Menanam tomato sangat biasa dan popular di seluruh dunia. Ia merupakan tanaman sayur komersil yang penting di banyak negara. Malah, ia adalah tanaman pertanian kedua terpenting di dunia selepas kentang.
Tomato sebenarnya adalah buah beri yang boleh dimakan tumbuhan. Solanum Lycopersicum (biasanya dikenali sebagai tumbuhan tomato). Spesies ini berasal dari barat Amerika Selatan dan Amerika Tengah.
Perkataan Nahuatl tomatl (bahasa yang digunakan oleh orang Aztec) menimbulkan perkataan Sepanyol tomate, dari mana perkataan Inggeris untuk “tomato” berasal. Pembiakan dan penggunaannya sebagai makanan yang ditanam mungkin berasal dari orang asli Mexico. [1]
Tomato adalah sumber penting rasa umami. Dan ia digunakan dengan cara yang berbeza. Ia dimakan mentah atau dimasak dalam banyak hidangan, sos, salad dan minuman.
Tomato ialah buah-buahan (dikelaskan secara botani sebagai beri) dan digunakan sebagai bahan sayuran atau ulam.
Banyak jenis tomato yang berbeza ditanam secara meluas dalam iklim sederhana di seluruh dunia, dan rumah hijau membolehkan tomato ditanam sepanjang tahun.
Pokok tomato biasanya tumbuh 3 hingga 10 kaki tinggi. Ini adalah pokok anggur dengan batang lemah yang merebak dan biasanya memerlukan sokongan.
Tumbuhan tomato tak tentu adalah saka dalam habitat semula jadi, tetapi ditanam sebagai tahunan. Saiz sebenar tomato berbeza mengikut kultivar, dari 0.5 hingga 4 inci lebar.
Tomato biasanya dimakan mentah atau dimasak. Digunakan dalam sup, jus dan sos tomato, serbuk. Ia adalah sumber yang kaya dengan vitamin A, C, kalium dan mineral.
Kebanyakan jenis tomato bertukar merah apabila masak. Tetapi mereka juga datang dalam pelbagai warna, termasuk kuning, hijau, oren dan ungu. Terdapat banyak subspesies tomato dalam pelbagai bentuk dan rasa.
Walau bagaimanapun, di sini dalam panduan ini, kami merangkumi pemakanan tomato, faedah dan cara memulakan dan menjalankan perniagaan penanaman tomato.
Nilai pemakanan tomato
Tomato adalah baik untuk kesihatan anda. Ia kaya dengan vitamin dan mineral. Ia adalah sumber pemakanan utama likopena antioksidan, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser.
Kandungan air tomato mentah adalah kira-kira 95%. Baki 5% terdiri terutamanya daripada karbohidrat dan serat. Berikut adalah khasiat dalam 100 gram tomato mentah.
- Kalori: 18
- Air: 95%
- Protein: gram 0.9
- Karbohidrat: 3.9 g
- Gula: 2.6 gram
- Serat: 1.2 gram
- Lemak: 0.2 gram
Walau bagaimanapun, di sini kita akan bercakap secara ringkas tentang manfaat kesihatan makan tomato.
- Tomato segar rendah karbohidrat. Karbohidrat terdiri terutamanya daripada gula ringkas dan serat tidak larut. Tomato kebanyakannya air.
- Tomato adalah sumber yang baik untuk beberapa vitamin. Ia kaya dengan vitamin A, C, B9 dan K1.
- Tomato juga merupakan sumber mineral yang hebat. Ia adalah sumber yang kaya dengan kalium dan folat.
- Lycopene adalah salah satu sebatian tumbuhan yang paling banyak terdapat dalam tomato. Ia didapati dalam kepekatan tertinggi dalam produk tomato seperti sos tomato, jus, pasta, dan kuah.
- Pengambilan tomato secara kerap dipercayai bermanfaat untuk kesihatan jantung dan juga dipercayai bermanfaat untuk pencegahan kanser.
- Tomato dianggap bermanfaat untuk kesihatan kulit. Dan ia boleh melindungi daripada selaran matahari. [2]
- Tomato adalah sumber likopena yang baik, yang dipercayai baik untuk mata anda.
- Pengambilan tomato secara tetap boleh meningkatkan kesihatan sistem penghadaman.
- Tomato mungkin merupakan makanan pelindung bagi penghidap diabetes jenis 2, menurut penyelidikan. [3]
Faedah menanam tomato
Perniagaan penanaman tomato secara komersial adalah sangat mudah dan mudah serta terdapat banyak kelebihan atau faedah kepada perniagaan tersebut. Tomato biasanya memerlukan kurang dandanan dan penyelenggaraan lain. Jadi, sangat mudah untuk memulakan penanaman tomato komersial.
Anda boleh memulakan perniagaan penanaman tomato komersial untuk keuntungan. Menanam tomato adalah sangat mudah, malah pemula boleh mula menanam tomato. Berikut ialah pecahan pantas faedah utama perniagaan penanaman tomato.
- Menanam tomato adalah idea perniagaan lama yang popular di seluruh dunia.
- Ini adalah perniagaan yang mantap. Dah ramai yang buat bisnes ni untuk untung.
- Penjagaan tomato sangat mudah. Anda boleh memulakan perniagaan ini walaupun anda seorang pemula.
- Permintaan dan kos tomato di pasaran adalah baik.
- Tomato kebanyakannya tumbuh hampir di mana-mana.
- Menanam tomato secara komersial adalah idea perniagaan yang baik jika anda menganggur dan berpendidikan. Dan ia boleh menjadi sumber pekerjaan yang hebat.
- Kos pengeluaran dalam perniagaan ini agak kurang. Tetapi pulangan atau keuntungan adalah sangat baik.
- Sangat mudah untuk memasarkan tomato kerana ia mempunyai permintaan dan nilai yang sangat baik di pasaran. Dengan cara ini, anda mungkin boleh menjual produk anda dengan mudah di pasaran tempatan.
- Makan tomato dengan kerap boleh memberi manfaat untuk kesihatan anda. Dan anda boleh menikmati tomato segar jika anda memulakan perniagaan penanaman tomato anda sendiri.
Bagaimana untuk mula menanam tomato
Memulakan perniagaan penanaman tomato secara komersial atau kecil adalah sangat mudah dan ringkas. Tomato biasanya memerlukan kurang dandanan dan penyelenggaraan lain. Dengan cara ini, anda boleh memulakan dan menjalankan perniagaan ini dengan mudah walaupun anda seorang pemula.
Tanaman tomato biasanya tumbuh dengan baik di hampir semua jenis persekitaran dengan kehadiran cahaya matahari. Dan hampir semua jenis tanah sesuai untuk menanam tomato.
Anda boleh memulakan perniagaan ini dengan mudah di kawasan anda. Dalam panduan ini, kami cuba menerangkan lebih banyak maklumat tentang perniagaan penanaman tomato daripada penanaman, dandanan kepada penuaian dan pemasaran.
Pilih lokasi yang baik
Pertama sekali, anda harus memilih tempat yang sangat baik untuk memulakan perniagaan penanaman tomato anda. Adalah lebih baik jika tanah yang dipilih menjadi subur dan dikeringkan dengan baik oleh pendedahan kepada cahaya matahari.
Pokok tomato biasanya tumbuh dengan baik di semua jenis tanah. Tanah dengan pH 7 hingga 8.5 dianggap sesuai untuk menanam tomato.
Tanah lempung berpasir dengan kapasiti pegangan air yang baik, pengudaraan dan sistem saliran yang betul adalah sesuai untuk pertumbuhan tumbuhan yang terbaik dan meningkatkan hasil buah.
Sediakan tanah
Sebelum menanam tomato, anda perlu menyediakan tanah dengan betul. Tanaman tomato boleh ditanam dalam pelbagai jenis tanah, dari tanah liat berpasir hingga tanah liat, tanah hitam dan tanah merah dengan saliran yang betul.
Tumbuhan tumbuh dengan baik di tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik dengan kandungan bahan organik yang tinggi. Tumbuhan boleh bertolak ansur dengan tanah berasid dan masin sederhana, tetapi elakkan tumbuh di tanah berasid tinggi.
Untuk menyediakan tanah untuk menanam tomato, bajak tanah 4-5 kali dan ratakan. Tambah tahi lembu dan karbofuron yang telah reput dengan baik pada 5 kg atau kuih neem pada 8 kg setiap ekar semasa pembajakan terakhir.
Solarisasi tanah dijalankan untuk memusnahkan patogen, perosak dan organisma tanah yang berbahaya. Ini juga boleh dilakukan dengan menggunakan pembalut plastik jernih sebagai sungkupan. Lembaran ini menyerap sinaran dan dengan itu meningkatkan suhu tanah dan membunuh patogen.
Keperluan iklim untuk menanam tomato
Tomato adalah tumbuhan neutral, jadi ia boleh didapati secara meluas dan ditanam pada bila-bila masa sepanjang tahun. Di dataran selatan, di mana tidak ada bahaya fros, pemindahan pertama berlaku dari Disember hingga Januari, yang kedua dari Jun hingga Julai dan yang ketiga dari September hingga Oktober, bergantung kepada kemudahan pengairan yang ada.
Tiga tanaman telah dituai di dataran utara, tetapi di kawasan yang terjejas oleh fros, tuaian rabbi tidak menghasilkan tuaian. Tuai Harif ditanam semula pada bulan Julai, tuaian Rabi pada Oktober-November, dan tuaian Zayed pada bulan Februari.
Masa terbaik untuk menanam tomato
Tomato memang boleh ditanam sepanjang tahun. Terdapat juga jenis tomato yang ditanam dan berbuah sepanjang tahun.
Anda sebenarnya boleh mula menanam tomato selepas fros hilang. Jika anda mahukan penuaian awal, anda boleh menanam benih di dalam rumah sehingga 6-8 minggu pada tarikh purata fros musim bunga terakhir.
Dan di mana mereka tidak takut fros, tomato boleh ditanam pada bila-bila masa, terutamanya di kawasan tropika selatan.
Walaupun pada suhu yang terlalu tinggi, penuaian yang baik tidak boleh diharapkan. Suhu tanah kira-kira 22 ° C dianggap sesuai untuk percambahan benih tomato.
Pilih pelbagai
Untuk hasil yang baik dan keuntungan maksimum, anda perlu memilih varieti yang betul. Sebenarnya terdapat pelbagai jenis tomato yang terdapat di pasaran.
Sesetengah jenis yang tersedia ini adalah besar, ada yang kecil, ada yang berwarna menakjubkan, ada yang khusus mengikut wilayah, ada yang jenis semak dan ada yang kerdil. Sesetengah jenis mengambil masa yang singkat untuk menuai, dan ada yang mengambil masa kira-kira 3 bulan atau lebih.
Bergantung pada pilihan, lokasi dan tujuan anda, pilih variasi yang sesuai untuk perniagaan anda. Anda boleh berunding dengan petani di kawasan anda untuk cadangan yang lebih tepat.
Beli benih
Kumpul atau beli benih daripada varieti yang sesuai dengan perniagaan anda. Biji tomato mudah didapati di pasaran. Dengan cara ini, anda mungkin boleh membeli benih dari pasaran tempatan anda.
Anda juga boleh memesan benih secara dalam talian. Terdapat beberapa pembekal benih dengan kedai dalam talian hari ini.
Benih ekar
Anda memerlukan kira-kira 100 gram benih untuk menanam di kawasan seluas kira-kira satu ekar.
Menanam
Anda boleh menanam benih atau anak benih apabila tanahnya hangat. Adalah lebih baik untuk memulakan dalam pasu atau bekas dan kemudian dipindahkan. Anak benih sedia untuk dipindahkan apabila tingginya lebih kurang 6 inci.
Mengeraskan pemindahan adalah sangat penting jika anda menanam benih di dalam rumah. Jadi tanam semula pemindahan itu selama seminggu sebelum menanam di taman.
Pada hari pertama, letakkan cantuman di luar rumah di bawah naungan selama beberapa jam untuk mengeras. Kemudian secara beransur-ansur meningkatkan jumlah masa tumbuhan anda berada di luar rumah setiap hari.
Adalah lebih baik jika anda boleh meletakkan pancang atau sangkar tomato di dalam tanah semasa menanam.
Bergantung kepada kultivar, penggunaan dan tabiat membesar, gunakan jarak 60 x 30 cm, 75 x 60 cm atau 75 x 75 cm. Untuk varieti kerdil, gunakan jarak 75 cm x 30 cm, dan untuk musim hujan, gunakan jarak 120- 150 x 30 cm.
penyayang
Tomato biasanya memerlukan kurang dandanan dan penyelenggaraan lain. Walaupun penjagaan tambahan adalah penting untuk penuaian yang baik.
Penjagaan tomato sangat mudah dan ringkas. Di sini kami cuba menerangkan lebih banyak maklumat tentang proses penjagaan perniagaan penanaman tomato komersial.
membaja
Tomato adalah penyuap berat, jadi baja dengan sewajarnya. Semasa menyediakan tanah, sapukan lembu busuk [email] / ekar dengan baik dan gaul rata dengan tanah. Sapukan dos baja N: P: K @ 60: 25: 25 kg / ekar dalam bentuk [email protection] / ekar, Single Super [email protection] / ekar, dan [email protection] / ekar.
Sapukan separuh dos nitrogen, dos penuh fosforus dan potash sebagai dos asas anda, sapukan sebelum pemindahan. 20-30 hari selepas pemindahan, gunakan baki 1/4 dos nitrogen. Dua bulan selepas pemindahan, gunakan baki dos urea.
lacrimation
Pada musim sejuk, gunakan penyiraman yang mencukupi pada selang 6 hingga 7 hari. Dan pada bulan-bulan musim panas, gunakan penyiraman pada selang 10 hingga 15 hari, bergantung pada kandungan lembapan tanah.
Tempoh kemarau diikuti dengan penyiraman yang banyak membawa kepada keretakan buah. Peringkat berbunga adalah kritikal untuk pengairan, kekurangan air semasa peringkat ini boleh menyebabkan kejatuhan bunga dan menjejaskan buah dan hasil.
Menurut pelbagai kajian, didapati bahawa penyiraman setengah inci setiap dua minggu menyebabkan penembusan akar maksimum dan dengan itu menghasilkan hasil yang tinggi.
Mulching
Sungkupan adalah sangat penting untuk mengekalkan kelembapan dalam tanah. Ia juga berguna untuk mengawal rumpai di ladang.
Kawalan rumpai
Rumpai, kerap dan borak dan pastikan ladang bebas daripada rumpai sehingga 45 hari. Membiarkan rumpai tanpa kawalan akan mengurangkan hasil sehingga 70-90 peratus.
Dua hingga tiga hari selepas pemindahan, ambil Fluchloralin Spray @ 800 ml / 200 L air sebagai kawalan rumpai pra-kemunculan. Jika kadar pertumbuhan rumpai tinggi, gunakan semburan selepas kemunculan pada [e-mel] / ekar. Sungkupan juga merupakan cara yang berkesan untuk mengurangkan suhu tanah dan mengawal rumpai.
Pemangkasan
Pangkas tanaman dengan mencubit batang sisi (cawan sedutan) jika menggunakan pancang dan tinggalkan hanya beberapa dahan.
Perosak dan penyakit
Seperti kebanyakan tumbuhan lain, tumbuhan tomato mudah terdedah kepada perosak dan penyakit tertentu. Perosak dan penyakit adalah masalah biasa dalam penanaman tomato. Oleh itu, anda mesti mengambil langkah-langkah yang perlu untuk memerangi semua perosak dan penyakit ini.
Perosak yang paling biasa yang menjejaskan tumbuhan tomato ialah kutu kebul. Lalat putih dewasa bertelur di bahagian bawah daun. Cuba semburkan mereka dengan air untuk membasuhnya. Lakukan ini sebaik sahaja anda melihat telur. Anda juga boleh mengeluarkan telur secara manual.
Pembakaran tomato disebabkan oleh kulat Phytophthora infestans. Tanda-tanda biasa ini adalah bintik-bintik coklat pada daun yang cepat membesar dalam saiz.
Aphids juga biasa pada tomato. Menyembur tumbuhan dengan air akan membantu mengelakkan ini.
Virus mozek juga biasa dalam tomato. Sebenarnya, terdapat pelbagai jenis virus mozek yang boleh menjangkiti tumbuhan tomato. Ia adalah virus yang sangat menular yang boleh disebarkan dari tumbuhan ke tumbuhan oleh manusia.
Menanam varieti tomato tahan akan membantu melawan virus ini. Jangan selamatkan benih dari tumbuhan yang dijangkiti. Anda boleh menggunakan kawalan perosak semulajadi yang paling kurang toksik untuk mencegah penyakit ini, seperti minyak neem, sabun, tanah diatom, dll. Juga, musnahkan semua tumbuhan yang diserang di taman anda.
Keretakan juga merupakan masalah biasa dalam tomato. Malah, kulit buah merekah, lebih-lebih lagi jika buah itu membesar terlalu cepat. Keretakan biasanya berlaku kerana penyiraman yang tidak sekata dan kelembapan yang tidak sekata akibat keadaan cuaca. Sungkupan dan penyiraman yang kerap dan mengekalkan tahap kelembapan yang berterusan akan membantu mengelakkan keretakan.
Anda boleh menggunakan rawatan kimia untuk penanaman tomato komersial. Hubungi pakar di kawasan anda untuk mendapatkan nasihat yang lebih tepat.
Penuaian
Bergantung pada varieti, kebanyakan tumbuhan mula menuai 70 hari selepas pemindahan. Penuaian dijalankan bergantung pada tujuan, contohnya, untuk pasar segar, pengangkutan jarak jauh, dll.
Tomato hijau masak, 1/4 buah memberikan warna merah jambu, dituai untuk pasaran jauh.
Hampir semua buah menjadi merah jambu atau merah, tetapi dengan daging yang padat ia dituai untuk pasaran tempatan. Untuk pemprosesan dan pengekstrakan benih, buah-buahan masak sepenuhnya dengan pulpa lembut digunakan.
Tugas selepas tuai
Pengisihan dijalankan selepas penuaian. Buah tersebut kemudiannya dibungkus dalam bakul buluh atau peti atau peti kayu.
Untuk meningkatkan daya maju tomato semasa pengangkutan jarak jauh, pra-penyejukan dijalankan. Selepas pemprosesan, tomato masak digunakan untuk membuat produk seperti puri, sirap, jus dan sos tomato.
Pemasaran
Menjual tomato adalah mudah. Anda mungkin boleh menjual produk anda dengan mudah di pasaran tempatan. Anda boleh menjual tomato mentah atau beberapa produk tomato.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk memulakan dan menjalankan perniagaan penanaman tomato yang berjaya. Harap panduan ini membantu anda! Semoga berjaya dan Tuhan memberkati anda!
