Sapi jersey adalah jenis sapi perah yang relatif kecil yang dibesarkan terutama untuk produksi susu. Awalnya dikembangkan di Channel Island of Jersey.
Trah ini populer dan terkenal dengan hasil susunya yang tinggi dan kandungan lemak yang tinggi dalam susu. Trah ini tampaknya telah berevolusi dari kawanan sapi yang diimpor dari daratan tetangga Normandia, dan pertama kali didaftarkan sebagai breed terpisah sekitar tahun 1700.
Itu diisolasi dari pengaruh eksternal selama lebih dari dua ratus tahun (sebenarnya dari tahun 1789 hingga 2008). Trah ini saat ini dibiakkan terutama untuk produksi susu dan dibesarkan sebagai sapi perah di seluruh dunia. Baca lebih lanjut tentang ras di bawah ini.
Karakteristik
Sapi jersey adalah jenis sapi perah yang relatif kecil. Warna tubuh mereka biasanya sedikit merah, coklat tua, atau campuran. Mereka memiliki kepala yang relatif panjang dan umumnya tidak memiliki punggung bungkuk.
Sapi jersey memiliki ekor hitam, dan ambingnya, seperti jenis sapi perah, biasanya berukuran besar. Baik sapi jantan maupun sapi biasanya memiliki tanduk. Tanduk mereka biasanya tipis dan melengkung.
Berat hidup rata-rata sapi Jersey dewasa secara seksual berkisar antara 400 hingga 500 kg. Dan sapi jantan dewasa memiliki berat rata-rata 540 hingga 820 kg. Foto dan informasi dari Wikipedia.
Manfaat
Sapi jersey pada dasarnya adalah breed sapi perah. Mereka ditanam terutama untuk produksi susu.
Catatan khusus
Sapi jersey sangat fleksibel dalam temperamen. Mereka dibedakan oleh tingkat pemeliharaan yang lebih rendah serta kemampuan penggembalaan yang unggul. Trah ini juga ditandai dengan kemudahan melahirkan. Anak sapi relatif kecil saat lahir.
Mereka tumbuh relatif lebih cepat dan rendah lemak. Sapi jersey adalah penghasil susu yang sangat baik. Dan rata-rata sapi bisa menghasilkan 3500-4500 kg susu per tahun.
Susu mereka berkualitas sangat baik dan mengandung sekitar 5 persen lemak susu. Namun, lihat profil breed sapi Jersey lengkap di tabel berikut.
| Nama ras | Джерси | |
| Nama lain | Джерси | |
| Tujuan berkembang biak | susu | |
| Catatan khusus | Beradaptasi dengan baik di hampir semua iklim, cocok untuk produksi susu, tahan terhadap perubahan suhu yang ekstrem, subur, mudah melahirkan, umur panjang, susu berkualitas baik, temperamen jinak. | |
| Ukuran ras | Kecil hingga Sedang | |
| Berat banteng | 540 820-kg | |
| Sangat sedikit | 400 500-kg | |
| Toleransi iklim | Semua kondisi iklim | |
| Warna mantel | Sedikit merah, coklat tua, atau campuran | |
| bertanduk | Ya | |
| susu | Очень хорошо | |
| kelangkaan | umum | |
| Negara/tempat asal | Джерси |
