Voorbeeldsjabloon voor een businessplan voor een wijnbar –

Ga je binnenkort een wijnbar beginnen? Zo JA, dan is hier een compleet voorbeeld van een haalbaarheidsstudie voor een businessplan-sjabloon voor een wijnbar die u GRATIS kunt gebruiken .

Oké, dus we hebben alle vereisten behandeld om een ​​wijnbar te starten. We gingen ook verder door een voorbeeldsjabloon voor een wijnbarmarketingplan te analyseren en op te stellen, ondersteund door bruikbare guerrillamarketingideeën voor de wijnhandel. Laten we dus verder gaan met het gedeelte over bedrijfsplanning.

Waarom een ​​wijnbar beginnen?

Wijn is een universeel iets dat over de hele wereld wordt gebruikt. Veel mensen raken betrokken bij de productie van wijn. Er zijn verschillende soorten wijnen – van alcoholisch tot niet-alcoholisch. De waarheid blijft dat de wijnconsumptie nooit zal dalen. Dit komt door de eeuwenoude traditie van wijn. Als je nergens voor naar een wijnbar wilt gaan, dan moet je dat doen, want het is een eeuwenoude traditie.

Voorbeeldsjabloon voor een businessplan voor een wijnbar

Een wijnbar is een bar of klein restaurant waar de hoofddrank wijn is; Veel standaard wijnbars bieden een brede selectie wijnen per glas. Sommige wijnbars bieden wijnen van een specifiek type, zoals Italiaanse wijn of champagne.

In de Verenigde Staten van Amerika, zoals in elk ander deel van de wereld, is de bar- en nachtclubindustrie inderdaad een zeer lucratieve industrie. Alleen al in de Verenigde Staten blijkt uit statistieken dat de bar- en nachtclubindustrie jaarlijks maar liefst 20 miljard dollar genereert uit naar schatting 45 gevestigde en erkende bars en nachtclubs in de Verenigde Staten.

Het is vastgelegd dat deze Amerikaan meer dan 300 jaar geleden begon met het produceren van wijn. De wijnproductie wordt momenteel uitgevoerd in alle 50 staten, waarbij de staat Californië verantwoordelijk is voor 89 procent van alle Amerikaanse wijn. De Verenigde Staten worden beschouwd als het vierde grootste wijnproducerende land ter wereld, na landen als Frankrijk, Italië en Spanje.

Ongetwijfeld herbergt het Noord-Amerikaanse continent verschillende inheemse druivensoorten zoals Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia en Vitis vulpina. Maar de wijnindustrie is gebaseerd op de teelt van de Europese Vitis vinifera, die werd geïntroduceerd door Europese kolonisten.

Hoewel mensen nog steeds samenkomen om te socializen in bars, zoals ze altijd deden in de tijd, maar met factoren als rijden onder invloed en een toename van misdaadcijfers, beïnvloedt dit het drinkpatroon in de bar. Bovendien maakten toenemende zorgen over gezondheid en fitheid tegen het einde van de 20e eeuw deel uit van wat het alcoholgebruik in de VS opnieuw definieerde. In feite bepaalt de snelheid waarmee mensen bier en andere dranken consumeren, zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken, de groei van de bar- en nachtclubindustrie.

Statistieken tonen aan dat de wijnbar-industrie in de Verenigde Staten van Amerika 656 miljoen dollar waard is bij een verwachte groei van 4,1 procent. Er zijn ongeveer 1151 wettelijk geregistreerde en gelicentieerde wijnbars in de Verenigde Staten van Amerika, waar ongeveer 11 mensen werken. De industrie is een open industrie, dus er is een lage marktconcentratie.

Elke ondernemer die een wijnbar in de VS wil beginnen, krijgt te maken met stevige concurrentie. De waarheid is dat u niet alleen concurreert met wijnbars in uw regio of stad, maar dat u ook concurreert met andere uitgaansgelegenheden zoals nachtclubs, restaurants, casino’s en meer waar wijn wordt verkocht.

Mensen gaan bijvoorbeeld naar bars voor een drankje en een praatje, en ze hebben de neiging om meer te krijgen als ze naar nachtclubs of andere uitgaansgelegenheden gaan. In nachtclubs drinken en socializen mensen niet alleen, maar dansen ze ook als ze willen en plezier hebben.

Tot slot is het belangrijk om te vermelden dat het starten van een wijnbar voordelig kan zijn. en belonen; Het succes van een nieuwe wijnbar in de Verenigde Staten is niet automatisch. We kunnen de kans niet uitsluiten dat nieuwe wijnbars het moeilijk hebben binnen de eerste 6 maanden na de lancering.

Het kan zelfs twee tot vijf jaar duren voordat de meeste wijnbars hun oorspronkelijke investering kunnen terugverdienen. Met andere woorden, de statistieken van wijnbars zijn, net als veel nieuwe ondernemingen, niet gunstig voor startups, je hebt alleen een langetermijninvesteringsplan nodig als je van plan bent een bedrijf in bars te starten.

Samenvatting bedrijfsplan voor wijnbar

Ons bedrijf heet Crespo en Tina® Wine Bar. Dit is de naastgelegen wijnbar in het centrum van Los Angeles; op 300 S. Grand Central Parkway in Los Angeles, Californië. De woning is gelegen in het stadscentrum, dicht bij het populaire Market Center en wooncomplex in Los Angeles.

Wij staan ​​klaar om een ​​scala aan rode wijnen, witte wijnen, spijzen en frisdranken, bier en likeuren, rozen en mousserende wijnen, bewerkt bier, wijnen, likeuren, gedistilleerde dranken, martini’s, frisdranken, dranken ( het serveren van wijn voor onmiddellijke consumptie, het proeven van wijn voor klanten en het bereiden en serveren van voedsel voor onmiddellijke consumptie ) voor de mensen van Los Angeles in een ondersteunende omgeving die speciaal is ontworpen voor communicatie en communicatie en vrij is van alle vormen van geweld. Onze bar bevindt zich in het stadscentrum aan een drukke straat en biedt plaats aan 100 personen tegelijk.

De Crespo en Tina® Wine Bar is ontworpen en gebouwd in overeenstemming met de gezondheids- en veiligheidsnormen zoals aanbevolen door de lokale overheid. Onze klanten zullen altijd te maken hebben met goede muziek. We hebben gezorgd voor een live band, karaoke, country- en jazzmuziek enz. Dit wordt op de achtergrond gespeeld om een ​​sfeer te creëren die onze klanten zullen koesteren.

We doen zaken om tegelijkertijd winst te maken, zodat onze klanten hun geld waarderen; we willen mensen in staat stellen te kiezen uit een breed scala aan wijnen en dranken die in de Verenigde Staten van Amerika worden geproduceerd. Crespo en Tina® Wine Bar zullen hun best doen om de meeste wijnmerken die in de Verenigde Staten van Amerika en andere delen van de wereld worden geproduceerd, in onze bar beschikbaar te stellen, vooral in landen als Italië en Frankrijk.

Ons doel is om van elke dag een dag van feest, communicatie en communicatie te maken voor zoveel mogelijk mensen die onze wijnbar betuttelen. We zullen het ongetwijfeld hebben over een stad onder de socialites in Los Angeles, omdat we plannen hebben gemaakt om onze wijnbar 24 uur per dag, 7 dagen per week te laten leven en een hoog niveau van veiligheid te bieden, omdat we willen trekken iedereen aan (beroemdheden en niet-beroemdheden).

We zullen ervoor zorgen dat al onze medewerkers worden geselecteerd uit een pool van gekwalificeerde en klantgerichte mensen in en rond Los Angeles en in de hele Verenigde Staten. We zullen ervoor zorgen dat al onze medewerkers de nodige training krijgen om aan de verwachtingen van het bedrijf te voldoen en te concurreren met andere spelers in de Verenigde Staten en de rest van de wereld.

Crespo Tina® Wine Bar is eigendom van Crespo Columbus en zijn vrouw Tina Columbus.Crespo Columbus exploiteerde verschillende bars en nachtclubs in Los Angeles en Las Vegas voordat hij zijn eigen bar opende. Hij heeft een toverstaf om mensen aan te trekken die regelmatig naar bars gaan. Het bedrijf zal jarenlang worden gerund door zijn vertrouwde partner, McQueen Austin, die toevallig 5 jaar geleden door hem werd aangenomen en opgeleid in het centrum van Las Vegas.

Crespo en Tina® Wine Bar gaan een standaard wijnbar gebruiken die elk product zal bevatten dat in een standaardbar in de Verenigde Staten te vinden is. We zullen ons best doen om ervoor te zorgen dat er een verscheidenheid aan wijnen en dranken beschikbaar is in onze bar.

Hier zijn enkele van de producten die in onze bar te vinden zijn;

• Wijn schenken voor directe consumptie
• Wijnproeverij aanbieden voor trouwe klanten
• Bereiden en serveren van voedsel voor onmiddellijke consumptie
• Diverse rode en witte wijnen zoals Kendall-Jackson, Sutter Home Beringer Vineyards, France Vintaps, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, California Cellars, Ekko Domani, Sycamore Lane, La Terre, stenen kelders, Chateau Ste. en Mezzacorona
• Bier en sterke drank
• Rozen en mousserende wijnen
• Gedistilleerde dranken
• Martini’s
• Kleine karbonades
• Niet-alcoholische dranken
• tabak

Onze visie

Onze visie is om een ​​standaard en veilige wijnbar in Los Angeles, Californië op te zetten die de smeltkroes zal zijn voor alle liefhebbers van wijn, alcoholische en niet-alcoholische dranken.

Het is onze missie om een ​​bedrijf in wijnbars te creëren dat onze klanten op elk moment alle merken wijn, alcoholische en niet-alcoholische dranken in de Verenigde Staten en andere delen van de wereld kan bieden. gewaardeerde klanten en een plek waar mensen kunnen communiceren en communiceren.

Crespo en Tina® Wine Bar is een bedrijf dat als een leider wordt beschouwd als het gaat om de manier waarop standaard wijnbars moeten werken in Los Angeles en zelfs de Verenigde Staten van Amerika. Ons doel is om een ​​team van toegewijde medewerkers op te bouwen die onze klanten altijd uitstekende klantenservice zullen bieden, een team dat ervoor zal zorgen dat we terugkerende klanten hebben en een team dat ons echt een smeltkroes voor bierliefhebbers zal maken. en socialites in Los Angeles.

Dat gezegd hebbende, konden we opvolgen wat er kan worden verkregen uit standaard wijnbars in de VS en mogelijk de structuur in de loop van de tijd verbeteren als dat nodig is. We zullen er hard aan werken om ervoor te zorgen dat we alleen mensen met de juiste mentaliteit erbij betrekken om ons te helpen onze zakelijke doelen en doelstellingen in recordtijd te bereiken.

Hieronder vindt u de bedrijfsstructuur die we zullen bouwen voor Crespo en Tina® Wine Bar;

• CEO (eigenaar)
• Bar manager
• barman / barista’s
• accountants / kassiers
• Inkoopmedewerker
• DJ
• Welkom / Klantenservicemedewerker / Spreadsheetassistent
• schoonmakers
• Beveiligingspersoneel

Rollen en verantwoordelijkheden

Algemeen Directeur Algemeen Directeur:

• Verbetert de efficiëntie van het management door werving, selectie, oriëntatie, training, coaching, counseling en disciplinaire begeleiding van managers; waarden, strategieën en doelen overdragen; verdeling van verantwoordelijkheid; planning, monitoring en evaluatie van werkresultaten; het ontwikkelen van prikkels; klimaatontwikkeling om informatie en meningen te verstrekken; Onderwijskansen bieden.
• Verantwoordelijk voor het geven van zakelijke begeleiding
• Creëert, communiceert en implementeert de visie, missie en algemeen leiderschap van de organisatie, d.w.z. leiderschap bij de ontwikkeling en implementatie van de algemene strategie van de organisatie
• Definieert banen om het sollicitatieproces te werven en te beheren
• Voert input van het personeel uit voor nieuwe teamleden
• Verantwoordelijk voor het opleiden, evalueren en evalueren van medewerkers
• Ontwikkelt functiebeschrijvingen met behulp van KPI’s om klantprestaties te beheren
• Verantwoordelijk voor het ondertekenen van cheques en documenten namens het bedrijf
• Meet het succes van de organisatie

Bar manager:

• Verantwoordelijk voor het beheer van de dagelijkse activiteiten van de wijnbar
• Zorgt ervoor dat het product in uitstekende staat is en gunstig genoeg is om klanten te ontvangen
• Leveranciersinterfaces
• Rapporteert aan de CEO
• Aanwezig op Klanten klagen en omgaan
• Stelt budget en rapporten op voor de organisatie
• Verantwoordelijk voor opleiding en ontwikkeling in de organisatie
• Verantwoordelijk voor de inkoop van grondstoffen en apparatuur
• Voert alle andere taken uit die zijn toegewezen door de CEO

Barman / barista:

• Communiceert met klanten, accepteert bestellingen voor drankjes en snacks.
• Planning en presentatie van het barmenu.
• Verifieert de identiteit van de gast om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de leeftijdsvereisten voor het kopen van alcohol en tabak.
• Mixt ingrediënten voor het maken van cocktails en andere dranken.
• Mixt drankjes, cocktails en andere bardranken op aanvraag en volgens de standaard drankrecepten van het hotel.
• Bereidt alcoholische of niet-alcoholische dranken.
• Wijn- en bierservice voor gasten.
• Rangschikt flessen en glazen om aantrekkelijke vitrines te creëren.
• Beoordeelt de behoeften en voorkeuren van klanten en doet aanbevelingen
• Lijsten verbruiksartikelen met de barmanager / management
• Bereidt de voorraad of inkoopaanvragen voor die nodig zijn om de voorraad aan te vullen.
• Zorgt ervoor dat de aangewezen barruimte volledig is uitgerust met de gereedschappen en producten die nodig zijn om drankjes te mixen en te serveren. gasten.

Boekhoudster / Kassier:

• Verantwoordelijk voor het opstellen van jaarrekeningen, begrotingen en jaarrekeningen voor de organisatie
• Biedt het management financiële analyse, ontwikkelingsbudgetten en boekhoudrapporten; analyseert de financiële haalbaarheid van de meest complexe voorgestelde projecten; voert marktonderzoek uit om trends en bedrijfsomstandigheden te voorspellen.
• Verantwoordelijk voor financiële prognoses en risicoanalyses.
• Biedt kasbeheer, grootboekbeheer en financiële rapportage voor een of meer objecten.
• Verantwoordelijk voor de ontwikkeling en het beheer van financiële systemen en beleid
• Verantwoordelijk voor salarisadministratie
• Zorgt voor naleving van belastingwetten
• Verwerkt alle financiële transacties voor het bedrijf
• Dient als de interne auditor van het bedrijf

Discjockey (DJ)

• Zorgt ervoor dat klanten worden vermaakt met de beste muziek tegelijk
• Geluidssysteembediening voor de bar
• Verantwoordelijk voor muziekcollecties
• Biedt muziek voor evenementen.
• Verantwoordelijk voor de ontwikkeling van muziekafspeellijsten.
• Interactie met het publiek op feestjes.
• Verantwoordelijk voor het mixen van muzieknummers.

Vergaderingen / Klantenservicemedewerker / Klantenassistent

• opent deuren en verwelkomt klanten
• zorgt ervoor dat klanten zich op hun gemak en thuis voelen
• Verzoeken van klanten behandelen
• Beoordeelt de behoeften en voorkeuren van klanten en doet aanbevelingen
• Het vermogen om anderen te verkopen of te beïnvloeden voor latere verkoop en indrukwekkende verkopen.
• Geeft de gast aanbevelingen en suggesties over de keuze van drankjes en snacks.
• Je bedient klanten op een vriendelijke en behulpzame manier.
• Biedt gastenaanbevelingen voor resortactiviteiten, restaurants, algemene resort- en regionale informatie.
• Stel vast of de cliënt te veel alcohol heeft gedronken en onthoud zo nodig van verder serveren op een beleefde manier.
• Demonstreert diepgaande kennis van eten en drinken, menu’s en promoties
• Voert alle andere taken uit die zijn toegewezen door de barbeheerder

Schoonmaakproducten:

• Behandel en verplaats voorwerpen zoals glazen en flessen met uw handen en armen.
• Schoonmaken na klanten en schoonmaken van de werkruimte.
• Reinigt asbakken indien nodig.
• Afwassen en afwassen na elk gebruik.
• Zorgt voor een schone werkplek door glazen deuren te vegen, stofzuigen, afstoffen en schoonmaken. evenals ramen, enz., indien nodig.
• Zorgt ervoor dat er geen voorraden zijn op toiletartikelen en benodigdheden
• Voert alle andere taken uit die zijn toegewezen door de barbeheerder.

Beveiligingspersoneel

• Biedt continue bescherming van het object
• Houdt het verkeer in de gaten en organiseert het parkeren
• Geeft af en toe advies aan medewerkers over veiligheid
• Patrouilleert het gebouw de klok rond
• Verzendt wekelijkse beveiligingsrapporten
• Alle andere taken toegewezen door de restaurantmanager

SWOT-analyse van bedrijfsplan voor wijnbar

De Crespo en Tina® Wine Bar is ontworpen om een ​​smeltpunt te zijn voor mensen en wijnliefhebbers in Los Angeles, dus we hebben de tijd genomen om kritiek te leveren en een SWOT-analyse uit te voeren om de gebieden te identificeren waaraan we moeten werken als we echt willen ons bedrijfsdoel bereiken.

Geen enkele belegger zou zijn of haar zuurverdiende geld willen investeren zonder de risico’s te beoordelen die aan de onderneming zijn verbonden en zijn of haar vermogen om winst uit de onderneming te genereren en te ontvangen. Het vermogen om te profiteren van elk bedrijf en winstgevend te concurreren met concurrenten in de branche begint met de output die u krijgt van uw SWOT-analyse.

In dit verband hebben Crespo en Tina® Wine Bar een bedrijfs- en HR-specialist ingehuurd om te helpen bij de SWOT-analyse voor het bedrijf, en hieronder is een samenvatting van het gegenereerde resultaat;

Onze kracht als bedrijf is uitmuntendheid en gedetailleerde klantenservice. Een breed scala aan wijnen uit de VS en andere landen van de wereld, dranken, tabak en eten. Geweldige faciliteiten, geweldige sfeer en geweldige locatie voor een bar in een metropool als Los Angeles.

Onze waargenomen zwakte We zijn misschien een nieuw bedrijf en hebben misschien niet de financiële middelen om het soort reclame te ondersteunen dat we willen doen.

Wijnbars in bruisende steden zoals Los Angeles bieden onbeperkte zakelijke mogelijkheden; Los Angeles is een van de steden in de wereld waar het sociale leven op zijn hoogtepunt is. Een andere mogelijkheid die we willen benutten, is het feit dat we gemakkelijk elk merk wijn en drankjes rechtstreeks bij de producent kunnen bestellen, met weinig of geen stress.

Zoals bij elk bedrijf, is een van de belangrijkste bedreigingen waarmee we waarschijnlijk worden geconfronteerd, de economische neergang. Het is een feit dat de economische neergang gevolgen heeft voor de koopkracht/koopkracht. Een andere bedreiging waarmee we te maken kunnen krijgen, is de opkomst van een nieuwe wijnbar of zelfs een nachtclub of restaurant op dezelfde locatie waar onze doelmarkt bestaat en die mogelijk hetzelfde bedrijfsmodel als wij willen gebruiken.

Wijnbar BEDRIJFSPLAN MARKTANALYSE

Onlangs heeft de sociale verschuiving van alcoholische dranken naar een gezonde levensstijl grotendeels bijgedragen aan een gestage vermindering van de gezinsuitgaven voor reizen naar bars en nachtclubs, plus het feit dat niemand dronken wil worden betrapt.

De recente markttrend in de barbranche is dat er ook een toenemend aantal consumenten is dat verpakte dranken kiest voor thuisconsumptie in plaats van in bars of nachtclubs. Deze trend zal zeker een blijvende impact hebben op zowel de bar als de nachtclub. Hoewel de trend van wijnbars in de Verenigde Staten in de jaren 2080 niet goed werd ontvangen, begonnen ze in de jaren 90 aan populariteit te winnen.

Aan het begin van het millennium werden wijnbars erg populair en begonnen ze te verschijnen in veel grootstedelijke gebieden in grote steden in de Verenigde Staten van Amerika. Wijnbars concurreren nu met lokale horecagelegenheden zoals cafés en lokale bars. De sensationele wijnbar biedt een voorproefje voordat je een filosofie koopt.

Wijnbars leveren ongetwijfeld een nieuwe bijdrage aan het wijnproeven. Ze streven ernaar om de associatie van wijn met een luxe klantenkring en overweldigende wijnkaarten te verwijderen en te vervangen door een meer ontspannen en ontspannen sfeer. Veel van deze wijnbars hebben hoekjes en gezellige kraampjes die zijn ingericht in rijke kleuren en een chique omgeving, in de hoop dat hun gasten laat zullen zijn.

Wijnbars proberen de intellectuele stimulatie van wijn te omarmen en bieden een alternatief voor de barscene. Een flegmatische omgeving zorgt voor een goede communicatie met een minder druk gevoel en meer intieme aantrekkingskracht.

Sinds kort zijn wijnbars begonnen een breder scala aan producten in hun assortiment op te nemen. Traditioneel geassocieerd met kazen en desserts, streven wijnbars ernaar om wijn te combineren met gastronomische gerechten ter grootte van een aperitiefje om het plezier van hun klanten te vergroten wanneer ze hen betuttelen.

Het concept brengt de smaken van trendy restaurants naar een gereguleerde setting, en het is nu geaccepteerd dat restauranteigenaren en chef-koks de tegenovergestelde benadering kiezen en wijnbars gebruiken als een kans voor uitbreiding.

We hebben marktonderzoek en haalbaarheidsstudies gedaan voordat we onze wijnbar in Los Angeles, Californië begonnen en we zijn ervan overtuigd dat er een breed scala aan mensen is die onze bar regelmatig zullen betuttelen. In dit verband hebben we strategieën ontwikkeld waarmee we verschillende groepen mensen kunnen bereiken die waarschijnlijk onze vaste klanten zullen worden. Hieronder is onze doelmarkt;

• bedrijfsleiders
• politiek
• beroemdheid
• taxi bestuurders
• seculiere voordelen
• Mensen uit het bedrijfsleven
• Sport mannen en vrouwen
• Overheidsvertegenwoordigers
• College studenten
• toeristen

Ons concurrentievoordeel:

We zijn ons bewust van de scherpere concurrentie in de wijnbar- en nachtclubindustrie in de Verenigde Staten van Amerika; daarom konden we een van de beste bedrijfsontwikkelaars inhuren om onze verkoop en marketing af te handelen.

Een deel van wat onze vestiging in Los Angeles zal worden, is het feit dat we een standaard wijnbar hebben, op een ideale locatie voor de zaken die we doen, en het feit dat de bar goed beschermd is.Wat Crespo en Tina® Wine Bar een concurrentievoordeel is dat we genoeg verpakkingsruimte hebben om zoveel klanten te huisvesten als onze bar tegelijk kan bevatten.

We sluiten niet uit dat we een toegewijd en klantgericht personeelsbestand hebben dat bereid is alles te doen wat nodig is om onze klanten waar voor hun geld en tijd te bieden wanneer onze wijnbar wordt bezocht.

We negeren het feit niet dat we een van de weinige wijnbars in de buurt zijn in het centrum van Los Angeles die bijna elk merk wijn verkopen dat beschikbaar is in de Verenigde Staten van Amerika, geproduceerde bieren, gedistilleerde dranken, likeuren, enz., En natuurlijk , dit zal zeker bijdragen aan ons marktvoordeel, evenals onze schat aan ervaring, onze CEO en barmanager hebben ook een positieve houding ten opzichte van Crespo en Tina® Wine Bar.

Ten slotte zullen onze medewerkers goed worden verzorgd en zal hun socialezekerheidspakket een van de beste in onze categorie zijn ( startups wijnbars en nachtclubs ) in de branche, wat betekent dat ze meer dan bereid zijn om zaken met ons op te bouwen en ons te helpen onze doelen te bereiken en al onze doelen en doelstellingen te bereiken.

Businessplan voor wijnbar VERKOOP- & MARKETINGSTRATEGIE

• Marketingstrategie en verkoopstrategie

creëert de top van de lijst in een marketing- en verkoopstrategiedocument buzz voor onze wijnbar via mond-tot-mondreclame en gebruik van roadshows.

Het wijnbarmodel dat we willen lanceren is een buurtbar, dus we zullen niet alleen vertrouwen op traditionele marketingtechnieken. We zijn niet van plan om betaalde advertenties te plaatsen op lokale tv-zenders, lokale radiostations of zelfs lokale kranten, maar we zullen ervoor zorgen dat we alle beschikbare middelen benutten om ons bedrijf te promoten.

Ons unieke verkoopvoorstel is dat we een collectie hebben van vrijwel alle merken wijnen gemaakt in Amerika in onze bar, we bieden een verscheidenheid aan dranken en tabak, enz. In dit verband gaan we de volgende marketingstrategieën toepassen om ervoor te zorgen dat we trekken niet alleen klanten aan, maar genereren er ook herhaalverkopen van;

Enkele van de marketing- en verkoopstrategieën die we zullen toepassen zijn;

• Open onze wijnbar in stijl met een feest voor iedereen.
• Introduceer onze wijnbar door inleidende brieven samen met onze brochure te sturen naar organisaties, huishoudens en belangrijke belanghebbenden in Los Angeles – Californië
• Zorg ervoor dat we altijd een ruim assortiment aan wijnen, bieren, likeuren, sterke dranken, martini’s en frisdranken hebben.
• Gebruik opvallende handbiljetten om het bewustzijn te vergroten en onze bar te leiden
• Plaats onze Flexi-borden / banners op strategische locaties
• Plaats onze begroeters. begroeten en begeleiden van potentiële klanten
• maak een loyaliteitsplan waarmee we onze loyale klanten kunnen belonen
• deelnemen aan roadshows in onze regio om de bekendheid van onze bar te vergroten.

Bronnen van inkomsten

Crespo en Tina® Wine Bar zijn gemaakt met het doel de winst in wijnbars en nachtclubs te maximaliseren, en we gaan er alles aan doen om ervoor te zorgen dat we ons best doen om onze doelmarkt te bereiken. Hieronder vindt u de inkomstenbronnen voor de Crespo en Tina® wijnbar:

• Wijn schenken voor directe consumptie
• Wijnproeverij voor klanten
• Bereiden en serveren van voedsel voor onmiddellijke consumptie
• Verkoop van diverse rode en witte wijnen zoals Kendall-Jackson, Sutter Home, Beringer Vineyards, Francia Wineries, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, Taylor, Californië kelders, Ekko Domani, Sycamore lane, La Terre, Stone kelders, Château st. en Mezzacorona
• Verkoop van bier en sterke drank
• Verkoop van rozen en mousserende wijnen
• Verkoop van alcoholische dranken
• Martini-uitverkoop
• Verkoop van kleine schnitzels
• Verkoop van frisdranken
• Tabak verkopen

Verkoopprognose

Als het om wijnbars gaat, is één ding duidelijk: als uw wijnbar goed gevuld en centraal gelegen is, trekt u altijd klanten naar de verkoop, en dit zal ongetwijfeld leiden tot meer inkomsten voor het bedrijf. …

We zijn goed gepositioneerd om de betaalbare markt in Los Angeles, Californië te veroveren, en we zijn erg optimistisch dat we ons doel zullen bereiken om voldoende inkomsten / winst te genereren in de eerste zes maanden van de operatie en het bedrijf te laten groeien. en ons klantenbestand.

We waren in staat om de markt voor wijnbars kritisch te analyseren, onze kansen in de branche te analyseren en tot de volgende verkoopprognose te komen. De verkoopprognose is gebaseerd op informatie die in het veld is verzameld en enkele veronderstellingen die specifiek zijn voor startups in Los Angeles, Californië.

Hieronder vindt u de verkoopprognose voor Crespo en Tina® Wine Bar op basis van onze bedrijfslocatie en andere factoren die verband houden met de lancering van Amerikaanse wijnbars;

• Eerste boekjaar: 250 dollar
• Tweede boekjaar: 500 dollar
• Derde boekjaar -: $ 900 000

Noot … Deze prognose is gebaseerd op wat beschikbaar is in de branche en ervan uitgaande dat er geen grote economische neergang is en geen grote concurrent dezelfde klantenserviceproducten en -diensten aanbiedt als wij op dezelfde locatie. Houd er rekening mee dat de bovenstaande prognose lager kan zijn en tegelijkertijd hoger kan zijn.

De prijzen voor onze wijnen, bieren, streekbieren, wijnen, gedistilleerde dranken, sterke drank, martini’s, snacks, frisdranken en tabak zijn de prijzen die op de markt verkrijgbaar zijn. We zullen zelfs ons best doen om onder het sectorgemiddelde te verkopen om veel klanten aan te trekken.

We hebben ook plannen om onze producten van tijd tot tijd te laten vallen en onze trouwe klanten te belonen.

• Способы оплаты

Ons betalingsbeleid is allesomvattend, omdat we ons er terdege van bewust zijn dat verschillende mensen de voorkeur geven aan verschillende betalingsmethoden, omdat ze zich daar prettig bij voelen.Hier zijn de betalingsopties die beschikbaar zullen zijn in elk van onze pubs;

• Contante betaling
• Betalen via kassa (POS)
• Betaling via internetbankoverschrijving (online betalingsportaal)
• Betalen met mobiel geld

Gezien het bovenstaande hebben we gekozen voor bankplatforms die ons zullen helpen om zonder problemen betalingsplannen te maken.

Wijnbar Businessplan Reclame en reclamestrategie

De Crespo en Tina® Wine Bar is de bar naast de deur en we zullen ervoor zorgen dat we een buzz creëren waardoor de mensen in onze omgeving weten over ons en wat we doen. We begrijpen heel goed dat een van de meest effectieve manieren om onze bar te promoten, het creëren van speciale interne promoties is, die ons op hun beurt zullen helpen ons doel van het gebruik van mond-tot-mondreclame te bereiken.

Dit zijn de platforms die we willen gebruiken. het promoten en adverteren van Crespo en Tina® Wine Bar;

• Moedig het gebruik van mond-tot-mondreclame van onze trouwe klanten aan
• Gebruik op internet en op social media platforms zoals; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ en andere platforms (online muziekforums) om ons bedrijf te promoten.
• Zorg ervoor dat we onze banners en billboards op strategische posities plaatsen in Los Angeles – Californië.
• Verspreid onze hand-outs en strooibiljetten naar gerichte gebieden in en rond ons gebied
• Neem contact op met bedrijfsorganisaties, huishoudens, verenigingen van verhuurders en politieke partijen door te bellen en hen te informeren over Crespo en Tina® Wine Bar en de producten die wij verkopen
• Adverteer onze wijnbar op onze officiële website en gebruik strategieën die ons zullen helpen verkeer naar de site te leiden
• Label al onze officiële voertuigen en bestelwagens en zorg ervoor dat al onze medewerkers en leidinggevend personeel ons merkoverhemd of onze pet met regelmatige tussenpozen dragen.

Opstartkosten (budget)

Bij het opzetten van een bedrijf hangt het bedrag of de kosten af ​​van de aanpak en schaal die u wilt nemen. Als u van plan bent te slagen door een ruimte te huren, heeft u een behoorlijke hoeveelheid kapitaal nodig, aangezien u ervoor moet zorgen dat uw werknemers goed worden verzorgd en dat uw instelling bevorderlijk genoeg is om werknemers creatief en productief te houden.

Dit betekent dat startups laag of hoog kunnen zijn, afhankelijk van uw doelen, visie en ambities voor uw bedrijf.

De te gebruiken gereedschappen en apparatuur kosten bijna overal hetzelfde en elk prijsverschil zal minimaal zijn en over het hoofd worden gezien.Wat betreft een gedetailleerde kostenanalyse van het starten van een wijnbarbedrijf; in andere landen kan het verschillen vanwege de waarde van hun geld.

Dit is wat het ons zou kosten om de Crespo en Tina® Wine Bar in de Verenigde Staten van Amerika te openen;

• De totale registratiekosten voor bedrijven in Los Angeles bedragen ongeveer $ 750.
• Juridische kosten voor het verkrijgen van licenties en vergunningen, evenals boekhoudkundige diensten van in totaal $ 1200.
• Marketingpromotiekosten (2000 flyers) à $ 0,04 per exemplaar) in totaal $ 3580.
• De kosten voor het inhuren van een consultant bedragen US $ 2500.
• Verzekeringsdekking (algemene aansprakelijkheid, arbeidsongevallen en materiële schade) van in totaal $ 2400. …
• De kosten van boekhoudsoftware, CRM-software en salarissoftware bedragen $ 15.
• De kosten van het betalen van de huur voor 12 maanden van $ 1,76 per vierkante meter voor een totaal van $ 105.
• De kosten van de wederopbouw van het object bedragen 25 dollar.
• Overige opstartkosten, inclusief kantoorbenodigdheden, $ 500.
• Telefoon- en energierekeningen ($ 2500).
• Bedrijfskosten Eerste 3 maanden (medewerkerssalarissen, rekeningen, etc.) $ 60
• Initiële voorraad kost $ 16
• Opslagapparatuur (urnen, afdruiprek, planken, brillenkoker)) $ 3720
• De kosten voor het uitrusten van het werkgebied (aanrecht, gootsteen, ijsmaker, enz.)) $ 9,500
• Apparatuurkosten voor het servicegebied (glazen, bestek) $ 3000
• Apparatuur winkelkosten (kassa, beveiliging, ventilatie, bewegwijzering) $ 13,750
• Kantooruitrusting en meubilair $ 3600
• De kosten voor het kopen van meubels en gadgets (computers, printers, telefoons, televisies, audiosystemen, tafels en stoelen, enz.) bedragen $ 4000.
• Kosten website lancering $ 600
• De kosten van ons galafeest zijn $ 5000
• Diversen $ 2500

We hebben ongeveer $ 500 nodig om onze wijnbar in het centrum van Los Angeles, CA, met succes te lanceren. Dit bedrag is inclusief het salaris van alle medewerkers en de CEO (eigenaar) voor 000 maanden.

Investering / startkapitaal voor Crespo en Tina® Wine Bar

Crespo en Tina® Wine Bar zijn particulier eigendom van de heer Crespo Columbus en zijn vrouw mevrouw Tina Columbus en zijn van plan het bedrijf alleen te financieren. Hoewel ze plannen hebben om de barmanager na 5 of 7 jaar dienstverband mede-eigenaar van de zaak te maken, weerhoudt dit hem er niet van om meer dan 80 procent van de aandelen in de zaak voor zichzelf en zijn gezin te reserveren.

Omdat zij de enige financier van het bedrijf zijn, hebben ze besloten om de volgende fondsen te gebruiken om startkapitaal voor het bedrijf te genereren:

• Creëer een stukje startkapitaal van zijn persoonlijke spaargeld en verkoop zijn aandelen
• Bron voor goedkope leningen van familieleden en vrienden
• Vraag een lening aan bij mijn banken

NB: De heer Crespo Columbus en zijn vrouw konden $ 250 verdienen. Uit de uitsplitsing blijkt dat ze $ 000 verdienden met hun persoonlijke spaargeld en de verkoop van hun aandelen, en dat ze $ 150 aan zachte leningen ontvingen van hun familieleden en vrienden. Het saldo van USD 000 wordt gegenereerd als een kredietlijn van zijn bank.

Strategie voor duurzame ontwikkeling en uitbreiding van het bedrijfsplan van de wijnbar

De toekomst van een bedrijf ligt in het aantal loyale klanten dat ze hebben. potentieel en competentie van werknemers, hun investeringsstrategie en bedrijfsstructuur. Als al deze factoren in het bedrijf (bedrijf) ontbreken, duurt het niet lang voordat het bedrijf de winkel sluit.

Een van onze belangrijkste doelen voor het creëren van Crespo en Tina® Wine Bar is het creëren van een bedrijf dat zal overleven op zijn eigen cashflow zonder de noodzaak van een injectie van fondsen van externe bronnen zodra het bedrijf officieel is gelanceerd. manieren om goedkeuring te krijgen en klanten te winnen – dit is de juiste locatie van onze wijnbar, om te zorgen voor voldoende veiligheid, de beschikbaarheid van wijnen van verschillende merken en uitstekende klantenservice, enz.

De Crespo en Tina® Wine Bar zullen ervoor zorgen dat de juiste fundamenten, structuren en processen aanwezig zijn om ervoor te zorgen dat ons personeel goed wordt behandeld. Onze bedrijfscultuur is erop gericht om ons bedrijf naar een hoger niveau te tillen, en het opleiden en omscholen van ons personeel staat aan de top.

De winstdelingsregeling zal in feite beschikbaar zijn voor al onze managementmedewerkers en zal gebaseerd zijn op hun werk gedurende drie jaar of langer. We weten dat als dit wordt gedaan, we met succes de beste handen in de branche kunnen werven en behouden; ze zullen zich meer inzetten om ons te helpen ons droombedrijf op te bouwen.

Controlelijst / Controlelijst

• Beschikbaarheid van de bedrijfsnaam controleren: авершено
• Bedrijfsregistratie: авершено
• Zakelijke bankrekeningen openen: авершено
• Point of sale (POS) beveiliging: авершено
• Mobiele geldrekeningen openen: авершено
• Opening van online betalingsplatforms: авершено
• Aanvraag en ontvangst van belastingbetaler-ID: In het proces
• Bedrijfsvergunning en vergunningaanvraag: авершено
• Een verzekering afsluiten voor uw bedrijf: авершено
• Verhuur van panden en objectreconstructie: In het proces
• Haalbaarheidsstudies: авершено
• Kapitaal ontvangen van gezinsleden: gedaan
• Aanvragen bankleningen: In het res-programma
• Businessplan schrijven: gedaan
• Opstellen van een personeelshandboek: gedaan
• Opstellen van contractdocumenten en andere relevante juridische documenten: In ontwikkeling
• Ontwerp bedrijfslogo: авершено
• Grafisch verpakkingsontwerp en drukwerk Marketing-/promotiemateriaal: In het proces
• Werving van medewerkers: In het proces
• Aankoop van het nodige meubilair, elektronische apparatuur, kantooruitrusting en toebehoren voor de bar: In het proces
• Creatie van een officiële website voor het bedrijf: авершено
• Bewustwording creëren voor bedrijven, zowel online als in de buurt: In het proces
• Gezondheids-, veiligheids- en brandveiligheidsvoorwaarden (licentie): beschermd
• Planning van de opening / lancering van het evenement: In het proces
• Zakelijke relaties aangaan met leveranciers – leveranciers van alle wijnen die we nodig hebben, alcoholische en niet-alcoholische dranken, tabak en kleine karbonades: In het proces