Adakah anda akan menulis rancangan perniagaan trak makanan? Jika YA, berikut adalah contoh resume yang menarik perhatian kepada pelan perniagaan trak makanan, penyataan matlamat, misi dan visi, penerangan produk / perkhidmatan, dan struktur pengurusan yang pasti menarik pelabur.
Contoh Ringkasan Rancangan Perniagaan Food Truck
On The Track® Mobile Food Company ialah perniagaan restoran yang berpangkalan di Los Angeles yang menggunakan troli runcit untuk menjual pelbagai jenis makanan; terutamanya makan tengah hari untuk pelbagai kategori pelanggan semasa dalam perjalanan. Ini adalah syarikat yang dimiliki dan dikendalikan oleh Cik Chavonnet, yang merupakan Ketua Pegawai Operasi.
Matlamat Syarikat Makanan Mudah Alih On The Track® adalah untuk menyediakan pelbagai jenis makanan dan makanan ringan. minuman (chapman, punch, wain lembut, koktel buah-buahan, jus buah-buahan segar, dll.) di mana-mana sahaja kita boleh mencari sasaran pasaran kita. Ia boleh di pantai, di kawasan perkelahan, di tapak karnival, di kompleks sukan, dan juga dalam perang salib agama, yang kami bimbang adalah menyediakan makanan berkualiti pada harga yang lebih rendah kepada pelanggan kami yang dihargai.
Hasrat kami adalah untuk mencipta jenama perniagaan makanan trak mudah alih yang akan membantu penganjur acara kurang bimbang tentang menyediakan kafe untuk peserta acara mereka menjamu selera. Kami berhasrat untuk bekerjasama dengan pengurus komuniti dan perancang acara di seluruh negeri California.
Walaupun kami akan berpangkalan di Inglewood – Los Angeles, kawasan di mana kami tidak akan terhad kepada bandar itu; kami pasti akan meliputi seluruh California dan juga beberapa negeri jiran, jika ia menguntungkan kami dari segi ekonomi.
Kami akan menawarkan pelanggan kami pilihan untuk sama ada membeli produk kami yang dibungkus dengan kemas atau memberi kami pesanan mereka dan kami akan menyediakannya sementara mereka menunggu. Kami telah memperhalusi rancangan kami supaya pelanggan kami tidak boleh menunggu lebih lama daripada yang diperlukan apabila mereka membuat pesanan khas mereka.
Walaupun kami adalah syarikat makanan trak mudah alih, kami mempunyai pejabat fizikal () yang memenuhi keperluan kami. bahagian pentadbiran, dapur dan pantri ) di Inglewood – Los Angeles. Ini adalah tempat di mana orang ramai boleh datang untuk mengetahui tentang perniagaan kami, serta tempat di mana kami boleh berinteraksi dengan pembekal dan pegawai kerajaan kami, “dan lain-lain.
Hakikatnya ialah kami berhasrat untuk menjual francais kami kepada usahawan yang berminat yang mungkin ingin meniru perniagaan kami di negeri dan bandar lain di Amerika Syarikat dan Kanada, dan hakikat bahawa kami membina Jenama dengan niat untuk menawarkan perkhidmatan latihan dan perundingan kepada pelanggan bergantung pada permintaan menjadikan kami penting untuk menjamin dan mengekalkan ruang pejabat dan laman web rasmi yang boleh dilihat.
Di Syarikat Makanan Mudah Alih On The Track®, makanan kami akan disediakan, dihidangkan dan dijual dengan harga bersaiz poket dalam persekitaran yang kemas dan bersih. Kesihatan pelanggan kami adalah yang paling penting kepada kami, itulah sebabnya kami tidak berhasrat untuk meninggalkan sedikit pun kerosakan yang tidak dapat dipulihkan apabila ia datang untuk menyediakan pelanggan kami dengan perkhidmatan yang terbaik.
Walaupun kami akan bermula dengan satu trak makanan mudah alih di Los Angeles, matlamat utama kami adalah untuk membawa perniagaan ke tahap di mana kami mempunyai banyak (sekurang-kurangnya seratus) trak makanan mudah alih yang bertaburan. di seluruh Amerika Syarikat dan Kanada dalam tempoh 10 tahun selepas memulakan perniagaan.
Kami juga berhasrat untuk melatih sekurang-kurangnya 100 usahawan dalam bidang pembawa produk mudah alih setiap tahun. Di samping itu, kami ingin melihat bahawa kami mencipta sistem dan proses supaya perniagaan trak makanan kami boleh berjalan secara autopilot.
- Produk dan perkhidmatan kami
Perniagaan trak mudah alih mungkin bukan persekitaran yang ideal untuk menyediakan dan menjual makanan istimewa premium mewah seperti; makanan antara benua dan banyak lagi.Walau bagaimanapun, kami di Syarikat Makanan Mudah Alih On The Track® komited untuk melakukan segala usaha untuk memastikan keperluan asas pelanggan kami yang dihargai dipenuhi.
Dengan kemampuan terbaik kami, kami akan menawarkan pelbagai menu, Daripada makanan ringan kepada makanan sebenar, serta pelbagai minuman ringan dan wain. Berikut adalah pandangan ringkas tentang apa yang kami rancang untuk tawarkan;
- Kami menjual makan tengah hari ( macam-macam masakan )
- Kami menjual makanan ringan
- Kami menjual minuman yang berbeza ( Minuman Ringan, Wain, Smoothie & Punch, Jus Buah-buahan, Chapman & Minuman Tenaga, dsb. )
- Kami menjual francais
- Kami menawarkan latihan makanan dan perkhidmatan perundingan untuk trak mudah alih
Visi kami
Menjadi jenama terkemuka dalam pengangkutan runcit mudah alih di Los Angeles dan seluruh Amerika Syarikat dan Kanada
Kami terlibat dalam pengeluaran trak makanan mudah alih untuk mencipta jenama yang dapat memenuhi keperluan ( makanan, snek dan minuman ) pelanggan kami yang dihargai di tempat yang mereka hampir tidak dapat mengakses kafe standard. Dan juga untuk menawarkan kepada usahawan peluang dan latihan yang mereka perlukan untuk berjaya melancarkan perniagaan trak makanan mudah alih mereka sendiri di bandar lain di AS dan Kanada.
- Struktur pengurusan perniagaan kami
Kebanyakan orang yang menjual makanan untuk trak mudah alih cenderung memilih perniagaan berbanding perniagaan restoran biasa semata-mata kerana ia boleh dikatakan lebih murah untuk dijalankan, terutamanya apabila ia meliputi kos overhed dan operasi.
Secara purata, syarikat makanan mudah alih biasanya mempunyai 4 atau 5 pekerja. Disebabkan perkara yang akan kami cipta menggunakan jenama perniagaan makanan mudah alih, kami dapat menyerlahkan pekerja berikut:
- Ketua Pegawai Operasi (pemilik)
- Chef/Katerer
- Penolong Katerer
- Jurujual perempuan
- Juruwang
- Pemandu
- Pentadbir pejabat
Peranan dan tanggungjawab
Ketua Pegawai Operasi (pemilik):
- Bertanggungjawab untuk menentukan hala tuju perniagaan
- Penciptaan, komunikasi dan pelaksanaan visi, misi dan hala tuju keseluruhan organisasi, iaitu kepimpinan dalam pembangunan dan pelaksanaan strategi keseluruhan organisasi.
- Bertanggungjawab untuk menjalankan perniagaan seharian
- Bertanggungjawab untuk menetapkan harga
- Bertanggungjawab untuk merekrut
- Bertanggungjawab membayar gaji
- Bertanggungjawab untuk menandatangani cek dan dokumen bagi pihak syarikat
- Mengukur kejayaan organisasi
Chef / Ahli Farmasi / Chef:
- Bertanggungjawab untuk penyediaan makanan istimewa
- Senarai dan bajet untuk bekalan dapur
- Menyelia semua kakitangan dapur
- Bertanggungjawab untuk melatih chef baru
- Memastikan masakan yang disebat benar-benar sedap
Pembantu dapur / kakitangan sokongan:
- Bantu tukang masak / memasak di dapur
- Memastikan semua bahan masakan yang diperlukan ada dalam stok.
- Menjalankan tugas untuk chef / setiap tenaga kerja chef
- Memastikan kawasan dapur trak bersih dan bersih.
- Responsi Jika perlu, basuh pinggan mangkuk, pinggan mangkuk dan pinggan mangkuk.
- Membantu membungkus makanan dan makanan ringan.
- Bertanggungjawab untuk memindahkan produk yang dibungkus dari dapur ke kabinet / tempat jualan
- Memastikan jenis minuman yang berbeza terdapat di dalam peti sejuk pada satu masa (gantikannya sebaik sahaja ia dijual)
- Sebarang tanggungjawab lain yang diberikan oleh pengurus baris
Jurujual
- berinteraksi dengan pelanggan kami yang dihargai
- Kumpul pesanan dan hantar produk mengikut keperluan pelanggan selepas pembayaran
- Menyimpan rekod jualan harian yang betul dan kemudian menyemak dengan juruwang
- Bertanggungjawab untuk penyelenggaraan peti sejuk dan semua produk yang dijual
- Sebarang tugas lain yang diberikan oleh ketua pegawai operasi
Peti tunai:
- Menerima bayaran bagi pihak syarikat (POS, tunai, wang mudah alih, dsb.)
- mengeluarkan resit kepada pelanggan
- Menyediakan penyata kewangan pada akhir setiap minggu bekerja
- Melaksanakan semua transaksi kewangan bagi pihak syarikat
- Sebarang tugas lain yang diberikan oleh ketua pegawai operasi
Pemandu:
- Bertanggungjawab memandu trak ke tempat jualan dan kembali ke pangkalan
- Menyediakan bentuk trak yang konsisten
- Menyediakan jadual penyelenggaraan lori. dikuatkuasakan dengan tegas
- Bertanggungjawab untuk pembaharuan lesen memandu, insurans ce dan sebarang dokumentasi lain untuk kenderaan dalam tempoh masa yang ditetapkan
- Sebarang tugas lain yang diberikan oleh pengurus restoran
Pentadbir pejabat:
- Bertanggungjawab untuk menguruskan aktiviti harian pejabat belakang
- Menyediakan senarai gaji untuk organisasi
- Menyediakan penyata kewangan bulanan untuk organisasi
- Berinteraksi dengan pembekal dan pembekal pihak ketiga (pembekal minuman, pembekal makanan mentah dan pasukan perkhidmatan, dsb.) al)
- Menjawab pertanyaan bagi pihak syarikat
- Mengendalikan panggilan telefon untuk syarikat
- E-mel dan pengurusan laman web syarikat
- Berinteraksi dengan jurubank kami (pakej wang tunai, cek dan cek bank, dsb.)
- Bertanggungjawab membayar cukai, yuran dan bil utiliti
- Sebarang tugas lain yang diberikan oleh Ketua Pegawai Operasi
