Als u van plan bent een restaurantbedrijf te starten, moet u een gedetailleerd marketingplan schrijven voordat u uw deuren voor het bedrijf opent. Aangezien marketing de sleutel is tot het succes van uw bedrijf, is het de moeite waard om goed te plannen.
Dit artikel is een vervolg op een gedetailleerde gids voor het starten van een restaurantbedrijf. Succesvolle restauranteigenaren weten nu dat het bedenken van creatieve marketingideeën voor een restaurant een zinloze onderneming is als je geen marketingplan en uitvoeringsstrategie hebt.
Deze beschrijving zal zich richten op de fijne kneepjes van het ontwikkelen van een restaurantmarketingplan. Ik raad u echter aan om de ultieme gids voor het schrijven van een marketingplan voor startende ondernemers te lezen voor een beter begrip.
Het hebben van een marketingplan is erg belangrijk omdat het u zal helpen erachter te komen waar u uw middelen – tijd, geld en energie – tijdens uw marketingcampagne op moet richten. Zonder een marketingplan kunnen uw marketinginspanningen dus nutteloos zijn en kan uw bedrijf falen in de lange termijn perspectief.
NB -: dit artikel is overgenomen uit De complete gids voor het starten van een restaurantbedrijf .
Het schrijven van een marketingplan voor uw restaurantbedrijf kan in eerste instantie ontmoedigend lijken. Maar het proces is echt beheersbaar en kan zelfs inspireren, omdat het u helpt uw doelen te visualiseren, uw beperkingen te identificeren en uw sterke punten te benutten. Hieronder vindt u de stappen die nodig zijn om een goed marketingplan voor uw restaurantbedrijf te schrijven:
Een marketingplan voor een restaurant schrijven – voorbeeldsjabloon
1. Definieer uw aanbiedingen
Om terug te komen op uw bedrijfsplan, is het belangrijk om een lijst te maken van de eet- en drinkopties en andere diensten die uw restaurant zal aanbieden. Je wilt er zeker van zijn dat je echt hebt wat nodig is om deze aanbiedingen te leveren. Hier is een voorbeeldsjabloon voor een businessplan voor restaurants die u GRATIS kunt gebruiken.
Beoordeel elk item op uw lijst. Is er echt een markt voor dit aanbod, kun je dit aanbod nog lang blijven aanbieden als de vraag constant hoog is ? Deze en vele andere vragen over uw voorstellen moeten worden beantwoord en beantwoord.
Deze stap zal u niet alleen helpen uw doelmarkt te identificeren, maar het zal u ook helpen erachter te komen hoe relevant uw voorstellen zijn.
2, Identificeer uw ideale klant
Op basis van de suggesties die uw restaurant zal geven ( eten, drinken, diensten, enz. ), moet u uw ideale klanten identificeren in termen van demografie ( leeftijd, geslacht, locatie, etc. ) en interesses.
Een gemakkelijke manier om de ideale klant te identificeren, is door een klantprofiel te schrijven. Stelt u zich uw ideale klant voor als een persoon die recht voor u staat, en schrijf een beschrijving van die persoon op, evenals wat uw bedrijf geschikt maakt om aan de behoeften van die mensen te voldoen.
Hoewel het misschien verleidelijk lijkt dat uw bedrijf zich richt op “ Alle ,,Het is eigenlijk onmogelijk. Je middelen zullen snel opraken als je iedereen probeert te bereiken en je doelen nog steeds niet bereikt.
3. Voer een SWOT-analyse uit
In dit stadium wordt een analyse van de belangrijkste concurrenten en de markt in het algemeen uitgevoerd. U moet meer te weten komen over uw concurrenten en een beschrijving van elk van hen opschrijven, afhankelijk van de grootte, kwaliteit van de dienstverlening, groei, imago of reputatie , marketingstrategie, doelmarkten en andere factoren die van invloed zijn op het inkomen. Let ook voor uw restaurant op deze factoren. U wilt weten of er gebieden zijn waar u sterker of zwakker bent dan uw concurrenten.
Nadat u uw concurrenten in detail hebt beschreven, moet u de sterke en zwakke punten, kansen en bedreigingen van uw restaurants aangeven ( SWOT ).
Uw sterke punten zijn gebieden waar uw restaurant beter is dan andere, zoals personeelsefficiëntie, reputatie, enz. Uw zwakke punten zijn gebieden waar uw restaurant beperkingen heeft die moeten worden verbeterd, zoals restaurantreputatie, personeelsflexibiliteit enz.
Uw kansen zijn die factoren die uw bedrijf kunnen helpen, zoals een enorme markt. En uw bedreigingen zijn die factoren die schadelijk zijn voor uw bedrijf, zoals concurrentie.
4. Bepaal uw marketingdoelen
Uw marketingdoelen zijn de resultaten die u met uw marketingcampagne wilt bereiken. Een voorbeeld hiervan zou zijn: om aan het einde van het eerste jaar minimaal 80% van het startkapitaal terug te betalen. Hier is een voorbeeldsjabloon voor een restaurantmarketingplan dat u GRATIS kunt gebruiken.
U moet echter onthouden dat uw doel aan vijf voorwaarden moet voldoen; het moet specifiek, meetbaar, nauwkeurig, realistisch en in de tijd beperkt zijn. Met andere woorden, je doelen moeten heel duidelijk zijn, er moeten manieren zijn om erachter te komen of je ver of dichtbij ze bent, ze moeten redelijk en haalbaar zijn met de middelen die je hebt, en ze moeten tijdgebonden zijn.
5. Ontwikkel een actieplan
Als je eenmaal je doelen hebt gedefinieerd, moet je bedenken hoe je ze gaat bereiken. Uw actieplan beschrijft de stappen die u gaat nemen om uw doelen te bereiken. In uw actieplan staat niet alleen wat u moet doen, maar ook wie wat, waar en wanneer gaat doen.
Uw actieplan moet ook aangeven waar u op verschillende tijdstippen verwacht te zijn en wat u gaat doen als u dat punt tegen die tijd niet bereikt.
6. Review
Bekijk uw plan en breng de nodige wijzigingen aan voordat u met uw marketingcampagne begint.
