Adakah anda akan memulakan perniagaan trak makanan? Jika YA, berikut adalah syarat serta panduan cara mendapatkan lesen dan permit untuk makanan tanpa tekanan.
Mungkin di beberapa tempat anda mempunyai niat untuk memulakan perniagaan troli makanan. masanya sekarang. Anda mungkin telah membeli trak yang kukuh, memilih nama syarikat, mempunyai menu dan tempat letak kereta yang ideal. Perkara seterusnya yang perlu anda fikirkan sekarang ialah pelbagai lesen dan permit yang anda perlukan untuk menjalankan perniagaan anda.
Lazimnya untuk mana-mana perniagaan yang melibatkan makanan, perniagaan trak makanan memerlukan berbilang lesen dan permit untuk beroperasi di negeri ini. Lesen dan permit ini mesti diperoleh sebelum anda membuat keputusan untuk meletakkan trak anda di atas jalan. Lesen dan permit untuk troli makanan biasanya berbeza untuk setiap bandar, daerah dan negeri di Amerika Syarikat.
Kekurangan kertas kerja boleh melambatkan atau menghentikan perniagaan anda selama beberapa minggu atau bulan. Dalam kes yang paling teruk, kertas kerja yang tidak lengkap boleh memaksa kerajaan untuk menutup perniagaan anda selama-lamanya.
Bergantung pada wilayah tempat anda tinggal di negara ini, anda mungkin perlu mendaftarkan perniagaan anda setiap tahun dan anda perlu membayar yuran setiap kali. Untuk mengetahui tentang lesen dan permit yang anda perlu miliki sebagai pengendali trak makanan, anda perlu bercakap dengan kerani bandar anda.
Apakah entiti undang-undang terbaik untuk digunakan untuk trak makanan? Perniagaan?
Entiti undang-undang terbaik yang boleh digunakan untuk perniagaan ini ialah mendaftarkannya sebagai syarikat liabiliti terhad. Anda juga harus mempertimbangkan untuk berbincang dengan peguam anda tentang entiti undang-undang terbaik untuk digunakan untuk perniagaan makanan anda. Ini penting kerana undang-undang yang mengawal pengeluaran trak makanan berbeza dari negeri ke negeri malah dari bandar ke bandar di Amerika Syarikat dan Kanada.
Adakah perniagaan trak makanan memerlukan pensijilan profesional?
Sebelum anda boleh mendapatkan permit untuk menjalankan perniagaan trak makanan; sama ada di Amerika Syarikat atau di bahagian lain dunia ( dunia maju terutamanya ), anda dijangka memohon dan menerima pensijilan atau kelulusan tertentu mengikut mana-mana yang berkenaan.
Anda mesti mendapatkan sijil kesihatan yang bersih, anda mesti menamatkan latihan katering, dan anda mesti menerima sijil pengendali makanan. Anda juga boleh menyemak dengan negeri atau bandar anda untuk mengetahui sama ada anda memerlukan pensijilan profesional sebelum anda boleh dilesenkan untuk menjalankan perniagaan makanan anda sendiri.
Senarai Dokumen Undang-undang yang Diperlukan untuk Menjalankan Perniagaan Food Truck
Keperluan untuk perniagaan trak makanan sangat berbeza dari negara ke negara, negeri ke negeri dan dari bandar ke bandar.
Contohnya, di Toronto Kanada, beberapa keperluan perniagaan trak makanan termasuk insurans perniagaan dan liabiliti, pendaftaran pengendali kenderaan komersial untuk trak, permit untuk setiap majlis perbandaran di mana ia beroperasi. v ( pusat bandar, pelbagai pinggir bandar ), sijil makanan, lesen memandu yang sesuai untuk pemandu, lesen pembantu untuk pembantu dan pemeriksaan perubatan Bukti hakmilik, pengenalan yang betul dan lesen kenderaan, dsb.
Di Chicago, usahawan dalam perniagaan ini dikehendaki membawa peranti GPS yang mendaftarkan lokasi mereka setiap lima minit, dengan denda yang berat. Kami percaya sekatan sedemikian menghalang pertumbuhan industri. Walaupun mempunyai lebih 7000 restoran dan 144 kilang bir kraf di Chicago, ia hanya mempunyai 70 trak makanan berlesen. Bandar ini mungkin paling kurang mesra trak di Amerika, tetapi New York dan Boston lebih baik sedikit.
Di New York, mereka mesti mendapatkan permit kerajaan selama dua tahun yang memerlukan mereka melalui penantian selama 15 tahun atau $25 untuk disewa di pasaran gelap. Nasib baik, pemilik trak boleh pergi ke bandar yang lebih mesra seperti Minneapolis dan Philadelphia. Mereka tiba di sana dengan segera, dan tidak kira betapa selesanya mereka dengan ahli politik, pemilik trak masih mahu mengembangkan imej mereka yang tidak diingini.
Ini adalah beberapa keperluan undang-undang asas yang anda perlukan untuk berjaya memulakan dan menjalankan perniagaan makanan anda sendiri;
- Insurans perniagaan dan liabiliti
- Pendaftaran pengendali lori kenderaan komersial
- Permit untuk setiap majlis perbandaran yang beroperasi di (pusat bandar, pelbagai pinggir bandar),
- Sijil Pemproses Makanan
- Lesen memandu yang sesuai untuk pemandu
- Lesen pembantu untuk pembantu
- Sijil pemeriksaan perubatan
- Bukti pemilikan, pengenalan yang betul dan lesen kenderaan
- Pengesahan kad pengenalan yang dikeluarkan oleh kad pengurus daerah
- Menyimpan dan menyelenggara rekod pembelian makanan
- Gudang, stor atau jabatan perkhidmatan memenuhi keperluan mesin layan diri
- Salinan lesen perkhidmatan dan/atau laporan pemeriksaan terkini
- ID Pembayar cukai
- Sijil kebakaran
- Insurans dapur
- Perakuan pendaftaran
- Lesen perniagaan
- Rancangan perniagaan
- Perjanjian tanpa pendedahan
- Perjanjian pekerjaan (surat dengan cadangan)
- Buku Panduan Pekerja
- Perjanjian Operasi untuk LLC
Anda perlu memahami bahawa perniagaan trak makanan anda adalah lebih daripada sekadar meletak kereta di suatu tempat dan berharap orang ramai muncul. Adalah menjadi tanggungjawab anda untuk mengekalkan tempat terbaik untuk meletakkan trak anda. Pertimbangkan faktor-faktor ini sebelum meletak kenderaan.
- Adakah permit diperlukan untuk meletakkan trak anda di sana?
- Adakah anda memerlukan kebenaran daripada pemilik perniagaan?
- Berapakah kos untuk meletakkan trak anda? Bolehkah anda menjual cukup untuk membayarnya?
- Adakah terdapat undang-undang yang melarang anda meletak kenderaan?
- Adakah terdapat cukup ruang untuk trak anda dan pelanggan anda?
- Adakah terdapat cukup pejalan kaki (orang) untuk menjadikan tempat ini berdaya maju?
- Adakah terdapat restoran atau trak makanan lain di kawasan itu?
- Berapa jam anda perlu meletak kereta untuk mengakses? kebanyakan pelanggan? Adakah mereka boleh diterima oleh anda?
Lesen dan permit RV biasa yang anda perlu ada
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, peraturan dan peraturan trak makanan berbeza dari negeri ke negeri dan dari bandar ke bandar. Tetapi terdapat beberapa permit am dan lesen wilayah yang mesti dimiliki oleh pemilik trak makanan. Lesen dan kebenaran ini mungkin dipanggil dengan nama yang berbeza, tetapi ia meliputi perkara yang serupa. Berikut ialah lesen dan permit yang perlu anda dapatkan sebelum anda boleh membawa trak makanan anda ke luar.
- Lesen perniagaan atau lesen penjual
Setiap perniagaan yang mengeluarkan makanan mesti mempunyai lesen untuk berniaga. Bergantung pada bandar dan negeri serta jumlah perkhidmatan yang anda sediakan, anda mungkin dikenakan bayaran peratusan hasil kasar atau yuran tahunan bersama-sama dengan yuran lesen. Lesen perniagaan yang diperoleh di negeri anda (kadangkala dipanggil lesen vendor) mendaftarkan anda van runcit sebagai perniagaan …
- Nombor pengenalan pembayar cukai
Nombor cukai pada dasarnya adalah permit dari negeri anda yang memberi anda hak untuk mengutip cukai jualan. Anda juga akan memerlukannya jika anda membeli bahan atau bekalan secara pukal atau pukal. Di sesetengah negeri, nombor ini juga merupakan nombor syarikat anda yang diberikan kepada anda pada lesen perniagaan anda. Negeri anda mungkin memerlukan kelulusan cukai yang berbeza semasa mendaftarkan perniagaan makanan anda.
- Nombor Pengenalan Majikan (EIN )
EIN ialah nombor pengenalan persekutuan untuk perniagaan anda. Trak makanan biasanya memerlukan ramai pekerja. Untuk beroperasi mengikut undang-undang, anda memerlukan Nombor Pengenalan Majikan (EIN). EIN digunakan oleh IRS untuk mengenal pasti perniagaan anda dan mengutip cukai berkaitan daripada anda dan pekerja anda. Mempunyai EIN membolehkan anda mengambil pekerja di bawah nama syarikat anda.
Semua pekerja anda mesti melengkapkan Borang I-9 (mengesahkan bahawa pekerja ini boleh bekerja secara sah di Amerika Syarikat) dan W-4 (untuk menentukan pendapatan). cukai pegangan). Dalam tempoh 20 hari selepas mengambil pekerja baharu, kerajaan memerlukan anda melaporkannya kepada direktori negeri.
Anda boleh memohon EIN negeri anda secara percuma melalui mel, faks atau dalam talian dengan melawati tapak web IRS, yang akan digunakan pada borang dan permohonan sebagai ganti nombor keselamatan sosial peribadi anda. Poster yang memperincikan pampasan pekerja dan gaji minimum akan dihantar kepada anda dan anda mesti memaparkannya dengan jelas.
Memandangkan perniagaan anda di atas roda, anda mesti memastikan bahawa trak itu sendiri dan pemandunya dilesenkan dengan betul. Bergantung pada panjang dan berat kenderaan, sesetengah negeri mungkin memerlukan lesen memandu komersial untuk mengendalikan trak makanan anda.
Memandu kenderaan melebihi 26 paun memerlukan lesen memandu komersial (CDL) untuk sebarang perniagaan. Jika anda, rakan kongsi anda atau pekerja berhasrat untuk memandu trak makanan, anda perlu lulus peperiksaan bertulis dan memandu yang berkaitan dengan kelas CDL anda.
Perlu diingat bahawa memiliki CDL meletakkan anda dalam kelas pemandu baharu, dan penalti serta pelanggaran tiket akan menjadi lebih teruk. Sila ambil perhatian bahawa berat trak anda adalah penting kepada jenis lesen yang anda perlukan. Ada kemungkinan juga trak anda memerlukan papan nama komersial.
Permit operasi memerlukan perniagaan trak makanan anda
Keizinan Penjual ialah kebenaran yang anda minta daripada negeri anda untuk memberi kuasa kepada anda menjual barangan atau perkhidmatan dan mengutip cukai jualan. Tujuan kebenaran penjual adalah untuk membenarkan negeri mengawal kutipan, pelaporan dan pembayaran cukai jualan di negeri itu. Permit juga boleh membantu anda membeli barangan runcit dan barangan lain pada harga borong tanpa membayar cukai jualan.
Di kebanyakan negeri, anda boleh memohon kebenaran penjual (atau pendaftaran cukai jualan lain) dan membayar dalam talian. Pergi ke tapak web Jabatan Hasil Negeri anda (atau destinasi lain) untuk mencari pautan dalam talian.
- Kelulusan penjual makanan mudah alih
Lesen jual makanan dikeluarkan kepada orang yang akan menyediakan dan/atau menghidangkan makanan daripada mesin penjual makanan mudah alih yang diluluskan (trak atau troli). Lesen itu dikeluarkan oleh Jabatan Kesihatan dan Kebersihan Mental (DOHMH) sebagai lencana ID bergambar.
Kadangkala dirujuk sebagai “lesen pembekal makanan mudah alih,” ia adalah permit yang paling sukar untuk diperoleh. Sesetengah bandar mempunyai jumlah terhad yang boleh digunakan pada satu-satu masa, manakala yang lain menjalankan loteri untuk memutuskan siapa yang mendapat satu, malah yang lain mempunyai senarai menunggu berbilang tahun. Ketahui di bandar anda apa yang ada di kedai dan betapa sukar atau sukarnya untuk anda mendapatkannya.
- Pensijilan Pengendali Makanan atau Pengurus Makanan Bertauliah
Sesetengah bandar dan negeri memerlukan seorang atau lebih pekerja trak makanan untuk mendapatkan permit kerja. Bandar atau negeri mungkin memerlukan seorang atau lebih pekerja untuk melengkapkan kursus keselamatan makanan sebelum permit dikeluarkan Anda mesti melindungi perniagaan trak makanan anda dengan memastikan seseorang yang mempunyai permit pengendalian makanan yang sah berada di dalam trak semasa waktu perniagaan … Latihan penjaga makanan (juga dipanggil “pensijilan pengurus makanan”) diperlukan untuk penyimpanan, penyediaan dan pengendalian makanan.
- Rekod pertubuhan dan pembelian makanan
Di sesetengah bandar dan negeri, anda tidak boleh memasak makanan dalam trak; sebaliknya, ia memerlukan penggunaan objek untuk memasak. Dalam keadaan ini, rekod kertas penggunaan kemudahan, depoh atau pesuruhjaya diperlukan.
Di hampir setiap negeri di Amerika Syarikat, trak makanan tidak dibenarkan meletak kereta di mana sahaja mereka mahu. Oleh itu, anda memerlukan permit untuk kawasan trak anda akan ditempatkan. Anda juga sering perlu membayar untuk parking.
- Kelulusan Jabatan Kesihatan
Sama seperti mana-mana restoran yang diaudit oleh jabatan kesihatan, trak makanan anda (dan pesuruhjaya) juga perlu melalui pemeriksaan kesihatan tahunan. Sebab utama untuk menjalankan pemeriksaan kesihatan adalah untuk mengenal pasti sebarang kawasan masalah – berpotensi atau sedia ada – yang menyebabkan penyakit bawaan makanan. Bekalan makanan dan air dipantau, antara bidang lain yang menarik. Semakan dan kelulusan daripada jabatan kesihatan tempatan anda akan mengesahkan bahawa makanan yang anda sediakan disimpan dan dicipta dengan cara yang selamat.
Di Amerika Syarikat, permit ini boleh berharga antara $50 hingga $150 bergantung pada bandar. Sekali lagi, permit ini selalunya boleh diperolehi dalam talian dari tapak web bandar, diikuti dengan semakan mudah di tapak sebaik sahaja trak makanan anda tiba kepada anda.
Jabatan kesihatan tempatan ingin memastikan bahawa anda dan Trak makanan baharu anda mematuhi piawaian tempatan. Untuk memastikan mereka boleh melakukan ini, jabatan kesihatan akan menentukan spesifikasi khusus untuk Food Truck anda. Mereka berbeza dari rantau ke rantau dan dari daerah ke daerah.
Biasanya, keperluan ini adalah untuk dapur mudah alih dibina supaya selamat, bersih dan mampu menyediakan makanan yang sihat dan tidak tercemar. Pihak berkuasa kesihatan mungkin meminta anda memberikan butiran spesifikasi Food Truck. Mereka ingin menyemak sama ada dapur mudah alih anda memenuhi semua kod kesihatan tempatan.
Pihak bomba pasti akan memeriksa trak makanan anda jika anda menggunakan peralatan memasak di atas kapal. Mereka akan memberi taklimat kepada anda tentang peraturan yang mesti anda ikuti dan melakukan pemeriksaan rutin pada sistem pemadam api anda menggunakan troli makanan.
- Permit Pesuruhjaya Trak Makanan
Pesuruhjaya Trak Makanan ialah ruang dapur komersial di mana anda boleh menyediakan dan menyimpan makanan supaya semua masakan dan penyimpanan anda tidak perlu berlaku di dalam trak anda. Ini ialah pangkalan utama trak makanan anda.
Adalah lebih mudah bagi pesuruhjaya untuk membuat persediaan untuk majlis itu dengan mengedarkan terlebih dahulu makanan dan barangan di tempat yang terdapat ruang untuk pengedaran, dan anda boleh menyimpan bahan tambahan yang tidak boleh anda tinggalkan di dalam trak. Sesetengah pesuruhjaya juga menawarkan ruang untuk tempat letak kereta, mengecas semula elektrik, mengisi minyak dan tangki propana, dan pelupusan air masin (jika trak anda mempunyai ruang rehat).
Pesuruhjaya troli makanan boleh disewa di dapur komersial yang besar (di dalam ruang persendirian atau awam), yang merupakan pilihan yang lebih murah daripada membina dan melesenkan diri sendiri. Berikut ialah beberapa nota mengenai pesuruhjaya trak makanan dan permit yang mereka perlukan:
Di sesetengah bandar (seperti Boston), anda perlu menubuhkan pesuruhjaya sebelum mendapatkan permit untuk makan dalam trak. Di kebanyakan kawasan, anda akan dilindungi oleh lesen yang telah tersedia di dapur komersial ini, tetapi anda perlu menyediakan insurans anda sendiri.
Ingatlah untuk memilih pesuruhjaya yang disewa anda dengan bijak. Jika mereka kehilangan kebenaran mereka, anda perlu mencari tempat lain untuk menyediakan, menyediakan dan menyimpan makanan. Anda juga akan tertakluk kepada pemeriksaan di dapur, sama ada anda hadir secara fizikal atau sekadar menyimpan makanan di sana.
Untuk menguruskan pesuruhjaya anda sendiri, anda akan bertanggungjawab untuk mendapatkan dan mengekalkan semua permit dan lesen standard yang diperlukan untuk dapur komersial di bandar anda, termasuk permit katering (permit pengendalian makanan), permit bangunan untuk perkhidmatan perubatan, permit untuk pekerja perkhidmatan perubatan dan mana-mana yang lain. permit tempatan.
Bagaimana untuk mendapatkan permit makanan dalam van kemping
- Kumpul dokumen anda
Sebelum anda boleh memohon permit troli kargo, anda memerlukan beberapa kertas kerja, yang mungkin termasuk:
- Permit pemeriksaan dan perlindungan kebakaran
- Lesen Penjaja dan Penjaja
- Sijil perniagaan
- Kontrak GPS Trimble
- Sijil insurans liabiliti
- Rancangan perniagaan dan
- perjanjian bertulis dengan pesuruhjaya anda
Anda juga mungkin dikehendaki menyediakan dokumen lain di negeri atau daerah anda, jadi anda mesti membuktikannya.
2. Isikan permohonan anda
Sebaik sahaja anda telah mengumpulkan semua kertas kerja anda, anda boleh mendaftar dan melengkapkan permohonan anda dalam talian. Permohonan anda mesti menyertakan sebab mengapa anda ingin memulakan perniagaan menjual trak. Dalam sesetengah kes, anda mungkin tidak perlu menulis permohonan yang lengkap, anda hanya boleh mengisi permohonan yang disediakan di portal dalam talian.
3. Yuran permohonan
Terdapat yuran permohonan tahunan sebanyak $ 500 untuk mereka yang meminta permit untuk makan dengan trak, anda perlu membuat bayaran ini untuk permohonan anda selesai.
4. Mencari lokasi
Sebaik sahaja anda telah memohon, tiba masanya untuk mula mencari jawatan yang sesuai untuk trak anda. Terdapat tiga jenis lokasi yang boleh dikenali:
- Tempat awam … Anda boleh memohon tempat-tempat ini melalui sistem loteri.
- Tempat persendirian … Untuk mendapatkan kebenaran untuk menyesuaikan harta mereka, anda memerlukan kebenaran daripada pemilik.
Setiap jenis lokasi mempunyai peraturan dan pelesenan sendiri. Setelah permohonan anda diserahkan dan anda telah memilih lokasi, ia boleh mengambil masa sehingga dua minggu sebelum permohonan anda diluluskan. Selepas dua minggu, anda boleh mengambil permit anda di pejabat khidmat masyarakat.
Nota
Anda mesti mempunyai lesen dan permit makanan untuk mana-mana kenderaan. kawasan yang anda rancang untuk lawati untuk menjual makanan anda. Contohnya, jika anda melintasi sempadan negeri untuk menjual di festival muzik, anda perlu menghormati negeri dan negara lawatan anda. Oleh itu, sentiasa semak dengan pejabat bandar dan negeri tempatan anda untuk mendapatkan senarai permit dan lesen yang anda perlukan untuk mematuhi mana-mana undang-undang.
