Er zijn veel ganzenrassen over de hele wereld. Sommige van deze rassen zijn geschikt voor de vleesproductie, andere voor de eierproductie.
En sommige rassen worden voor decoratieve doeleinden gefokt, andere worden als huisdier gehouden. Maar het meeste pluimvee wordt voornamelijk gebruikt voor de vleesproductie, omdat ganzen minder eieren produceren in vergelijking met hun vleesproductie.
Ganzenvlees is populair over de hele wereld, vooral in landen met Germaanse talen rond Kerstmis.
Het vlees is ook erg populair in sommige andere delen van de wereld. Er zijn verschillende rassen ontwikkeld voor specifieke doeleinden. Zo zijn er verschillende gespecialiseerde ganzenrassen ontwikkeld met als hoofddoel onkruidbestrijding (bijv. katoenganzen), ganzengevechten en als waakvogel.
Sommige rassen zijn ook gespecialiseerd in de productie van vlees of eieren.
De verschillende ganzen worden meestal onderverdeeld in lichte, middelzware en zware gewichtsklassen. Sommige rassen zijn ontworpen om sneller op de markt te komen, terwijl sommige rassen relatief langzamer groeien.
Ganzen worden op industriële schaal gefokt, voornamelijk voor de vleesproductie en soms voor de productie van veren of andere producten. Maar in de meeste gevallen worden ze niet commercieel gekweekt voor de eierproductie, voornamelijk vanwege hun lage eierproductie.
Hier hebben we een aantal populaire ganzenrassen van over de hele wereld op een rijtje gezet. Naast deze rassen zijn er ook enkele andere ganzenrassen met een kleinere populatie of een hoge beschikbaarheid.
Sommige rassen worden ernstig bedreigd en andere worden bedreigd. Sommige rassen zijn gestandaardiseerd en andere niet. Maar we hebben hier de meest populaire en meest voorkomende rassen op een rijtje gezet.
