Het kweken van asperges in je eigen moestuin is relatief eenvoudig als er een goed drainagesysteem is en als je de grond het hele groeiseizoen vochtig kunt houden.
Asperges kun je bijna overal kweken, zelfs in een nieuw, nog nooit beplant deel van de tuin.
Als tuinieren nieuw voor u is, moet u zeker proberen asperges in uw eigen tuin te kweken.
Asperges (Asperges medicinaal) wordt over de hele wereld als groentegewas op grote schaal verbouwd. Hij is bekend onder andere namen zoals: tuin asperges, mus gras en zo ver weg
Het belangrijkste voordeel van het kweken van asperges is “het is een meerjarige plant.” Dit betekent dat de asperges jaar na jaar terugkomen nadat ze wortel hebben geschoten in de tuin.
In feite moet je geduld hebben, want het kweken van asperges kan een tijdje duren (het kan 2-3 jaar duren om echt te beginnen en vruchten af te werpen).
Maar het wachten is echt de moeite waard, want de plant kan tot 25 jaar mee.
Asperges hebben zowel mannelijke als vrouwelijke planten, terwijl vrouwelijke planten bessen produceren. Planten kunnen goed groeien in bijna alle agro-klimatologische omstandigheden.
Zo kan het kweken van asperges in uw eigen tuin een geweldige aanvulling zijn op uw tuin.
Hoe begin je met het kweken van asperges?
Het kweken van asperges is eenvoudig als je deze stapsgewijze instructies volgt voor het biologisch telen van asperges in je eigen tuin.
Je hoeft niet elk jaar asperges te planten en je kunt jaren oogsten als de planten eenmaal wortel hebben geschoten. Hier gaan we echter dieper in op het kweken van asperges vanaf het planten, van verzorging tot oogst.
Kies een variëteit
Kies vooral een goed ras voor de biologische teelt van asperges in uw eigen tuin. In feite zijn er niet een paar soorten beschikbaar zoals veel andere gewone tuingroenten.
Er zijn twee veel voorkomende soorten die populair zijn en worden gekweekt door hoveniers. De twee soorten zijn paarse en witte asperges.
De paarse variëteit is eigenlijk paars van kleur, maar wordt groen als hij wordt gekookt. En dit type heeft meestal dikkere speren, maar minder.
Hoewel witte asperges niet echt een ras zijn. Asperges, die gewoon groeien in afwezigheid van zonlicht, voorkomen dat chlorofyl zich ontwikkelt en wordt uiteindelijk wit.
Witte asperges zijn qua smaak licht zoet maar bevatten minder vezels dan groene asperges.
Er zijn verschillende varianten van deze twee soorten. Enkele populaire aspergesoorten: Jersey Giant, Jersey Knight, Purple Passion, etc.
Koop zaden / kronen
Je kunt asperges gaan kweken uit zowel zaden als kronen (wortels). We raden aan om asperges van kronen te kweken. Je zou kronen moeten kunnen kopen bij elke kwekerij bij jou in de buurt.
De beste tijd om asperges te kweken
Asperges groeien het hele jaar door goed, behalve in de intense zomerhitte. Kronen worden meestal in het vroege voorjaar geplant, zodra de grond is bewerkt.
Bodemvoorbereiding
Asperges groeien goed op zanderige of zanderige leembodems in de volle zon. Het optimale pH-bereik voor het kweken van asperges is 6.5 tot 7.5. Het is dus goed om de pH-waarde van de grond te controleren, omdat de planten daar meerdere jaren zullen blijven.
U kunt een bed voorbereiden voor het kweken van asperges. Het verhoogde bed zal goed zijn, ongeveer 4 meter breed. Omdat de planten daar meerdere jaren blijven staan, moet je voldoende mest aan de grond toevoegen.
Graaf de grond goed op en verwijder alle meerjarige onkruiden en wortels van andere planten. Voeg dan veel goed verteerde, gekruide mest of compost toe.
Houd het tuinbed langer dan een maand na het graven en toepassen van organische mest. En plant dan de zaden of kronen.
Asperges houden niet van natte voeten, zorg dus voor een goede afwatering. Hiervoor is een hoogslaper geschikt.
Planten
Asperges worden gekweekt uit zaden of kronen. We raden aan om asperges van kronen te kweken. Hier beschrijven we echter beide methoden om asperges in uw eigen tuin te kweken.
Aspergezaden ontkiemen relatief langzaam, het duurt ongeveer 3 weken om te ontkiemen. En de groei van zaailingen is ook traag. Je kunt binnen 12-14 weken voor je geplande zaaidatum zaden binnen planten. Zaai de zaden ongeveer 1/4 inch diep.
Als u asperges op een bladerdak kweekt, houdt u het bladerdak tot aan het planten afgedekt met een vochtige doek of krant op een koele en donkere plaats.
Graaf bij het planten van kronen ondiepe greppels van ongeveer 12 “breed en 6” diep. Plaats de kronen 1-1.5 voet uit elkaar in rijen van 4-5 voet uit elkaar.
Verspreid vervolgens de wortels in de greppel, knoppen omhoog. En bedek de greppel na het planten volledig met aarde.
Zorgzaam
Na het planten zal je extra zorg moeten besteden aan de beworteling van de planten. Hier is een nadere blik op de extra stappen voor het kweken van biologische asperges in uw eigen tuin.
Kunstmest: Om de asperges te laten groeien, moet u extra bemesting geven. Nogmaals, goed verteerde, gekruide mest of thuiscompost werkt goed voor dit doel. Extra vloeibare meststoffen (zoals compostthee) zullen ook gunstig zijn voor de planten.
water geven: Het is belangrijk om de grond te allen tijde vochtig te houden, maar niet nat. Je zult hem regelmatig water moeten geven.
Mulchen: Mulchen helpt niet alleen om vocht in de grond vast te houden, maar helpt ook voorkomen dat onkruid zich in de tuin verspreidt. Wanneer de greppel vol is, mulch krachtig (4-8 inch). U kunt hooi, gedroogde bladeren, gemaaid gras, stro of compost als mulch gebruiken. Houd het tuinbed ook voor het tweede jaar strak gemout.
Wiet controle: Onkruid verbruikt de meeste voedingsstoffen uit de bodem. Daarom is onkruidbestrijding erg belangrijk. Tussen de rijen door kan je spoelen om onkruid te bestrijden. Hoewel mulchen het meest voorkomende onkruid in de tuin helpt voorkomen.
Extra verzorging: Oogst niet in het eerste jaar omdat de planten er langer over doen om het wortelstelsel te laten groeien. Maar in de late herfst, dood gebladerte afsnijden en afdekken met compost. Mulch het bed dicht tijdens het tweede jaar, werk het bed bij in de lente en vroege herfst en snij dood gebladerte af in de late herfst.
Plagen en ziekten
Asperges zijn niet vrij van ziekten en plagen. Aspergekevers, kroonrot, scheppen, slakken en roest zijn enkele veelvoorkomende problemen bij het kweken van asperges.
U moet biologische methoden gebruiken om al deze plagen en ziekten te bestrijden.
oogst
Asperges moeten worden gezaaid om te groeien en het kan tot drie groeiseizoenen duren om te oogsten. Al kun je vanaf het tweede jaar een oogst verwachten, als de planten goed groeien.
Verzamel tijdens het oogsten speren van ongeveer 8 cm hoog door de speren met een mes of schaar langs de grondlijn te snijden.
Controleer tijdens piekgroeiperiodes uw planten om de dag op speren die klaar zijn om te oogsten. Aspergestekels groeien snel en kunnen voor je het weet te houtachtig worden.
Maar stop met oogsten als de diameter van de kopieën is verkleind tot het formaat van een potlood. Op dit punt moet je de planten laten groeien en sterker worden voor de volgende lente.
Dit zijn veelgebruikte methoden voor het biologisch telen van asperges in de moestuin. Ik hoop dat je genoten hebt van deze gids! Veel geluk!
