Skal du starte en bakerivirksomhet hjemmefra (brød, dessert? Cupcake)? Hvis JA, her er et komplett eksempel på en mulighetsstudie for en forretningsplan for bakeri for forretninger som du kan bruke GRATIS .
Ok, så vi har dekket alle kravene for å starte et bakeri. Vi tok det et skritt videre ved å analysere og utarbeide et eksempel på en mal for en bakermarkedsføringsplan støttet av handlingsrike ideer for geriljamarkedsføring for bakerivirksomheter. Så la oss gå videre til forretningsplanleggingsdelen.
Innholdsfortegnelse
- Oppsummering
- Markedsanalyse
- SWOT-analyse
- Finansiell prognose
- Markedsplan
- Markedsføringsidéstrategier
Hvor mye bakevarer er etterspurt ? De kommer i saftige og luftige stiler, noen smaker søtere enn andre, noen ser til og med ut som brente, brune eller hvite, og noen har også pålegg – det kan være karamell, jordbær, peanøttsmør og hva det ikke er. Jeg lurer på hva det kan være? Dette er bakt mat. Vi elsker alle å bite i bakverk; enten det er bakevarer, kaker, muffins og hva du får der. Så kan vi si at bakervarer er etterspurt? Uten tvil, er bakevarer alltid etterspurt.
Ikke overraskende kan de som har bodd i bransjen lenge, autoritativt skryte av å tjene millioner i måneden eller mindre. En bakerivirksomhet er en virksomhet som ikke aner hvordan man skal bake, kan få opplæring, øve, starte en bedrift og få god avkastning på investeringen på kort tid.
Hvor viktig er en forretningsplan?
Sannheten er imidlertid at kunsttrening ikke er alt som trengs for å få et jevnt mellomrom. Hvis du, etter at du kanskje har fått riktig opplæring og prøvd å komme i gang med virksomheten, er en svært viktig hindring som må skaleres opp. Dette er en veldig viktig veisperring som hjelper virksomheten din med å holde fokus og stå til ansvar når du ser den gå videre til sitt suksessplatå.
Hvis du spurte de som har blomstrende virksomheter som har vokst seg til konglomerater hvordan de klarte å holde seg flytende og fokusere på den enorme suksessen de har oppnådd gjennom årene, er sjansen stor for at de vil si at nøkkelen er å følge. Planene du har laget for din forretningsmodell, ikke gå bort fra den.
Bruk din eksisterende forretningsplanmodell til å lage din
Å gjennomgå en allerede skrevet forretningsplan kan virke altfor teknisk, ettersom du kanskje må være nøye med å forstå alt den sier. Og sannheten er at å skrive en forretningsplan kan virke som en skremmende oppgave.
Men visste du at du faktisk kan skrive din egen forretningsplan uten hjelp av en konsulent for å hjelpe deg med å skrive en? Sannheten er at du kan gjøre det og oppnå omtrent det samme resultatet som å ansette en ekspert.
Her er hva du trenger å gjøre; Det er bra at internettets oppkomst har ført til at det er mulig å finne og få nok kunnskap på Internett. Det er av denne grunn at du kan surfe på internett for å få en forretningsplanmal. Du må skaffe deg en som ligner din virksomhet, slik at du kan forholde deg til den som den angår din egen handel. Den gode nyheten er at du allerede har kvitt stresset med å søke på nettet. Her er et eksempel på en forretningsplan for bakeri som kan komme godt med når du planlegger å skrive din egen.
GRATIS eksempel på hjemmebakeri forretningsplan
- Bakeriindustriens oversikt
Bakeriindustrien har kommet langt og vil fortsette å vokse med utallige bakere som bringer kreativitet til industrien. Produksjonen av bakervarer har eksistert i flere tiår. I ordets egentlige betydning har det eksistert i over to tusen år.
Hvis det er en mulighet for at det er tvil om det; da kan det være nødvendig å se på den bibelske alderen. En av de dominerende rettene det er mye om i Bibelen, var brød. Dermed ville det være feil å si at gamle mennesker var i stand til å formidle kunst fra generasjon til generasjon.
Romerne som generelt liker å bake er faktisk menneskene som improviserte og utviklet baking av kommersielle produkter – bakerier. I nesten alle tilfeller; fra enkle feiringer til bryllup, det er kjent at de alltid feirer med bakevarer. Dermed kan de få ros for å introdusere bakevarer som yrke, og de oppnådde dette rundt 300 f.Kr. Etter at denne viktige milepælen var nådd, økte appellene til bakevarer dramatisk over hele Europa. Og spredte seg til de østlige delene av Asia.
På dette tidspunktet begynte bakere å bake brød og varer fra kjøkkenene sine og dro deretter ut på gatene for å selge dem ut. Salget av bakevarer ble en trend, og snart ble bakevarer solgt på gatene i Roma, Tyskland, London og Paris og andre for lenge.
Over tid måtte bakerier ikke lenger bare stole på detaljhandel med bakevarer. brød og snacks på gatene, på det åpne markedet eller levert på døren din, men nå kan de gå videre ved å åpne bakeriene sine for at kundene kan komme og bestille sitt nybakte brød og andre dagligvarer. Historien forteller at Paris i Frankrike var den første byen i verden som åpnet et utendørs bakeri.
Brød og all melbasert mat blir vanligvis spist av nesten alle på planeten vår; som sådan vil alle som bestemmer seg for å åpne et bakeri hvor som helst i verden, få god avkastning på investeringen hvis de gjør det riktige når det gjelder å gjøre forretninger.
Selv om ikke alle bakere er spesialister på å lage kaker, er det de som brenner for kunsten, sammen med brød og andre snacks, som ser ut til å maksimere bakeriindustrien. Det at folk bestiller kaker under sine spesielle arrangementer som bursdager, bryllup, bryllupsdager og andre minneverdige anledninger, gjør bakerivirksomheten veldig etterspurt.
Bakeri forretningsplan – MARKEDSANALYSE
når det gjelder brød, kaker, snacks osv., kan alle være enige om at markedstrenden endrer seg med rask forundring. Derfor tok vi oss tid til å lage et eksempel på en mal for markedsføringsplan for bakeri. Bakere seriøst undersøker og lager smaker og varianter som vil holde dem flytende i bakerivirksomheten. Enhver baker som ønsker å holde seg på toppen av bransjen, bør være forberedt på å utforske «bakevarerens verden»; han eller hun må kunne tilby et produkt som smaker unikt i forhold til det som er lett tilgjengelig på markedet i dag.
I lys av det ovennevnte har vi ansatt de beste Florida -ansatte som er tilgjengelige for å samarbeide med oss for å bli ledende når det gjelder forskning og produksjon av smakstilsette produkter som kan tilfredsstille kravene til markedene. dette er tilgjengelig for oss i byene der våre bakerier ligger. Noen av markedsførings- og salgsstrategiene vi vil bruke inkluderer, men er ikke begrenset til, følgende:
- Åpne bakeriet vårt med et smell – stor fest
- Nabolag, dør til dør og muntlig reklame for å introdusere vår virksomhet
- delta i roadshows (lage støy i det fri) for å introdusere vår virksomhet
- lage de samme produktene i forskjellige størrelser, med forskjellige priser og muligens litt lavere enn prisene på lignende produkter på markedet
- Start et TV -program i henhold til våre forretningsmål og mål
- Sponsorrelaterte arrangementer som bakerikonkurranser og bryllupsshow. på tv osv.
Vårt målmarked
Vi er godt klar over at målmarkedet for bakevarer inkluderer mennesker fra alle samfunnslag. liv. Fordi alle trenger mat for å overleve; vi er klare til å dekke behovene til så mange mennesker som mulig på de forskjellige stedene der våre bakerier vil ligge.
Det er faktisk vanskelig å lage en liste over menneskene vi har tenkt å selge våre bakevarer til. fordi alle trenger det vi kan tilby i tillegg til opplærings- og konsulenttjenestene våre. Her er bare noen av personene / stedene vi har tenkt å selge våre produkter og tjenester til:
- Familier (hjemme)
- Skoler (internat og campus, etc.)
- Dagligvarer
- kjøpesentre
- Bryllupsseremonier
- Arrangører
- Idrettssentre
- Bedriftsorganisasjoner
- Blivende gründere (de som vil lære å bake)
- Husmødre
Vårt konkurransefortrinn
I USA, og muligens andre deler av verden, er det nesten ingen byer uten minst ett bakeri. Folk spiser brød, kaker og snacks i alle deler av verden, og dermed driver mange allerede sitt eget bakeri. Vi vet ikke at det finnes standard bakerier i Orlando, Florida, men det vil ikke stoppe oss fra å gå videre med vårt eget bakeriselskap.
Top Taste konditorer har flere faktorer som anses som positive for oss; vårt konkurransefortrinn i markedet. En av våre konkurransefortrinn er at vi er et av få bakeriselskaper som ikke bare selger brød, kaker og snacks, men også driver en statlig akkreditert bakeriskole som sysselsetter profesjonelle bakere og sender dem til å sette opp sitt eget bakeri. virksomheten eller administrere hjemmene sine på riktig måte.
Det at vi tilbyr konsulenttjenester i tråd med det vi gjør, gir oss en fordel i forhold til andre bakeriselskaper i USA. Vi tror at hvis vi kan få det riktig fra starten, vil det sannsynligvis ta oss kortere tid enn forventet å gjøre det til de fem beste bakeriselskapene i hele USA.
Bakeri forretningsplan – SALGS- OG MARKEDSFØRINGSSTRATEGI
- Markedsførings- og salgsstrategi
Vi er fullt klar over at markedet for brød, kaker og snacks vokser og ikke kommer til å falle snart, og vi vet også at mange gründere i Florida selger nesten alle produktene vi har. vår stall, bortsett fra konsulenttjenestene vi tilbyr og bakeriinstituttet vi jobber med.
I denne forbindelse kunne vi utvikle planer som vil hjelpe oss å vinne en stor prosentandel av det tilgjengelige markedet i byene der våre bakerier ligger. På grunn av forretningsmålene vi har satt oss på Top Taste konfektfabrikker, vil vi fortsette å forske og improvisere for å forbli relevante for markedet. Kort sagt, vi vil vurdere følgende markedsførings- og salgsstrategier for å markedsføre vår bakerivirksomhet:
- Direkte markedsføring
- gjennom våre sponsede TV -programmer og samfunnsarrangementer
- Installer reklametavlene våre på strategiske steder i hele byen
- Salgsrepresentanter
- Internettmarkedsføring (via vårt offisielle nettsted, sosiale medieplattformer og blogg, etc.)
- Henvisningsmarkedsføring
- Markedsføring av våre produkter under våre treninger på vårt institutt for bakeri
Vår prisstrategi
En del av vår go-to-market-strategi er å bruke priser for å få en betydelig prosentandel av det tilgjengelige markedet. Det faktum at vi vil selge våre produkter litt under markedspris på ingen måte betyr at vi vil sette vår kvalitet og kvantitet i fare.
Faktisk har vi utviklet strategier for å sikre at vi er med hodet og skuldrene over våre konkurrenter når det gjelder kvalitet og kvantitet. Produktprisene våre vil være de laveste noen kan få i hele Orlando, Florida og byene der vi har tenkt å åpne våre bakerier.
Betalingspolicyen vår er altomfattende fordi vi godt forstår at forskjellige mennesker foretrekker forskjellige betalingsmetoder avhengig av deres preferanser. Her er betalingsalternativene som vil være tilgjengelige i hvert av våre utsalgssteder:
- Kontant betaling
- Betaling via kassaapparat (POS)
- Betaling via bankoverføring over Internett (foretrukket for de som bestiller produktene våre og vil at vi skal levere dem til dem, de som ønsker å gjennomgå opplæring ved vårt institutt for bakeriproduksjon, samt å betale for våre konsulenttjenester)
- Betaling med sjekk (foretrukket for de som bestiller produktene våre og ønsker at vi skal levere dem til dem, de som ønsker å få opplæring på vårt institutt for bakervarer, samt for å betale for våre konsulenttjenester)
- Betal med mobilpenger
På bakgrunn av det ovennevnte har vi valgt bankplattformer som vil hjelpe oss å gjennomføre planene våre uten problemer.
Bakeri forretningsplan – Reklame og annonsering strategi
Bakerivirksomheten, spesielt produkter som brød og bakverk, krever ikke nødvendigvis et stort reklame- og annonseringsbudsjett. Politimann. Faktisk, hvis du pakker bakevarer kjølig og kvaliteten og kvantiteten er i orden, sliter du ikke med å selge produktene dine.
Bortsett fra våre konsulenttjenester og bakeriinstituttet, har vi ikke tenkt å bruke enorme summer på reklame og reklame. Vi har raffinert planer om å maksimere våre tilgjengelige ressurser for å få de resultatene (salget) vi trenger for å generere fortjeneste og utvide virksomheten vår. Her er plattformene vi har tenkt å bruke for å markedsføre og annonsere virksomheten vår;
- Plasser annonser på både trykte og elektroniske medieplattformer
- Sponser relevante fellesskapsprogrammer
- Dra nytte av online og sosiale medier som; Instagram, Facebook, Badoo, etc.
- Installer meldingstavlene våre på strategiske steder
- Delta i roadshows fra tid til annen
- Del ut flygeblad og rekvisitter til målområder fra tid til annen
Opprettelse av finansiering / startkapital for konditorer med god smak
Vi har ingen intensjon om å tiltrekke forretningspartnere utenfor familien til å investere i virksomheten, så vi har begrenset vår startkapitaløkning til;
- vi genererer en del av startkapitalen fra personlig
- kilde til programvarelån fra familiemedlemmer og venner
- Søk om banklån
NB: … Vi klarte å få om lag 150 000 dollar, og vi er i sluttfasen med å få et lån på 100 000 dollar fra banken vår. Alle dokumenter og dokumenter er signert og sendt inn, lånet er godkjent, og når som helst fra nå av vil vår konto bli kreditert.
Bakery Business Plan – Strategi for bærekraftig utvikling og ekspansjon
Vi kan ikke Vi har ingen planer om å investere store mengder penger i bakerivirksomheten vår og se hvordan virksomheten utfolder seg eller sliter med å lykkes. Vi har forbedret strategiene våre for bærekraft og ekspansjon. En del av det vi vil gjøre for å forbli relevant i bakerivirksomheten er å strebe etter å opprettholde eller øke kvalitet og kvantitet, tilby bakeriopplæring og tilby konsulenttjenester. Vi har forbedret planene om å tredoble salget hvert år, og vi har også planer om å åpne forskjellige utsalgssteder for bakeriet vårt på forskjellige steder i Florida og andre viktige byer i USA.
Sjekkliste / sjekkliste
- Kontroller tilgjengeligheten av firmanavnet: Fullført
- Bedriftsregistrering: Fullført
- Åpne bedriftens bankkontoer: Fullført
- Salgssted (POS) sikkerhet: Fullført
- Åpne kontoer for mobilpenger: Fullført
- Åpning av online betalingsplattformer: Fullført
- Søknad og mottak av skattebetalers ID: Under
- Forretningslisens og tillatelssøknad: Fullført
- Kjøpe forsikring for din bedrift: Fullført
- Leie av en gjenstand og bygging av et bakeri: I utvikling
- Gjennomførbarhetsstudier: Fullført
- Å skaffe kapital fra familiemedlemmer og venner: Fullført
- Lånesøknader: I prosess
- Forretningsplan skriving: gjort
- Utarbeide en ansattes håndbok: gjort
- Utarbeidelse av kontraktsdokumenter og andre relevante juridiske dokumenter: I utvikling
- Firmaets logo design: Fullført
- Grafikkemballasje Design og utskrift Markedsføring / salgsfremmende materiale: I utvikling
- Rekruttering av ansatte c: I henrettelse
- Kjøp av nødvendige møbler, elektroniske enheter og utstyr til bakerier: Utført
- Opprettelse av et offisielt nettsted for selskapet: I prosess
- Å skape bevissthet for bedrifter både online og i nabolaget: Under
- Helse, sikkerhet og brannsikkerhetsforhold: Pågår
- Åpning / lansering: Pågår
- Utarbeidelse av vår produktliste og detaljert oppskrift: Fullført
- Arrangement for instruktører og utdanningsinstitusjoner: Under
- Etablere forretningsforbindelser med leverandører – leverandører av alle råvarene vi trenger: Utført
- Kjøp av varebiler: Fullført
