Ingin memulai bisnis katering seluler dari rumah? Jika YA, berikut adalah panduan lengkap memulai bisnis katering tanpa uang atau pengalaman .
Oke, jadi kami telah memberi Anda contoh rencana bisnis katering yang terperinci. Kami juga mengambil langkah lebih jauh dengan menganalisis dan menyusun contoh rencana pemasaran katering yang didukung oleh ide pemasaran gerilya yang dapat ditindaklanjuti untuk bisnis jasa makanan. Pada artikel ini, kami akan membahas semua persyaratan untuk memulai bisnis katering. Jadi kenakan topi kewirausahaan Anda dan mari kita lanjutkan.
Mengapa Memulai Bisnis Katering di Afrika Selatan?
Mungkin orang yang Anda persiapkan sebelumnya mungkin menyarankan Anda untuk memulai perusahaan katering, beberapa bahkan memperkirakan seberapa cepat Anda akan menjadi nama yang Anda tahu. Nah, apakah Anda seorang koki yang sangat baik atau hanya menyukai dunia kuliner, memulai bisnis katering di Afrika Selatan adalah pengejaran yang sangat menguntungkan.
Orang suka makan makanan enak, dan meskipun beberapa bisa memasaknya sendiri, makan di luar sangat menyenangkan. Di Afrika Selatan, katering saat ini mengalami pertumbuhan yang signifikan, dan ini sebagian dapat dikaitkan dengan pertumbuhan sektor pariwisata dan perhotelan.
Meskipun memasak untuk banyak orang bisa menjadi hal yang menyenangkan, Anda harus memahami bahwa ada ancaman dan tantangan tertentu yang diharapkan saat memasuki perusahaan semacam itu. Salah satunya adalah menemukan orang yang tepat untuk bekerja untuk Anda. Bantuan yang baik sulit ditemukan karena pekerjaan ini adalah bisnis berbasis keterampilan.
Isu besar lain yang harus diantisipasi adalah penerimaan publik, karena merek lain kemungkinan besar telah memantapkan kehadiran mereka di pasar. Anda harus berjuang, mendorong, dan maju ke ceruk yang tepat.
Memulai Bisnis Katering di Afrika Selatan Panduan Lengkap
Industri jasa makanan di Afrika Selatan terdiri dari sektor komersial dan institusi. Hotel, restoran independen dari makanan cepat saji, klub, rantai makanan cepat saji dan sejenisnya membentuk sektor komersial, dan berkat pertumbuhan pesat dalam jumlah orang yang memilih untuk makan di luar, aspek waralaba sektor komersial ini terus berkembang.
Sektor kelembagaan meliputi rumah sakit umum dan swasta, lembaga pendidikan, lembaga pemasyarakatan, jasa transportasi, dan sejenisnya. Sangat umum untuk mengintegrasikan perdagangan makanan dengan sektor perhotelan dan pariwisata ekonomi Afrika Selatan, karena layanan katering berjalan seiring dengan sektor ini.
Aman untuk mengatakan bahwa meskipun bisnis hotel dan pariwisata menyumbang 8,3 persen dari produk domestik bruto (PDB) negara itu. Pariwisata di Afrika Selatan telah meningkat sejak berakhirnya apartheid pada tahun 2094. Menurut data perjalanan terbaru, jumlah wisatawan internasional ke Afrika Selatan meningkat.
Pada April 2016, 1,24 juta pengunjung asing datang ke Afrika Selatan dan jumlahnya terus bertambah. Alhasil, pada Januari 2016, jumlah produk makanan dan minuman meningkat 1,4 persen. Beberapa peserta di berbagai sektor juga mengalami peningkatan hingga 4,4 persen di restoran dan kafe. Layanan katering tumbuh sebesar 2,4%.
Terlepas dari dampak penurunan ekonomi global pada ekonomi Afrika Selatan, negara ini terus menjadi pasar katering terbesar di Afrika Sub-Sahara, sangat terbantu oleh industri perhotelan. Dengan makanan dan keramahtamahan yang berjalan beriringan, tidak mengherankan jika keramahtamahan dan pariwisata telah menambah perekonomian Afrika Selatan secara signifikan.
Jadi dengan semua tren positif dalam katering ini, bukanlah ide yang buruk untuk pergi katering di tempat yang sibuk seperti Afrika Selatan. Statistik secara konsisten menunjukkan peningkatan pasar, yang merupakan faktor positif bagi setiap calon pebisnis di sektor ini, jadi adalah keputusan yang bijaksana jika Anda memiliki percikan seni kuliner untuk mengambil risiko.
Afrika Selatan Mereka membanggakan aliran besar rantai makanan cepat saji komersial dan institusional, KFC, Deboniors Steer, McDonalds, Nandos untuk menyebutkan beberapa saja, yang menciptakan persaingan yang sangat baik bagi mereka yang ingin memasuki bisnis layanan makanan.
Kecuali, tentu saja, pendekatan bisnis Anda bukanlah mendirikan restoran Anda sendiri, tetapi meskipun demikian ada banyak vendor yang menawarkan layanan serupa dengan Anda, jadi persaingan merupakan faktor kuat dalam menyajikan makanan atau katering di negara besar seperti Selatan. Afrika.
Pemerintah tidak mengembangkan kebijakan aneh untuk mengatur atau mengatur mereka yang merupakan pemain kunci dalam industri ini; namun, ada beberapa undang-undang dasar yang perlu dipertimbangkan saat mendirikan perusahaan katering, seperti lisensi dan sertifikasi. Beberapa hal lain yang perlu dipertimbangkan seperti polusi suara, kontrol bangunan, kesehatan lingkungan dan sejenisnya akan ikut bermain ketika Anda memulai bisnis Anda.
Karena Anda akan berurusan dengan makanan dan makanan yang akan dimakan orang, Anda perlu memastikan lingkungan Anda bersih. Pemerintah dan undang-undang tidak menganggap enteng kebersihan untuk menjaga keamanan publik.
Di antara semua pesaing ini, menciptakan ceruk unik untuk diri sendiri akan sangat membantu dalam menarik dan mempertahankan pelanggan. Jadi ini bisa menjadi cara unik untuk membuat favorit publik yang populer atau sesuatu yang lain di menu Anda yang tidak dilakukan orang lain dalam bisnis ini. Metode apa pun yang Anda pilih untuk membuat titik penjualan unik Anda sendiri akan menjadi salah satu alasan kesuksesan Anda dalam perdagangan ini.
Tentu saja, studi kelayakan yang tepat diperlukan, dan untuk jenis bisnis ini, risikonya rendah dan jaminan kesuksesan Anda dimulai dengan kualitas makanan yang dapat Anda sediakan.
Meluncurkan bisnis katering di Afrika Selatan. Riset pasar dan studi kelayakan
Hampir semua orang di bumi ini membutuhkan makanan, kita tidak dapat hidup sehari tanpanya, jadi ketika kita berbicara tentang demografi, dapat dikatakan bahwa setiap orang yang hidup di Afrika Selatan. Namun, orang berbeda dalam sekte dan kelompok mereka. Bahkan jika Anda memutuskan sesuatu yang lebih alami, seperti katering, fokuslah pada kelompok sasaran orang-orang dari mana Anda mulai menyebar, jika itu rencananya.
Tentu saja, menargetkan sekelompok orang tertentu juga bisa menjadi faktor penentu dalam memilih jenis katering yang ingin Anda lakukan. Jika Anda hanya ingin melayani pernikahan dan acara lainnya, Anda tidak perlu mendirikan restoran.
Yang harus Anda lakukan adalah bekerja dari tempat kerja ketika Anda memiliki jenis kegiatan untuk dilayani. Orang yang menyelenggarakan acara pernikahan dan acara tentu membutuhkan jasa penyedia, artinya perencana dan perencana acara juga merupakan bagian dari demografi Anda.
Ada orang, terutama di masyarakat yang makmur seperti Afrika Selatan, yang tidak punya waktu untuk memasak di rumah karena jadwal mereka yang sangat padat. Memesan makanan dari bisnis Anda bisa menjadi pilihan yang sangat baik jika mereka mempercayai kualitas masakan Anda.
Mendirikan restoran di lokasi dengan banyak bisnis dan perusahaan juga merupakan ide yang sangat bagus.Para pekerja ini adalah kelompok orang lain yang membutuhkan layanan ini karena kebanyakan dari mereka tidak membawa makanan matang dari rumah ke tempat kerja setiap pagi.
Jadi akan sangat nyaman untuk hanya berjalan ke restoran Anda untuk makanan yang sangat lezat. Cara lain yang dapat menjadi sasaran para pekerja adalah dengan mendirikan restoran di gedung perusahaan di mana para pekerja dapat dengan mudah datang untuk makan. Alternatif lain mungkin dengan mendirikan layanan pesan-antar makanan di berbagai perusahaan di sekitar atau bahkan di luar lokasi Anda.
Daftar ide ceruk layanan makanan yang dapat Anda spesialisasi
Hal baiknya adalah ada banyak cara untuk menciptakan ceruk khusus ini untuk diri Anda sendiri di industri ini. Seseorang dapat fokus pada pengiriman makanan, memanggang, sekolah dan pengajaran katering, penjualan kue, manajemen kantin, katering gastronomi, katering industri, sarapan, katering liburan. Katering, Katering Perusahaan, Katering Khusus, Layanan Hotel / Restoran, Katering Transportasi, Katering Sosial, Katering Bergerak, Katering dengan Makan Siang, Katering Piknik, Katering Penerbangan, Katering Koktail, Manajemen Kantin dan banyak lagi.
Tingkat persaingan dalam industri jasa makanan
Profitabilitas di sektor ini sangat bergantung pada efisiensi biaya dan pemasaran. Sementara perusahaan besar tampaknya lebih menguntungkan karena mereka menawarkan layanan seperti manajemen fasilitas dan hiburan, perusahaan kecil fokus melayani kelompok kecil dan layanan khusus.
Bergantung pada ceruk spesifik yang ingin Anda buat untuk diri Anda sendiri, Anda mungkin mengatakan bahwa ada banyak persaingan, tetapi dalam jenis industri ini seharusnya lebih mudah untuk menegaskan diri Anda sendiri karena industri ini berfokus pada pengalaman konsumen. Hal pertama yang harus dilakukan adalah memastikan bahwa rasa dan kualitas makanan mereka memenuhi standar dan yang lainnya adalah pemasaran.
Bukti puding dikatakan dalam makanan, akan lebih mudah untuk mengukur pesaing jika produk yang mendasarinya menarik, dari mulut ke mulut adalah alat promosi terbaik Anda dalam perdagangan ini.
Daftar merek terkenal di industri
Biasanya, setiap industri memiliki merek yang telah memberikan dampak positif bagi konsumen baik melalui pendekatan unik dalam penyampaian layanan, retensi pelanggan, atau bahkan hanya bertahan lebih lama di industri. Beberapa atribut ini memiliki dampak positif pada konsumen dan selanjutnya berkontribusi pada patronase yang loyal.
Di bawah ini adalah beberapa bisnis atau merek jasa makanan teratas di Afrika Selatan;
- Nando
- Bahan untuk dipikirkan
- Restoran Tanjung Selatan
- Pemilik restoran Johannesburg
- Katering Segar Negara
- Selera yang luar biasa
- Sendok kota
Analisa ekonomi
Menghasilkan keuntungan adalah salah satu alasan utama orang mulai berbisnis dan berbisnis seperti katering. Kemungkinan kehilangan keuntungan karena kurangnya pengendalian biaya sangat mungkin terjadi. Siapa pun dalam jenis bisnis ini akan memberi tahu Anda bahwa tidak ada dua pekerjaan yang sama karena terorganisir adalah kunci untuk memastikan bahwa biaya tidak berlebihan. Oleh karena itu, adalah bijaksana untuk fokus hanya pada hal-hal yang secara langsung relevan dengan setiap layanan yang ingin Anda berikan.
Dikatakan bahwa cukup murah untuk mengoperasikan peralatan Anda sendiri, tetapi biaya pemeliharaan juga harus diperhitungkan dalam keputusan tersebut.
Tidak ada gunanya terutama jika Anda melayani acara untuk memiliki staf tetap dalam daftar gaji Anda karena acara mungkin tidak berlangsung setiap hari.Salah satu cara untuk menjaga ekosistem ekonomi yang seimbang adalah dengan mempekerjakan staf sementara. Namun seiring pertumbuhan bisnis, menjadi lebih dan lebih bijaksana untuk membeli peralatan Anda sendiri dan menjaga karyawan Anda tetap dekat dengan rumah.
Mulai bisnis restoran Anda sendiri dari awal, jangan membeli waralaba
Pilihan mana pun yang Anda pilih, apakah Anda memulai katering Anda dari awal atau membeli waralaba, keberhasilan di salah satu dari mereka akan bergantung pada elemen yang spesifik untuk pilihan tersebut. Misalnya, jika Anda memutuskan untuk membeli waralaba, itu mungkin tampak seperti pilihan terbaik karena merek tersebut sudah diterima oleh konsumen.
Konsumen sudah memiliki makanan, saran, dan makanan favorit mereka. Sebagian besar dokumen hukum dan kebijakan operasional telah ditinjau dan diadopsi, dan sekarang Anda hanya perlu duduk dan menikmati perjalanan menuju kesuksesan yang lebih besar, melihat bahwa sebenarnya tidak perlu membangun kembali.
Tetapi jika Anda seorang profesional kuliner dengan resep dan menu Anda sendiri, ini mungkin bukan pilihan terbaik karena waralaba mungkin tidak menerima ekspresi luas dari kecakapan kuliner Anda. Anda tidak akan dapat menerapkan menu Anda sendiri, oleh karena itu, tahan impian Anda yang sebenarnya untuk memengaruhi konsumen secara positif dengan keterampilan layanan makanan Anda.
Masalah utama dalam memulai bisnis jasa makanan Anda adalah penerimaan.Sulit untuk membuat konsumen menerima Anda sebagai merek yang layak; pengakuan ini baik karena menghasilkan pelanggan setia.
Hal penting lainnya yang perlu diperhatikan ketika memulai dari awal adalah pekerja. Semua ini memiliki waralaba yang mapan, sisi positifnya adalah beberapa pekerja ini mungkin telah bekerja di sana sebelum Anda membeli bisnis tersebut dan mereka sudah tahu cara kerjanya. Dengan demikian, masalah tidak memiliki orang yang tepat dapat diselesaikan. Namun, memulai bisnis layanan makanan Anda dari awal berarti Anda melatih karyawan Anda untuk memenuhi standar Anda.
Apa pun yang Anda pilih akan tergantung pada kepribadian dan visi Anda. Jika Anda menikmati proses budidaya dan kemampuan untuk menyajikan menu sesuai keinginan Anda, mencoba pendekatan baru untuk hidangan yang sudah dikenal, maka mulai dari awal adalah tiket Anda. Sebaliknya, jika Anda hanya ingin memanfaatkan kesuksesan karya orang lain, maka membeli waralaba adalah pilihan Anda.
Potensi Ancaman dan Tantangan yang Akan Anda Hadapi Saat Memulai Bisnis Katering
Bisnis katering memiliki tantangan dan ancaman tersendiri, beberapa di antaranya terkait dengan merek terkenal lainnya. Anda akan dipaksa untuk menghadapi merek yang sudah memiliki basis pelanggan yang besar dan kehadiran yang mapan. Merek-merek ini sudah diterima oleh konsumen, dan mereka tidak keberatan menghabiskan jutaan dolar untuk iklan dan kampanye promosi.
Sekali lagi, pekerja keras dan karyawan yang kompeten adalah ancaman ketika mengatur layanan katering Anda sendiri. Memasak adalah keterampilan berbasis keterampilan yang membutuhkan keunggulan dalam persiapannya; sebenarnya, tidak semua orang naik panggung dengan keterampilan ini. Anda harus mengajari mereka cara memasak makanan persis seperti yang Anda lakukan. Ini akan memakan waktu, ditambah lagi karyawan lain yang tidak bisa ditampung di dapur juga akan sulit diatur.
Ini adalah pekerjaan yang sangat memakan waktu, seperti yang akan selalu Anda lakukan, atau mencari pekerjaan di industri katering. atau di dapur untuk memastikan koki Anda melakukan segalanya dengan benar, terutama jika Anda tidak memiliki tangan yang berpengalaman untuk membantu Anda. Anda lagi-lagi berurusan dengan pekerjaan berbasis keterampilan, jadi eksekusi sangat sensitif.
Anda harus menjadi perfeksionis karena pelanggan sangat picik tentang bagaimana mereka menyukai makanan mereka. Beberapa sangat pilih-pilih tentang bagaimana makanan mereka disiapkan, jadi jika ada profesi, perfeksionisme menjadi prioritas utama, yang satu ini. Anda tidak ingin mendengar desas-desus bahwa Anda belum menyiapkan makanan dengan standar yang diterima secara umum.
Kontrol kualitas dan pemeliharaan juga merupakan ancaman utama untuk jenis bisnis ini. Dapatkah Anda membayangkan bahwa Anda memesan makanan dari layanan katering, dan dalam satu kasus rasanya, dan di sisi lain berbeda. Sekarang saya tidak mengatakan bahwa rasanya tidak enak, hanya berbeda.
Saat ini terjadi, pelanggan mulai bertanya-tanya tentang keadaan kualitas yang cocok yang dapat mereka temukan dengan merek itu. Anda perlu memastikan bahwa semua hidangan Anda dalam kategori yang berbeda memiliki rasa yang sama sepanjang waktu, jika tidak, Anda mungkin berpikir bahwa perubahan rasa adalah akibat dari kondisi negatif, dan banyak yang akan berhenti menggurui layanan Anda.
Masalah dan ancaman lain yang dapat mempengaruhi jenis bisnis ini adalah:
- Perubahan konstan dalam harga bahan makanan
- Logistik acara
- Keluhan klien dan kemungkinan tuntutan hukum
- Memastikan keamanan pangan
- Pelanggan terus mengubah persyaratan
- Klien ragu-ragu
- Memperoleh lisensi dan izin
- Pajak dan biaya
Memulai Bisnis Katering di Afrika Selatan Masalah Hukum
- Badan hukum terbaik untuk digunakan dalam jenis bisnis ini
Ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih badan hukum untuk organisasi katering: batasan tanggung jawab pribadi, kemudahan transfer, harapan investor, dll. Memulai bisnis ini sebagai pemilik tunggal adalah salah satu pilihan terbaik untuk memulai, karena kemungkinan besar , itu akan menjadi bisnis berdasarkan hasrat atau keterampilan pribadi Anda.
Namun, jika Anda memiliki visi untuk menjadi jauh lebih besar, Anda dapat menjadi perseroan terbatas, apakah Anda memutuskan untuk go public atau tidak tergantung pada visi Anda. Kemitraan penuh juga merupakan pilihan yang bagus untuk jenis bisnis ini karena memberikan ruang untuk arahan kreatif pribadi untuk bisnis tersebut. Masuk ke ini dengan orang-orang yang saling menghormati selalu merupakan ide yang disambut baik.
Perseroan terbatas lebih fleksibel dalam pekerjaan mereka, ditambah lagi Anda akan memerlukan formalitas manajemen seperti rapat dewan dan rapat pemegang saham.
Ide Nama Bisnis Menarik Cocok Untuk Bisnis Katering Di Afrika Selatan
Pasti ada dunia frase menarik yang bisa digunakan sebagai nama menarik untuk bisnis katering Anda karena ini tentang makanan. Memilih nama yang catchy tidak harus sulit karena makanan adalah bagian dari keberadaan kita sebagai manusia. Nama yang tepat untuk bisnis katering Anda dapat membuat perbedaan antara patronase dan penolakan.
Saat memikirkan nama perusahaan yang menarik, Anda bisa mulai memikirkan alasan mengapa Anda ingin memulai bisnis. Anda juga dapat bermain-main dengan ide ceruk unik yang ingin Anda buat sendiri, atau bahkan demografi yang tepat yang ingin Anda fokuskan.
Either way, nama bisnis Anda bisa sangat membantu dalam memastikan orang-orang menggurui Anda. Saran saya yang biasa dalam hal nama adalah mencari nama yang mudah diucapkan dan diingat, jadi jika Anda memikirkan nama mana yang akan digunakan saat memulai usaha jasa makanan Anda sendiri, berikut adalah beberapa nama yang harus Anda coba:
- Katering Selamat Makan
- Katering Acara Grace yang Menakjubkan
- saya melakukan katering
- Katering Afrika Selatan
- Katering gourmet
- Restoran dengan masakan gourmet
- Katering Sahabat Rasa
- арбекю Sayap dan Minuman
Polis asuransi
Polis asuransi membantu kita tetap aman dalam bisnis apa pun yang kita pilih, dan keamanan adalah pengubah permainan dalam bisnis apa pun. Saat mempertimbangkan memasuki dunia katering, Anda mungkin memerlukan polis asuransi yang melindungi Anda dari beberapa ancaman berbeda yang mungkin tersedia.
Misalnya, Anda mungkin memerlukan asuransi untuk peralatan Anda jika rusak atau hilang, asuransi untuk kendaraan yang melakukan pengiriman atau pemasaran, dll., dll. Berikut adalah beberapa polis asuransi utama yang harus Anda pertimbangkan saat membeli. memulai bisnis restoran Anda sendiri di Afrika Selatan:
- Asuransi umum
- Asuransi overhead
- Asuransi kredit
- Asuransi peralatan
- Asuransi kewajiban
- Asuransi kesehatan
- Kompensasi pekerja
- Polis Grup Asuransi Pemilik Bisnis
Perlindungan / merek dagang kekayaan intelektual
Area utama di mana Anda bisa mendapatkan perlindungan kekayaan intelektual dan merek dagang mungkin ada dalam resep khusus untuk menu Anda. Untuk jenis bisnis ini, rasa adalah hal utama yang Anda jual selain nilai gizi. Hidangan ini harus dicicipi dengan cara tertentu, dan kami menemukan bahwa “bahan rahasia” Anda dapat menjadi subjek merek dagang profesional.
Resep unik Anda adalah penemuan Anda sendiri tentang cara menyiapkan hidangan dan dapat dianggap sebagai kekayaan intelektual Anda. Elemen tersebut harus dilindungi oleh Anda dan Anda dapat mengajukan kepada Komite Urusan Korporat sebagai kekayaan intelektual kuliner Anda sendiri.
Apakah saya memerlukan sertifikasi profesional untuk memulai bisnis katering di Afrika Selatan?
Jika Anda dapat memasuki bisnis ini tanpa sertifikasi profesional apa pun, perlu dicatat bahwa sertifikasi profesional akan meningkatkan kredibilitas yang dirasakan orang atau orang yang bersangkutan. Ada sekolah kuliner di seluruh Afrika Selatan yang dapat diikuti oleh calon koki untuk menerima pelatihan seni formal.
Sekolah koki banyak terdapat di daerah ini dan akan diminta untuk mengembangkan keterampilan mereka dalam seni menyajikan makanan. Pendaftaran ke Asosiasi Perhotelan Federasi Afrika Selatan dan / atau Asosiasi Koki Afrika Selatan mungkin diperlukan; Tentu saja, mungkin diperlukan untuk menjadi koki bersertifikat untuk mengikuti kompetisi.
Daftar dokumen hukum yang Anda perlukan untuk menjalankan bisnis katering Anda
Beberapa dokumen hukum dasar yang harus Anda miliki jika Anda berniat menjalankan bisnis katering sendiri. di Afrika Selatan:
- Sertifikat pendaftaran
- Perjanjian operasi
- Lisensi bisnis
- Rencana bisnis
- Polis asuransi
- Kontrak kerja
- Lisensi Kesehatan dan Keselamatan
- Lisensi Minuman Keras
- Dilisensikan oleh Organisasi Hak Musik Afrika Selatan (SAMRO)
- Asosiasi Hak Pertunjukan Musik Afrika Selatan (SAMPRA)
Membiayai bisnis restoran Anda
Sebelum memasuki bisnis seperti itu, mereka harus memasak untuk orang-orang tertentu yang mungkin akan merekomendasikan agar mereka terjun sepenuhnya ke bisnis tersebut. Para penggemar ini dapat mengumpulkan perekrutan awal orang untuk menggalang dana untuk memulai bisnis katering mereka.
Tergantung bagaimana Anda menginginkannya, memulai bisnis katering tidak memerlukan biaya finansial yang besar. Karena Anda dapat memulai di rumah, menyewa peralatan, dan membantu, memulainya cukup mudah. Namun, jika Anda ingin melakukannya, maka Anda perlu menginvestasikan lebih banyak uang. Artinya, Anda harus menyiapkan rencana bisnis Anda.
Beberapa opsi pendanaan yang dapat Anda gunakan saat mencari modal awal untuk bisnis katering Anda meliputi:
- Mengumpulkan uang dari tabungan pribadi Anda dan menjual saham
- Promosikan ide Anda untuk hibah bisnis dan pendanaan awal dari investor malaikat dan organisasi donor
- Dapatkan pinjaman lunak dari keluarga dan teman Anda
- Menjual barang-barang pribadi, jika Anda memilikinya
- Mengajukan pinjaman bank
- Memperoleh modal yang diperlukan dari investor swasta dan mitra bisnis
Memilih Lokasi yang Tepat untuk Bisnis Katering Anda di Afrika Selatan
Menemukan tempat yang tepat untuk layanan makanan Anda tergantung pada jenis layanan makanan Anda. Misalnya, jika semua yang Anda lakukan adalah menyediakan layanan katering untuk pernikahan dan acara, maka Anda dapat bekerja dari rumah seperti di tempat kerja Anda, mengingat Anda tidak akan menjamu pelanggan seperti restoran atau ruang makan. Rumah bisa menjadi tempat Anda menyiapkan makanan sebelum mengantarkannya ke suatu acara. Orang dapat menghubungi Anda melalui situs web atau akun media sosial Anda.
Jika Anda ingin menjalankan jasa katering di kantor Anda, maka akan lebih menguntungkan untuk memesan ruang di kompleks kantor tempat Anda dapat menjalankan bisnis restoran Anda, Karyawan dapat datang ke restoran Anda untuk sarapan, makan siang, bahkan makan malam.
Anda bahkan dapat menggunakan ini sebagai pengaruh untuk menawarkan layanan katering untuk berbagai makan malam, seminar, dan acara yang mungkin diselenggarakan oleh perusahaan dari waktu ke waktu. Tetapi jika Anda ingin restoran terisolasi dari kompleks perusahaan mana pun, maka pasang surutnya pasti akan berubah secara dramatis.
Aturannya sekarang berbeda dan lebih banyak riset pasar dan studi kelayakan perlu dipertimbangkan.Berikut adalah beberapa faktor utama yang harus Anda pertimbangkan sebelum memilih lokasi untuk bisnis katering Anda;
- Hukum dan peraturan setempat di komunitas / balai negara
- yang berfungsi sebagai Restoran
- dapur
- Kantor untuk tim Anda
- Demografi lokasi
- Jumlah perusahaan katering di lokasi ini
- Permintaan untuk layanan katering
- Daya beli dan kegiatan usaha di lokasi
- Ketersediaan lokasi dan jaringan jalan
- Transportasi, parkir dan keamanan
Pembukaan fasilitas katering di Afrika Selatan. Data teknis dan personel
Meskipun tidak ada aturan keras dan cepat mengenai jenis peralatan yang Anda beli, berikut adalah beberapa hal yang mungkin perlu Anda pertimbangkan;
- Shelvings
- Baki kue
- Kompor gas industri
- Oven komersial standar
- Mixer
- Meja kerja
- Peralatan memasak
- Wadah bahan
- Alat Dekorasi Kue
- Libra
- Pemotong
- Meja kerja
- Tenggelam
Sangat menyenangkan mengetahui bahwa sebagian besar barang-barang ini dapat disewa. Seiring waktu, dan permintaan akan layanan Anda terus bertambah, Anda dapat membelinya. Bahkan jika permintaan tidak terlalu tinggi, hanya dengan memasukkan beberapa item yang diperlukan dalam daftar dapat meningkatkan efisiensi layanan.
Dalam hal tenaga manusia, di bawah ini adalah beberapa kantor dan orang yang mungkin ingin Anda pekerjakan untuk bisnis restoran Anda;
- Pejabat tertinggi Eksklusif
- Admin dan manajer SDM
- petugas penjualan dan pemasaran
- petugas meja depan
- Koki
- asisten kuliner
- pengemudi
- Server
- Pembersih dan pencuci piring
Proses pengiriman layanan makanan
Umumnya, proses penyediaan jasa katering dibayar terlebih dahulu, terlepas dari apakah klien membutuhkan jasa katering untuk pernikahan atau acara. Pertama, Anda perlu membayar perusahaan agar mereka dapat mulai membeli barang-barang yang akan disiapkan untuk acara tersebut.
Tetapi jika itu adalah restoran atau layanan pengiriman makanan, maka makanannya sudah dibuat dan pembayaran dapat dilakukan setelah disajikan. Dalam bisnis ini, tidak ada aturan keras dan cepat untuk penyediaan layanan, Anda dapat mengambil pendekatan yang paling sesuai dengan pekerjaan mereka.
Mendirikan Bisnis Katering di Rencana Pemasaran Afrika Selatan
- Ide dan strategi pemasaran
Berikut adalah beberapa platform yang dapat Anda gunakan untuk mempromosikan bisnis katering Anda.
- Iklankan bisnis Anda di majalah keuangan, radio, dan saluran TV yang relevan
- Perkenalkan bisnis Anda dengan mengirimkan surat pengantar beserta brosur Anda ke semua organisasi perusahaan, rumah tangga, dan bisnis
- Daftarkan perusahaan Anda di direktori lokal
- Cantumkan perusahaan Anda di halaman kuning.
- Gunakan jasa manajer pemasaran dan pengembang bisnis untuk melakukan pemasaran langsung
- Menggunakan Internet untuk Mempromosikan Bisnis Anda
- Buat paket berbeda untuk berbagai kategori klien agar lebih spesifik dalam memenuhi kebutuhan mereka.
Strategi untuk meningkatkan kesadaran merek Anda dan menciptakan identitas perusahaan
Media sosial adalah salah satu cara termurah untuk menarik perhatian publik ke bisnis restoran Anda. Di Internet, mereka dapat melihat video masakan Anda dalam proses memasak, melihat resep, foto, dan sejenisnya. Di bawah ini adalah platform lain yang dapat Anda gunakan untuk mempromosikan merek Anda dan mengiklankan bisnis Anda.
- Pastikan Anda menempatkan spanduk dan baliho Anda di posisi strategis di kota Anda
- Iklan TV dan Radio dengan mensponsori program
- Pastikan semua karyawan dan manajemen Anda memakai barang-barang bermerek Anda secara teratur
- Iklankan bisnis Anda di situs web Anda; kembangkan strategi yang akan menarik lalu lintas di jalan Anda.
- Ambil pendekatan langsung dengan menelepon rumah tangga, perusahaan rintisan, usaha kecil dan menengah dan sejenisnya, memberi tahu mereka tentang apa yang Anda lakukan.
- Bagikan selebaran dan selebaran di seluruh area target di mana Anda telah menyimpulkan bahwa bisnis Anda akan berhasil.
- Dorong penggunaan bahasa lisan di antara pelanggan tetap Anda.
