Jika Anda seorang tukang kebun dan memiliki halaman belakang, maka Anda harus mencoba menanam kentang (Solanum tuberosum).
Kentang adalah makanan yang paling umum dan relatif murah untuk dibeli di pasar manapun.
Tetapi kentang yang ditanam di kebun rumah Anda memiliki aroma dan rasa yang luar biasa. Dan tekstur kentang organik yang ditanam di rumah jauh lebih baik daripada kentang yang dibeli di toko.
Biasanya, kentang mentah mengandung 2 persen protein, 17 persen karbohidrat, 79 persen air, dan sedikit lemak. Kentang sebenarnya dikonsumsi dengan berbagai cara di seluruh dunia.
Menanam kentang di kebun rumah Anda
Menanam kentang di kebun rumah Anda relatif mudah dan sederhana. Anda dapat dengan mudah menanam kentang yang lebih enak di kebun rumah Anda jika Anda mengikuti beberapa langkah sederhana.
Berikut adalah melihat lebih dekat cara menanam, merawat, dan memanen kentang organik di kebun rumah Anda.
Pilih varietas kentang
Ada sekitar 4,000 varietas kentang di seluruh dunia. Di antara varietas tersebut, ada beberapa varietas yang memiliki ciri khas pertanian atau kuliner.
Biasanya, varietas kentang dibagi menjadi beberapa kelompok berdasarkan karakteristik umum mereka, seperti ungu, kuning, merah, dan putih.
Di antara banyak varietas kentang yang berbeda di pasaran, kentang merah dan kentang panggang oval adalah yang paling dominan.
Tekstur berbagai varietas kentang (bahkan lebih dari rasanya) sangat bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya.
Namun, Anda harus memilih varietas yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Anda dapat berkonsultasi dengan spesialis di bidang Anda untuk rekomendasi yang lebih akurat.
Beberapa varietas kentang yang populer adalah Katahdin, Kennebeck, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac dan Chieftain.
Kumpulkan / beli kentang
Kentang biji sebenarnya bukan biji sama sekali. Kentang biji adalah kentang berukuran penuh yang tumbuh dari mata kentang.
Anda mungkin sudah memperhatikan ini ketika Anda menyimpan kentang di dapur terlalu lama.
Jadi, memilih kentang benih berkualitas adalah suatu keharusan ketika menanam kentang. Anda dapat membeli kentang benih di toko atau memesan secara online.
Saatnya menanam kentang
Kentang tumbuh dengan baik di cuaca dingin. Jika Anda tinggal di wilayah utara, maka Anda dapat menanam kentang 1-2 minggu setelah salju musim semi terakhir.
Tetapi jika Anda tinggal di daerah dengan cuaca tropis selatan, maka Anda bisa menanam kentang seperti musim dingin. Padahal, kentang bisa tumbuh di tanah dengan suhu antara 7 dan 13°C.
Persiapan tanah
Kentang tumbuh dengan baik di tanah yang subur, berdrainase baik, dan gembur. Tanah berpasir umumnya dianggap yang terbaik untuk menanam kentang.
Siapkan tanah dengan mencampurkan pupuk kandang yang sudah busuk atau kompos organik buatan sendiri.
Penanaman
Pilih tempat yang dikeringkan dengan baik dan cerah untuk menanam kentang Anda. Sebenarnya ada dua cara Anda bisa mulai menanam kentang di kebun rumah Anda.
Di bawah ini akan kita bahas secara singkat kedua cara menanam kentang tersebut.
Metode parit
Metode parit adalah cara menanam kentang yang sangat tua. Dalam metode ini, Anda perlu menggali parit yang dangkal (sedalam sekitar 6 inci) dan menempatkan benih kentang di dalamnya.
Kemudian tutupi kentang dengan beberapa inci tanah. Saat kentang tumbuh di sisi tanaman, angkat tanah terus-menerus.
Ini akan membantu menjaga tanah di sekitar umbi yang sedang berkembang longgar dan melindungi umbi permukaan dari kerusakan akibat sinar matahari.
Metode sebar
Metode penyebaran kentang berarti “taruh saja benih kentang langsung di tanah dan kemudian tutupi dengan beberapa inci mulsa.” Saat tanaman tumbuh, Anda harus terus meletakkan mulsa.
Perawatan tanaman kentang
Setelah tanam, tanaman kentang membutuhkan perawatan ekstra untuk pertumbuhan yang lebih baik dan hasil yang maksimal. Ikuti petunjuk untuk merawat kentang Anda di bawah ini.
Memberi makan / pemupukan
Kentang tidak terlalu menyukai tanah yang subur. Kentang akan tumbuh dengan baik dan bahagia jika tanahnya mengandung bahan organik dalam jumlah yang baik dan pH netral hingga asam. Meskipun menggunakan pupuk organik seperti teh kompos tidak masalah.
lakrimasi
Tanaman kentang membutuhkan banyak air untuk tumbuh dengan baik. Jadi sirami tanaman Anda secara teratur. Anda harus menyirami tanaman setidaknya satu inci per minggu.
Mulsa
Mulsa sangat penting untuk tanaman kentang tidak hanya untuk menjaga kelembaban yang cukup, tetapi juga untuk mengendalikan gulma.
Anda dapat menambahkan mulsa organik di antara baris setelah kentang bertunas.
Kendali gulma
Dengan menanam kentang di kebun rumah Anda, Anda dapat dengan mudah mengendalikan gulma dengan tangan.
Hama dan penyakit
Tanaman kentang sangat rentan terhadap hama dan penyakit tertentu. Beberapa hama dan penyakit umum pada kentang tercantum di bawah ini.
penyakit
Penyakit busuk daun adalah penyakit umum tanaman kentang di mana daun menjadi hitam dan kemudian berjamur. Buang atau bakar dedaunan untuk memerangi penyakit ini.
Menggunakan benih kentang tahan penyakit bersertifikat juga dapat membantu mencegah penyakit ini. Penyakit kentang umum lainnya adalah keropeng.
Penyakit ini menyebabkan tanaman tampak seperti bercak-bercak gabus di kulit atau cekungan di permukaan. PH tanah yang rendah dapat membantu melawan penyakit ini.
hama
Kutu daun dan kumbang adalah hama tanaman kentang yang paling umum. Periksa tanaman Anda secara teratur dan gunakan pestisida organik jika Anda melihat kutu daun atau serangga.
Cacing kawat merah tipis juga menyerang kentang di bawah tanah. Rotasi tanaman dapat membantu mencegah terjadinya hama ini.
Panen
Kentang matang harus dipanen untuk penyimpanan jangka panjang. Tunggu 2-3 minggu setelah dedaunan mati. Kemudian, gali kentang pada hari yang kering.
Gali dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak menusuk umbinya. Biarkan kentang yang baru digali di tempat yang sejuk dan kering hingga 2 minggu.
Ini akan membuat kulit kentang mengeras, yang pada akhirnya akan membantu Anda mengawetkan kentang untuk waktu yang lama. Ini semua! Semoga beruntung!
