Skal du skrive en forretningsplan for foodtruck? Hvis JA, her er et eksempel på en CV som trekker oppmerksomheten til food truck-forretningsplanen, mål, misjons- og visjonserklæringer, produkt-/tjenestebeskrivelse og ledelsesstruktur som garantert vil tiltrekke seg investorer.
Eksempel på food truck Forretningsplan sammendrag
On The Track® Mobile Food Company er en Los Angeles-basert restaurantvirksomhet som bruker en dagligvarevogn til å selge en rekke måltider; hovedsakelig lunsjer for ulike kategorier av kunder på farten. Dette er et selskap som eies og drives av Chavonnet, som er Chief Operating Officer.
Målet til On The Track® Mobile Food Company er å tilby en rekke matvarer og snacks. drinker (chapman, punch, myke viner, fruktcocktailer, fersk fruktjuice, etc.) hvor enn vi kan finne vårt målmarked. Det kan være på stranden, på et piknikområde, på et karnevalssted, på et idrettskompleks, så vel som på et religiøst korstog, alt vi er opptatt av er å tilby mat av god kvalitet til en lavere pris til våre verdsatte kunder.
Hensikten vår er å skape et mobilt merke for matvareforretninger for lastebiler som vil hjelpe arrangementsplanleggere til å bekymre seg mindre om å tilby en kafé hvor arrangementsdeltakerne deres kan spise. Vi har til hensikt å jobbe med samfunnsansvarlige og arrangementsplanleggere i hele staten California.
Selv om vi vil være basert i Inglewood – Los Angeles, områder hvor vi ikke vil være begrenset til den byen; vi vil definitivt dekke hele California og til og med noen nabostater, hvis det er økonomisk fordelaktig for oss.
Vi vil tilby kundene våre muligheten til enten å kjøpe våre pent innpakkede produkter eller gi oss bestillingene deres, og vi vil forberede det mens de venter. Vi har finpusset planene våre slik at våre kunder ikke kan vente lenger enn nødvendig når de legger inn spesialbestillinger.
Selv om vi er et mobilt lastebilmatfirma, har vi et fysisk kontor () som oppfyller kravene våre. administrativ avdeling, kjøkken og pantry ) i Inglewood – Los Angeles. Dette er et sted hvor folk kan komme for å lære om virksomheten vår, samt et sted hvor vi kan samhandle med våre leverandører og myndighetspersoner, ”og andre.
Poenget er at vi har til hensikt å selge franchisen vår til interesserte gründere som kanskje vil kopiere virksomheten vår i andre stater og byer i USA og Canada, og det faktum at vi bygger merkevare med den hensikt å tilby opplæring og konsulenttjenester til kunder avhengig av etterspørsel gjør oss avgjørende for å sikre og vedlikeholde en synlig kontorplass og offisiell nettside.
Hos On The Track® Mobile Food Company vil våre måltider tilberedes, serveres og selges til lommepriser i et ryddig og hygienisk miljø. Helsen til våre kunder er av største betydning for oss, så vi har ikke til hensikt å la den minste skade stå ugjort når det gjelder å gi våre kunder best mulig service.
Mens vi skal starte med én mobil matbil i Los Angeles, er vårt endelige mål å ta virksomheten til et punkt hvor vi har mange (minst hundre) mobile matbiler spredt rundt. i hele USA og Canada innen 10 år etter å ha startet en virksomhet.
Vi har også til hensikt å lære opp minst 100 gründere i den mobile food truck-bransjen årlig. I tillegg ønsker vi å se at vi lager systemer og prosesser slik at vår food truck-virksomhet kan gå på autopilot.
- Våre produkter og tjenester
Den mobile lastebilvirksomheten er kanskje ikke et ideelt miljø for å tilberede og selge eksklusive delikatesser som; interkontinental mat og mer, men vi i On The Track® Mobile Food Company er forpliktet til å gjøre vårt ytterste for å sikre at de grunnleggende behovene til våre verdsatte kunder blir dekket.
Etter beste evne vil vi tilby en rekke menyer, fra snacks til ekte mat, samt assortert brus og vin Her er en rask titt på hva vi planlegger å tilby;
- Vi selger lunsj ( diverse retter )
- Vi selger snacks
- Vi selger forskjellige drinker ( Brus, viner, smoothies og punch, fruktjuice, chapman og energidrikker, etc. )
- Vi selger en franchise
- Vi tilbyr matopplæring og konsulenttjenester for mobile lastebiler
Vår visjon
Bli en ledende merkevare innen mobil dagligvaretransport i Los Angeles og hele USA og Canada
Vi er engasjert i produksjon av mobile food trucks for å skape en merkevare som kan møte behovene ( mat, snacks og drikke ) av våre verdsatte kunder på steder hvor de knapt kan få tilgang til vanlige kafeer. Og også for å tilby gründere muligheten og opplæringen de trenger for å lykkes med å starte sin egen mobile food truck-virksomhet i andre byer i USA og Canada.
- Vår virksomhetsstyringsstruktur
De fleste som selger mat til mobile lastebiler har en tendens til å velge en bedrift fremfor en vanlig restaurantvirksomhet, rett og slett fordi det uten tvil er billigere å drive, spesielt når det kommer til å dekke faste og driftskostnader.
I gjennomsnitt har mobile matbedrifter vanligvis 4 eller 5 ansatte. På grunn av det vi er i ferd med å lage ved å bruke merkevaren for mobile matbedrifter, kunne vi fremheve følgende ansatte:
- Driftssjef (eier)
- Kokk / servering
- Cateringassistent
- Salgsjente
- Kasserere
- sjåfør
- Kontor administrator
Roller og ansvar
Driftssjef (eier):
- Ansvarlig for å spesifisere retningen for virksomheten
- Opprettelse, kommunikasjon og implementering av visjonen, oppdraget og den overordnede retningen til organisasjonen, det vil si ledelse i utviklingen og implementeringen av den overordnede strategien til organisasjonen.
- Ansvarlig for den daglige driften av virksomheten
- Ansvarlig for prisfastsettelse
- Ansvarlig for rekruttering
- Ansvarlig for å betale lønn
- Ansvarlig for å signere sjekker og dokumenter på vegne av selskapet
- Måler suksessen til organisasjonen
Kokk / farmasøyt / kokk:
- Ansvarlig for tilberedning av delikatesser
- Lister og budsjett for kjøkkenutstyr
- Veileder alt kjøkkenpersonale
- Ansvarlig for opplæring av nye kokker
- Sørger for at piskede rettene er virkelig velsmakende
Kjøkkenassistent / støttepersonell:
- Hjelp kokken / kokken på kjøkkenet
- Sørger for at alle nødvendige matlagingsingredienser er på plass.
- Løper ærend for kokken / hver kokkearbeider
- Holder lastebilens kjøkkenområde rent og hygienisk.
- Responsi Vask eventuelt oppvask, oppvask og oppvask.
- Hjelper med å pakke mat og snacks.
- Ansvarlig for flytting av pakkede produkter fra kjøkken til skap / salgssted
- Sikrer at forskjellige typer drikkevarer er tilstede i kjøleskapet om gangen (bytt dem så snart de er solgt)
- Eventuelle andre ansvar tilordnet av linjelederen
Selger
- samhandler med våre verdsatte kunder
- Samle bestillinger og lever produkter i henhold til kundenes krav etter betaling
- Holder ordentlig oversikt over daglig salg og sjekker deretter med kassereren
- Ansvarlig for vedlikehold av kjøleskap og alle produkter som er til salgs
- Eventuelle andre oppgaver tildelt av operasjonssjefen
Pengeboks:
- Mottar betalinger på vegne av selskapet (POS, kontanter, mobilpenger, etc.)
- sender kvitteringer til kundene
- Utarbeider regnskap ved slutten av hver arbeidsuke
- Utfører alle finansielle transaksjoner på vegne av selskapet
- Eventuelle andre oppgaver tildelt av operasjonssjefen
Sjåfør:
- Ansvarlig for å kjøre lastebilen til salgsstedet og tilbake til basen
- Gir en konsistent lastebilform
- Gir en vedlikeholdsplan for lastebiler. strengt håndhevet
- Ansvarlig for fornyelse av førerkort, CE-forsikring og eventuell annen dokumentasjon for kjøretøyet innenfor den angitte tidsrammen
- Eventuelle andre oppgaver tildelt av restaurantsjefen
Kontor administrator:
- Ansvarlig for å administrere de daglige aktivitetene på backoffice
- Forbereder lønn for organisasjonen
- Utarbeider månedlige regnskap for organisasjonen
- Samhandle med leverandører og tredjepartsleverandører (drikkeleverandører, raw food-leverandører og serviceteam, etc.) al)
- Svar på henvendelser på vegne av selskapet
- Håndtere telefonsamtaler for et selskap
- E -post og selskapets nettstedstyring
- Samhandler med våre bankfolk (pakke med kontanter, sjekker og banksjekker, etc.)
- Ansvarlig for å betale skatter, avgifter og regninger
- Eventuelle andre oppgaver tildelt av Chief Operating Officer
