Тележка с едой и тележка с едой против прицепа с едой, который является лучшим ? И какой из них наиболее выгоден? Вот краткое сравнение плюс за и против каждого из них.
Бизнес мобильных продуктов питания стал довольно популярным среди предпринимателей, потому что это дешевле, чем открытие ресторана. Люди любят мобильную еду, потому что они создают особую атмосферу и продают вкусную еду и напитки по доступным ценам. Ваши потенциальные клиенты — это толпа людей, которые хотят попробовать что-нибудь вкусное на ходу.
Мобильные продукты стали чрезвычайно популярными и важной частью индустрии гостеприимства. Клиенты стекаются в эти мобильные бизнесы еды в массовом порядке. Относительно низкая стоимость входа по сравнению с обычными ресторанами в сочетании с бесплатными и недорогими способами их сбыта в широких массах через множество доступных платформ социальных сетей являются одними из многих преимуществ продажи мобильного питания.
Кроме того, возможность участвовать в таких мероприятиях, как концерты или фестивали, является одним источником дохода поток, который не доступен для ресторанов. Мобильные пищевые транспортные средства также могут стать дополнительным дополнением к уже существующим предприятиям, таким как кейтеринговые компании, желающие увеличить доход или расширить свой рынок без необходимости кардинальных изменений в своей деятельности.
Вот некоторые другие преимущества мобильных продуктов питания;
- Вы можете изменять свое меню в любое время.
- Это хорошее знакомство с пищевой промышленностью (особенно если вы захотите позже владеть рестораном).
- На разных мероприятиях легче обслуживать (у вас есть возможность продавать еду на концертах и фестивалях, и вы можете легко доставить туда свою еду).
- Ускоренное обслуживание клиентов.
Индустрия мобильных продуктов питания также очень конкурентоспособна, так как все больше предприятий делают решительный шаг. Маржа может быть низкой, а иногда бизнес может даже потерять деньги. Поскольку клиенты будут открыто покупать продукты питания, погода может повлиять на доход. Работа с грузовыми автофургонами может быть сезонной в местах с холодным климатом, в то время как даже в более теплых местах неожиданный дождь может повлиять на продажи.
Продавцы продуктов питания не являются чем-то новым, но растущая популярность отрасли сегодня открывает широкие возможности и потенциал для успеха инновационным и увлеченным предпринимателям. Каждое деловое предприятие имеет свои риски и выгоды, но знание того, куда вы хотите пойти, и стремление туда добраться, несмотря на трудности, имеют значение.
Для предпринимателей, которые хотят заняться бизнесом в сфере мобильных продуктов питания, весьма обычно быть сбитым с толку относительно того, к кому идти; следовательно, обычно возникает вопрос о грузовике с едой, тележке с едой и прицепе с едой, который лучше. Чтобы попытаться дать ответ на этот вопрос, необходимо сначала проанализировать различные вышеупомянутые мобильные продукты питания, сравнить и сравнить их плюсы и минусы.
Food Truck против Food Cart против Food Trailer Pros и Минусы
- Food Truck
Это тип мобильной кухни, в которой кухня и транспортное средство находятся в одном блоке. Кухня встроена в «коробчатое» пространство степ-фургона. Размер кухонного пространства может варьироваться от 10 до 26 футов. Самый распространенный размер — 16 или 18 футов на кухне.
Самое большое преимущество при выборе тележки с едой перед тележкой с едой или тележкой с едой — это то, что это одна единица, что делает его идеальным для остановки в нескольких местах. Вам не нужно беспокоиться о буксировке, и ваш общий размер будет меньше (чем у прицепа с едой, а не тележки с едой), что облегчит навигацию по узким городским улицам и крутым поворотам.
Грузовые тележки, как правило, разрешены на большем количестве городских улиц, чем на трейлерах, что позволяет расширить спектр мест обслуживания. Отсутствие необходимости буксировать что-либо делает более легким переключение мест обслуживания в течение дня.
Грузовики с едой, как правило, стоят дороже, чем их конкуренты, трейлеры с едой. Однако с прицепом для еды вам понадобится автомобиль с буксирной способностью для буксировки вашего прицепа. Это может быть огромным дополнительным расходом, который иногда может превышать стоимость продовольственного грузовика.
Поскольку продовольственные грузовики — это одна единица, если у вашего грузовика есть механические неисправности и он должен быть в магазине, ваш бизнес будет в магазин тоже. Обычно это не выпуск, когда вы покупаете новый степ-фургон. Если вы покупаете подержанный степ-фургон, чтобы построить мобильную кухню, очень важно, чтобы механик сначала осмотрел его, чтобы избежать дорогостоящего ремонта и времени в пути.
- Еда Прицепы
Прицепы для еды — это середина между тележками с едой и грузовиками с едой.Вы не можете водить прицепы с едой, как грузовики с едой, но вы можете прицепить их к транспортному средству и отбуксировать их туда, куда им нужно ехать. Трейлеры для продуктов питания также имеют тенденцию быть достаточно существенными, чтобы иметь кухню, схожую с той, которую вы могли бы найти на грузовике с едой.
Трейлеры для продуктов питания, как правило, несколько более доступны, что позволяет снизить стоимость входа в мир мобильных кухонь.
Самым большим преимуществом пищевого прицепа являются различные размеры. Прицепы для еды могут быть длиной от 8 до 53 футов. Ширина пищевых прицепов обычно составляет 8,5 футов, в отличие от пищевого грузовика, ширина которого обычно составляет всего 7 футов. В тесном кухонном пространстве любая дополнительная ширина очень ценится.
Трейлеры с продуктами обычно занимают больше места для хранения. В продовольственном грузовике генератор почти всегда встроен в кухонное пространство; однако на пищевом трейлере генератор расположен на «язычке», что позволяет увеличить внутреннее пространство внутри пищевого трейлера. Дополнительное пространство может положительно повлиять на скорость бизнеса в сфере продуктов питания и качество обслуживания.
Трейлеры с продуктами питания лучше всего подходят для стационарных или долгосрочных парковок.
Хотя кажется, что трейлеры с продуктами питания являются Лучше всего из обоих миров, предприниматели должны учитывать его потенциальные недостатки. Большее пространство пищевых прицепов может быть большим для простоты эксплуатации, количества оборудования, которое можно установить, и места для хранения ингредиентов или инвентаря, но первоначальные и накладные расходы также будут выше.Следует учитывать, что буксирующее транспортное средство потребует технического обслуживания в дополнение к прицепу с едой.
Кроме того, его размер предотвращает парковку прицепа с едой на общественных улицах и может быть ограничен только торговлей в определенных местах с большой толпой. как концерты, фестивали и другие подобные события. Смена местоположения также может быть проблемой, и, как и продовольственные тележки, пищевые прицепы не могут внезапно перемещаться, когда приходит недостаточно клиентов.
Кроме того, с другой стороны, прицепы, как правило, всегда больше, если учитывать транспортное средство. буксировка прицепа. Это затрудняет навигацию начинающих водителей в стесненных условиях.
- Продовольственная корзина
Продовольственные тележки — хороший вариант для вас. Если у вас есть меню меньшего размера, так как они не могут содержать столько типов продуктов, сколько грузовик или трейлер. Основным преимуществом продовольственных тележек является их цена. Он дешевый, поэтому его используют уличные торговцы со всего мира, от Нью-Йорка до Мумбаи, и он позволяет вам начать работу с минимальными инвестициями.
Когда дело доходит до маневренности, продовольственные тележки также имеют преимущество перед едой грузовиков и трейлеров в том смысле, что если вам нужно перемещаться по улице в течение дня, все, что вам нужно сделать, это подтолкнуть его. Это делает его идеальным для любых мест в центре города, которые вы можете иметь в виду.
Еще одним преимуществом продовольственной тележки является то, что когда вы работаете с тележкой, находящейся на земле с покупателем, между вами и ними ничего нет, а это значит, что вы можете строить с ними отношения и быстро обслуживать их.
Тележки с едой также требуют очень мало места, что может быть полезно, если ваше мероприятие находится в крошечном месте.
С другой стороны, тележки с едой не так удобны для мобильных устройств, так как их необходимо прикреплять к транспортному средству, подлежащему буксировке на места. Как упоминалось ранее, тележки с едой требуют меньше места, однако наряду с меньшим пространством приходит тот факт, что тележки с едой не могут служить столь же широкому кругу блюд, как и пищевые тележки. В продовольственных корзинах также нет кухонь, так что уточняйте требования вашего района к приготовлению. В некоторых местах требуется, чтобы пища для продовольственных тележек была предварительно расфасована.
Использование тележки означает, что у вас очень мало укрытия для защиты от стихий, что является серьезным фактором во всех странах мира. world.
Кроме того, если вы не собираетесь получить местоположение в центре города и иметь безопасное соединение поблизости, вам понадобится дополнительный способ транспортировки вашей тележки в ваши места и из них. Это, вероятно, потребует какой-то формы транспортного средства для буксировки вашей продовольственной тележки, что затем потребует дополнительных лицензий на буксировку.
Кроме того, не все продукты питания могут быть проданы из тележки, поскольку вы ограничены в количестве, на которое вы можете хранить и обслуживать.Типичными фаворитами, как правило, являются предметы, которые требуют небольшой подготовки, такие как мороженое, картофель в мундире или сахарная вата. Однако нет причин, по которым вы не должны рассматривать другие варианты и черпать вдохновение со всего мира, например Хот-доги (Нью-Йорк).
Продовольственный грузовик против Продовольственной тележки против Продовольственного трейлера Какой лучший?
Начальная стоимость продовольственного грузовика может быть больше дороже, чем пищевой прицеп, однако у вас должен быть надежный автомобиль с надлежащим тяговым усилием для пищевого прицепа. Но факт остается фактом: тележка с едой намного дешевле, чем тележка с едой или прицеп, и поэтому она больше подходит для потенциальных предпринимателей, у которых нет большого стартового капитала.
Тележки с едой идеально подходят для маршруты, и они имеют возможность делать несколько остановок в течение дня в отличие от продовольственной тележки или трейлера. Прицепы с едой и тележки идеально подходят для мероприятий или областей, где они могут стоять в течение длительных периодов времени.
Тележки с едой — это однокомпонентное транспортное средство, и поэтому они могут передвигаться самостоятельно без необходимости буксировки. Кроме того, они также более компактны, что облегчает навигацию по улицам города. Прицепы для пищевых продуктов имеют различные размеры и предлагают больше места для хранения и приготовления пищи, чем пищевые тележки или тележки с едой. Тележки с едой поставляются без места для приготовления пищи.
В общем, лучший мобильный продуктовый магазин варьируется от ситуации к ситуации, в зависимости от количества денег, которые у вас есть под рукой, чтобы начать бизнес, количества блюд в вашем меню, количества кухонного пространства, которое вы имеете нужно, сколько мест вы собираетесь посещать ежедневно и др.
Следует отметить, что существуют некоторые специфические проблемы, с которыми сталкиваются при попытке начать бизнес мобильного питания. Примером этого могут служить проблемы, связанные с получением банковского кредита. Банки скептически относятся к кредитам, потому что некоторые полагают, что тенденция к продаже продуктов питания — это просто причуда и может внезапно исчезнуть. Может быть проще получить кредит, если у вас есть существенная история бизнеса, какая-то форма обеспечения или если кредит выписан кем-то с хорошей кредитной историей.
Еще одной проблемой являются нормативные акты. В некоторых штатах и муниципалитетах есть четкие правила, касающиеся мобильных предприятий по производству продуктов питания, а в других нет. Предприниматели должны исследовать и связываться с соответствующими агентствами в отдельных местах, где они планируют работать или продавать, и получать бизнес-требования. Кроме того, местные рестораны могут лоббировать продовольственные грузовики из-за обострения конкуренции и неясных правил, что делает запуск мобильного продовольственного бизнеса более сложным.
