Aivan kuten sipulien kasvattaminen, valkosipulin luomukasvatus kotipuutarhassa on erittäin helppoa ja yksinkertaista.
Jos sinulla on paikka kotipuutarhassa, voit nauttia kotitekoisen valkosipulin aromista ja mausta.
Sinun tarvitsee vain istuttaa oikea kanta oikeaan aikaan ja oikeaan maaperään kasvattaaksesi valkosipulia orgaanisesti kotipuutarhassa.
Valkosipuli (Allium siemenet) on todella saatavilla ja kasvatettu kaikkialla maailmassa, mutta se on kotoisin Keski -Aasiasta ja Koillis -Iranista.
Sitä viljeltiin hyvin pitkään, ja sen historia oli useita tuhansia vuosia ihmisten kulutuksesta ja käytöstä.
Joissakin osissa maailmaa valkosipulia on käytetty paitsi ruoassa myös perinteisessä lääketieteessä.
Nykyään Kiina on suurin valkosipulin tuottaja (noin 80 prosenttia koko tuotannosta).
Valkosipuli on erinomainen joidenkin välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Raaka valkosipuli sisältää alle 1% rasvaa, 2% ravintokuitua, 6% proteiinia, 33% hiilihydraatteja ja 59% vettä.
Nykyään valkosipulia käytetään laajalti ympäri maailmaa sen pistävän maun vuoksi, ja sitä syödään monin tavoin (myös raakana ja kypsennettynä).
Kuinka kasvattaa valkosipulia kotipuutarhassa
Valkosipuli vie hyvin vähän tilaa puutarhassa ja on erittäin helppo kasvattaa. Yhden neilikan istutuksen jälkeen se lisääntyy maahan muodostaen uuden polttimon, joka koostuu useista neilikoista.
Tässä katamme kuitenkin kaiken valkosipulin orgaanisesta kasvattamisesta kotipuutarhassa istutuksesta, hoidosta sadonkorjuuseen.
Valitse oikea valkosipulivalikoima
Ensinnäkin sinun on valittava oikea lajike valkosipulin kasvattamiseen kotipuutarhassa. Itse asiassa on olemassa monia erilaisia valkosipulityyppejä ja -lajeja ympäri maailmaa.
Valkosipulia on yleensä kolme tyyppiä: suuripäinen (norsu), kova kaula ja pehmeä kaula. Ja näiden kolmen tyypin sisällä on monia lajikkeita.
Norsu (suuripäinen): Tällä valkosipulilajikkeella ei ole samaa suurta makua ja aromia kuin useimmilla muilla yleisillä valkosipulilajikkeilla. Sekä neilikka että sipulit ovat suuria (noin 4 neilikkaa per lamppu), mutta lajike on vähemmän pakkasenkestävä.
Kaulan jäykkyys: Kuten nimestä voi päätellä, tämän tyyppisen valkosipulin kaulat pysyvät pehmeinä sadonkorjuun jälkeen. Näitä lajikkeita suositellaan lämpimässä ilmastossa asuvalle kotipuutarhurille. Niillä on taipumus kasvaa ja niillä on voimakas, rikas maku. Joitakin yleisiä pehmeän valkosipulin lajikkeita ovat California Late, California Early, Inchelium Red ja Silver.
Kova niska: Hardneck -tyypillä on monia lajikkeita, joissa on yksi neilikan rengas varren ympärillä eikä neilikkakerrosta. Nämä lajikkeet ovat erittäin pakkasenkestäviä, mutta ne eivät kestä yhtä hyvin tai niin kauan kuin muut lajikkeet. Valkosipulin punainen, Duzhanski, saksan punainen, korealainen, musikaali, siperian ja espanjalainen Rocha ovat joitakin kovan tyypin yleisimmistä lajikkeista. Kovakantinen valkosipuli on pehmeämpää kuin pehmeäkaulainen valkosipuli.
Sinun tulisi valita lajike, joka kasvaa hyvin omalla alueellasi. Voit kysyä tarkempia suosituksia alueesi puutarhurin kanssa.
Osta tuoretta valkosipulia tai neilikkaa
Valkosipulia kasvatetaan istuttamalla neilikkaa. Siksi, kun olet valinnut lajikkeen, osta ensin tuoretta valkosipulia tai neilikkaa.
Muista valita valkosipuli tuoreella, laadukkaalla sipulilla. On parasta, jos voit löytää ja ostaa luomuvalkosipulia (välttääksesi valkosipulin käsittelyn kemikaaleilla) kasvattaaksesi valkosipulia orgaanisesti kotipuutarhassa.
Jos sinulla on jo itänyt valkosipuli kotona, voit käyttää sitä myös uusien kasvien kasvattamiseen.
Paras aika valkosipulin kasvattamiseen
Kuten aiemmin mainitsimme, valkosipuli on erittäin helppo kasvattaa ja sitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden miedossa ilmastossa.
Valkosipulin kasvattamiseksi kylmemmässä ilmastossa neilikka istutetaan syksyllä (noin kuusi viikkoa ennen maaperän jäätymistä) ja korjataan myöhään keväällä tai alkukesällä.
Mutta neilikka on istutettava riittävän syvälle jäätymisen tai sulamisen estämiseksi (mikä aiheuttaa hometta tai valkoista mätää).
Valkosipuli kasvaa hyvin monenlaisissa ilmastoissa. Mutta se ei voi tuntua hyvältä alueilla, joilla on korkea lämpötila tai kosteus sekä paljon sadetta.
Maaperän valmistelu
Valkosipuli kasvaa hyvin savisella maaperällä auringossa. Sinun tulisi valita tai valmistaa hedelmällinen ja hyvin valutettu maaperä valkosipulin kasvattamiseen.
Korotettu sänky sopii näille kasveille. Jos puutarhassa on kiviä tai kovia materiaaleja, poista ne 6 tuuman pinnasta.
Lisää hyvin mätäntynyttä ja maustettua lantaa tai kompostia, kun valmistat maaperää valkosipulin kasvattamiseen.
Luujauhon tai kalajauhon lisääminen maaperään (muutaman tuuman alapuolella valkosipulin pohja) on hyvä valkosipulin kasvattamiseen kotipuutarhassa.
Istutus
Valkosipulia ei kasvateta siemenistä, kuten jotkut muut yleisimmät puutarhavihannekset. Ne on itse asiassa kasvatettu neilikoista.
Jos käytät valkosipulia ruoanlaittoon, olet todennäköisesti huomannut hieman valkosipulia, jossa on itäneet neilikat. Näitä versoja käytetään valkosipulin kasvattamiseen.
Jos ostat tuoretta valkosipulia, erota kynnet sipulista muutama päivä ennen istutusta (säilytä paperikuoret jokaisessa kynsissä).
Aseta nastat 2-4 tuumaa toisistaan ja noin 1.5-2 tuumaa pystyasentoon. Rivien välissä on oltava 8-12 tuumaa. Sitten kastellaan ja multaa maaperä. Siinä kaikki, hyvin yksinkertaista!
Huolehtiva
Neilikoiden istutuksen jälkeen sinun on huolehdittava erityisen hyvin varmistaaksesi, että kasvit kasvavat paremmin, ja saadaksesi hyvän sadon.
Tässä ovat yleiset vaiheet, joilla voit hoitaa luomupuuvillaa kotipuutarhassa.
Ruokinta / lannoitus
Valkosipuli on raskas ruoka, joka vaatii riittävästi ravinteita maaperässä. Ne kasvavat hyvin hedelmällisessä maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta.
Siksi tarvitaan lisälannoitusta kasvien paremman kasvun varmistamiseksi. Lannoita uudelleen juuri ennen kuin sipulit alkavat turvota. Ja sinun on lannoitettava enemmän, jos näet kellastuneita lehtiä.
kyynelvuoto
Kun kasvatat valkosipulia, oikea kastelu on välttämätöntä. Kasveja on kasteltava 3-5 päivän välein maaperän kunnosta riippuen.
silppuavaa
Multaa heti neilikan istutuksen jälkeen. Multaa ei ainoastaan estä rikkaruohoja, vaan se auttaa myös pitämään kosteuden maaperässä.
Mulch auttaa myös estämään valkosipulin juurien vetäytymisen maasta vuorotellen jäädyttämällä ja sulattamalla.
Joten aseta istutuksen jälkeen suojaavaan multaan. Leikatut lehdet, ruohonleikkeet, heinä ja olki ovat kaikki hyviä valintoja.
Korjuu
Rikkakasvit voivat aiheuttaa vakavia ongelmia valkosipulin kasvattamisessa kotipuutarhassa. Kasvit kasvavat huonosti kilpailuolosuhteissa.
Joten rikkakasvien torjunta on erittäin tärkeää. Voit huuhdella rivien välillä ja sitten multaa voimakkaasti. Tämä estää useimpien rikkaruohojen leviämisen valkosipulipesissäsi.
Tuholaiset ja taudit
Valkosipuli on vähemmän altis tuholaisille ja sairauksille. Itse asiassa valkosipuli on luonnollinen tuholaiskarkotin. Vaikka sinun on seurattava kasveja säännöllisesti.
Jos asut kylmemmässä ilmastossa, valkoinen mätä on huolenaihe valkosipulin kasvatuksessa. Se on sieni, joka voi houkutella valkosipulia viileällä säällä.
Viljelykierto ja sadonkorjuun jälkeinen puhdistus ovat hyviä tapoja estää tämän sienen lisääntyminen.
Sieni hyökkää lehtien ja juurien pohjaan, ja itiöt voivat elää maaperässä monta vuotta.
korjuu
Etsi keltaisia latvoja ja voit odottaa satoa, kun kasvien yläosat alkavat muuttua keltaisiksi ja pudota (ennen kuin ne ovat täysin kuivia).
Kaivaa sipulit varovasti lapalla tai puutarhahaarukalla valkosipulin keräämiseksi. Nosta kasvit ylös ja harjaa maaperä varovasti pois.
Korjuun jälkeen anna valkosipulin kovettua viileässä, varjoisassa ja kuivassa paikassa noin 2 viikkoa. Ja kun valkosipulisipulit ovat kuivat, ne voidaan säilyttää.
Kun sipulit kuivuvat, maku voimistuu ja paranee. Voit nauttia itse kasvatetusta valkosipulista pitkään, jos sitä säilytetään oikein.
Toivottavasti pidit tästä valkosipulin kasvatusoppaasta! Jumala siunatkoon sinua!
