Cara Menjadi Bartender Panduan Lengkap –

Ingin tahu apa yang diperlukan untuk menjadi bartender online? Jika YA, berikut panduan lengkapnya plus syarat menjadi bartender tanpa pengalaman. .

Meskipun profesionalisme tetap menjadi salah satu alat utama di mana orang mencari nafkah, dan mereka relevan dengan masyarakat; orang-orang sekarang mencoba menggunakan kesempatan terbaik mereka untuk menjadi relevan dan diperhitungkan dalam masyarakat. Sementara beberapa profesi tidak memerlukan pendidikan atau pelatihan formal sebelum profesi semacam itu dapat dipraktikkan, yang lain melakukannya. Bagi mereka yang tidak memerlukan pendidikan formal, mereka membutuhkan inisiatif, selera humor yang baik, dan kemampuan untuk berkomunikasi dengan orang-orang yang berhubungan dengan mereka.

Pekerjaan bartender adalah salah satu profesi yang tidak memerlukan pendidikan formal khusus dari spesialisnya sebelum ia dapat berlatih. Pekerjaan itu hanya menuntut praktisi untuk bersosialisasi dan dapat berkomunikasi dengan orang yang datang kepadanya, sebenarnya itu adalah profesi yang mengharuskan praktisi untuk berkomunikasi dengan orang-orang dengan perilaku yang berbeda, karena bartender tidak bekerja dengan cara apa pun. atau tempat lain selain di pertemuan umum.

Apa itu bartender?

Bartender tidak ada bedanya dengan orang yang bekerja di bar sebagai bartender. Beberapa nama dikaitkan dengan pekerjaan seorang bartender karena mereka juga dapat dianggap sebagai bartender, pelayan bar, koki bar, dll. Bartender adalah orang yang bekerja di bar melakukan berbagai peran seperti menjaga ketertiban, menyajikan minuman, dan minuman beralkohol . .. minuman untuk pelanggan, memasok peralatan bar dan mengumpulkan uang dari pelanggan di bar.

Profesi bartending seringkali menggantikan orang, terutama mahasiswa, yang dapat menggabungkan pekerjaan ini dengan studi mereka. Beberapa siswa melihatnya sebagai pekerjaan transisi untuk mengumpulkan dana untuk biaya sekolah dan beberapa kebutuhan mereka yang tak terpuaskan. Profesi bartender mengharuskan praktisi untuk menjadi energik dan pekerja keras, karena ia hanya perlu menyelesaikan tugas untuk memenuhi permintaan pelanggan yang datang ke bar.

Dalam beberapa kasus, bartender bekerja bahu-membahu dengan staf bar lainnya hanya untuk menjaga bar berjalan dengan lancar dan menawarkan layanan terbaik kepada pelanggannya. Bartender bekerja dengan pelayan, pelayan koktail, dan otoritas bar untuk mengelola bar secara efektif.

Tugas bartender dan deskripsi pekerjaannya

• Menyambut pelanggan : adalah tugas bartender untuk menyambut tamu yang mengunjungi bar tempat dia bekerja. Tujuan utama bartender bertemu pelanggannya adalah membuat pelanggan merasa seperti pelanggan biasa dan tidak seperti orang asing di bar.
• Pelayanan pelanggan : Fungsi utama dan utama bartender adalah melayani pelanggan, dan salah satu cara customer service adalah mengantarkan pesanan minuman kepada mereka.
• Menyelesaikan transaksi : Bartender dikatakan menyelesaikan transaksi setelah menyambut para tamu, merawat mereka dan mengumpulkan uang untuk minuman yang dipesan. Menyelesaikan transaksi bisa jadi sulit pada titik waktu tertentu, terutama ketika bartender harus berurusan dengan pelanggan agresif yang mungkin tidak mau membayar.
• Verifikasi pelanggan: Adalah salah satu tugas penting seorang bartender untuk selalu memeriksa pelanggan untuk memastikan mereka memenuhi batas usia yang disyaratkan untuk konsumsi alkohol. Di beberapa negara, seperti Amerika, Kanada, Australia, dan Inggris, seseorang diharapkan berusia 18 tahun. sebelum ia dapat disertifikasi cukup umur untuk minum alkohol.
• klien perpisahan : salah satu fungsi terpenting adalah mengucapkan selamat tinggal kepada tamu saat meninggalkan bar. Sama pentingnya untuk menyapa pelanggan di bar, sama pentingnya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada mereka ketika mereka pergi, karena itu akan membuat mereka menggurui bar lain kali.

Alat & Peralatan Bartender

• Alat tulis : Penting bagi bartender untuk membawa bahan tertulis setiap saat, karena ini akan memungkinkan dia untuk rajin berlatih pekerjaannya. Bartender membutuhkan alat tulis untuk mencatat tagihan, nomor telepon, dan barang yang dipesan oleh pelanggan. Alat tulis yang dibutuhkan bartender antara lain pulpen dan notepad.
• Pembuka botol : Pembuka botol adalah alat yang memungkinkan Anda melepas tutup botol logam dari botol. Ini sering ditangani oleh bartender di bar, restoran, atau hotel. Penting bagi pemilik bar untuk menyediakan pembuka portabel untuk bartender.Pembuka botol adalah alat penting di restoran dan harus selalu tersedia di sana karena pembeli dapat mengambil minuman mereka jika tidak ada pembuka botol yang disediakan untuk membuka minuman mereka.
• Handuk : Bartender harus selalu memiliki lap atau handuk. Dia membutuhkan handuk untuk mengeringkan dan membersihkan meja dan kursi bar, dan sering digunakan untuk memoles kaca bar. Itu selalu baik bagi bartender untuk menyimpan handuk, terutama yang kering kecil, di sebelah Anda; dia selalu dapat memasukkan handuk ke dalam sakunya untuk kenyamanan dan akses yang mudah.
• Bah : Muddler adalah bahan tongkat tebal yang terbuat dari kayu, baja tahan karat, atau plastik. Bartender sering bekerja dengan tandu untuk menggiling bahan dalam gelas. Ini sering digunakan untuk mencampur gula, jus pahit, dan mengekstrak jus dan minyak dari buah-buahan dan mint. Bartender menggunakan minuman kotor dalam persiapan minuman seperti mojito dan caipirinhas.
• cangkir … Bartender sering membawa cangkir bersamanya ketika dia membawa minuman ke pelanggan di bar. Para tamu sering menggunakan cangkir untuk mengambil minuman mereka, karena beberapa tamu tidak ingin mengambil minuman mereka langsung dari botol, dan bahkan lebih mudah dan lebih baik untuk meminum minuman dengan cangkir. Cangkir sering datang dalam berbagai desain; gelas bisa terbuat dari kaca, plastik, atau bahkan keramik.
• Pers buah: Ini adalah salah satu alat bartender. Alat ini digunakan untuk memisahkan buah keras dan sering digunakan oleh bartender saat menyiapkan jus buah. Anda dapat menggunakannya untuk memisahkan buah-buahan seperti apel dan nanas, karena ini akan memampatkan buah dan memisahkan bagian cair dan keras dari buah.

Cara Menjadi Bartender Panduan Lengkap

Situasi pasar tenaga kerja untuk profesi bartender

• Profesi bartending akan tumbuh 12 persen antara 2012 dan 2022, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS. Statistik ini tampaknya cukup adil untuk pertumbuhan rata-rata profesi.
• Tidak ada keraguan bahwa populasi dunia tumbuh setiap hari. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan profesi dan karir sebagai bartender, karena lebih banyak orang akan makan dan minum di berbagai jenis tempat minum, dan ini akan menyebabkan peningkatan jumlah tamu yang menggurui semua bar, restoran, hotel ini. dan klub tempat para bartender bekerja. …
• Tunduk pada batasan usia dan usia Diperkirakan bahwa pekerjaan baru akan terbuka untuk bartender untuk profesi ini setiap tahun, karena banyak pekerja meninggalkan pekerjaan mereka setiap tahun. Bahkan dengan terciptanya restoran-restoran besar di beberapa negara seperti Amerika, Kanada, Australia dan Inggris, jumlah bartender yang bekerja di negara-negara tersebut diperkirakan akan meningkat.
• Menjadi bartender adalah pekerjaan yang sangat kompetitif di pasar tenaga kerja akhir-akhir ini, terutama sekarang karena profesi ini memberi tempat bagi mereka yang bersekolah di sekolah bartending dan siswa yang bersekolah di berbagai sekolah sebagai pekerja paruh waktu. Para ahli bahkan menyarankan bahwa kebutuhan untuk berlatih bartender akan meningkat secara signifikan di tahun-tahun mendatang. Praktisi dan mereka yang berprofesi tidak perlu takut karena pasar kerja menarik bagi mereka.

Dampak Internet dan teknologi pada profesi bartender

• Dampak positif yang dimiliki Internet pada profesi bartending. Berkat internet dan teknologi, para bartender telah berhasil dalam karir mereka dengan peralatan teknologi yang inovatif seperti mesin otomatis yang membantu untuk mencampur minuman di bar, mesin otomatis lainnya mengantarkan minuman bersama dengan bartender untuk melayani pelanggan.
• Dengan bantuan internet, pelanggan kini dapat memesan minuman bahkan membayar barang dan jasa dengan menggunakan sistem teknologi yang disebut Point of Sale System.
• Internet dan teknologi menjadi tempat mundurnya profesi bartender, apalagi sekarang sudah ada mesin otomatis yang disebut Robotic Bartender. Robotic Bartender ini merupakan mesin terprogram yang bekerja menggantikan bartender, karena mesin tersebut dapat melakukan hampir sebagian besar pekerjaan. fungsi bartender, dan ini menghalangi kerja bartender.
• Beberapa pemilik bar sekarang memilih untuk membeli mesin otomatis yang disebut “bartender robot” untuk menggunakan jasa orang-orang cakap yang dapat bekerja sebagai bartender.

Ide karir / Sub Sektor yang ada dalam profesi bartender

• Bartender itu
• Bartender itu
• Bartender itu
• Bartender itu
• Bartender
• Bartender itu
• Minum
• Pelayan
• Server pelayan
• Asisten Taproom
• Ahli mixologi
• Ekstra Bartender

Organisasi dan asosiasi profesional untuk bartender profesional

• Asosiasi Bartender Amerika
• Serikat Bartender Amerika Serikat
• Bartender profesional Kanada sebagai asosiasi
• Serikat Bartender Australia
• Serikat Bartender Inggris

Manfaat menjadi bartender

Selain imbalan uang, yang merupakan baling-baling dan motivator yang menarik orang ke profesi bartending, ada manfaat lain yang dapat ditemukan dalam karir bartender, yang meliputi sebagai berikut:

• Ini memperluas pengetahuan mereka. … Salah satu hal positif dalam bisnis adalah kenyataan bahwa tidak ada pengetahuan tentang perdagangan bar yang diperlukan untuk memulai. Ketika Anda bergabung dengan profesi ini, Anda akan memiliki semua pengetahuan bar yang diperlukan
• Komunikasi: bartender dapat berinteraksi dengan tamu dan pelanggan yang menggurui bar atau restoran mereka. Mereka memiliki kesempatan untuk bertemu orang-orang dari budaya yang berbeda dan mendapatkan teman baru.
• Manajemen waktu: Hal lain adalah bahwa profesi bartender memungkinkan praktisi untuk mengatur waktunya secara efisien. Mereka dapat bekerja paruh waktu dan terus melakukan hal-hal lain ketika mereka tidak bekerja, dan oleh karena itu banyak siswa tidak berhenti bekerja karena memberi mereka kesempatan untuk pergi ke sekolah dan tetap kembali bekerja setelah sekolah. Menghasilkan uang.

Faktor-faktor yang mencegah orang menjadi bartender

• Klien mabuk dan kekerasan: Bartending bisa membuat frustrasi, terutama ketika berhadapan dengan pelanggan yang mabuk atau melakukan kekerasan. Beberapa pelanggan sering beralih ke sesuatu yang lain saat mabuk, dan yang mereka lakukan hanyalah membuat marah para bartender dengan memanjakan penyalahgunaan bar.
• Tanggung jawab kebersihan: minuman tumpah secara teratur dan menjadi tanggung jawab bartender untuk memastikan keselamatan pelanggannya.Bartender mengambil langkah-langkah keamanan seperti sering membersihkan minuman yang tumpah oleh pelanggan untuk mencegah kecelakaan.
• Lingkungan yang sibuk: Pekerjaan bartender bisa sangat menegangkan, terutama jika dia sibuk pada Jumat malam ketika ada banyak klien yang harus diurus. Dalam situasi di mana bar bekerja secara bergiliran, bartender dapat dipaksa untuk menghabiskan lebih banyak waktu jika pekerjaan pada jam tersebut membutuhkan tenaga ekstra.
• Masalah kesehatan: Pekerjaan bartender membutuhkan seseorang dalam kesehatan yang baik. Ini karena bartender dapat menghabiskan seluruh waktu kerjanya untuk melayani pelanggan. Akibatnya, bartender diharapkan mengalami sakit punggung dan masalah kaki, dan oleh karena itu orang yang cacat atau tidak sehat tidak dapat mengatasi jenis tugas yang diemban oleh profesi tersebut. Selain itu, di bar di mana kliennya dapat merokok, dia dapat mengekspos bartender terhadap bahaya kesehatan lainnya, terutama jika dia menderita asma atau alergi asap.

Berapa penghasilan bartender bulanan / tahunan?

Meskipun lokasi geografis Ukuran perusahaan merupakan faktor utama yang mempengaruhi skala gaji bartender; upah bartender rata-rata didasarkan pada upah per jam, tetapi mereka juga sangat diberi tip, dan sekitar $ 15,82 (termasuk $ 8,64 dari tip). Selain itu, penghasilan per jam berkisar dari $3,23 hingga $11 per jam.61. Namun, hanya di bawah seperlima yang menggunakan layanan medis.

Seperti di Amerika Serikat, gaji Bartender berbeda dari satu tempat ke tempat lain, dari satu kota ke kota lain, dan dari satu kota ke kota lain. Kode Klasifikasi Pekerjaan Nasional Kanada (NOC) untuk ini adalah 6452.

Menurut data terbaru, tarif rata-rata per jam tertinggi adalah $ 13,87 per jam, dan upah terendah adalah $ 4,53. Dibandingkan dengan kota yang berbeda, upah tertinggi di Montreal, Quebec adalah $ 13,87 dan upah rata-rata terendah di Fredericton / Oromecto adalah $ 10,00 per jam. Gaji tahunan penuh waktu khas untuk profesi ini adalah sekitar US $ 2000 – US $ 25.

Gaji bartender di Australia berbeda karena para bartender mendapatkan rata-rata A$20,48 per jam. Pembayaran, bagaimanapun, tidak berbeda jauh dengan pengalaman. Karena tingkat upah, bartender cenderung naik ke posisi yang lebih tinggi setelah 10 tahun.

• Di Inggris Raya: mirip dengan Australia, upah rata-rata per jam untuk bartender di Inggris adalah E6.35. Bartender dalam kelompok ini tidak selalu memiliki pengalaman hingga sepuluh tahun dan, seperti di Australia, upah tidak mudah diubah.

Berapa lama untuk menjadi seorang bartender?

Bartender memiliki banyak tugas, mulai dari bersikap toleran dan berkomunikasi dengan pelanggan hingga kembali ke pemilik bar dan berteman dengan kedua belah pihak. Melihat tugas berat yang dia lakukan, orang mungkin bertanya-tanya berapa banyak pengetahuan dan pengalaman yang diperlukan untuk berlatih dengan sukses dalam profesi ini. Intinya, tidak ada cara atau aturan yang mengesankan bagi orang untuk menjadi bartender.

Karena profesi ini tidak memerlukan pendidikan yang mengesankan, berikut adalah panduan dan cara Anda bisa menjadi bartender:

• Anda harus berusia antara 18 dan 35 tahun sebelum diizinkan bekerja sebagai bartender. Apa artinya ini sebenarnya adalah bahwa pekerjaan itu untuk kaum muda, dan di beberapa negara bagian itu khusus untuk orang-orang berusia 20-an atau 21-an.
• Cari pekerjaan sebagai pelayan, bartender, pelayan atau pelayan, dengan ini Anda dapat dipromosikan ke posisi bartender, dan bahkan membayar untuk memulai dengan salah satu pekerjaan ini, karena ini dapat memaksa Anda untuk membiasakan diri dengan profesi sebelum mendapatkan pekerjaan
• Selesaikan sekolah para bartender; Bahkan, Anda bisa menjadi bartender setelah lulus dari sekolah bartender dan mendapatkan sertifikat dari sana.

Biasanya dibutuhkan waktu yang singkat untuk menjadi seorang bartender karena Pekerjaan ini terutama untuk orang-orang yang ingin bekerja paruh waktu di sebuah bar, dan pada kesempatan langka Anda mungkin melihat orang-orang menjadi bartender penuh waktu.

Persyaratan Pendidikan yang Dibutuhkan untuk Menjadi Bartender

Ketika Anda bercita-cita untuk menjadi seorang bartender, sangat penting bahwa Anda memiliki prasyarat karena akan memfasilitasi akses mudah ke profesi. Meskipun tidak ada sertifikasi yang mengesankan diperlukan untuk menjadi seorang bartender, itu selalu merupakan keuntungan ketika Anda lulus dari sekolah bartending.

Persyaratan pendidikan untuk menjadi bartender sama di banyak negara. Tetapi persyaratan dasar di Amerika Serikat, Australia, Kanada, dan Inggris adalah Anda harus menyelesaikan sekolah bartender. Menyelesaikan sekolah bartending bukanlah tugas yang sulit, karena dapat diselesaikan dalam waktu empat puluh jam konsentrasi aktif.

Apakah Anda memerlukan sertifikasi untuk menjadi bartender?

Untuk menjadi bartender, tidak diperlukan sertifikasi khusus di Amerika Serikat, Australia, Kanada dan Inggris karena pekerjaan tersebut bukan merupakan profesi resmi yang memerlukan sertifikat dan profesi tersebut mensyaratkan usia minimal 18 tahun. negara-negara tersebut di atas.

Bisakah Anda menjadi bartender dengan mengikuti kursus online?

Kursus dan sertifikasi online menjadi semakin dikenal di sebagian besar dunia akhir-akhir ini. Salah satu fitur penting dari tren ini adalah Anda dapat duduk di rumah atau di mana pun Anda suka dan mendapatkan sertifikat bartender.Di Amerika Serikat, Australia, Kanada, dan Inggris, Anda bisa mendapatkan sertifikat bartender online dengan biaya rata-rata $75 dan Anda bisa mendapatkannya dengan mendapatkan sertifikat ini.

Industri yang bisa dikerjakan oleh seorang bartender

• Restoran
• Hotel
• Bar
• Pusat acara
• Bioskop
• Toko mainan

Keterampilan dan sifat kepribadian yang dibutuhkan untuk menjadi bartender yang sukses

1. Kemampuan berkomunikasi : Kualitas pertama dan terpenting yang harus dimiliki seorang bartender adalah keterampilan komunikasi yang baik. Bartender perlu memiliki tindakan komunikasi yang baik dengan tamu yang menggurui tempat kerjanya untuk menghindari ambiguitas. Mustahil untuk memahami bagaimana seorang bartender dapat berkomunikasi dengan klien dalam situasi di mana ia tidak memiliki keterampilan komunikasi. Di negara-negara seperti Amerika, Inggris dan Kanada, untuk memiliki pemahaman yang lengkap tentang bahasa Inggris, untuk memiliki hubungan yang baik dengan pelanggan.
2. Hubungan manusia : Seorang bartender yang baik diharapkan memiliki hubungan manusia yang ramah dan menyenangkan, karena hal ini akan mendorong hubungan yang baik antara pelanggan dan bartender, sehingga menimbulkan minat pelanggan dalam patronase restoran. Diyakini bahwa tidak ada tamu yang ingin menggurui restoran di mana bartender selalu memasang wajah cemberut dan berkelahi dengan mereka.
3. Toleransi: Seorang bartender yang baik harus sabar dan toleran terhadap hubungan pelanggan yang menggurui tempat kerjanya. Tidak apa-apa bagi beberapa pelanggan untuk melakukan kekerasan, terutama ketika mereka mabuk, tetapi bartender yang baik akan selalu menemukan cara untuk menoleransi dan berkomunikasi secara damai dengan mereka.
4. Pengetahuan: Bartender membutuhkan pengetahuan tentang berbagai macam barang dan barang, terutama hal-hal yang terjadi di bar, karena beberapa tamu bisa sangat penasaran. Dia perlu mengetahui rute tercepat ke rumah sakit, kantor polisi, atau bank jika dia atau kliennya harus pergi ke sana. Seorang bartender yang baik diharapkan mengetahui dengan tepat jenis dan jumlah barang yang tersedia di tempat kerjanya.
5. Manajemen waktu: Seperti pekerjaan berorientasi layanan lainnya, bartender yang baik diharapkan menggunakan waktunya dengan bijak. Dari waktu ke waktu, bartender selalu diharapkan untuk memiliki layanan pelanggan yang luar biasa cepat, terutama pada Jumat malam, ketika banyak pelanggan datang ke bar. Beberapa klien selalu tidak sabar; Bartender yang baik harus sangat cepat dalam melayani sehingga mereka tidak mudah tersinggung.
6. Hitung-hitung: Penting agar bartender selalu memiliki pengetahuan matematika yang baik, karena ini akan memungkinkan dia untuk menghitung, jika bartender menghitung, dia akan dapat memilah uang, terutama saldo pelanggan. Uang adalah salah satu hal yang telah digunakan untuk mengelola perselisihan antara pelanggan dan bartender, tetapi bartender yang cerdas dan cerdas selalu dapat menyelesaikan masalah ini tanpa pertengkaran atau perselisihan.

Kiat dan trik untuk membantu Anda bergerak maju dengan perdagangan bar

• Untuk menjadi bartender yang sukses, Anda harus selalu terlihat rapi di tempat kerja Anda karena tidak ada yang mau membeli minuman dari bartender yang kotor.
• Anda harus selalu sabar dan penuh perhatian untuk selalu mendengarkan dan menempatkan pesanan pelanggan dengan benar.
• Anda harus ramah jika tujuan Anda adalah menjadi bartender yang baik.
• Patuhi dengan ketat instruksi dari pemilik bar atau restoran tempat Anda bekerja jika Anda ingin tinggal di sana untuk waktu yang lama.
• Bartender yang baik bekerja dengan cepat, terutama saat melayani beberapa pelanggan sekaligus
• Bartender diharapkan untuk selalu memeriksa tamu untuk memastikan mereka berada dalam persyaratan usia minum yang sah sebelum menjualnya
• Ketepatan waktu adalah kebajikan bisnis; diharapkan bartender akan selalu memastikan bahwa dia membuka bar sangat awal setiap hari karena pelanggan tidak akan suka menunggu bartender yang buka sepanjang waktu akhir-akhir ini.
• Anda harus menggeluti profesi ini jika ingin menjadi bartender yang sukses.