Het kweken van mosterd in je eigen moestuin is relatief eenvoudig en eenvoudig. En je kunt beginnen met het kweken van mosterdplanten voor zowel zaden als groenten.
De plant is veelzijdig, kan als groente worden gekweekt en net als andere groenten worden gegeten. Of je kunt ook zaden oogsten als de planten mogen bloeien en zaden geven.
Mosterd (Sinapis alba) – een eenjarige plant van de familie Brassicaceae… Het is waarschijnlijk ontstaan in het Middellandse-Zeegebied, maar tegenwoordig is het wijdverbreid over de hele wereld.
Mosterd is een oude plant die erg populair is bij hoveniers.
Zowel kruiden als olie zijn voedzaam. Mosterdzaadolie bevat minder of geen cholesterol, alleen sporen van plantaardig vet en ongeveer 25 procent eiwit.
Terwijl groenten vitamine B en sommige mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor bevatten.
Hoe mosterd te kweken?
Mosterdplanten zijn heel gemakkelijk te kweken en de planten kunnen in slechts 60 dagen zaden produceren. En de greens zijn veel eerder klaar.
Hier beschrijven we echter meer informatie over het kweken van mosterd in uw eigen tuin.
Kies een goede locatie
Kies een goede plek in je tuin voor het kweken van mosterd. Mosterdplanten groeien meestal het beste in zonnige gebieden met goede drainagesystemen.
Bereid de grond voor
Mosterdplanten kunnen op bijna alle grondsoorten gekweekt worden. Maar ze groeien sneller en produceren meer zaden in goed voorbereide, goed doorlatende grond met een pH van minimaal 6.0.
Om de grond voor te bereiden, moet u deze eerst behandelen en er vervolgens organische stof (bijvoorbeeld goed verteerde mest of volledig verteerde compost) aan toevoegen.
Kies een variëteit
Er zijn over de hele wereld veel verschillende soorten mosterd. Maar u moet kiezen afhankelijk van de beschikbaarheid in uw regio.
Neem contact op met enkele van de bestaande thuiskwekers in uw regio voor advies bij het kiezen van een ras.
Enkele populaire mosterdsoorten zijn Dijon, Engels, Frans, Amerikaans geel, kruidenbruin, bier, honing, granen, hete pepers, hete, hete en fruitige mosterd.
Koop zaden
Mosterd is tegenwoordig over de hele wereld verkrijgbaar. Zaden moeten dus gemakkelijk verkrijgbaar zijn in uw regio. Bezoek gewoon een markt bij jou in de buurt en koop zaden.
De beste tijd om mosterd te kweken
Mosterdplanten groeien goed bij koud weer en verdragen zelfs lichte vorst.
De lente wordt als goed beschouwd voor het zaaien van zaden in de noordelijke regio’s.
En zaaien tussen september en oktober is goed voor een herfst- of winteroogst in de zuidelijke regio’s.
Planten
Mosterdplanten worden gekweekt uit zaden. U kunt zaden direct in een voorbereid bed zaaien of in rijen zaaien.
Als je mosterd kweekt in noordelijke gebieden, zaai de zaden dan ongeveer 3 weken voor de datum van de laatste bevriezing.
En zaai in september-oktober om planten te laten groeien in de zuidelijke regio’s.
Om zaden in rijen te planten, markeert u meerdere rijen op het voorbereide bed, ongeveer 1 voet uit elkaar.
Zaai de zaden vervolgens ongeveer 1 cm uit elkaar en snijd de zaailingen vervolgens ongeveer 6 cm uit elkaar.
Door direct na het zaaien de zaden water te geven, zal de zaadkieming versnellen.
Zorgzaam
Mosterdplanten zijn heel gemakkelijk te kweken en hebben over het algemeen minder verzorging en onderhoud nodig. Ze zullen goed groeien bij koud weer, maar zullen sneller groeien bij warm weer.
Extra zorg zal de planten echter helpen beter te groeien. Hier vertellen we je meer over extra zorg voor het kweken van mosterd.
Kunstmest: Mosterdplanten hebben meestal geen extra mest nodig voor een betere groei. Ze zullen goed groeien als je de grond hebt voorbereid door deze te bewerken en er organische materialen aan toe te voegen.
water geven: Mosterdplanten hebben vochtige grond nodig voor de beste groei. Dus bij het kweken van mosterdplanten is regelmatig water geven een must. Planten moeten ongeveer 2 inch water per week krijgen.
Mulchen en onkruidbestrijding: Onkruid neemt voedingsstoffen op uit de bodem, dus het beheersen ervan is erg belangrijk. Mulchen helpt je tuin van onkruid te ontdoen. Mulchen helpt ook om vocht in de grond vast te houden.
Verdunning: Mosterdplanten groeien meestal slecht als ze overvol zijn. Dus hun uitdunning is belangrijk. Snijd de planten ongeveer 6 centimeter uit elkaar als ze ongeveer 3-4 centimeter lang zijn.
Plagen en ziekten
Er zijn minder ziekten, maar sommige plagen kunnen problemen veroorzaken voor uw mosterdplanten. Gebruik zelfgemaakte biologische insecticiden om de meeste plagen te verwijderen.
oogst
U kunt beginnen met het plukken van greens wanneer de planten ongeveer 10-12 inch lang zijn (afhankelijk van de variëteit). En je kunt verwachten dat je de zaden verzamelt wanneer de bladeren van de plant geel beginnen te worden.
De beste tijd om zaden te oogsten is wanneer de kleur van de peulen verandert van groen naar bruin (voordat ze volledig rijp zijn).
Oogsten in deze periode is belangrijk omdat de peulen breken en de zaden zich door de tuin verspreiden.
Dit zijn veelvoorkomende manieren om mosterd biologisch te telen in uw eigen tuin. Ik hoop dat je genoten hebt van deze gids! Veel succes en plezier met tuinieren
