Het telen van tomaten is heel gebruikelijk en populair over de hele wereld. Het is in veel landen een belangrijk commercieel groentegewas. En in feite is het na aardappelen het belangrijkste landbouwgewas ter wereld.
De tomaat is eigenlijk de eetbare bes van de plant. Solanum Lycopersicum (algemeen bekend als de tomatenplant). De soort is afkomstig uit het westen van Zuid-Amerika en Midden-Amerika.
Het Nahuatl-woord tomatl (de taal die door de Azteken werd gebruikt) gaf aanleiding tot het Spaanse woord tomate, waarvan het Engelse woord voor “tomaat” is afgeleid. De domesticatie en het gebruik als gecultiveerd voedsel is mogelijk afkomstig van de inheemse volkeren van Mexico. [1]
Tomaten zijn een belangrijke bron van umami-smaak. En het wordt op verschillende manieren gebruikt. Het wordt rauw of gekookt geconsumeerd in veel gerechten, sauzen, salades en drankjes.
Tomaten zijn vruchten (botanisch geclassificeerd als bessen) en worden gebruikt als plantaardig ingrediënt of bijgerecht.
Veel verschillende soorten tomaten worden op grote schaal geteeld in gematigde klimaten over de hele wereld, en in kassen kunnen tomaten het hele jaar door worden gekweekt.
Tomatenplanten worden meestal 3 tot 10 voet lang. Dit zijn wijnstokken met een zwakke stengel die zich uitspreidt en meestal ondersteuning nodig heeft.
Onbepaalde tomatenplanten zijn vaste planten in hun natuurlijke habitat, maar worden als eenjarige gekweekt. De exacte grootte van een tomaat varieert per cultivar, van 0.5 tot 4 inch breed.
Tomaten worden meestal rauw of gekookt gegeten. Gebruikt in soepen, sappen en ketchups, poeders. Het is een rijke bron van vitamine A, C, kalium en mineralen.
De meeste tomatenrassen worden rood als ze rijp zijn. Maar ze zijn er ook in verschillende kleuren, waaronder geel, groen, oranje en paars. Er zijn veel ondersoorten van tomaten in verschillende vormen en smaken.
Hier in deze gids hebben we het echter over tomatenvoeding, de voordelen en manieren om een tomatenteeltbedrijf te starten en te runnen.
Voedingswaarde van tomaten
Tomaten zijn goed voor je gezondheid. Het is rijk aan vitamines en mineralen. Het is een belangrijke voedingsbron van het antioxidant lycopeen, dat veel gezondheidsvoordelen heeft, waaronder een verminderd risico op hartaandoeningen en kanker.
Het watergehalte van rauwe tomaten is ongeveer 95%. De overige 5% bestaat voornamelijk uit koolhydraten en vezels. Hier zijn de voedingsstoffen in 100 gram rauwe tomaten.
- Calorieën: 18
- Water: 95%
- Eiwit: 0.9 gram
- Koolhydraten: 3.9 g
- Suiker: 2.6 gram
- Vezel: 1.2 gram
- Vet: 0.2 gram
Hier zullen we het echter kort hebben over de gezondheidsvoordelen van het eten van tomaten.
- Verse tomaten bevatten weinig koolhydraten. Koolhydraten zijn voornamelijk samengesteld uit eenvoudige suikers en onoplosbare vezels. Tomaten zijn meestal water.
- Tomaat is een geweldige bron van sommige vitamines. Het is rijk aan vitamine A, C, B9 en K1.
- Tomaten zijn ook een geweldige bron van sommige mineralen. Het is een rijke bron van kalium en folaat.
- Lycopeen is een van de meest voorkomende plantaardige stoffen in tomaten. Het wordt in de hoogste concentraties aangetroffen in tomatenproducten zoals ketchup, sap, pasta en jus.
- Regelmatige consumptie van tomaten wordt verondersteld gunstig te zijn voor de gezondheid van het hart en wordt ook verondersteld gunstig te zijn voor de preventie van kanker.
- Tomaten worden als gunstig beschouwd voor de gezondheid van de huid. En het kan beschermen tegen zonnebrand. [2]
- Tomaten zijn een goede bron van lycopeen, wat als goed voor je ogen wordt beschouwd.
- Regelmatige consumptie van tomaten kan de gezondheid van het spijsverteringsstelsel verbeteren.
- Tomaten kunnen volgens onderzoek een beschermend voedsel zijn voor mensen met diabetes type 2. [3]
De voordelen van het telen van tomaten
Het commerciële tomatenteeltbedrijf is heel eenvoudig en duidelijk en er zijn veel voordelen of voordelen voor het bedrijf. Tomaten hebben meestal minder verzorging en ander onderhoud nodig. Het is dus heel eenvoudig om een commerciële tomatenteelt te starten.
U kunt een commercieel tomatenteeltbedrijf starten met winst. Tomaten kweken is heel eenvoudig, zelfs beginners kunnen beginnen met het telen van tomaten. Hier volgt een kort overzicht van de belangrijkste voordelen van een tomatenteeltbedrijf.
- Tomaten telen is een oud bedrijfsidee dat over de hele wereld populair is.
- Dit is een gevestigde onderneming. Veel mensen zijn al in deze business voor winst.
- Het verzorgen van tomaten is heel eenvoudig. U kunt dit bedrijf starten, zelfs als u een beginner bent.
- Zowel de vraag als de kosten van tomaten in de markt zijn goed.
- Bijna overal groeien tomaten.
- Commerciële tomaten kweken is een goed zakelijk idee als u werkloos en goed opgeleid bent. En het kan een geweldige bron van werkgelegenheid zijn.
- De productiekosten in deze business zijn relatief lager. Maar het rendement of de winst is erg goed.
- Het is heel gemakkelijk om tomaten op de markt te brengen omdat ze een zeer goede vraag en waarde in de markt hebben. Op deze manier kunt u uw producten waarschijnlijk gemakkelijk op de lokale markt verkopen.
- Regelmatig tomaten eten kan gunstig zijn voor uw gezondheid. En u kunt genieten van verse tomaten als u uw eigen tomatenteeltbedrijf start.
Hoe te beginnen met het kweken van tomaten?
Het starten van een commercieel of klein tomatenteeltbedrijf is heel gemakkelijk en eenvoudig. Tomaten hebben meestal minder verzorging en ander onderhoud nodig. Op deze manier kunt u dit bedrijf gemakkelijk starten en runnen, zelfs als u een beginner bent.
Tomatenplanten groeien meestal goed in bijna alle soorten omgevingen in de aanwezigheid van zonlicht. En bijna alle grondsoorten zijn geschikt voor de teelt van tomaten.
U kunt dit bedrijf gemakkelijk in uw regio starten. In deze gids proberen we meer informatie te geven over de tomatenteelt, van planten, verzorgen tot oogsten en vermarkten.
Kies een goede locatie
Allereerst moet u een zeer goede plek kiezen om uw tomatenteeltbedrijf te starten. Het is het beste als het geselecteerde land vruchtbaar en goed gedraineerd wordt door blootstelling aan zonlicht.
Tomatenplanten groeien doorgaans goed in alle grondsoorten. Grond met een pH van 7 tot 8.5 wordt als ideaal beschouwd voor het kweken van tomaten.
Zandige leembodems met een goed waterhoudend vermogen, beluchting en een goed drainagesysteem zijn ideaal voor de beste plantengroei en verhoogde fruitopbrengsten.
Bereid de grond voor
Voordat u tomaten gaat planten, moet u de grond goed voorbereiden. Tomatenplanten kunnen worden gekweekt in een grote verscheidenheid aan gronden, van zandige leem tot klei, zwarte grond en rode grond met een goede drainage.
Planten groeien goed in goed doorlatende zandgrond met een hoog gehalte aan organische stof. Planten kunnen matig zure en zoute bodems verdragen, maar vermijden om te groeien in zeer zure bodems.
Om de grond voor te bereiden op het kweken van tomaten, ploegt u de grond 4-5 keer en egaliseert u deze. Voeg goed verteerde koemest en carbofuron toe van 5 kg of neemcake van 8 kg per hectare tijdens de laatste ploegbeurt.
Bodemsolarisatie wordt uitgevoerd om schadelijke bodempathogenen, plagen en organismen te vernietigen. U kunt dit ook doen door doorzichtige plasticfolie als mulch te gebruiken. Deze platen absorberen straling en verhogen zo de temperatuur van de bodem en doden ziekteverwekkers.
Klimaateisen voor het telen van tomaten
De tomaat is een neutrale plant, dus hij kan op elk moment van het jaar op grote schaal worden gevonden en gekweekt. Op de zuidelijke vlaktes, waar geen vorstgevaar bestaat, vindt de eerste transplantatie plaats van december tot januari, de tweede van juni tot juli en de derde van september tot oktober, afhankelijk van de beschikbare irrigatievoorzieningen.
In de noordelijke vlakten zijn drie gewassen geoogst, maar in gebieden die door vorst zijn getroffen, levert de oogst van de rabbijn geen oogst op. De oogst van Harif wordt in juli opnieuw geplant, de oogst van Rabi in oktober-november en de oogst van Zayed in februari.
De beste tijd om tomaten te kweken
Tomaten kunnen inderdaad het hele jaar door geteeld worden. Er zijn ook soorten tomaten die het hele jaar door worden geteeld en vrucht dragen.
Je kunt pas echt tomaten gaan telen nadat de vorst is verdwenen. Als je een vroege oogst wilt, kun je binnen 6-8 weken op de gemiddelde datum van de laatste voorjaarsvorst binnen planten.
En waar ze niet bang zijn voor vorst, kunnen tomaten op elk moment worden gekweekt, vooral in de zuidelijke tropische regio’s.
Hoewel bij een te hoge temperatuur geen goede oogst te verwachten is. Een bodemtemperatuur van ongeveer 22 ° C wordt als ideaal beschouwd voor het ontkiemen van tomatenzaden.
Kies een variëteit
Voor een goede opbrengst en maximale winst moet je het juiste ras kiezen. Er zijn eigenlijk veel verschillende soorten tomaten op de markt.
Sommige van deze beschikbare variëteiten zijn groot, sommige zijn klein, sommige zijn verbazingwekkend gekleurd, sommige zijn regionaal specifiek, sommige zijn bossig en sommige zijn dwerg. Sommige variëteiten hebben minder tijd nodig om te oogsten, en sommige duren ongeveer 3 maanden of langer.
Kies, afhankelijk van uw keuze, locatie en doel, het juiste ras voor uw bedrijf. U kunt een boer in uw omgeving raadplegen voor nauwkeurigere aanbevelingen.
Koop zaden
Verzamel of koop zaden door de juiste variëteit voor uw bedrijf te kiezen. Tomatenzaden zijn gemakkelijk verkrijgbaar op de markt. Op deze manier kun je de zaden waarschijnlijk op je lokale markt kopen.
Je kunt ook online zaden bestellen. Er zijn tegenwoordig verschillende zaadleveranciers met online winkels.
Zaden van acre
Je hebt ongeveer 100 gram zaad nodig om te planten op een oppervlakte van ongeveer een hectare.
Planten
Je kunt zaden of zaailingen planten als de grond warm is. Het is het beste om in potten of een container te beginnen en vervolgens te verplanten. De zaailingen zijn klaar om te transplanteren wanneer ze ongeveer 6 centimeter lang zijn.
Het uitharden van de transplantaties is erg belangrijk als u binnen zaden plant. Plant de transplantatie dus een week opnieuw voordat u deze in de tuin plant.
Plaats de grafts de eerste dag een paar uur buiten in de schaduw om uit te harden. Verhoog vervolgens geleidelijk de tijd dat uw planten elke dag buiten staan.
Het is het beste als je tijdens het planten tomatenstaken of -kooien in de grond kunt plaatsen.
Gebruik, afhankelijk van de cultivar, het gebruik en de groeiwijze, een afstand van 60×30 cm, 75×60 cm of 75×75 cm. Gebruik voor dwergvariëteiten een afstand van 75 cm x 30 cm, en voor regenseizoenen, gebruik een afstand van 120-150 x 30 cm.
Zorgzaam
Tomaten hebben meestal minder verzorging en ander onderhoud nodig. Al is extra zorg belangrijk voor een goede oogst.
De zorg voor tomaten is heel gemakkelijk en eenvoudig. Hier proberen we meer informatie te beschrijven over het zorgproces van een commercieel tomatenteeltbedrijf.
bemesting
Tomaten zijn zware feeders, dus bemest op de juiste manier. Breng tijdens het voorbereiden van het land de rotte koe [e-mail] / acre goed aan en meng goed met de grond. Bemestingsdosering N: P: K @ 60: 25: 25 kg / acre in de vorm van [e-mailbeveiliging] / acre, Single Super [e-mailbeveiliging] / acre en [e-mailbeveiliging] / acre.
Breng een halve dosis stikstof aan, een volledige dosis fosfor en kalium gebruikt als basisdosis, breng aan vóór de transplantatie. Breng 20-30 dagen na de transplantatie de resterende 1/4 dosis stikstof aan. Breng twee maanden na de transplantatie de resterende dosis ureum aan.
tranenvloed
In de winter voldoende water geven met tussenpozen van 6 tot 7 dagen. En in de zomermaanden, afhankelijk van het vochtgehalte van de grond, met tussenpozen van 10 tot 15 dagen water geven.
Een periode van droogte gevolgd door overvloedig water geven leidt tot barsten van de vrucht. De bloeifase is van cruciaal belang voor irrigatie, een gebrek aan water tijdens deze fase kan leiden tot bloemval en een nadelige invloed op de vruchtzetting en opbrengst.
Volgens verschillende onderzoeken is gebleken dat elke twee weken een halve centimeter water geven voor maximale wortelpenetratie zorgt en dus hoge opbrengsten oplevert.
mulching
Mulchen is erg belangrijk om vocht in de bodem te houden. Het is ook nuttig voor onkruidbestrijding in het veld.
Onkruidbestrijding
Onkruid wieden, ploegen en kruipen en het veld tot 45 dagen onkruidvrij houden. Als je het onkruid ongecontroleerd laat, zal de opbrengst dalen tot 70-90 procent.
Twee tot drie dagen na transplantatie Fluchloralin Spray @ 800 ml / 200 L water innemen als onkruidbestrijding vóór opkomst. Als de snelheid van onkruidgroei hoog is, gebruik dan na-opkomst spray op [email] / acre. Mulchen is ook een effectieve manier om de bodemtemperatuur te verlagen en onkruid te bestrijden.
snoeien
Snoei de planten door de zijstelen (zuignappen) in te knijpen als u stokken gebruikt en slechts een paar takken over te laten.
Plagen en ziekten
Net als de meeste andere planten zijn tomatenplanten vatbaar voor plagen en bepaalde ziekten. Ziekten en plagen zijn een veelvoorkomend probleem in de tomatenteelt. U moet dus de nodige maatregelen nemen om al deze plagen en ziekten te bestrijden.
De meest voorkomende plaag die tomatenplanten aantast, is de witte vlieg. Volwassen witte vliegen leggen hun eieren aan de onderkant van de bladeren. Probeer ze met water te besproeien om ze af te spoelen. Doe dit zodra je de eieren ziet. U kunt de eieren ook handmatig verwijderen.
Brandwonden bij tomaten worden veroorzaakt door de schimmel Phytophthora infestans. De gebruikelijke tekenen hiervan zijn bruine vlekken op de bladeren die snel groter worden.
Bladluizen komen ook veel voor op tomaten. Het besproeien van de planten met water helpt dit te voorkomen.
Mozaïekvirus komt ook veel voor in tomaten. In feite zijn er veel verschillende soorten mozaïekvirussen die tomatenplanten kunnen infecteren. Het is een zeer besmettelijk virus dat door mensen van plant tot plant kan worden verspreid.
Het planten van resistente tomatenrassen helpt dit virus te bestrijden. Red geen zaden van geïnfecteerde planten. U kunt de minst giftige, natuurlijke ongediertebestrijding gebruiken om deze ziekte te voorkomen, zoals neemolie, zeep, diatomeeënaarde, enz. Vernietig ook alle aangetaste planten in uw tuin.
Kraken is ook een veelvoorkomend probleem bij tomaten. In feite barst de schil van de vrucht, vooral als de vrucht te snel groeit. Kraken treedt meestal op als gevolg van ongelijkmatig water geven en ongelijkmatig vocht als gevolg van weersomstandigheden. Regelmatig mulchen en water geven en het handhaven van een constante luchtvochtigheid helpt scheuren te voorkomen.
U kunt chemische behandelingen toepassen op de commerciële tomatenteelt. Neem voor een nauwkeuriger advies contact op met een specialist bij u in de buurt.
oogst
Afhankelijk van de cultivar beginnen de meeste planten 70 dagen na het verplanten te oogsten. Het oogsten gebeurt afhankelijk van het doel, bijvoorbeeld voor de versmarkt, transport over lange afstanden, enz.
Rijpe groene tomaten, 1/4 van het fruit geeft een roze kleur, geoogst voor verre markten.
Vrijwel alle vruchten worden roze of rood, maar met stevig vruchtvlees worden ze geoogst voor lokale markten. Voor de verwerking en extractie van zaden worden volledig rijpe vruchten met zachte pulp gebruikt.
Taken na de oogst
Het sorteren gebeurt na de oogst. Het fruit wordt vervolgens verpakt in bamboemanden of kratten of houten kratten.
Om de levensvatbaarheid van tomaten tijdens transport over lange afstanden te vergroten, wordt voorgekoeld. Na verwerking worden rijpe tomaten gebruikt om producten te maken zoals puree, siroop, sap en ketchup.
Afzet
Tomaten verkopen is eenvoudig. U kunt uw producten waarschijnlijk gemakkelijk op de lokale markt verkopen. U kunt rauwe tomaten of sommige tomatenproducten verkopen.
Dit zijn de algemene stappen en manieren om een succesvol tomatenteeltbedrijf te starten en te runnen. Ik hoop dat deze gids je heeft geholpen! Veel geluk en God zegene je!
