Peternakan unggas broiler adalah bisnis yang sangat menguntungkan dan mapan. Banyak orang menjalankan bisnis ini baik dalam skala kecil maupun komersial untuk mendapatkan keuntungan.
Unggas yang dipelihara untuk produksi daging biasanya disebut sebagai “ayam pedaging”. Jadi unggas pedaging berarti “membesarkan daging ayam atau unggas lainnya untuk produksi daging”.
Ayam pedaging sama seperti unggas pada umumnya. Para ilmuwan telah mengembangkan ayam broiler khusus untuk produksi daging dalam waktu singkat. Oleh karena itu, ayam pedaging diternakkan terutama untuk produksi daging.
Istilah “ayam pedaging” terutama digunakan untuk merujuk pada ayam penghasil daging. Namun pada kenyataannya, setiap ayam yang digunakan, diternak dan dibesarkan khusus untuk keperluan daging.
Kebanyakan ayam pedaging komersial saat ini mencapai bobot potong antara usia 4 dan 7 minggu. Namun, breed yang tumbuh lebih lambat mencapai bobot potong pada usia sekitar 14 minggu.
Kebanyakan ayam pedaging yang kita lihat saat ini memiliki bulu berwarna putih dan kulit berwarna kekuningan. Ayam pedaging komersial modern (seperti persilangan Cornish dan Cornish rock) dipilih dan dibiakkan secara artifisial untuk produksi daging skala besar dan efisien.
Mereka dicirikan oleh tingkat pertumbuhan yang sangat tinggi, tingkat konversi pakan yang tinggi dan tingkat aktivitas yang rendah.
Kebanyakan ayam pedaging komersial modern dinaikkan menjadi bobot potong sekitar 2 kg hanya dalam 5-7 minggu. Beberapa varietas organik dan bebas tumbuh lambat telah dikembangkan yang mencapai bobot potong antara umur 12 dan 16 minggu.
Karena seleksi ekstensif untuk pertumbuhan awal yang cepat dan kondisi yang digunakan untuk mempertahankannya, ayam pedaging rentan terhadap sejumlah masalah kesehatan, khususnya malformasi dan disfungsi kerangka, lesi kulit dan mata, serta penyakit jantung kongestif.
Untuk menjaga kesejahteraan flok yang baik, manajemen ventilasi, kandang, padat tebar dan prosedur internal harus dinilai secara teratur. [1]
Produsen saat ini menggunakan banyak teknologi dan sistem canggih untuk pemeliharaan ayam pedaging. Dan Anda dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk mendapatkan keuntungan tambahan.
Keuntungan bisnis ayam pedaging
Peternakan ayam pedaging komersial adalah bisnis yang sangat populer dan menguntungkan. Ini memiliki banyak keuntungan atau manfaat. Berikut ini kami coba uraikan manfaat utama dari bisnis unggas broiler.
- Peternakan ayam pedaging komersial bukanlah hal baru. Ini adalah bisnis yang mapan dan banyak orang melakukannya untuk mendapatkan keuntungan.
- Sangat mudah untuk memulai produksi ayam pedaging skala kecil dan komersial. Bahkan pemula pun bisa memulai bisnis ini.
- Jika Anda tidak memiliki cukup uang, maka Anda dapat memulai bisnis ini dalam skala kecil dan secara bertahap berkembang.
- Produksi ayam pedaging skala kecil tidak memerlukan modal atau investasi yang besar.
- Anda dapat menggunakan tenaga kerja keluarga Anda untuk memelihara ayam pedaging. Ini akan membantu Anda menghasilkan pendapatan tambahan serta memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda.
- Ayam pedaging membutuhkan ruang yang relatif lebih sedikit. Banyak burung dapat dibesarkan di sebidang tanah kecil.
- Anda bahkan dapat memelihara ayam pedaging di halaman belakang rumah Anda.
- Meskipun produksi komersial ayam pedaging membutuhkan banyak investasi. Tapi ROInya bagus. Anda akan bisa mendapatkan pengembalian investasi yang baik.
- Daging ayam saat ini merupakan daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Dan daging broiler sangat diminati dan bernilai di pasaran.
- Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang pemasaran produk Anda. Ayam pedaging sudah memiliki pasar yang sangat bagus.
- Karena ini adalah bisnis yang menguntungkan yang dapat menjadi sumber pendapatan dan pekerjaan yang sangat baik bagi penduduk desa. Terutama bagi kaum muda pengangguran terdidik.
- Peternakan ayam broiler komersial adalah cara yang bagus untuk memastikan keamanan pangan.
- Jika Anda memelihara ayam pedaging, Anda dan anggota keluarga Anda dapat menikmati daging segar dan memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda.
Bagaimana cara memulai bisnis peternakan ayam broiler?
Seperti yang kami sebutkan di atas, sangat mudah dan sederhana untuk mulai memproduksi ayam broiler. Bahkan pemula pun bisa mulai mengangkatnya. Namun, sebelum memulai produksi komersial, Anda harus mendapatkan pelatihan.
Untuk produksi komersial, Anda akan membutuhkan banyak peralatan, rumah khusus, dan banyak lagi. Di sini kami mencoba menjelaskan informasi lebih lanjut tentang memulai dan mengoperasikan peternakan unggas broiler.
Pilih lokasi yang bagus
Anda harus memilih tempat yang sangat baik untuk mulai menumbuhkan ayam pedaging Anda. Akan sangat baik untuk memilih tempat yang tenang, tenang, bebas dari kebisingan dan polusi.
Akan lebih baik jika situs yang dipilih menjadi bebas dari area perumahan.
Pastikan situs yang Anda pilih memiliki air, listrik, dan transportasi.
Pilih ras yang tepat
Memilih jenis yang tepat sangat penting. Saat ini ada banyak jenis ayam broiler yang bisa dipilih. Tetapi mulailah bisnis Anda dengan batu yang tersedia di daerah Anda.
Kunjungi salah satu pemasok ayam di dekat Anda dan tanyakan kepada mereka breed apa yang tersedia. Beberapa ras ayam potong yang populer adalah Cornish, Cornish Cross, Jersey Giant, Freedom Rangers, Orpington, Horse Eye, Brown Leghorn, Dorking, Brahma, dll.
Дома
Untuk menumbuhkan ayam pedaging, sangat penting untuk membuat rumah yang sangat bagus dan nyaman dengan semua tempat yang diperlukan. Sebuah rumah yang baik akan menjaga burung Anda aman dari predator, cuaca buruk dan masalah lainnya. Ruangan yang higienis akan membantu burung tetap sehat dan bebas dari penyakit.
Sistem alas dalam terutama digunakan untuk produksi unggas komersial. Dan setidaknya diperlukan ruang 1-2 kaki persegi per burung.
Pasang sistem ventilasi yang baik dan selalu sediakan udara segar dan bersih yang cukup ke rumah. Dan selalu berusaha untuk menjaga kebersihan rumah.
Makan dan minum
Memberi makan burung dengan kualitas yang sangat baik dan pakan bergizi adalah bagian terpenting dari peternakan ayam pedaging komersial.
Saat ini, ayam broiler kebanyakan diberi pakan siap saji atau pakan komersial. Umpan ini sangat mudah tersedia di pasar. Pakan ini dapat digunakan untuk budidaya ayam pedaging.
Kebanyakan ayam pedaging modern yang dibesarkan oleh produsen saat ini memiliki tingkat konversi pakan menjadi daging yang sangat baik. Burung ini mengkonsumsi rata-rata sekitar 1.5 kg pakan untuk menghasilkan 1 kg daging.
Pada 1980-an, biasanya menghasilkan 2 kg dalam 70 hari. Namun pada tahun 2018 hanya membutuhkan waktu 20 hari untuk menghasilkan seekor burung dengan bobot yang sama.
Namun, menyediakan burung dengan air bersih dan segar yang cukup juga sangat penting. Mereka minum banyak. Karena itu, pastikan air selalu tersedia. Dan biarkan burung memiliki akses ke air sebanyak yang mereka inginkan.
berkembang biak
Sebagian besar produsen broiler membeli ayam mereka dari stok daripada pembibitan. Tetapi jika Anda ingin berkembang biak dan menghasilkan telur tetas, Anda harus memelihara induk.
Peduli dan manajemen lainnya
Perawatan burung sangat penting untuk keberhasilan industri unggas broiler. Perawatan yang baik akan membuat burung Anda tetap sehat dan Anda bisa mendapatkan performa yang maksimal.
Pantau burung Anda secara teratur. Vaksinasi mereka pada waktu yang tepat dan persediaan obat-obatan yang diperlukan. Dan selalu berusaha untuk menjaga kontak yang baik dengan dokter hewan di daerah Anda.
Jangan pernah memberi burung pakan yang terkontaminasi atau air yang terkontaminasi. Cobalah untuk membersihkan rumah Anda secara teratur.
pemasaran
Jual ayam broiler tidak masalah. Ini adalah daging yang sangat umum dan populer di seluruh dunia. Baik permintaan maupun harganya bagus. Dengan cara ini, Anda mungkin dapat dengan mudah menjual produk Anda di pasar lokal.
Ini adalah langkah-langkah umum dan cara memulai dan menjalankan bisnis ayam pedaging yang sukses. Jika Anda dapat mengelola semuanya dengan sempurna, Anda dapat memperoleh keuntungan yang baik dari bisnis ini. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga berhasil dan Tuhan memberkati Anda!
