Zelf sesamzaadjes kweken kan een geweldige manier zijn om ervan te genieten als je graag sesamzaadjes aan je gerecht toevoegt. Sesamzaad kweken is heel gezond en ontzettend leuk!
Commercieel sesamzaad telen is een zeer goede zaak, en u zult goede winsten maken als u het precies doet.
Sesam (Indiase sesam) is eigenlijk een bloeiende plant uit het geslacht sesam (ook wel benne genoemd).
De planten zijn eigenlijk heel mooi, met aantrekkelijke donkergroene bladeren en buisvormige bloemen die wit of lichtroze van kleur kunnen zijn. Volwassen planten kunnen groeien van 3 tot 6 voet (afhankelijk van de cultivar).
Sesam wordt op grote schaal genaturaliseerd in tropische gebieden over de hele wereld. Sesam wordt voornamelijk gekweekt vanwege de eetbare zaden, die in peulen of broodjes groeien. Sesam heeft veel andere soorten, waarvan de meeste wild zijn en inheems in sub-Sahara Afrika.
Sesam is een van de oudst bekende oliezaden, meer dan 3000 jaar geleden gedomesticeerd. Het heeft een van de hoogste oliën onder de zaden. Sesamolie heeft een rijke nootachtige smaak en is een veelgebruikt ingrediënt in keukens over de hele wereld.
oorsprong
Volgens Wikipedia is de gekweekte soort Sesamum indicum afkomstig uit India. Sesamzaad wordt beschouwd als het oudste oliezaadgewas dat de mensheid kent.
Archeologische overblijfselen suggereren dat sesamzaad ongeveer 5500 jaar geleden voor het eerst werd gedomesticeerd op het Indiase subcontinent.
Andere namen
Sesam staat in veel regio’s en talen onder verschillende namen bekend. Het staat bekend als Til in het Hindi, Assamees en Marathi, Til in het Bengaals en Konkani, Tal in Gujarati, Ellu in Kannada en Malayalam, Rashi in Oria, Tala in Singalees, Ell in Tamil, Nuvwulu of Noopappu in Telugu en Edme in Tulu .
Hoe start je met het kweken van sesamzaadjes?
Sesamzaad kweken is niet zo moeilijk en je kunt eigenlijk beginnen met het kweken van sesamzaad als je alle stappen heel nauwkeurig volgt. Hier proberen we meer informatie te beschrijven over de teelt van sesamzaad.
Kies een goede locatie
Allereerst moet je een zeer goede plek kiezen om je sesamzaadjes te laten groeien. Sesamplanten groeien meestal heel goed in goed doorlatende, vruchtbare grond met een neutrale pH.
Sesam voelt geweldig in droge omstandigheden, maar tolereert geen wateroverlast. Planten hebben volle zon nodig voor volledige groei en maximale opbrengst.
Houd dus rekening met al deze factoren bij het kiezen van een plek om sesamzaad te kweken.
Bereid de grond voor
Sesamplanten zijn niet kieskeurig over grondsoorten en sommige soorten hebben zich aangepast aan veel grondsoorten.
Maar ze gedijen het beste in lichte tot medium goed doorlatende grond. De ideale pH voor het kweken van sesamzaad ligt tussen 5.5 en 8.0. Zure of alkalische bodems zijn niet geschikt voor het kweken van sesamzaad.
Om de grond voor te bereiden, is 1-2 ploegen (één diepploegen) met 2-3 lateraal ploegen vereist. Breng op dit moment alle organische en chemische meststoffen aan.
Voeg voor commerciële productie 10-12 kg ureum en 40-50 kg superfosfaat per acre toe. En pas CC toe als er een tekort wordt gevonden.
Klimaatvereisten voor het kweken van sesamzaad
Sesam is een tropisch gewas dat tijdens het groeiseizoen warme omstandigheden nodig heeft. Vorst, hevige regen of langdurige droogte zijn niet geschikt voor het kweken van sesamzaad.
Extreme kou en zeer hoge temperaturen kunnen de groei beïnvloeden. De ideale temperatuur voor het kweken van sesamzaad ligt tussen de 25°C en 35°C.
De beste tijd om sesamzaad te kweken
Industriële productie van sesamzaad vereist 90 tot 120 vorstvrije dagen. Het Harif-seizoen is goed voor het kweken van sesamzaad in droge en semi-aride tropen. En rabi, of zomerseizoen, is goed voor het kweken van sesamzaad op koelere plaatsen.
Kies een variëteit
Er zijn veel verschillende soorten sesamzaad verkrijgbaar in veel verschillende delen van de wereld. Maar u moet een variëteit kiezen die gemakkelijk verkrijgbaar is in uw regio.
Sommige verbeterde of hybride sesamvariëteiten zijn SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 en TMV-7. Raadpleeg een boer of landbouwprofessional bij u in de buurt voor goed advies bij het kiezen van een goede variëteit.
Koop zaden
Als je eenmaal een variëteit hebt geselecteerd, koop dan zaden van goede kwaliteit op een van de markten bij jou in de buurt.
Sesam is een veel voorkomend gewas en zaden moeten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in uw regio. Je kunt ook online zaden bestellen.
Zaden van acre
Sesamzaad is erg klein van formaat, waardoor je in vergelijking met veel andere gewassen minder zaden nodig hebt. Meestal is 2-2.2 kg zaden per hectare voldoende.
Planten
Het is heel goed om zaden in rijen te planten in plaats van zaden op de grond te strooien. Plaats de rijen 10 tot 12 inch uit elkaar.
Meng de zaden met droog zand en verdeel het mengsel over de voren voor een gelijkmatige verdeling (meng het zaad eenmaal met 1 keer droog zand).
Zaai de zaden ongeveer 1/2 tot 2/3 inch diep. Bedek de zaden na het zaaien met aarde en geef de grond licht water.
Behandel ze voor het zaaien met Bavistin met een snelheid van 2 gram per XNUMX kg zaden. Dit is nodig om zaadziekten te voorkomen.
Je kunt de zaailingen ongeveer 4-6 inch uit elkaar dunnen als ze 4 inch hoog worden.
Zorgzaam
Sesamplanten hebben over het algemeen minder onderhoud nodig dan veel andere commerciële gewassen. Maar extra voorzichtigheid is geboden.
Want extra plantenverzorging zorgt voor een goede plantengroei en u kunt rekenen op een goede oogst.
Hier zullen we de aanvullende stappen beschrijven voor het verzorgen van uw sesamteelt.
Kunstmest: In de meeste gevallen hoeft u geen extra bemesting toe te passen om sesamzaad te laten groeien. Je planten zullen normaal groeien als je de grond hebt voorbereid door de bovengenoemde systemen te volgen.
water geven: Regelmatig en voldoende water geven is erg belangrijk voor een goede sesamgroei. Tijdige en adequate irrigatie heeft ook invloed op de totale opbrengst. Geef de grond direct na het zaaien de eerste keer water. En geef 1 week na het zaaien extra water, afhankelijk van de grondsoort en klimatologische omstandigheden. Zodra de zaden ontkiemen, is het noodzakelijk om 3 keer water te geven in 3 kritieke fasen. De eerste bevindt zich in de pre-bloeifase, de tweede in de bloeifase en de laatste in de peulzettingsfase. Stop 65-70 dagen na het zaaien van de zaden volledig met water geven.
Wiet controle: Onkruid verbruikt de meeste voedingsstoffen uit de bodem. Daarom is het erg belangrijk om ze te beheersen. U moet de eerste stap in onkruidbestrijding zetten bij het voorbereiden van de grond. Dan, 15-25 dagen na het zaaien van de zaden, is extra wieden vereist. En tot slot nog een 15-20 dagen na het eerste wieden.
Plagen en ziekten
Sesam heeft over het algemeen minder plagen en ziekten. Rups en galvlieg zijn veelvoorkomende en belangrijke plagen die u zult opmerken bij het kweken van sesamzaad.
Raadpleeg een ervaren boer bij u in de buurt of neem contact op met uw dichtstbijzijnde landbouwspecialist voor meer hulp bij al deze plagen en ziekten.
oogst
Sesamzaden zijn 3-5 maanden na het planten van de zaden klaar om te worden geoogst (de exacte tijd hangt af van de variëteit).
Maar voor de meeste soorten kun je een oogst verwachten wanneer de bladeren, stengels en capsules geel beginnen te worden en de onderste bladeren van de plant eraf vallen.
Wacht niet tot het gewas volledig rijp is (want hierdoor gaan de zaden versplinteren).
Rijpe sesamplanten moeten op grondniveau worden gesneden en 7-10 dagen in de zon worden gestapeld om ze voor te bereiden op het dorsproces.
Toegeven
De totale opbrengst hangt altijd af van de variëteit die u kiest, evenals van goed bedrijfsbeheer.
Je kunt 200 tot 500 kg per hectare Kharif-oogst verwachten. En in de zomer 300-600 kg per hectare of robi.
Sesam gebruik
Sesamzaad wordt op veel verschillende manieren gebruikt. Ze kunnen rauw, geroosterd of anderszins worden gegeten.
De zaden worden volledig gebruikt bij het koken, voornamelijk vanwege hun rijke, nootachtige smaak. De zaden worden soms toegevoegd aan brood, inclusief bagels en de bovenkant van hamburgerbroodjes.
Sesamolie is ook populair in veel landen. Er zijn echter veel toepassingen voor sesamzaad.
Sesam eten
100 gram gedroogde hele sesamzaadjes bevatten ongeveer 573 calorieën en zijn samengesteld uit 5% water, 12% voedingsvezels, 18% eiwit, 23% koolhydraten en ongeveer 50% vet. Hele sesamzaadjes zijn rijk aan verschillende vitamines en mineralen.
De gezondheidsvoordelen van sesamzaad
Het consumeren van olie of hele sesamzaadjes heeft veel gezondheidsvoordelen. Enkele van de opmerkelijke gezondheidsvoordelen van het consumeren van sesamzaad worden hieronder vermeld.
- Sesam is een zeer goede bron van eiwitten, vetten, mineralen en vitamines.
- Regelmatige consumptie van zaden of olie kan helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen.
- Regelmatige consumptie van sesamzaad bevordert de spijsvertering en helpt ook diabetes te voorkomen.
- Het eten van zaden of olie kan bloedarmoede helpen verlichten.
- De zaden kunnen je lever beschermen tegen alcohol.
- Regelmatige consumptie van sesamzaad of olie helpt je botten gezond te houden (en osteoporose te voorkomen) en rimpels te voorkomen.
Het is alles! We hopen dat je veel hebt geleerd over de sesamteelt en hopen dat je deze keer een goede winst kunt maken. Veel geluk!
