Bent u geïnteresseerd in het starten van een brouwerij of nano-brouwerij? Zo JA, dan is hier een complete gids voor het starten van een microbrouwerij thuis zonder geld en zonder ervaring. .
Oké, dus we hebben je een gedetailleerd voorbeeld van een businessplan-sjabloon voor brouwerijen gegeven. We gingen ook een stap verder door een voorbeeld van een marketingplan voor brouwerijen te analyseren en op te stellen, ondersteund door bruikbare guerrillamarketingideeën voor brouwerijen. In dit artikel behandelen we alle vereisten voor het starten van een microbrouwerij. Dus zet je ondernemerspet op en laten we aan de slag gaan.
Inhoudsopgave
- Overzicht bierindustrie
- Marktonderzoek en haalbaarheidsstudie
- Businessplan voor microbrouwerijen
- Marketingplan voor microbrouwerijen
- Ideeën voor de naam van een microbrouwerij
- Microbrouwerijlicenties en licenties
- Opstartkosten microbrouwerij
- Marketingideeën voor microbrouwerijen
Het starten van een brouwerij is zeker duur. Het is tegelijkertijd ook een winstgevende onderneming. Juist het feit dat ondernemers die van plan zijn te investeren in de brouwerij-industrie de mogelijkheid hebben om op kleine schaal te beginnen – een microbrouwerij maakt de industrie open voor zowel grote investeerders als kleine investeerders.
De meeste ondernemers die plannen hebben om hun bedrijf te starten, hebben misschien niet het startkapitaal om een standaardbrouwerij te starten, dus het is gemakkelijker om er een te vinden. Microbrouwerijen zijn verspreid over de Verenigde Staten.
Waarom een brouwerij starten?
Bier is een van de dranken die in de meeste delen van de wereld veel gedronken wordt, met uitzondering van enkele (voornamelijk Arabische) landen. landen waar de sharia wordt toegepast) Als gevolg hiervan is er een grote biermarkt, ongeacht hoeveel u tegelijkertijd produceert, dus het starten van een brouwerijbedrijf wordt als een lucratieve onderneming beschouwd.
Als u over de vaardigheden beschikt om bier met verschillende smaken te brouwen, hoeft u ongetwijfeld geen tijd te verspillen, want u kunt uw kennis en ervaring omzetten in een draaiend bedrijf door uw eigen brouwerij te openen in elke stad in de Verenigde Staten van Amerika. Amerika.
Een typische brouwerij is een fabriek waar bier in grote hoeveelheden wordt gebrouwen – dit is meestal ruim boven de 15 vaten bier per jaar door fermentatie. Aan de andere kant is een microbrouwerij, of ambachtelijke brouwerij zoals het in sommige kringen wordt genoemd, een brouwerij (fabriek) die een kleine hoeveelheid bier per keer produceert (maximaal 000 vaten bier per jaar). Het is een hele kleine brouwerij die niet te vergelijken is met conventionele brouwerijen en die meestal onafhankelijk eigendom is.
Met andere woorden, elke ondernemer met een beetje geld en een beetje brouwtechniek kan gemakkelijk een bedrijf starten. eigen microbrouwerijbedrijf in de VS. Typisch wordt een verkooppunt voor een brouwerij gekenmerkt door hun nadruk op hun unieke smaak, de kwaliteit van hun bier en hun brouwtechniek.
Wat is er nodig om een brouwerij succesvol te lanceren?
Het is belangrijk op te merken dat bepaalde regels en voorschriften moeten worden gevolgd voordat u uw brouwerij met succes in de Verenigde Staten van Amerika kunt lanceren. Allereerst moet u een goedkeuring (licentie) aanvragen en verkrijgen van het Trade and Taxation Bureau of Alcohol and Tobacco (TTB), een staatsgroothandelslicentie en elke andere licentie die vereist is door de lokale overheid waarvan u van plan bent om bedienen. De TTB heeft de bevoegdheid om uw bieretiket en de faciliteit waar u bier wilt brouwen goed te keuren.
In feite zal een TTB-functionaris uw brouwerij moeten inspecteren voordat u bier voor openbare consumptie kunt gaan brouwen, en dit proces duurt meestal 6 maanden tot een jaar.
De complete gids voor het bouwen van een brouwerij
Volgens statistieken van de American Brewers Association steeg de totale bierverkoop in de Verenigde Staten met 0,5 procent, terwijl de verkoop van ambachtelijk bier met 17,6 procent steeg, de verkoop van geïmporteerd bier met 6,8 procent steeg en de export van ambachtelijk bier van de VS naar andere landen met 39 procent steeg.
De totale biermarkt in de VS in 2014 wordt geschat op $ 101,5 miljard en de totale markt voor ambachtelijk bier op $ 20,6 miljard (omzetgroei is ongeveer 22 procent).
- Interessante statistieken over de brouwerij-industrie
Statistieken tonen aan dat de Verenigde Staten van Amerika het op één na grootste bierproducerende land ter wereld is met een volume van ongeveer 224 miljoen hectoliter bier. In 2011 stonden de Verenigde Staten van Amerika bijvoorbeeld op de 15e plaats in de wereld wat betreft bierconsumptie per hoofd van de bevolking. Het totale aantal geregistreerde brouwerijen in de Verenigde Staten is 3464.
De standaardbrouwerij zal naar verwachting ruim 15 vaten bier per jaar produceren en moet in ieder geval in de regio aanwezig zijn. Met andere woorden, elke brouwerij die in staat is om minder dan 000 vaten bier per jaar te produceren, wordt in de Verenigde Staten en in de meeste delen van de wereld als een microcooker beschouwd.
Dit is de reden waarom de meeste mensen die risico’s nemen in het brouwerijbedrijf microbrouwerijen beginnen omdat het zeer minimale opstartkosten vereist dan in vergelijking met een standaardbrouwerij.
Volgens de gegevens begonnen veel ondernemers in de jaren 2070 geld te verdienen met de microbrouwerij. Het begon in het Verenigd Koninkrijk voordat het zich naar andere delen van de wereld verspreidde.Brouwereigenaren werden creatiever en konden hun eigen unieke bier drinken en verkopen in hun eigen pub of restaurant. Hierdoor konden ze hun productie verhogen en de winst maximaliseren.
Sinds de opkomst van microbrouwerijen in de Verenigde Staten in 2082, heeft de industrie een enorme groei doorgemaakt en de Brewers Association of America meldde dat er in 2012 2075 regionale ambachtelijke brouwerijen, microbrouwerijen en brouwerijen in de Verenigde Staten waren, en dat zijn ze inderdaad. hun eigen bijdrage leveren aan de groei van de Amerikaanse economie.
Hoewel er meer dan 3000 geregistreerde brouwerijen in de Verenigde Staten zijn, kan niet worden gezegd dat de industrie verzadigd is, aangezien er plaatsen zijn voor ondernemers en investeerders die geïnteresseerd zijn in de industrie om nog steeds hun eigen brouwerijen in de Verenigde Staten te openen. Hoewel het openen van een nieuwe brouwerij in de Verenigde Staten misschien agressieve marketing vereist, omdat er gevestigde brouwerijen zijn waarvoor u zult strijden op een toegankelijke markt.
Enkele van de factoren die ondernemers motiveren en aanmoedigen om zich in de brouwerij te wagen Het feit is dat er een enorme biermarkt is en natuurlijk is het bedrijf winstgevend, vooral als u een bestaande markt kunt penetreren in de regio waar u van plan bent uw bier te lanceren brouwerij.
Lancering van een haalbaarheidsstudie op de markt voor microbrouwerijen
- Demografie en psychografie
als het gaat om de verkoop van bier, is er een heel breed scala aan klanten beschikbaar. In wezen kunnen demografie en psychografie niet worden beperkt tot slechts een groep mensen, maar tot al degenen die van bier houden en degenen die het willen proeven. Eén ding is zeker: als je bier gaat verkopen in de Verenigde Staten, moet het worden verkocht aan mensen ouder dan 18 jaar, niet aan minderjarigen.
Als je een brouwerij wilt openen, dan ben je misschien bereid om je bier te verkopen aan de volgende groep mensen:
- bedrijfsleiders
- mensen uit het bedrijfsleven
- mensen in de entertainmentindustrie
- Ambachtslieden
- atletische mannen en vrouwen
- ambtenaren
- studenten ouder dan 18 jaar
- lokale bevolking
- toeristen
Lijst met niche-ideeën voor de brouwerij-industrie waarin u zich kunt specialiseren
Er zijn twee belangrijke niche-ideeën in de brouwerij-industrie. die een ondernemer die een brouwerij wil starten kan kiezen.
- Standaard brouwerij
- Micro-brouwerij OF ambachtelijke brouwerij
Naast de grootte van de brouwerijen kunnen brouwerijen ervoor kiezen om zich te specialiseren in het brouwen van verschillende soorten/smaken bier zoals bleek bier, amber bier, donker bier, Hebreeuws bier, glutenvrij, biologisch bier en cider
- Concurrentieniveau in de brouwerij-industrie
Het feit dat bier over de hele wereld wordt geconsumeerd, zet ondernemers ertoe aan de industrie te betreden, en daarmee de mate van concurrentie in de industrie.
Er zijn verschillende niveaus van concurrentie in de brouwerij-industrie, en deze bestaat tussen bedrijven die grotere brouwerijen bezitten en tussen bedrijven die microbrouwerijen bezitten. Standaardbrouwerijen die regionaal of nationaal worden gedistribueerd, hebben de neiging met elkaar te concurreren, terwijl microbrouwerijen die op dezelfde locatie actief zijn, strijden om marktaandeel.
Ook de brouwerijen in de Verenigde Staten zijn het vermelden waard. concurreren met brouwerijen uit andere landen, simpelweg omdat bier uit andere landen naar de Verenigde Staten wordt geïmporteerd.
De waarheid is dat ondanks de hoge mate van concurrentie in de brouwerij-industrie, de ondernemers die het bedrijf runnen nog steeds hun winst maken, en sommigen van hen behalen een omzet van 50 procent, vooral degenen die in brouwerijen / brouwerijen werken. die goed gepositioneerd zijn en in de loop van de tijd veel trouwe klanten hebben kunnen beschermen.
Lijst met bekende merken in de brouwerij-industrie
- Anheuser-Busch Inc., St. Louis, MO
- MillerCoors Chicago, IL 0
- Pabst Brewing, Los Angeles, Californië
- G. Yuengling en zoon Pottsville, PA
- Boston Beer, Co Boston, MA
- North American Brewery Rochester, NY
- Sierra Nevada, Brewing Chico, Californië
- Nieuw Belgisch brouwfort, Collins, Colorado,
- Craft Brew Alliance Portland, OR
- Gambrinus San Antonio, Texas
- Lagunitas Brewing Petaluma, CA
- Deschutes Brewery Bend, OR
- Bells-brouwerij, Inc. Galesburg, Michigan
- DuvelMoortgat VS Kansas City Cooperstown, Missouri / New York
- Minhas Craft Brewery Monroe, Hotel Wisconsin
- Brooklyn Brewery Brooklyn, New York
- Stone Brewing Escondido, Hotel California
- Matt Bringing Utica, NY
- Harpoon Brewery Boston, MA
- Dogfish Head Craft Milton Brewery, DE
Economische analyse
Het starten van een brouwerij is als het starten van een ander bedrijf en het vereist dat u haalbaarheidsstudies en marktonderzoek uitvoert om ervoor te zorgen dat uw economische analyse correct is. In feite hoeft u alleen de juiste economische analyse te maken als u van plan bent een bedrijf op te bouwen om winst te maken, een bedrijf te laten groeien en mogelijk uw bier buiten de regio te distribueren naar andere regio’s van de VS en andere steden in de VS. vrede.
Bij het uitvoeren van een economische analyse voor uw brouwerijbedrijf moet u deze sleutelfactoren kritisch onderzoeken; plaats, product, prijzen en promotie. In feite moet u deze sleutelfactoren regelmatig blijven beoordelen terwijl u uw brouwerijbedrijf runt.
Voor ondernemers die geïnteresseerd zijn in het starten van een brouwerij, is het belangrijk om te weten dat het runnen van een microbrouwerij/brouwerij anders is dan het runnen of exploiteren van een standaard brouwerij. Het starten van een standaardbrouwerij brengt extra verantwoordelijkheden met zich mee zoals een uitgebreid distributienetwerk, bureaucratie, groeistrategie en operationele begeleiding, enz.
Is het de moeite waard om helemaal opnieuw een brouwerij te beginnen of is het beter om een franchise te kopen?
Als het gaat om het kiezen van hoe u een bedrijf gaat starten, moet u zich laten leiden door uw zakelijke visie en missie. Met andere woorden, als uw doel bij het starten van een brouwerijbedrijf simpelweg is om geld te verdienen en de kost te verdienen zonder veel stress, dan kunt u het zich veroorloven om op zoek te gaan naar een succesvolle brouwerij en een franchise te kopen.
Maar als uw doel bij het starten van een brouwerijbedrijf is om een zakelijk merk te creëren dat zal groeien door simpelweg bier in één regio naar verschillende steden over de hele wereld te distribueren, dan is het het beste om helemaal opnieuw te beginnen.
Hoewel het lastig kan zijn om een bedrijf helemaal opnieuw te beginnen, is één ding zeker: als u ijverig bent en elke keer de juiste bedrijfsstrategieën toepast, duurt het niet lang voordat uw bedrijfsmerk niet alleen in uw stad of staat wordt erkend, maar en in de Verenigde Staten van Amerika en de rest van de wereld.
Potentiële bedreigingen en uitdagingen waarmee u te maken krijgt bij het starten van een brouwerijbedrijf
Bedreigingen en uitdagingen waarmee startende brouwerijen waarschijnlijk worden geconfronteerd, concurreren met bestaande brouwerijen / microbrouwerijen, waarvan het bier gebruikelijk is in de Verenigde Staten, evenals met andere brouwerijen / microbrouwerijen. … die Keli zijn, worden op dezelfde plaats geopend. U zult uw best moeten doen om te concurreren om de beschikbare markt in de regio die u wilt distribueren.
Andere bedreigingen en uitdagingen waarmee u waarschijnlijk te maken zult krijgen bij het starten van uw brouwerijbedrijf, zijn economische neergang, die meestal van invloed is op de koopkracht, evenals ongunstig overheidsbeleid.
Een businessplan schrijven voor uw brouwerij
Ongeacht het type bedrijf of de grootte van het bedrijf dat u gaat starten, is het een verstandige beslissing om eerst een goed businessplan te schrijven voordat u actie onderneemt. De waarheid is dat je een goed businessplan nodig hebt om een succesvol brouwerijbedrijf te runnen.
Een businessplan is een voorlopig overzicht dat nodig is voor een succesvol bedrijf; Het hebben van een werkbaar businessplan zal u helpen de trial and error-benadering van zakendoen te verminderen. U zult uw bedrijf doelgericht en mogelijk nauwkeurig kunnen runnen; je weet op elk moment wat je moet doen en hoe je om moet gaan met uitdagingen, groei en expansie.
Dus als u uw eigen brouwerijbedrijf wilt starten, moet u een gedetailleerd businessplan schrijven dat de realiteitstest kan doorstaan. wanneer ze eraan worden blootgesteld; u moet werken met feiten, cijfers en andere statistieken in de branche, aangezien dit betrekking heeft op de locatie waar u uw brouwerij of microbrouwerij wilt opzetten.
Het idee om een businessplan te schrijven is niet alleen om een zakelijk document op zijn plaats te hebben; maar een gedetailleerde gids over hoe u uw bedrijf vanaf het begin effectief kunt runnen. Uw bedrijfsplan moet strategieën schetsen voor hoe u uw brouwerijbedrijf wilt runnen.
De basisregel bij het schrijven van een businessplan is om zoveel mogelijk te proberen realistisch te zijn en projecten nooit te overdrijven bij het plaatsen van cijfers over inkomsten en winst, enz. In feite is het bij het schrijven van een businessplan veiliger om te onderschatten, zodat u niet teleurgesteld als de realiteit toeslaat.
Dit zijn de belangrijkste gebieden die in uw bedrijfsplan moeten worden behandeld;
CV en bedrijfsbeschrijvingen : Er wordt van u verwacht dat u schrijft over uw bedrijfsconcept, uw bedrijfsbeschrijvingen, uw bedrijfsverklaring, missieverklaring en waar uw bedrijf zich zal vestigen. en ook als u van plan bent een franchise te verkopen of verkooppunten te openen in verschillende steden van de Verenigde Staten van Amerika en in andere delen van de wereld.
Andere belangrijke componenten die niet mogen ontbreken in uw bedrijfsplan voor brouwerijen, zijn het productaanbod. SWOT-analyse, concurrentieanalyse, marketing- en marketinganalyse / -strategieën, doelmarkt, marktdoelstellingen, prijsstelling, kostprijsberekening en financiële projecties, reclame- en reclamestrategieën, uitbreidings- en groeistrategieën, budgettering en startkapitaal, enz.
De perfecte locatie voor uw brouwerijbedrijf kiezen
Het feit dat er brouwerijen en minibusjes van verschillende groottes zijn verspreid over de Verenigde Staten van Amerika, ik bedoel, de brouwerij kan overal gedijen. Voordat u een locatie voor uw brouwerijbedrijf kiest, moet u een grondige haalbaarheidsstudie en marktbeoordeling uitvoeren.
De kans is groot dat u een brouwerijbedrijf tegenkomt dat zojuist een winkel heeft gesloten op de locatie waar u uw brouwerij wilt openen. zaken niet uitgesloten zijn. Daarom is het erg belangrijk om zoveel mogelijk feiten en cijfers te verzamelen voordat je een plek kiest om je café te organiseren.
Hier zijn enkele factoren waarmee u rekening moet houden voordat u een locatie voor uw brouwerij kiest. bedrijf;
- Locatie demografie
- De koopkracht van de woonplaats van de locatie
- Locatie beschikbaarheid (voor distributeurs)
- Aantal brouwerijen / microbrouwerijen op deze locatie
- Lokale wet- en regelgeving in de gemeenschap/staat
- Verkeer, parkeren en beveiliging, enz. (voor microbrouwerijen)
Ook moet de locatie die u kiest voor uw brouwerij gemakkelijk bereikbaar zijn. Als het een microbrouwerij / ambachtelijke brouwerij is, dan moet deze zich in het stadscentrum bevinden, in een woonwijk, waar mensen gemakkelijk een stressvrij lokaal gebrouwen bier kunnen halen. Als u voor een standaardbrouwerij werkt, moet u ook een locatie kiezen waar het voor groothandelaren gemakkelijker is om bier van uw fabriek naar de detailhandel te vervoeren.
Aan de slag met het personeel van MicroBrewery.
Als het om een brouwerij gaat, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je nieuwe apparatuur aanschaft. Kortom, brouwerij en apparatuur zijn betaalbaar.
U hebt de volgende apparatuur nodig om uw brouwerij met succes te starten:
- Stoomgeneratoren – elektrisch
- Stoomgeneratoren – gas
- Moutmolens / molens
- Moutzandschroeftransporteurs
- Zelfkoelende fermentatietanks voor fermentatie
- Rijping (pils) tank
- Serveert (licht bier) tanks
- Cilindrisch-conische gistingstanks
- Open fermentatievaten
- Gist opslagtanks
- Vaatjesvulmachines
- Plaatfilters voor het filteren van bier en cider
- Diatomeeënaardekaarsen voor bierfiltratie
- Microfilters met diatomeeënaardekaarsen voor microfiltratie van bier
- Roestvrijstalen vaten (drukvaten, koelkasten met mantel, roervaten, gistgroeivaten)
Wat werknemers betreft, zijn er bepaalde rollen die moeten worden vervuld voordat u een brouwerijbedrijf effectief en succesvol kunt runnen.Als u bijvoorbeeld in een brouwerij gaat werken, moet u het volgende inhuren:
- Plant manager
- Microbioloog / chemicus
- Bar manager
- Barmannen
- Accountants / Kassiers
- Klantenservice / Kantinemedewerkers
- Beveiligingspersoneel en schoonmakers
Gemiddeld heeft u minimaal 10-15 medewerkers nodig.
- Productieproces in een brouwerij
Er zijn belangrijke stappen in het brouwproces, waaronder mouten, malen, pureren, honen, koken, fermenteren, conditioneren, filteren en verpakken (bottelen, inblikken, enz.). Er zijn ook drie belangrijke fermentatiemethoden die bij het brouwen worden gebruikt. Zij zijn; warm, koel en spontaan.
De fermentatie kan plaatsvinden in een open of gesloten fermentatievat; nagisting kan ook plaatsvinden in een vat of fles. Er zijn ook een aantal aanvullende brouwmethoden zoals vatrijping en dubbele verlaging, enz.
Als het gaat om het brouwen van bier, is de eerste stap die een brouwer moet nemen voordat hij begint, ervoor te zorgen dat de brouwkorrel beschikbaar en goed voorbereid is. Als je je eigen gerst niet gaat mouten, betekent dit dat je ervoor kiest om het graan te malen of te malen. Deze essentiële stap kan het succes van het brouwproces helpen bepalen.
Kortom, je hoeft alleen maar het graan te pletten zodat het het zetmeelrijke centrum van de gerstzaden blootlegt zonder de schil van het graan eromheen te beschadigen. Als het malen van graan bijvoorbeeld te langzaam gaat, wordt er niet genoeg zetmeel omgezet in vergistbare suiker, en als het malen van graan te fijn is, wordt de schil die als filterlaag dient om te koken vernietigd en wordt het brouwsel plakkerig en onbruikbaar.
het succes van het brouwproces is niet compleet als de verpakking niet aantrekkelijk is; zorg er dus voor dat u uw verpakkingscontainer labelt om u te helpen klanten aan te trekken en uw biermerk te promoten.
апуск MicroBrewery The Marketing Plan
- Marketingideeën en -strategieën voor microbrouwerijen
Het op de markt brengen van uw bier is misschien een belangrijk onderdeel van uw brouwerijactiviteiten en daarom moet u een agressieve aanpak volgen, omdat er gevestigde brouwerijen zijn die al lang in staat zijn het grootste deel van de beschikbare markt te veroveren en hun eigen deel te krijgen. je moet hard en slim werken
Dit zijn enkele marketingideeën en -strategieën die u kunt gebruiken voor uw coffeeshopbedrijf;
- Effectief gebruik van direct marketing
- Sponsor tv- en radioprogramma’s
- Plaats reclameborden op strategische punten in de stad
- Gebruik van verkoopagenten en verkoopvertegenwoordigers
- Met behulp van online marketing (via uw officiële website, sociale-mediaplatforms en blog, enz.)
- Effectief gebruik van verwijzingsmarketing
- Partners voor het delen van inkomsten (organisatoren van evenementen en contractanten)
- Public relations tijdens de beurs en bedrijfsevenementen
Factoren om u te helpen de juiste productprijs voor uw bier te krijgen
Het is het feit dat elke fluctuatie in de kosten van grondstoffen die bij het brouwen worden gebruikt, rechtstreeks van invloed is op de winstgevendheid. Een manier om de juiste prijs te krijgen en toch een redelijke winst uit de brouwerijactiviteiten te halen, is ervoor te zorgen dat u de grondstof rechtstreeks bij een groothandel of boerenmarkt koopt. Dit zal u helpen om kostenschommelingen te verminderen.
U kunt ook alleen sleutelfiguren inhuren en bepaalde rollen vervullen die niet nodig zijn, wat u zal helpen de kosten van het runnen van uw bedrijf te verlagen, wat u op zijn beurt zal helpen de juiste prijzen te krijgen, waardoor u tegen een lagere prijs kunt verkopen en op hun beurt veel klanten aantrekken.
Mogelijke concurrentiestrategieën voor winnaars in de brouwerij-industrie
Als het gaat om het concurrentielandschap in de brouwerij-industrie, moet u altijd strategieën bedenken die u een voorsprong geven op de concurrentie. Je strategieën moeten niet alleen beperkt blijven tot marketing en promotie, je moet er ook voor zorgen dat je met unieke biersmaken komt.
De waarheid is dat kopers van nature nieuwe producten uitproberen, vooral als het nieuwe product goed wordt gepromoot en geadverteerd. Als ze ontdekken dat een product aan hun behoeften voldoet, zullen ze hoogstwaarschijnlijk besluiten het product in de toekomst te kopen.
Mogelijke manieren om het klantenbehoud in de microbar-business te vergroten
Als het gaat om het behouden van uw klanten in een bedrijf, moet u hard werken om te blijven voldoen aan hun verwachtingen en deze zelfs te overtreffen wanneer ze uw producten en diensten kopen. Het succes van elk bedrijf is recht evenredig met het aantal terugkerende bedrijven dat ze kunnen genereren.
Als een bedrijf meer dan 60 procent retentie kan behalen, zal het zeker een enorme omzet ervaren.Je zou plannen moeten kunnen maken om van tijd tot tijd plannen te maken om de klantervaring te verbeteren wanneer ze je lokale bier / bier betuttelen.
Dit zijn de manieren waarop u kunt profiteren als het gaat om het verbeteren van uw klantervaring, zodat u een goede ervaring kunt creëren en terugkerende verkopen van hen kunt krijgen:
- zorgt ervoor dat je bier / lokale brouwsels altijd goed smaken
- Zorg ervoor dat u altijd feedback krijgt van uw klanten
- Laat uw klanten kiezen uit een ruim aanbod aan streekbieren.
- Geef uw klanten een bestelling voor uw lokaal geproduceerde bier en bezorg het op een locatie naar keuze binnen het gebied dat wij bestrijken
- Gebruik effectieve CRM-software (Customer Relationship Management) om uw klantenbestand effectief te beheren.
- Zorgt ervoor dat u uw klanten begeleidt bij het nemen van beslissingen die hen direct raken.
Merkbekendheid en huisstijl opbouwen voor uw brouwerij
Uw bedrijfsmerk hangt af van hoe mensen uw bedrijf zien, dus u moet voorzichtig zijn als het erop aankomt uw merk te promoten en op de markt te brengen.
Bij het promoten van uw merk en bedrijfsidentiteit streeft u ernaar om zowel gedrukte als elektronische media te gebruiken.In feite is het gebruik van sociale media om uw merken te promoten kosteneffectief en ook behoorlijk effectief. Dit zijn de methoden die u kunt gebruiken om een huisstijl voor ons brouw- / microbrouwbedrijf te creëren.
- Ontwikkeling van een uniek bedrijfslogo
- Plaatsing van advertenties op beide printmedia. en elektronische mediaplatforms
- Zorgt ervoor dat onze medewerkers onze merkoverhemden te allen tijde tijdens werkuren dragen, en we zullen er ook voor zorgen dat we onze bestelwagens, vrachtwagens en auto’s, enz.
- Plaats onze flexbanners met ons bedrijfslogo en contacten op strategische posities
- Sponsor van relevante televisie-, radio- en gemeenschapsprogramma’s
- Breid onze bedrijfswebsite uit om ons bedrijf te promoten
- Maak gebruik van online en sociale media zoals; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Snap Chat, Google+ en andere platforms om ons bedrijfsmerk te promoten
- Installeer onze prikborden op strategische locaties
- Verspreid onze flyers en strooibiljetten van tijd tot tijd naar de doelgroep
Tips voor een succesvol brouwbedrijf
De waarheid is dat, wat u ook doet, uw vermogen om al uw teamleden te allen tijde op dezelfde pagina te zien, een van de sleutels is tot het succesvol runnen van een organisatie.
Als CEO of fabrieksmanager van een brouwerijbedrijf ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het bedrijf. Een deel van wat u moet doen, is ervoor zorgen dat u tijd heeft voor kantoorvergaderingen; het moment waarop problemen, feedback, prognoses en actuele onderwerpen worden besproken. Vergaderingen kunnen dagelijks, één keer per week, twee keer per week of één keer per maand plaatsvinden. Het komt erop neer dat uw organisatie regelmatig moet vergaderen.
Regelmatige evaluaties en trainingen van uw mensen zullen u helpen uw organisatie effectief te runnen. Moedig uw medewerkers aan om certificeringen te behalen op verschillende gebieden van hun specialisatie; dit zal het profiel van uw organisatie helpen en natuurlijk individuen helpen. U kunt een deel van de certificeringen geheel of gedeeltelijk sponsoren.
Ten slotte moet u uw deuren open houden voor suggesties van uw teamleden en uw klanten. Het is erg belangrijk om excellente prestaties in uw organisatie te belonen; dit zal een grote bijdrage leveren aan het stimuleren van gezonde concurrentie in uw organisatie.
