Szeretne otthoni barbecue vállalkozást indítani? Szüksége van egy minta vendéglátóipari üzleti terv sablonra ? Ha IGEN, akkor azt tanácsolom, hogy olvasson tovább.
Ha olyan jól tud grillezni, hogy barátai és családja sokszor tanácsolta, hogy indítson vendéglátóipari vállalkozást, akkor ha megfogadja ezt a tanácsot, akkor ez lehet a megfelelő lépés.
A hobbiból az üzletbe való átállás azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Be kell fektetnie a szükséges berendezésekbe, ki kell töltenie a szükséges papírokat, és minden mást meg kell szereznie, mielőtt elkezdi a grillüzletet. Mindez a tapasztalat sok kemény munkával járhat, de ha a vállalkozás beindul, nagyon hasznos lehet.
Ez a cikk a BBQ vendéglátóipari vállalkozás indításának alapjait, valamint a részvétel lépéseit tárgyalja.
BBQ Cooking Company alapítása – Minta üzleti terv sablon
1. Üzleti terv írása
Az első lépés egy sikeres grillélelmiszer -vállalkozás elindításához és működtetéséhez az üzleti terv megírása. Ez a terv részletezi a vállalkozásával kapcsolatos minden fontos információt, beleértve a céljait és célkitűzéseit, a termékeket, a piacelemzést, a marketingstratégiát, az egyedi értékesítési pontokat, az indítási és működési költségeket, a becsült költségeket és bevételeket, valamint a kilépési stratégiát. Itt van egy minta vendéglátóipari üzleti terv sablon, amelyet INGYEN használhat.
Az üzleti terv segít a vállalkozás elindításában és sikeres kezelésében az indulás után. Ez lehetővé teszi, hogy megértse a piacot és a várható kihívásokat. Bár az üzleti terv megléte nem mindig garantálja a vállalkozás sikerét, annak hiánya biztos út a kudarchoz.
2. Tartsa be a törvényi előírásokat
Bármennyire is nagybetűs vagy, helyesen kell tenned. Először is szerezzen be egy másolatot az Ön országában, megyéjében és városában grillezési tevékenységének megkezdésére vonatkozó szabályokról és előírásokról. Minden joghatóságnak saját szabályai és engedélyei lehetnek.
Az élelmiszer -kódot nehéz megérteni, ebben az esetben előfordulhat, hogy tanácsadót vagy tapasztalt ügyvédet kell felvennie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy helyesen cselekszik. Ismerje meg a szükséges engedélyeket és engedélyeket, és szerezze be mindet. Regisztrálja vállalkozását és biztosítsa.
3. Keressen megfelelő helyet vagy szobát
Meg kell kérdeznie a körülötte lévő étterem tulajdonosától, hogy megtudja, megengedhetik -e maguknak a helyiségek használatát az egyes események előkészítése során. Valószínűleg egy bizonyos díjat számítanak fel, de a kényelem megéri az árát.
Ha nem talál éttermet, ahol dolgozhat, akkor alternatív helyet vagy létesítményt kell találnia. Kölcsönözhet konyhát, vagy teret készíthet otthonában. A helyszínen grillezhet is, ha kényelmes. Ne feledje azonban, hogy a kiválasztott helynek nagyon tisztának kell lennie.
4. Válassza ki az étlapot
A főleg barbecue -szállítók által forgalmazott termékek közé tartoznak a hamburgerek, hot -dogok, csirke szeletek, kukorica, borda stb. De nem kell mindent felajánlani. Csak olyan ételeket választhat ki, amelyeket magabiztosan főzhet, még akkor is, ha csak egy vagy kettő van. Ne feledje, hogy elegendő nyereség eléréséhez elegendő díjat kell felszámítania az élelmiszer-, rezsi- és munkavállalói költségek fedezésére.
5. Szerezze be a szükséges vendéglátó -ipari berendezéseket
Szüksége lesz egy nagy kapacitású tűzhelyre vagy dohányzóra, evőeszközökre, csészékre, szalvétákra, asztalokra és székekre, valamint a szabadtéri rendezvény során biztosított egyéb kellékekre. Szüksége lesz egy teherautóra vagy kisteherautóra is az élelmiszerek szállításához és a tűzhely eljuttatásához az eseményekre. Ha kezdetben nem engedheti meg magának, hogy megvásárolja a sajátját, akkor bármikor bérelhet étkezési felszerelést.
6. Szállítók keresése
Finanszírozni kell a beszállítókat. Nem fog nyereséget termelni, ha húst és egyéb árut vásárol a helyi élelmiszerboltból. Meg kell vásárolni őket ott, ahol saját maga vásárolja meg a termékeket; nagykereskedőktől. Még akkor is, ha nem tud készpénzzel fizetni az összes húsért vagy egyéb kellékért, amire egy nagy bulihoz szüksége van, sok nagykereskedő boldogan ad hitelt.
7. Határozza meg korlátait
Ki kell derítenie, hogy milyen típusú rendezvényeket tud ajánlani, a maximális távolságot, amelyet az eseményhez gyalogolhat, és azt, hogy a vendéglátó szolgálat hány embert tud kiszolgálni egyetlen eseményen. Ez segít elkerülni a csalódást.
8. Reklámozza vállalkozását
Az egyetlen módja annak, hogy felhívja a figyelmet a barbecue food service üzletágára, ha aktívan népszerűsíti azt, különösen akkor, amikor még csak most kezdi.
Tervezzen és terjesszen szórólapokat és kézikönyveket, és szájról szájra hirdesse vállalkozását. Hirdetés a helyi újságokban és folyóiratokban. Béreljen standot a helyi fesztiválokon, hogy az emberek megkóstolhassák az ételeket. Használjon online marketing taktikákat, például egy kis webhely felépítését vállalkozása számára, és a közösségi médián keresztül a potenciális ügyfelek elérését.
