Menanam biji wijen sendiri bisa menjadi cara yang bagus untuk menikmatinya jika Anda suka menambahkan biji wijen ke hidangan Anda. Menanam biji wijen sangat sehat dan sangat menyenangkan!
Menanam biji wijen secara komersial adalah bisnis yang sangat bagus, dan Anda akan mendapat untung besar jika melakukannya dengan tepat.
wijen (wijen india) sebenarnya adalah tanaman berbunga dari genus Sesame (juga disebut bene).
Tanamannya sebenarnya sangat indah, dengan daun hijau tua yang menarik dan bunga berbentuk tabung yang bisa berwarna putih atau merah muda pucat. Tanaman dewasa dapat tumbuh dari 3 hingga 6 kaki (tergantung kultivar).
Wijen secara luas dinaturalisasi di daerah tropis di seluruh dunia. Wijen terutama ditanam untuk bijinya yang dapat dimakan, yang tumbuh dalam polong atau roti. Wijen memiliki banyak spesies lain, yang sebagian besar liar dan asli Afrika sub-Sahara.
Wijen adalah salah satu biji minyak tertua yang diketahui, dijinakkan lebih dari 3000 tahun yang lalu. Ini memiliki salah satu minyak tertinggi di antara biji-bijian. Minyak wijen memiliki rasa pedas yang kaya dan merupakan bahan yang sangat umum dalam masakan di seluruh dunia.
asal
Menurut Wikipedia, spesies yang dibudidayakan Sesamum indicum berasal dari India. Biji wijen dianggap sebagai tanaman biji minyak tertua yang dikenal umat manusia.
Peninggalan arkeologi menunjukkan bahwa biji wijen pertama kali didomestikasi di anak benua India sekitar 5500 tahun yang lalu.
Nama lain
Wijen dikenal dengan nama yang berbeda di banyak daerah dan bahasa. Ia dikenal sebagai Til dalam bahasa Hindi, Assam dan Marathi, Til dalam bahasa Bengali dan Konkani, Tal dalam bahasa Gujarati, Ellu dalam bahasa Kannada dan Malayalam, Rashi dalam bahasa Oria, Tala dalam bahasa Sinhala, Ell dalam bahasa Tamil, Nuvwulu atau Noopappu dalam bahasa Telugu, dan Edme dalam bahasa Tulu .
Bagaimana cara mulai menanam biji wijen
Menanam biji wijen tidak terlalu sulit dan Anda benar-benar dapat mulai menanam biji wijen jika Anda mengikuti semua langkah dengan sangat hati-hati. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut mengenai budidaya biji wijen.
Pilih lokasi yang bagus
Pertama-tama, Anda harus memilih tempat yang sangat baik untuk menanam biji wijen Anda. Tanaman wijen biasanya tumbuh sangat baik di tanah subur yang dikeringkan dengan baik dengan pH netral.
Wijen terasa enak dalam kondisi kering, tetapi tidak mentolerir genangan air. Tanaman membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan penuh dan hasil maksimal.
Jadi, pertimbangkan semua faktor ini saat memilih tempat menanam biji wijen.
Siapkan tanah
Tanaman wijen tidak pilih-pilih tentang jenis tanah, dan beberapa varietas telah beradaptasi dengan banyak jenis tanah.
Tetapi mereka berkembang paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik ringan hingga sedang. PH ideal untuk menanam biji wijen adalah antara 5.5 dan 8.0. Tanah asam atau basa tidak cocok untuk menanam biji wijen.
Untuk menyiapkan tanah, diperlukan 1-2 pembajakan (satu pembajakan dalam) dengan 2-3 penggarukan lateral. Pada saat ini, aplikasikan semua pupuk organik dan kimia.
Untuk produksi komersial, tambahkan 10-12 kg urea dan 40-50 kg superfosfat per hektar. Dan terapkan CC jika ditemukan kekurangan.
Persyaratan iklim untuk menanam biji wijen
Wijen adalah tanaman tropis yang membutuhkan kondisi panas selama musim tanam. Embun beku, hujan lebat atau kekeringan berkepanjangan tidak cocok untuk menanam biji wijen.
Suhu yang sangat dingin dan sangat tinggi dapat mempengaruhi pertumbuhan. Suhu ideal untuk menanam biji wijen adalah antara 25 ° C dan 35 ° C.
Waktu terbaik untuk menanam biji wijen
Produksi industri biji wijen membutuhkan 90 hingga 120 hari bebas embun beku. Musim harif baik untuk menanam biji wijen di daerah tropis kering dan semi-kering. Dan rabi, atau musim panas, bagus untuk menanam biji wijen di tempat yang lebih dingin.
Pilih berbagai
Ada banyak varietas biji wijen yang tersedia di berbagai belahan dunia. Tetapi Anda harus memilih varietas yang tersedia di daerah Anda.
Beberapa varietas wijen unggul atau hibrida adalah SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6, dan TMV-7. Konsultasikan dengan petani atau ahli pertanian di daerah Anda untuk mendapatkan nasihat yang baik dalam memilih varietas yang baik.
Beli benih
Setelah Anda memilih varietas, belilah benih berkualitas baik dari pasar mana pun di dekat Anda.
Wijen adalah tanaman umum dan benih harus tersedia di daerah Anda. Anda juga dapat memesan benih secara online.
Benih hektar
Biji wijen berukuran sangat kecil, sehingga Anda membutuhkan lebih sedikit biji dibandingkan dengan banyak tanaman lainnya. Biasanya 2-2.2 kg benih cukup per hektar.
Penanaman
Akan sangat baik untuk menanam benih dalam barisan daripada menaburkan benih di tanah. Tempatkan baris 10 hingga 12 inci terpisah.
Campur benih dengan pasir kering dan sebarkan campuran di sepanjang alur agar merata (campur benih sekali dengan pasir kering 1 kali).
Taburkan benih sekitar 1/2 hingga 2/3 inci. Setelah disemai, tutupi benih dengan tanah dan sirami tanah dengan ringan.
Sebelum menabur benih, obati dengan Bavistin dengan kecepatan 2 gram per XNUMX kg benih. Hal ini diperlukan untuk mencegah penyakit benih.
Anda dapat menipiskan bibit sekitar 4-6 inci saat tingginya mencapai 4 inci.
Merawat
Tanaman wijen umumnya membutuhkan perawatan yang lebih sedikit daripada banyak tanaman komersial lainnya. Tapi hati-hati ekstra disarankan.
Karena perawatan tanaman tambahan akan memastikan pertumbuhan tanaman yang baik dan Anda dapat mengandalkan panen yang baik.
Berikut kami akan merinci langkah-langkah tambahan untuk merawat budidaya wijen Anda.
Pupuk: Dalam kebanyakan kasus, Anda tidak perlu memberikan pupuk tambahan untuk menanam biji wijen. Tanaman Anda akan tumbuh normal jika Anda menyiapkan tanah dengan mengikuti sistem yang disebutkan di atas.
Полив: Penyiraman yang teratur dan cukup sangat penting untuk pertumbuhan wijen yang tepat. Irigasi yang tepat waktu dan memadai juga mempengaruhi hasil keseluruhan. Sirami tanah untuk pertama kalinya segera setelah menabur benih. Dan berikan penyiraman tambahan 1 minggu setelah menabur benih, tergantung pada jenis tanah dan kondisi iklim. Segera setelah benih berkecambah, perlu disiram 3 kali dalam 3 tahap kritis. Yang pertama pada tahap pra-pembungaan, yang kedua pada tahap pembungaan, dan terakhir pada tahap pembentukan polong. Hentikan penyiraman sepenuhnya 65-70 hari setelah menabur benih.
Pengendalian gulma: Gulma mengkonsumsi sebagian besar nutrisi dari tanah. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengontrol mereka. Anda harus mengambil langkah pertama dalam pengendalian gulma saat menyiapkan tanah. Kemudian, 15-25 hari setelah menabur benih, penyiangan tambahan diperlukan. Dan akhirnya, satu lagi 15-20 hari setelah penyiangan pertama.
Hama dan penyakit
Wijen umumnya memiliki lebih sedikit hama dan penyakit. Ulat dan lalat empedu adalah hama umum dan utama yang akan Anda perhatikan saat menanam biji wijen.
Silakan berkonsultasi dengan petani berpengalaman di daerah Anda atau hubungi kantor spesialis pertanian terdekat untuk bantuan lebih lanjut dengan semua hama dan penyakit ini.
Panen
Bibit wijen siap dipanen 3-5 bulan setelah bibit ditanam (waktu yang tepat tergantung varietasnya).
Tetapi di sebagian besar varietas, Anda dapat mengharapkan panen ketika daun, batang dan kapsul mulai menguning dan daun bagian bawah tanaman rontok.
Jangan menunggu sampai tanaman benar-benar matang (karena ini akan menyebabkan biji pecah).
Tanaman wijen yang matang harus dipotong di permukaan tanah dan ditumpuk di bawah sinar matahari selama 7-10 hari untuk mempersiapkan mereka untuk proses perontokan.
untuk mengakui
Hasil total selalu tergantung pada varietas yang Anda pilih, serta praktik manajemen pertanian yang baik.
Anda dapat mengharapkan 200 hingga 500 kg per hektar tanaman Kharif. Dan di musim panas, 300-600 kg per hektar atau robi.
Penggunaan wijen
Biji wijen digunakan dalam berbagai cara. Mereka bisa dimakan mentah, dipanggang, atau lainnya.
Bijinya digunakan sepenuhnya dalam memasak, terutama karena rasanya yang kaya dan pedas. Bijinya terkadang ditambahkan ke roti, termasuk bagel dan bagian atas roti hamburger.
Minyak wijen juga populer di banyak negara. Namun, sebenarnya ada banyak kegunaan biji wijen.
Makanan wijen
100 gram biji wijen utuh kering mengandung sekitar 573 kalori dan terdiri dari 5% air, 12% serat makanan, 18% protein, 23% karbohidrat, dan sekitar 50% lemak. Biji wijen utuh kaya akan beberapa vitamin dan mineral.
Manfaat kesehatan dari biji wijen
Mengkonsumsi minyak atau biji wijen utuh memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan penting dari mengkonsumsi biji wijen tercantum di bawah ini.
- Wijen adalah sumber protein, lemak, mineral, dan vitamin yang sangat baik.
- Konsumsi biji atau minyak secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
- Konsumsi biji wijen secara teratur membantu pencernaan dan juga membantu mencegah diabetes.
- Makan biji atau minyak dapat membantu meringankan anemia.
- Bijinya dapat melindungi hati Anda dari alkohol.
- Konsumsi biji wijen atau minyak secara teratur akan membantu menjaga kesehatan tulang (dan mencegah osteoporosis) serta mencegah keriput.
Ini semua! Kami berharap Anda telah belajar banyak tentang bisnis wijen dan berharap Anda dapat memperoleh keuntungan yang baik kali ini. Semoga beruntung!
