Skal du starte et bryggeri? Hvis JA, her er et komplett eksempel på mulighetsrapport for brewpub som du kan bruke GRATIS.
Så vi har dekket alle kravene for å starte et mikrobryggeri. Vi tok det også et skritt videre ved å analysere og utarbeide en prøvemal for markedsføringsplan for mikrobryggerier støttet av handlingsideer for geriljamarkedsføring for bryggerier. Så la oss gå videre til forretningsplanleggingsdelen.
Innholdsfortegnelse
- Oppsummering
- Markedsanalyse
- SWOT-analyse
- Finansiell prognose
- Markedsplan
- Markedsføringsidéstrategier
Hvorfor starte et håndverksbryggeri?
Hvis du er en ølelsker eller kjenner noen som kanskje er forelsket i øl, kan du være enig i at dette kan være et veldig flott øyeblikk når du nyter en rik blanding av favorittdrikken din. Bryggere vet uten tvil hvordan noen mennesker elsker smaken av drinker, så de ser etter måter å forbedre bryggingen hver dag for å fortsette å betjene sine lojale forbrukere. Når disse forbrukerne først er avhengige av et merke, vil de ikke ha tid til andre merker.
Det er av denne grunn at alle som leter etter et velsmakende øl kanskje vil starte eller ta risiko i handelen. Det kan derfor ikke bestrides at salg av allerede produsert øl er svært forskjellig fra å spille ball med å eie eget bryggeri.
Mens du med den første ikke trenger å bekymre deg for hvordan drikken brygges, er ingrediensene involvert for å lage en god drink, og hva har du her. Men med sistnevnte må du være involvert og aktiv i alle systemer og prosesser innen ølproduksjon.
Hva skal til for å starte et mikrobryggeri?
Å starte et mikrobryggeri er den korteste veien til å eie din egen bryggerivirksomhet, som gir deg muligheten til å eksperimentere med forskjellige ølsmaker. Det kan imidlertid hende du ikke er på rett spor hvis du ikke har en forretningsplan.
En forretningsplan er avgjørende hvis du ønsker å gå dypere inn i denne bransjen. Dette er slik at du kan bli fullstendig absorbert i de forskjellige trinnene det vil ta for å bli bedre og utkonkurrere konkurrentene dine når du så vidt er i gang.
Omvendt kan en forretningsplan være vanskelig. Dette er på grunn av de ulike tekniske funksjonene som er involvert. Derfor må du bruke tjenestene til en ekspert. Denne eksperten ville stort sett skrive en forretningsplan for deg mot et gebyr.
Men vent litt, er det virkelig ingen enkel måte å skrive en forretningsplan uten å betale en konsulent for å gjøre det? Den gode nyheten er at det finnes en løsning. Det betyr at du må være godt bevandret i forskning.
Dette er spesielt viktig fordi du må undersøke lignende forretningsplaner for bedrifter som din. Når du får prøven, kan du begynne å utforske og bruke den til å tilpasse din. Sørg for at du vet at din egen prognose for virksomheten din er eksklusiv for deg. Her er et eksempel på en mal for forretningsplan for mikrobryggeri.
Eksempel på forretningsmodell for mikrobryggeri
- Micro Brewery Business Oversikt
Oppstart av bryggerier er nødvendigvis dyre, og de fleste gründere som planlegger å starte dem har kanskje ikke startkapitalen til å oppnå det. Det er imidlertid godt nok at de har mulighet til å starte sin egen mikrobryggerivirksomhet.
Et bryggeri, eller håndverksbryggeri som det kalles i noen kretser, er et bryggeri (anlegg) som produserer en liten mengde øl om gangen. Det er et veldig lite bryggeri som ikke kan sammenlignes med konvensjonelle bryggerier og er vanligvis uavhengig eid. Med andre ord, enhver gründer med kontanter og bryggeteknikk kan komfortabelt starte sin egen mikrobryggerivirksomhet.
Vanligvis er salgsstedet for bryggerier preget av deres vekt på sin unike smak, kvaliteten på ølet og bryggeteknikken. Ethvert bryggeri som er i stand til å produsere mindre enn 15 000 fat øl per år regnes som et mikrobryggeri i USA og det meste av verden.
Dette er grunnen til at de fleste som begir seg ut i ølproduksjon driver bryggerier fordi det krever svært minimale oppstartskostnader sammenlignet med et standardbryggeri.
Øl er en av drikkene som er vanlig å konsumere i de fleste deler av verden, med unntak av noen få land, så det er et stort marked for øl uansett hvor mye du produserer om gangen, så det vurderes å starte et mikrobryggeri. en lukrativ satsing.
Uten tvil, hvis du har ferdighetene til å brygge øl fra forskjellige smaker, trenger du ikke å kaste bort tid, fordi du kan gjøre kunnskapen og erfaringen din til en roterende virksomhet ved å åpne ditt eget bryggeri i hvilken som helst by i USA Amerika.
Det er kjent at mange gründere begynte å tjene penger på mikrobryggerivirksomheten tilbake på 2070-tallet. Det startet i Storbritannia før det spredte seg til andre deler av verden. Bryggerier ble mer kreative og kunne brygge sitt eget unike øl og også selge det på sin egen pub eller restaurant. Takket være dette var de i stand til å øke produksjonen og maksimere fortjenesten.
Siden USAs mikrobryggeri ble lansert i USA i 2082, har industrien hatt en enorm vekst, og Brewers Association of America rapporterte at det var 2012 regionale håndverksbryggerier, mikrobryggerier og bryggerier i USA i 2075. Og de bidrar til veksten i den amerikanske økonomien.
Eksempel på mal for forretningsplan for mikrobryggeri MARKEDSANALYSE
Hvis du er kjent med bryggevirksomheten i USA, er du helt enig i at forbruket av lokalt hentet øl har vokst jevnt over årene, og at veksten ikke ser ut til å falle raskt.
Mikrobryggerier er begrenset av antall fat øl de kan produsere, men dette hindrer dem ikke i å møte etterspørselen etter lokalbrygget øl alle steder hvor det er virksomheter. I det siste har mikrobryggeriene ikke lenger begrenset seg til å selge øl til kunder som kommer til dem, men de bruker også distribusjonskanaler for å selge lokalt brygget øl.
Når det gjelder salg av lokalt brygget øl, er det virkelig et bredt spekter av kunder tilgjengelig. Dette understreker ytterligere behovet for en mal for markedsføringsplan for mikrobryggerier. Vårt målmarked kan i utgangspunktet ikke begrenses til bare en gruppe mennesker, men til alle de som elsker lokalt øl, ikke å glemme de som vil smake det.
I hele vår søken er én ting sikkert; det vil si at vårt lokalbryggede øl ikke selges til mindreårige Her er et bilde av personene vi har tenkt å selge vårt lokalbryggede øl til;
- Bedriftsledere
- Forretningsfolk
- Sports menn og kvinner
- Embetsmenn
- studenter
- turister
Vårt konkurransefortrinn
Green Life Microbrewery er kanskje et av de få Las Vegas-bryggeriene med en pub som har plass til over 100 personer om gangen. Dette er definitivt en av våre konkurransefortrinn. Folk kan feste i puben vår, og etter alle standarder vil puben vår være en smeltedigel for lokale Las Vegas-bryggere og miljøet.
At ølet vårt skal håndbrygges av maltpuré i vårt unikt bygde kobberbryggeri vil definitivt gi oss et forsprang i markedet. En annen faktor som vil være positivt for oss er at bryggeprosessen vår vil være en kombinasjon av den utprøvde kunsten klassisk brygging og nøye anvendte moderne moderne metoder.
Eksempel på mal for forretningsplan for mikrobryggeri SALG OG MARKEDSFØRINGSSTRATEGI
- Markedsføringsstrategi og salgsstrategi
Det er ingen tvil om at fordelene med en planlagt markedsførings- og salgsstrategi er mange. Vi skal ikke bare stole på tradisjonelle måter å markedsføre øl på, men vi vil utforske alle tilgjengelige virkemidler for markedsføring og salg av lokalt brygget øl.Vi skal annonsere ølet vårt på TV og radio, vi vil også bruke internettmarkedsføring, direkte markedsføring og kommunikasjon med publikum for å markedsføre og selge ølet vårt.
Vårt unike salgsforslag er at du når som helst kan smake forskjellige typer lokalt øl i puben vår. Vi sørger for at vi analyserer de ulike behovene til ulike grupper av våre kunder, og i sin tur, men mesteparten av vår innsats vil bli rettet mot 20 prosent av våre kunder, som står for 80 prosent av overskuddet vårt. Dette betyr ikke at vi vil ignorere andre kunder; Vår CRM-programvare vil hjelpe oss å ta vare på hver av våre kunder.
Vi vil ikke gi etter når det gjelder å prøve ut nye kanaler og plattformer for å markedsføre ditt lokale øl og merkevaren vår, så vi kommer til å ta i bruk følgende strategier for å sikre at vi ikke bare tiltrekker oss kunder, men også genererer gjentatte salg fra dem. ; Noen av markedsførings- og salgsstrategiene vi vil ta i bruk er som følger:
- Åpne vårt Great Style Beer Company ved å servere gratis kopper med lokalt hentet øl til alle som kommer inn på puben
- Sørg for at vi alltid har forskjellige varianter og smaker eller lokalt brygget øl
- Bruk iøynefallende håndsedler for bevissthet så vel som pubveibeskrivelse
- Plasser våre Flexi-skilt/bannere på strategiske steder
- Legg ut hilsener for å hilse og veilede potensielle kunder
- Lag en lojalitetsplan som lar oss belønne våre lojale kunder
- Annonser vårt lokalt bryggede øl på lokale TV-kanaler, lokale radiostasjoner og internettplattformer
Vår prisstrategi
Når det gjelder å fastsette priser på de ulike smakene av lokalt brygget øl som vi selger, skal vi sørge for at vi setter prisen i tråd med det som er tilgjengelig i lokalt brygget øl. øl (mikrobryggeri) industri.
Poenget er at kundene våre vil oppleve ekte tilfredshet når de inntar vårt lokalt bryggede øl, og de vil definitivt få valuta for pengene. Vi har også planer om å med jevne mellomrom tilby rabatter på kaffe, samt belønne våre lojale kunder med gratis kopper kaffe.
Vår betalingspolicy inkluderer alt, siden vi er klar over at forskjellige personer foretrekker forskjellige betalingsmetoder avhengig av deres preferanser. deres. Her er betalingsalternativene som vil være tilgjengelige på hver av våre puber;
- Kontant betaling
- Betaling via kassaapparat (POS)
- Betaling via internettbankoverføring (online betalingsportal)
- Betal med mobilpenger
På bakgrunn av det ovennevnte har vi valgt bankplattformer som vil hjelpe oss med å lage betalingsplaner uten problemer.
Eksempel på mal for mikrobryggeri-forretningsplan for annonsering og annonseringsstrategi
Green Life Microbrewery Company vil bruke alle tilgjengelige medieplattformer; konvensjonelle og utradisjonelle for reklame og promotering av ølet vårt. Vi er fullstendig klar over at plasseringen av mikrobryggeren og puben vår vil lette vår merkevaregjenkjenning, og det er grunnen til at vi designet og installerte en stor reklametavle i våre lokaler.Her er plattformene vi har tenkt å bruke for å promotere og annonsere virksomheten vår;
- Plasser annonser på både trykte (reisemagasiner) og elektroniske medieplattformer
- Sponser relevante fellesskapsprogrammer
- Utnyttelse på Internett og sosiale nettverk som; Instagram, Facebook, Twitter, etc. For å markedsføre vårt merke
- Installer meldingstavlene våre på strategiske steder
- Delta i roadshows fra tid til annen
- Distribuer våre utdelinger og utleveringer til målområder
- Plasser våre Flexi Banners i strategiske posisjoner rundt flyplassen
Oppstartskostnader (budsjett)
For å kunne lansere bryggeriet vårt, trenger vi følgende utstyr:
- Dampgeneratorer – elektriske
- Dampgeneratorer – gass
- Maltfabrikker / møller
- Maltskruetransportører
- Selvkjølte gjæringstanker for gjæring
- Modningstanker (lager)
- Service (lettøl) tanker
- Sylindrisk-koniske gjæringstanker
- Åpne gjæringsbeholdere
- Gjær lagertanker
- Vaskemaskiner for tønnefylling
- Tallerkenfiltre for filtrering av øl og cider
- Diatomittlys for filtrering av bier r
- lysmikrofiltre fra diatoméjord for mikrofiltrering av øl
- rustfrie stålbeholdere (trykkbeholdere, kjølebeholdere med kappe, rørbeholdere, gjærbeholdere)
Generering av finansiering / startkapital for Green Life Microbrewery®
Green Life Microbrewery er en privateid virksomhet eksklusivt eid av Mr. Kingsley Johnson og har til hensikt å eie virksomheten i en periode før man vurderer å ønske investorer velkommen, spesielt for ekspansjon gjennom salg av en franchise. Dette er områdene vi har til hensikt å generere vår startkapital;
- Generer en del av startkapitalen fra personlige besparelser
- Kilde for konsesjonslån fra familiemedlemmer og venner
- Søk om lån fra banken min
NB: … Vi klarte å få omtrent $ 250 000 ( Personlige besparelser (150 000 dollar og konsesjonslån fra familiemedlemmer (100 000 dollar ), og vi er i sluttfasen av å få et lån på USD 500 000 fra banken vår. Alle dokumenter og dokumenter er signert og sendt inn, lånet er godkjent, og når som helst fra nå av vil vår konto bli kreditert.
Eksempel på bærekraftsstrategi og ekspansjonsmal for forretningsplan for mikrobryggeri
Green Life Microbrewery planlegger å fortsette å produsere en rekke lokalt bryggede øl i og rundt Las Vegas. Vi ønsker å bygge en tradisjon for fortreffelighet når det gjelder salg av lokalt brygget øl.
Vi har også utviklet planer for å selge selskapets franchise, så vi vil strebe etter å implementere strukturer og prosesser som vil hjelpe oss å nå dette målet i løpet av de første fem årene etter oppstart av selskapet. Green Life Microbrewery Company.
I vår søken etter å bygge en vellykket virksomhet, vil vi sørge for at alle våre ansatte føler seg komfortable, og vi vil gi dem de beste tjenestene og fordelene for å hjelpe dem med å oppnå maksimal ytelse i alle sine ansvarsområder.
Når merkevaren vår er fullt adoptert i Las Vegas og miljøet, vil vårt neste mål være å begynne å selge franchisen vår til en annen aspirerende gründer som ønsker å drive en mikrobryggerivirksomhet i andre amerikanske stater. Amerika.
Sjekkliste / sjekkliste
- Kontroller tilgjengeligheten av firmanavnet: Fullført
- Bedriftsregistrering: Fullført
- Åpne bedriftens bankkontoer: Fullført
- Salgssted (POS) sikkerhet: Fullført
- Åpne kontoer for mobilpenger: fullført
- Lansering av online betalingsplattformer: fullført
- Søknad og mottak av skattebetalers ID: Utført
- Forretningslisens og tillatelssøknad: Fullført
- Kjøpe forsikring for din bedrift: Fullført
- Objektutleie og gjenoppbygging av objekter: Under
- Gjennomførbarhetsstudier: Fullført
- Motta kapital fra familiemedlemmer: fylt
- søknader om lån fra bank: under
- Forretningsplan skriving: gjort
- Utarbeide en ansattes håndbok: gjort
- Utforming av kontraktsdokumenter og andre relevante juridiske dokumenter: I utvikling
- Firmaets logo design: Fullført
- Grafisk design og trykking av materiell for emballasjemarkedsføring/reklameaktiviteter: Under
- Rekruttering: pågår
- Kjøp av essensielle møbler, elektroniske apparater, kontorapparater og mikrobryggeutstyr: Utført
- Opprettelse av et offisielt nettsted for selskapet: Fullført
- Gir bedriftsbevissthet både på Internett og rundt flyplassen: Under
- Helse og sikkerhet og brannsikkerhetsbetingelser (lisens): Beskyttet
- Deltakeråpning / lanseringsplanlegging: Under
- Utarbeidelse av vår produktliste og detaljert oppskrift: Fullført
- Etablere forretningsforbindelser med leverandører – leverandører av alle råvarene vi trenger: Under
