ikke har disse lisensene og fortsatt åpner en restaurant, kan du bli bøtelagt av flere byråer eller forhindret å starte en virksomhet helt. Å oppsøke en advokat kan hjelpe deg med å skissere trinnene og sørge for at ingenting blir oversett i samsvar med restaurantens by- og statslov.
1. Forretningslisens
En forretningslisens gir deg rett til å operere i en bestemt jurisdiksjon. Den eksakte formen for en forretningslisens avhenger av plasseringen og adressen til restauranten din. I tillegg, hvis du planlegger å selge alkohol, trenger du føderale forretningslisenser så vel som statlige forretningslisenser.
For å få en bedriftslisens må du gå gjennom by- og statlige myndigheter. Den enkleste måten å komme i gang er å søke etter ditt statsnavn og begrepet «virksomhetslisens» på en søkemotor på nettet. Dette tar deg til statens nettsted der søknaden og dens prosedyrer kan bli funnet.
Du kan også besøke det amerikanske Small Business Administration -nettstedet for å finne reglene for å få en virksomhetslisens som er spesifikk for virksomheten din. by. En bedriftslisens vil gi deg tilbake $ 50, men kostnaden for en lisens vil variere avhengig av type virksomhet, beliggenhet og forventet fortjeneste. Denne lisensen må fornyes med jevne mellomrom.
Andre forretningslisenser og tillatelser du trenger for å drive restauranten din inkluderer:
2. Arbeidsgiveridentifikasjonsnummer: Et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer (EIN) forteller i utgangspunktet den føderale regjeringen at du er arbeidsgiver og gir deg skatte -ID. EIN lar deg ansette og ha ansatte lovlig. Staten din vil gi deg et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer som er atskilt fra ditt føderale nummer for å legitimere din posisjon i virksomheten.
For å få et EIN må du gå til IRS -nettstedet og følge søknadsprosedyrene som er oppført der. Dette kan være ganske tidkrevende, hovedsakelig fordi IRS bare utsteder ett arbeidsgiveridentifikasjonsnummer per ansvarlig part per dag. Sørg for å søke så tidlig som mulig. Du kan også fakse, sende eller ringe skattemyndigheten for å søke. Å skaffe et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer er helt gratis.
3. Matlisens: det er helt naturlig at restaurantvirksomheten din trenger matlisens fordi virksomheten din handler om å servere mat. I mange stater avhenger imidlertid typen lisenser du trenger av typen restaurant. For eksempel kan spisesteder være lisensiert basert på antall seter de har. Utfør eller spis i lastebiler, krever faktisk fortsatt matlisens, men det kan kalles en matleverandørlisens i stedet.
Matlisenser utstedes av helsedepartementet – noe som betyr at de også vil variere avhengig av hvor du er. Du må begynne med å gå gjennom kravene til statens matleverandør med FDA USA.
De vil også trenge et personlig besøk fra helsedepartementet for å sikre at restauranten din overholder forskriftene om matsikkerhet. I tillegg vil de sjekke deg innimellom. Prosessen for å skaffe matlisens er ganske enkel: du kan søke online med navnet og beliggenheten til restauranten din.
En matlisens er tilgjengelig fra $ 100 til $ 1000, avhengig av klassifisering og størrelse på restauranten, samt din beliggenhet.
4. Abonnementstillatelse: En abonnementstillatelse lar deg vise eller endre permanent skilting utenfor restaurantbygningen. Innhenting av godkjenning indikerer at du har oppfylt den nødvendige standarden og koder og kan fortsette å legge til merket.
For å søke om skilttillatelse, må du besøke det lokale fylkesmyndighetens nettsted for informasjon om trinnene og søknaden. Kravene kan variere avhengig av merkets størrelse og type. Kostnaden for å tillate et merke vil avhenge av størrelsen på merket ditt. Du kan forvente et typisk startområde på $ 20 til $ 50.
5. Lisens for brennevin: Matlisensen har aldri blitt designet for å selge brennevin på restauranten din, og derfor trenger du en ekstra lisens for å gjøre det.
Selv om lovene om alkohol kan avvike fra det, vil salg av alkohol uten lisens resultere i store bøter, bøter og til og med nedleggelse av virksomheten din. Det kan være lurt å starte denne prosessen tidligere hvis du har tenkt å levere alkohol, siden lisensmyndighetene vanligvis har forskjellige nivåer av lisenser som du kan søke om.
Plasseringen av restauranten din og typen alkohol du vil selge, har en lang vei å gå for å finne ut hvilken lisens du vil gå for.
Hver stat har sin egen kommisjon for kontroll av alkoholholdige drikkevarer (ABC). Hvis du ønsker å få en lisens, er dette stedet å starte. Dette byrået er ansvarlig for å regulere salg av alkohol. Du må bestemme hvordan du skal kontakte statens kontrollpanel og deretter arrangere en samtale for å forstå statens lover og prosessen med brennevinstillatelse.
Det er to hovedtyper av brennevin -lisenser; lisensiert eller ulisensiert.
- Du trenger en lisens hvis brennevin du vil selge vil bli konsumert i restauranten din. På den annen side trenger du en ekstra lisens hvis brennevin du selger skal konsumeres utendørs, for eksempel i en vinmonopol eller dagligvarebutikk.
- Som restauranteier bør du gå for en spritlisens. Imidlertid har mange stater flere brennevinsklasser, så du vil gå gjennom alle disse kravene.
6. Lisens for levende underholdning og musikk: Hvis du har en restaurant, kan du ikke bare koble smarttelefonen til høyttaleren og spille musikk i restauranten din, eller finne en venn for å spille levende musikk. I hvert fall ikke lovlig. For å unngå brudd på opphavsretten trenger restauranter en lisens fra organisasjoner for fremføringsrettigheter som BMI, ASCAP eller SESAC, som kan koste alt fra $ 250 til $ 500 for bakgrunnsmusikk.
Prisene vil variere avhengig av om det spilles inn live eller innspilt musikk, antall netter musikken spilles per uke, og om det er inngangsavgift, blant andre faktorer. For levende musikk må du også sjekke om det er ekstra sikkerhet og sonetillatelser, som varierer etter by og stat.
Hvis du velger å spille opphavsrettsbeskyttet musikk uten lisens, kan du bli bøtelagt mellom $ 750 og $ 30 000.
7. Videresalgstillatelse: også kjent som selgers autorisasjon, er en videresalgstillatelse vanligvis bare nødvendig hvis du åpner restauranten din i en stat som utsteder en salgsautorisasjon. Det forhindrer dobbeltbeskatning av produktet ved å ta skatt på kundens kjøp av produktet i stedet for på originalen kjøp av produktet …
Du kan registrere deg online hos din lokale myndighet for å motta skattefritaksattesten. Gebyrene varierer avhengig av sikkerhetsbeløpet, men kan variere fra $ 0 til $ 50.
8. Tillatelse til å plassere søppeldunken: restauranten din vil mest sannsynlig trenge en søppelbøtte for avhending. I denne forstand trenger du tillatelse til å plassere en søppelkasse. Dette lar deg plassere en søppelkasse utenfor anlegget ditt, som deretter kan brukes til å kaste matavfall og søppel. Kostnaden for tillatelsen vil variere avhengig av beholderens størrelse og restaurantens beliggenhet.
9. Parkeringstillatelse for villaer: Behovet for parkeringstillatelse kan variere fra stat til stat. Hvis du ønsker å ha parkering for restauranten din, bør du kontakte lokale myndigheter for å se om det er nødvendig med tillatelse. I så fall kan du bli bedt om å gi en detaljert plan for betjentjenesten din, inkludert henting og avlevering, antall parkeringsplasser som kreves, betalingsinnsamlingsprosedyrer og avtalebrev fra dine utpekte sjåfører. Gebyrene varierer etter stat.
Hvordan få en stressfri restauranttillatelse
For å få en helsetillatelse, må du kontakte din lokale fylkeshelseavdeling for krav om helsetillatelse.
. Инспекторы по гигиене окружающей среды проверяют наличие защитных мер для защиты пищевых продуктов от загрязнения, вызванного обработчиками пищи, перекрестного загрязнения и загрязнения из других источников.
Dette betyr at de vil kontrollere at rått kjøtt ikke kommer i kontakt med overflaten, at ansatte vasker hendene, og at gnagere og andre skadedyr som kan forårsake sykdom ikke er bevis. De kan også søke etter emballasje og kontakt med mat for å sikre at mugg og bakterier ikke overføres.
Mat- og drikkepersonalet på restauranten din trenger også medisinsk behandlingstillatelse. FDA har dedikerte opplæringsressurser for ansattes helse og matvern. Vanligvis må arbeidere fullføre et regjering-godkjent matprosessorkurs og skaffe seg en matprosessorautorisasjon. Et matlagingskurs lærer ansatte hvordan de skal desinfisere, lagre og håndtere mat for å unngå spredning av matbåren sykdom.
For å være kvalifisert for medisinsk behandling, må du informere Google om autorisasjonen din for helse og helse for ansatte for å lære mer om statens spesifikke krav.
En ansattes helse autorisasjon kan koste alt fra $ 100 til $ 500, avhengig av hvilken stat du søker til.
Den beste juridiske enheten å bruke i restaurantbransjen
Det avhenger av hva du vil ha og hvilken type forretningsmodell du har tenkt å bygge; du har muligheten til å velge et aksjeselskap, vanligvis kalt en LLC, eller et enkeltpersonforetak. Vanligvis burde enkeltpersonforetaket vært den ideelle forretningsstrukturen for en restaurantvirksomhet, spesielt hvis det bare startet med moderat kapital. Men folk foretrekker et aksjeselskap av åpenbare grunner.
For eksempel; Etablering av et LLC beskytter deg mot personlig ansvar. Hvis en kunde som har patronisert restauranten din er allergisk mot maten din, kan ikke advokatene søke etter eiendommen din eller eiendommen din. Bare pengene du har investert i et aksjeselskap vil være i fare.
Dette er ikke tilfelle for enkeltpersonforetak og partnerskap. Aksjeselskaper er enklere og mer fleksible å administrere, og du trenger ikke et styre, aksjonærmøter eller andre ledelsesformaliteter.
Trenger jeg en profesjonell sertifisering for å starte en restaurantvirksomhet?
Vanligvis trenger du kanskje ikke en profesjonell sertifisering før du får lov til å drive din egen restaurantvirksomhet i USA, Canada, Australia og til og med Europa. Men du må få tillatelse fra lokale helsemyndigheter og mat- og stoffforhandlere før du får åpne og drive en restaurant.
Dette er fordi restaurantvirksomheten regnes som en delikat virksomhet; dette inkluderer mat og drikke. Du trenger også et kjøkkenklareringsbevis, et matleverandørsertifikat og muligens andre relevante sertifiseringer som gjelder for ditt land eller til og med staten din.
Den beste forsikringen som trengs for en restaurantvirksomhet
Når det gjelder restaurantvirksomheten, er det viktige forsikringer du må ha på plass, akkurat som alle andre bransjer der du ønsker å starte virksomheten din. Det er viktig å merke seg at du ikke har lov til å drive restaurantvirksomhet i USA, Canada, Australia og Europa, med mindre du har grunnleggende forsikringsdekning for virksomheten din; Matindustrien (restaurantvirksomhet) er en delikat sak.
Dette er noen av de grunnleggende forsikringene du bør vurdere når du kjøper hvis du vil starte din egen restaurantvirksomhet i USA;
- Generell forsikring
- Helseforsikring
- Ansvarsforsikring
- Kjøkkenforsikring
- Arbeidskompensasjon
- Kostnader til uføretrygd
- Virksomhetseier gruppeforsikring
Intellektuell eiendomsbeskyttelse og varemerke for restauranten din
Hvis du bruker en forretningsmodell for en franchisestaurant, er dette definitivt det du søker om beskyttelse av immaterielle rettigheter. Dette vil bli praktisk og veldig givende ettersom restaurantmerket ditt begynner å ekspandere langt utenfor rekkevidde. Sannheten er at selv om du starter din egen restaurant fra bunnen av, må du fortsatt beskytte merkevaren din mot et clearinghus for intellektuell eiendom.
Det er vanskelig å bygge restauranten din fra bunnen av og se merkenavnet gli av hendene dine. Selv om du har tenkt å kjøpe en restaurant -franchise, må du fortsatt inngå varemerker og servicemerker fra franchisefirmaet.
