Adakah anda ingin memulakan perniagaan katering? Jika YA, berikut ialah 10 keperluan undang-undang yang mesti anda penuhi untuk mengelakkan pergeseran dengan kerajaan atau pengawal selia.
Apabila anda merancang untuk memulakan perniagaan katering anda, anda harus sedar bahawa terdapat pertimbangan undang-undang yang perlu anda hadapi agar perniagaan anda dianggap sah; supaya anda boleh bekerja dengan bebas tanpa rasa takut dan gangguan.
Tidak kira jika anda memulakan perniagaan katering kecil anda dari dapur kediaman anda dan memulakan perniagaan katering yang sangat besar, anda perlu memenuhi kebanyakan keperluan undang-undang ini. Jadi, sama ada anda memulakan perniagaan perkhidmatan makanan anda di Kanada, Australia atau Amerika, berikut ialah beberapa keperluan undang-undang yang mesti anda penuhi.
Ingat bahawa beberapa peraturan ini direka bentuk untuk melindungi anda, perniagaan anda dan pekerja anda. Kerajaan bukan sahaja berminat dengan pendapatan yang diterima daripada lesen ini, ia juga berminat untuk melindungi anda dan melindungi dirinya sendiri, pekerja dan rakyatnya. yang tinggal di tempat anda berniaga. Di bawah saya telah menggariskan sedozen dokumen undang-undang atau keperluan katering yang perlu anda penuhi:
10 Keperluan Undang-undang Teratas untuk Katering
1. Permit untuk penjagaan kesihatan
Kerajaan mahu memastikan orang yang mengambil makanan yang anda masak selamat dan bebas daripada bahaya seperti keracunan makanan. Terdapat kes wabak yang meluas atau kematian akibat makan makanan yang mungkin tidak disediakan oleh pertubuhan katering, yang merupakan perkara yang kerajaan ingin elakkan, itulah sebabnya mendapatkan permit kesihatan adalah dokumen undang-undang yang pertama dan paling penting. .. satu keperluan yang perlu anda penuhi sebelum anda boleh memulakan perniagaan katering anda.
Ia tidak berakhir dengan hanya mendapatkan lesen; Anda juga akan menerima lawatan berkala daripada profesional penjagaan kesihatan yang akan sentiasa menyemak aktiviti anda untuk memastikan anda mematuhi peraturan dan kod tingkah laku yang diperlukan. Beberapa perkara yang akan diperiksa sebelum anda boleh mendapatkan atau memperbaharui kebenaran penjagaan kesihatan anda termasuk:
- dapur -: Pakar penjagaan kesihatan ingin memastikan anda tidak menggunakan dapur hidup untuk perniagaan anda. Anda mungkin dinafikan lesen perubatan jika anda menggunakan dapur kediaman.
- Mencuci tangan -: Mereka mahu memastikan anda mempunyai institusi yang memudahkan anda dan pekerja anda mencuci tangan mereka semasa mengendalikan makanan dan menggunakan produk ini mengikut keperluan.
- Penyimpanan makanan -: mereka ingin memastikan kaedah penyimpanan makanan anda sesuai dan selamat. …
- Suhu memasak -. Terdapat suhu memasak yang diperlukan untuk pelbagai makanan yang pakar kesihatan menegaskan bahawa anda menggunakannya. Sebagai contoh, suhu yang diperlukan untuk memasak daging biasanya lebih tinggi daripada suhu yang diperlukan untuk memasak makanan lain, seperti nasi, dan jabatan kesihatan akan melawat anda dengan kerap untuk memastikan anda berada pada suhu ini.
- Pengurusan sisa -: Mereka juga akan berminat untuk mengetahui cara anda mengendalikan sisa, terutamanya sisa cecair.
Isu lain yang akan disaring untuk mendapatkan permit penjagaan kesihatan termasuk: ruang simpanan anda, sistem penyejukan, makanan mentah dan kaedah memasak.
2. Lesen perniagaan -: Satu lagi keperluan undang-undang yang perlu anda penuhi ialah mendapatkan lesen perniagaan untuk perniagaan restoran anda. Anda perlu menentukan struktur undang-undang perniagaan anda dan mendaftarkan perniagaan anda dengan sewajarnya. Adalah dinasihatkan untuk mendaftar perniagaan anda sebagai syarikat liabiliti terhad supaya perniagaan katering anda mempunyai identiti tersendiri.
3. Kesihatan dan keselamatan pekerjaan -. Kerajaan mahu memastikan pekerja anda dilindungi, itulah sebabnya anda perlu mendapatkan sijil kesihatan dan keselamatan. Ini juga akan menarik lawatan berkala daripada pihak berkuasa yang berkaitan, dan sebahagian daripada ini akan termasuk perlindungan mata dan muka, perlindungan permukaan berjalan daripada jatuh, dan pemeriksaan peralatan.
4. Pemeriksaan perlindungan kebakaran -: Anda harus mengharapkan lawatan berkala ke dapur anda oleh pihak bomba kerana kemudahan katering terdedah kepada kejadian kebakaran dan pihak bomba ingin melakukan segala yang boleh untuk mengelakkan perkara ini. Anda juga akan dikenakan sijil tahunan yuran pematuhan.
5 pendaftaran nama syarikat rekaan -. Sudah tentu, anda tidak akan menggunakan nama pertama dan nama keluarga anda sebagai nama syarikat anda, jadi anda perlu mendaftarkan nama syarikat anda dengan pihak berkuasa yang berkaitan.
6, permit kawalan minuman beralkohol -. Dalam kebanyakan kes, penyedia perkhidmatan makanan juga mengendalikan minuman yang dihidangkan di pesta, dan jika anda membuat minuman beralkohol, anda perlu mendapatkan lesen untuk berbuat demikian. Anda juga mungkin perlu mendapatkan permit alkohol untuk setiap pihak yang anda layani.
7. Kontrak perniagaan dan penyata dasar – … Anda perlu mengupah peguam untuk membantu anda merangka kontrak perniagaan dan penyata polisi yang akan anda edarkan kepada setiap pelanggan anda dan mesti ditandatangani oleh kedua-dua pihak untuk menunjukkan bahawa mereka bersetuju dengan terma yang ditetapkan; dan memastikan bahawa ia mengikat kedua-dua pihak secara sah. Berikut ialah beberapa perkara yang terkandung dalam penyata dasar anda: –
- Siapa yang akan bertanggungjawab untuk membeli makanan mentah?
- Perkhidmatan yang anda akan berikan kepada pelanggan anda dan perkhidmatan yang anda tidak akan bertanggungjawab.
- Tempat untuk memasak
- harga
- Kaedah dan polisi pembayaran
- Bagaimana makanan akan disimpan dan disimpan
- Prosedur pembatalan
8.Insurans
Perniagaan katering tidak terlepas daripada risiko dan anda mesti bersedia untuk menghadapi situasi ini apabila ia timbul. Sebagai contoh, wabak kebakaran mungkin berlaku yang akan memusnahkan peralatan. Terdapat juga risiko kecederaan kepada pekerja atau tindakan undang-undang yang boleh mengakibatkan orang sakit selepas makan makanan yang dimasak.
Selain itu, terdapat juga risiko kecurian dan kerosakan harta benda. Ini bermakna anda mesti mendapatkan polisi insurans untuk melindungi kerugian tersebut jika dan apabila ia berlaku. Walau bagaimanapun, anda harus memastikan bahawa anda mengambil ejen insurans yang berpengalaman dalam katering. Anda juga mungkin perlu mendapatkan pelbagai jenis insurans seperti insurans liabiliti peribadi, insurans kenderaan bermotor, insurans kecurian, dll.
9. Undang-undang Pekerjaan -: Apabila mengambil pekerja anda, anda mesti mengetahui undang-undang yang melindungi dan menguatkuasakan prosedur pekerjaan di negeri anda. Contohnya, terdapat keperluan gaji minimum, undang-undang diskriminasi pekerja, undang-undang privasi, dan anda mungkin melanggar undang-undang tanpa mengetahuinya; jika anda tidak mengetahui beberapa undang-undang ini.
10. Persijilan dan latihan -: Sesetengah negara juga mempunyai keperluan pensijilan untuk memulakan perniagaan katering yang mesti anda patuhi. Di sesetengah negara, anda perlu mengambil beberapa ujian amalan atau latihan sebelum memulakan perniagaan katering.
Kesimpulannya, ini adalah keperluan undang-undang asas untuk memulakan perniagaan katering. Walau bagaimanapun, keperluan mungkin berbeza dari negara ke negara. Di sesetengah negara anda mungkin perlu memenuhi semua keperluan ini, manakala di sesetengah negara anda hanya memerlukan satu atau dua daripadanya dan anda sudah bersedia untuk pergi.
