A komatsuna termesztése viszonylag egyszerű, mivel a növények nagyon gyorsan nőnek és mindössze 40 nap alatt érnek.
A növények nagyon szívósak, szárazságtűrők, sok éghajlaton egész évben vethetők és termeszthetők. A Komatsung kereskedelmileg Japánban és Tajvanon termesztik.
A Komatsuna egy leveles zöldség és a Brassica rapa faja. Japán mustár spenót néven is ismert.
A „komatsuna” elnevezés a japán komatsunából származik, „Komatsu greens”, utalva Komatsugawa falura, ahol intenzíven termesztették az Edo időszakban.
A Komatsuna nagyon tápláló, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag (kiváló kalciumforrás). Sütjük, pácoljuk, főzzük, leveshez adjuk, vagy frissen salátákban használjuk.
A leveleket növekedésük bármely szakaszában lehet enni. Az érett növény levelei sötétzöldek, vékony, világoszöld szárúak (körülbelül 12 hüvelyk hosszúak és 7 hüvelyk szélesek).
Hogyan neveljük a Komatsunt
A komatsuna termesztése az otthoni kertben nem olyan nehéz. Ez egy kétéves növény, amely nagyon alacsony hőmérsékletet és meleget is tolerál (de a szélsőséges hő miatt göndörödhet).
Azonban itt további információkat írunk le a komatsun termesztéséről az otthoni kertben.
Válasszon egy helyet
Válasszon egy jó helyet a kertjében a komatsun termesztéséhez. A Komatsuna növények jól nőnek napos területeken és jól lecsapolt talajban.
Készítse elő a talajt
A nitrogénben gazdag talajt jónak tartják a komatsun termesztésére. Ezért az ültetés előtt készítse elő a talajt a lehető legtöbb szerves anyag hozzáadásával. Kezelje a talajt, és adjon hozzá jól korhadt trágyát vagy bomlott komposztot.
Vásároljon magokat
A Komatsuna növényeket magvakból termesztik. Vásároljon tehát jó minőségű vetőmagot a közeli piacon vagy kertészeti központban.
A legjobb idő a Komatsuna termesztésére
A Komatsuna növényeket egész évben lehet termeszteni. De leggyakrabban tavasszal és ősszel termesztik őket, mert a növények rövidebb ideig nem bírják az extrém meleget vagy hideget.
Ültetés
Magokat közvetlenül a kertben ültethet, vagy korán beltéren. A magokat sorokban ültetheti, amelyeknek 12-18 hüvelyk távolságra kell lenniük egymástól.
A magokat 4-6 hüvelyk távolságra vetjük el egymástól, majd vágjuk le őket körülbelül 12 hüvelyk távolságra, amikor a palánták 4-6 hüvelyk magasak. Használhat hígítót salátákban.
Gondoskodó
Az extra gondozás elősegíti a növények jobb növekedését. A Komatsuna növények általában nagy mennyiségű nitrogént igényelnek.
Ezért javítani kell a talajt komposzttal, és a növények érésekor nitrogén műtrágyákat kell használni (a vérliszt nagyon jó nitrogénforrás).
Ne öntözze túl gyakran a komatsuna növényeit. Mivel a növények szárazságtűrőek. De a rendszeres öntözés elősegíti a növények jó növekedését.
Próbálja meg a gyomokat kapával vagy kézzel törölni. Használjon talajtakarót a kertben, hogy megtartsa a nedvességet a talajban, és a legtöbb gyomot is megfékezze.
aratás
A komatsuna termesztésének előnye, hogy „bármelyik szakaszban betakaríthatja a leveleket, és egyenként levághatja őket, vagy levághatja az egész fejét”.
A levelek betakarítása jó lesz. Mivel a növények vissza fognak nőni, és növelik a betakarítás idejét, ha csak a leveleket szüretelik. Egyenletesen ültessen kis parcellákat, hogy egész évben zavartalan legyen az ellátás. Sok szerencsét!
