Witlof kweken is heel eenvoudig en de planten hebben niet echt veel onderhoud nodig. U moet van plan zijn witlof te telen bij koud weer, omdat het een gewas is voor het koude seizoen. Witlof is een geweldige wintergroente en kan bijna overal worden gekweekt.
Witlof (Cichorium intybus) is wereldwijd verkrijgbaar. Het kan in veel delen van de Verenigde Staten in het wild worden gevonden (hoewel het niet inheems is in de Verenigde Staten).
Witlof is ook bekend onder verschillende andere namen, zoals wilde andijvie, wilde vrijgezellenknoppen, suckori, haveloze zeelieden, hendibeh, zeewier, koffiebonen, blauw gras, stapelbed, blauwe paardebloem, blauwe margriet en blauwe zeelieden.
Witlof wordt voornamelijk om zijn bladeren verbouwd. En de bladeren worden meestal rauw gegeten, zoals slablaadjes. Sommige mensen geven ook de voorkeur aan wortels en zachte scheuten.
Wortelwitloof wordt in Europa verbouwd als koffiesurrogaat. De wortels worden op verschillende manieren gegeten, zoals gebakken, geplet, gebakken en ook als additief gebruikt (vooral in het Middellandse Zeegebied).
Witlof kweken in je eigen moestuin geeft je echter volop mogelijkheden in de keuken. Witlof kweken is heel eenvoudig en de planten zullen op bijna alle grondsoorten goed groeien.
Hoe te beginnen met het kweken van witlof
Zoals we hierboven vermeldden, “is het kweken van witlof heel eenvoudig.” Over het kweken van deze groente hoef je niet lang na te denken. Hier zullen we in detail ingaan op de stadia van het planten, verzorgen en verzamelen van witlof.
Kies een witlofvariant
Er zijn veel soorten witlof. Je hebt eigenlijk de keuze uit 2 soorten witlof, namelijk Whitloof en Radicchio. En er zijn veel variëteiten voor elk type om uit te kiezen.
Het Whitloof-type wordt gekweekt voor een grote wortel die wordt gebruikt om een koffiesupplement te maken. Enkele veel voorkomende soorten van dit type zijn:
De variëteit Radicchio produceert dicht gevormde koolkoppen met bordeauxrode of donkerpaarse bladeren. Enkele veel voorkomende soorten van dit type zijn:
- Firebird
- Giulio
- Rood van Treviso en
- Rode Verona
U kunt elke variëteit kiezen, afhankelijk van de beschikbaarheid in uw regio. Misschien wilt u enkele van de bestaande hoveniers bij u in de buurt raadplegen voor nauwkeurigere aanbevelingen.
Aankoop van zaden / zaailingen
Je kunt witlof kweken uit zowel zaden als zaailingen. Vind zaailingen bij uw dichtstbijzijnde kwekerij. En de zaden moeten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in uw omgeving.
De beste tijd om witlof te telen
Witlof is een koel seizoensgewas. Plan dus om witlof te gaan telen tijdens het winterseizoen of tijdens de koudere maanden.
Als u in noordelijke gebieden met extreme kou woont, moet u 3-4 weken voordat het gevaar voor vorst voorbij is, plannen voor het planten van witlof.
Bodemvoorbereiding
Witlof is zeer winterhard en kan op bijna alle grondsoorten geteeld worden. Maar voor een betere plantengroei moet de grond zonlicht krijgen.
Nadat u een site hebt gekozen, moet u de grond voorbereiden. Om witlof te telen, volstaat het om de grond te verwerken en er organisch materiaal aan toe te voegen.
Planten
Witlof kan worden gekweekt door zaad of zaailingen. Als je uit zaad wilt groeien, moeten de zaden 5-6 weken voordat de zaailingen naar buiten worden verplaatst binnen worden gekweekt.
Zaaien in rijen zal het goed doen, en de rijen moeten 2-3 voet uit elkaar staan. Plaats de zaden ongeveer 6-10 inch en je kunt ze later verdunnen. Zaai zaden ongeveer 1/4 inch diep en geef direct water na het zaaien.
Als u ze opnieuw plant, plant u ze in rijen van 10 tot 12 inch uit elkaar. Plant de zaailingen in de middag en geef direct na het planten water.
Witlofverzorging
Witlofplanten hebben over het algemeen minder verzorging en onderhoud nodig. Extra zorg zorgt echter voor een betere plantengroei. Hier gaan we dieper in op het gangbare teeltproces van witlof.
Kunstmest: Witlofplanten hebben geen extra bemesting nodig als je de grond al hebt voorbereid door er organische stof aan toe te voegen. Hoewel het prima is om eens in de twee weken vloeibare mest te geven.
water geven: Witlof groeit goed als de grond constant vochtig is. Geef je planten dus regelmatig water.
Mulchen: Bij het kweken van witlof is mulchen vereist. Mulchen helpt vocht in de grond vast te houden en helpt ook voorkomen dat onkruid zich in de tuin verspreidt.
Wiet controle: Onkruid verbruikt de meeste voedingsstoffen uit de bodem en planten lijden daar uiteindelijk onder. Daarom is onkruidbestrijding erg belangrijk. Onkruid kan je gemakkelijk met de hand of met een schoffel onkruid wieden.
Verdunning: Als je witlof uit zaad kweekt, is uitdunnen noodzakelijk. Witlof groeit slecht als het overbevolkt is. Snijd de planten dus ongeveer 10-12 inch uit elkaar als de zaailingen 3-4 echte bladeren hebben.
Plagen en ziekten
Witlofplagen en ziekten zijn er doorgaans minder. Naaktslakken en slakken zijn veelvoorkomende witlofplagen. Biervallen, zaagsel, eierschaalbarrières, kopertape en biocontrole zijn enkele goede manieren om met slakken en slakken om te gaan.
Bladrot komt ook veel voor in witlof. Cichoreibladeren rotten in vochtige omstandigheden of wanneer ze onder dekking worden gekweekt. Het verwijderen van beschadigd blad en het verbeteren van het ventilatiesysteem onder het bladerdak helpt dit probleem te voorkomen.
oogst
Kies voor salades witlof als de kronen vol en goed gekleurd zijn. Over het algemeen geldt: hoe donkerder de kleur, hoe bitterder de smaak.
Maar als je witlof alleen op de wortels plant, dan is de oogst in ongeveer 120 dagen klaar.
Bladeren zijn meestal klaar voor de oogst 60 tot 70 dagen na het planten.
Dit zijn veelvoorkomende manieren om witlof biologisch te telen in je eigen moestuin. Ik hoop dat je genoten hebt van deze gids! Veel tuinieren
