Ada banyak ras kalkun di dunia. Tetapi tidak banyak keturunan kalkun seperti ayam atau bebek. Meskipun masih ada banyak varietas untuk dipilih.
Beberapa breed ini cocok untuk produksi daging komersial, beberapa untuk dekorasi rumah Anda, dan beberapa breed kalkun cocok untuk dipelihara sebagai hewan peliharaan. Untuk tujuan komersial, sebagian besar petani memelihara kalkun untuk produksi daging.
Berbagai jenis trah kalkun
Anda harus belajar tentang berbagai jenis kalkun. Di sini kita berbicara tentang beberapa breed kalkun yang umum dan populer.
Beltsville putih kecil
Kalkun putih kecil Beltsville dikembangkan pada 1930-an. Ukurannya mirip dengan katai putih. Tapi kalkun putih kecil Beltsville memiliki payudara yang lebih lebar daripada kalkun putih kerdil.
Kalkun putih kecil Beltsville adalah burung meja yang sangat baik, tetapi mereka lebih lembut daripada kurcaci atau burung bersejarah lainnya. Mereka adalah ayam yang produktif dan ayam dewasa adalah pengasuh yang baik dan menetaskan telur dengan baik. Meskipun mereka tidak terlalu ramah dibandingkan dengan breed kalkun tradisional lainnya.
kalkun hitam
Kalkun hitam adalah jenis kalkun domestik. Itu dijinakkan dari kalkun liar Meksiko yang dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol pertama yang mengunjungi Amerika Serikat. Kalkun hitam telah ada sejak tahun 1500-an dan memiliki bulu hitam. Trah ini tersedia di banyak negara Eropa.
Batu tulis biru
Batu tulis biru adalah jenis kalkun domestik. Bulu mereka berwarna abu-abu. Mereka adalah burung yang lebih ringan dan kadang-kadang disebut kalkun Lavender.
Faktanya, serpih kalkun dapat berupa sejumlah warna dari putih hingga hitam murni. Mereka adalah salah satu ras kalkun tua yang cantik. Seekor ayam Blue Slate dewasa dapat memiliki berat sekitar 14 pon, sedangkan kucing dewasa dapat memiliki berat sekitar 23 pon.
Bourbon Reds
Kalkun merah Bourbon adalah burung yang sangat menarik dengan bulu merahnya yang indah. Mereka juga dikenal dan populer karena dagingnya yang bertubuh penuh dan lezat dan dianggap sebagai salah satu ras kalkun tradisional dengan rasa terbaik.
Trah ini berasal dari Bourbon County, Kentucky. Mereka pertama kali dibiakkan di sini pada 1800-an. Seekor ayam Bourbon dewasa beratnya sekitar 12 pon, sedangkan kucing dewasa bisa mencapai sekitar 23 pon.
Putih berdada lebar
Kalkun berdada putih adalah kalkun ternak modern untuk tujuan komersial. Mereka tersedia di hampir setiap negara di dunia.
Mereka memiliki tingkat konversi pakan-ke-daging tertinggi dalam waktu sesingkat mungkin (seperti ayam pedaging) dan sangat cocok untuk pembiakan kalkun komersial. Meskipun dengan kalkun putih berdada lebar ada masalah.
Mereka tidak bisa terbang atau berjalan. Mereka rentan terhadap penyakit, seperti unggas lainnya yang dibesarkan di peternakan industri, dan tidak dapat berkembang biak tanpa inseminasi buatan. Mereka juga tidak enak seperti keturunan kalkun lainnya. Mereka hanya cocok untuk produksi industri.
putih kerdil
Kalkun putih kerdil adalah jenis keturunan yang relatif baru. Para peneliti di University of Massachusetts mengembangkan jenis kalkun ini pada 1960-an. Mereka adalah hibrida dari kulit putih berdada lebar dan Royal Palm. Ukurannya lebih kecil dan dikenal karena rasanya yang dalam dan lezat.
Kalkun Putih Cebol secara alami tenang dan memelihara ayam dengan baik (karena ayam Cebol Putih kecil dan bisa menjadi pelompat yang baik). Seekor ayam putih kerdil dewasa beratnya 8 sampai 12 pon, sedangkan kucing dewasa beratnya 16 sampai 20 pon.
Narraganset
Kalkun Narragansetta adalah makanan pokok kalkun New England sebelum kalkun yang dibudidayakan menjadi norma (mereka berasal dari Rhode Island). Rata-rata, ayam Narragansett dewasa memiliki berat sekitar 18 pon dan ayam sekitar 30 pon.
Perunggu Standar
Standard Bronze Turkey adalah salah satu ras kalkun terbesar dalam sejarah. Mereka juga keturunan kalkun paling populer dalam sejarah Amerika. Awalnya, perunggu adalah persilangan antara kalkun liar lokal (ditemukan oleh orang Eropa) di Amerika dan kalkun yang dibawa ke koloni oleh orang Eropa.
Di antara varietas perunggu standar, perunggu berdada lebar adalah varietas yang paling banyak ditanam secara komersial, dan sebagian besar telah dibiakkan dengan inseminasi buatan sejak tahun 1960-an. Namun saat itu, varietas ini digantikan oleh putih berdada lebar.
Karena bulu putih dari kalkun putih berdada lebar membuat mereka lebih bersih dan mereka menjadi jenis kalkun yang paling diterima secara komersial.
Rata-rata, seekor ayam dewasa memiliki berat sekitar 16 pon, sedangkan kucing memiliki berat sekitar 25 pon. Meskipun burung yang tersedia sekarang mungkin kurang dari itu.
royal Palm
Kalkun Royal Palm adalah jenis kalkun yang sangat cantik dan bersemangat. Bahkan, mereka dibesarkan karena ketampanan mereka. Mereka memiliki bulu putih dan hitam. Mereka tidak dibiakkan untuk tujuan komersial.
Karena ukurannya lebih kecil daripada kebanyakan varietas tradisional lainnya. Mereka terutama ditanam untuk memamerkan atau meningkatkan keindahan rumah atau pertanian.
Padahal mereka cocok untuk produksi daging untuk konsumsi keluarga. Royal Palm adalah jenis kalkun aktif yang makan secara aktif, memiliki pengendalian serangga yang baik dan juga pandai terbang. Ayam Royal Palm memiliki berat sekitar 10 pon dan tom sekitar 16 pon.
Belanda Putih
Kalkun Belanda putih dibiakkan di Belanda. Jenis kalkun ini bermigrasi ke Amerika Serikat dengan pemukim awal. Dan mereka populer sebagai unggas di tahun 1800-an. Kalkun White Holland memiliki temperamen yang tenang dan setter serta induk yang baik.
Tapi terkadang mereka memecahkan telur karena ayamnya sangat berat. Seekor ayam White Holland dewasa dapat memiliki berat hingga 20 pon dan kucing dewasa dapat memiliki berat hingga 30 pon.
Warisan Turki
Breed yang diwariskan adalah istilah ternak yang diterapkan pada hewan yang telah dibiakkan dari waktu ke waktu untuk beradaptasi dengan kondisi lokal. Trah tradisional ini dapat menahan penyakit dan dapat bertahan hidup dengan sangat baik di lingkungan yang keras.
Ada beberapa breed kalkun tradisional untuk dipilih. Trah ini adalah yang paling populer dan umum untuk pembiakan kalkun komersial. Tiga belas breed kalkun tradisional yang diakui tersedia.
Ini adalah ras kalkun yang umum. Pilih salah satu tergantung pada tujuan pendidikan Anda.
