Tomaattien kasvattaminen on hyvin yleistä ja suosittua kaikkialla maailmassa. Se on tärkeä kaupallinen vihanneskasvi monissa maissa. Ja itse asiassa se on toiseksi tärkein sato maailmassa perunoiden jälkeen.
Tomaatti on itse asiassa kasvin syötävä marja Solanum Lycopersicum (tunnetaan yleisesti nimellä tomaattikasvi). Laji on kotoisin Länsi -Etelä -Amerikasta ja Keski -Amerikasta.
Nahuatl -sana tomatl (atsteekkien käyttämä kieli) synnytti espanjalaisen sanan tomate, josta englanninkielinen sana ”tomaatti” on johdettu. Sen kesyttäminen ja käyttö viljeltyinä elintarvikkeina saattoi olla peräisin Meksikon alkuperäiskansoilta. [1]
Tomaatit ovat tärkeä umamin maun lähde. Ja sitä käytetään eri tavoin. Sitä kulutetaan raakana tai kypsennettynä moniin ruokiin, kastikkeisiin, salaatteihin ja juomiin.
Tomaatit ovat hedelmiä (kasvitieteellisesti luokiteltu marjoiksi) ja niitä käytetään kasvisten ainesosana tai lisukkeena.
Monia erilaisia tomaattilajeja kasvatetaan laajalti lauhkeassa ilmastossa ympäri maailmaa, ja kasvihuoneissa tomaatteja voidaan kasvattaa ympäri vuoden.
Tomaattikasvit kasvavat yleensä 3–10 metriä korkeiksi. Nämä ovat viiniköynnöksiä, joilla on heikko varsi, joka leviää ja tarvitsee yleensä tukea.
Määrittämättömät tomaattikasvit ovat luonnollisessa elinympäristössään monivuotisia, mutta niitä kasvatetaan yksivuotisina. Tomaatin tarkka koko vaihtelee lajikkeittain, 0.5-4 tuumaa leveä.
Tomaatit syödään yleensä raakana tai kypsennettynä. Käytetään keittoihin, mehuihin ja ketsuppeihin, jauheisiin. Se on runsas A-, C-, kalium- ja kivennäisaineiden lähde.
Useimmat tomaattilajikkeet muuttuvat punaisiksi kypsyessään. Mutta niitä on myös monenlaisia värejä, kuten keltainen, vihreä, oranssi ja violetti. Tomaatteja on monia alalajeja eri muodoissa ja makuissa.
Tässä oppaassa käsitellään kuitenkin tomaattien ravitsemusta, etuja ja tapoja tomaatinviljelyyrityksen aloittamiseen ja johtamiseen.
Tomaattien ravintoarvo
Tomaatit ovat hyväksi terveydellesi. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on antioksidanttisen lykopeenin tärkeä ravinnonlähde, jolla on monia terveydellisiä etuja, mukaan lukien pienempi sydänsairauksien ja syövän riski.
Raakojen tomaattien vesipitoisuus on noin 95%. Loput 5% koostuu pääasiassa hiilihydraateista ja kuiduista. Tässä ovat ravintoaineet 100 grammassa raakaa tomaattia.
- Kalorit: 18
- Vesi: 95%
- Proteiini: 0.9 grammaa
- Hiilihydraatit: 3.9 g
- Sokeri: 2.6 grammaa
- Kuitu: 1.2 grammaa
- Rasvaa: 0.2 grammaa
Tässä puhumme kuitenkin lyhyesti tomaattien syömisen terveyshyötyistä.
- Tuoreet tomaatit ovat vähähiilihydraattisia. Hiilihydraatit koostuvat pääasiassa yksinkertaisista sokereista ja liukenemattomista kuiduista. Tomaatit ovat enimmäkseen vettä.
- Tomaatti on hyvä joidenkin vitamiinien lähde. Se on runsaasti vitamiineja A, C, B9 ja K1.
- Tomaatit ovat myös loistava joidenkin mineraalien lähde. Se on runsaasti kaliumia ja folaattia.
- Lykopeeni on yksi tomaattien runsaimmista kasviyhdisteistä. Sitä esiintyy suurimmissa pitoisuuksissa tomaattituotteissa, kuten ketsupissa, mehussa, pastassa ja kastikkeessa.
- Säännöllisen tomaattikulutuksen uskotaan olevan hyödyllistä sydämen terveydelle ja uskotaan myös hyödylliseksi syövän ehkäisyssä.
- Tomaatteja pidetään hyödyllisinä ihon terveydelle. Ja se voi suojata auringonpolttamilta. [2]
- Tomaatit ovat hyvä lykopeenin lähde, jota pidetään hyvänä silmillesi.
- Säännöllinen tomaattien käyttö voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.
- Tutkimusten mukaan tomaatit voivat olla suojaravinto tyypin 2 diabetesta sairastaville. [3]
Tomaatin kasvatuksen edut
Kaupallinen tomaatinviljely on erittäin helppoa ja suoraviivaista, ja liiketoiminnalla on monia etuja tai etuja. Tomaatit vaativat yleensä vähemmän hoitoa ja muuta hoitoa. Kaupallisen tomaatinviljelyn aloittaminen on siis erittäin helppoa.
Voit aloittaa kaupallisen tomaatinviljelyyrityksen voittoa varten. Tomaattien kasvattaminen on erittäin helppoa, jopa aloittelijat voivat alkaa kasvattaa tomaatteja. Tässä on nopea erittely tomaatinviljelyyrityksen tärkeimmistä eduista.
- Tomaattien kasvattaminen on vanha liikeidea, joka on suosittu ympäri maailmaa.
- Tämä on vakiintunut liiketoiminta. Monet ihmiset ovat jo tällä alalla voittoa tavoittelemassa.
- Tomaattien hoito on hyvin yksinkertaista. Voit aloittaa tämän yrityksen, vaikka olet aloittelija.
- Sekä tomaattien kysyntä että hinta markkinoilla ovat hyvät.
- Tomaatit kasvavat enimmäkseen lähes kaikkialla.
- Tomaattien kasvattaminen kaupallisesti on hyvä liikeidea, jos olet työtön ja koulutettu. Ja se voi olla loistava työllistäjä.
- Tämän liiketoiminnan tuotantokustannukset ovat suhteellisen pienemmät. Mutta tuotto tai voitto on erittäin hyvä.
- Tomaattien markkinointi on erittäin helppoa, koska niillä on erittäin hyvä kysyntä ja arvo markkinoilla. Tällä tavalla voit todennäköisesti helposti myydä tuotteitasi paikallisilla markkinoilla.
- Tomaattien säännöllinen syöminen voi olla hyödyllistä terveydellesi. Ja voit nauttia tuoreista tomaateista, jos aloitat oman tomaattien kasvattamisen.
Kuinka aloittaa tomaattien kasvatus
Kaupallisen tai pienen tomaatinviljelyyrityksen aloittaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tomaatit vaativat yleensä vähemmän hoitoa ja muuta hoitoa. Tällä tavalla voit helposti aloittaa ja johtaa tätä liiketoimintaa, vaikka olet aloittelija.
Tomaattikasvit kasvavat yleensä hyvin melkein kaikentyyppisissä ympäristöissä auringonvalon läsnä ollessa. Ja melkein kaikki maaperätyypit sopivat tomaattien kasvattamiseen.
Voit aloittaa tämän liiketoiminnan helposti omalla alueellasi. Tässä oppaassa yritämme kuvata lisätietoja tomaattien kasvatusliiketoiminnasta istutuksesta, hoidosta sadonkorjuuseen ja markkinointiin.
Valitse hyvä sijainti
Ensinnäkin sinun pitäisi valita erittäin hyvä paikka aloittaa tomaatinviljelyyritys. On parasta, jos valittu maa muuttuu hedelmälliseksi ja kuivuu hyvin auringonvalon vaikutuksesta.
Tomaattikasvit kasvavat yleensä hyvin kaikentyyppisissä maaperissä. Maaperää, jonka pH on 7–8.5, pidetään ihanteellisena tomaattien kasvattamiseen.
Hiekkaiset savimaat, joilla on hyvä vesitilanne, ilmastus ja asianmukainen viemärijärjestelmä, ovat ihanteellisia parhaan kasvien kasvun ja hedelmien sadon lisäämiseksi.
Valmista maaperä
Ennen tomaattien istutusta sinun on valmisteltava maaperä oikein. Tomaattikasveja voidaan kasvattaa monenlaisissa maaperissä hiekkasavesta saveen, mustaan maaperään ja punaiseen maaperään asianmukaisella kuivatuksella.
Kasvit kasvavat hyvin hyvin kuivatussa hiekkaisessa maaperässä, jossa on paljon orgaanista ainetta. Kasvit voivat sietää kohtalaisen hapanta ja suolaista maaperää, mutta vältä kasvua erittäin happamissa maaperissä.
Valmistele maaperä tomaattien kasvattamiseksi kyntämällä maaperää 4-5 kertaa ja tasoita se. Lisää hyvin hajoavaa lehmän lantaa ja karbofuronia 5 kg tai neemkakkua 8 kg hehtaaria kohti viimeisen kyntämisen aikana.
Maaperän aurinkoenergia tuhotaan haitallisia maaperän patogeenejä, tuholaisia ja organismeja. Tämä voidaan tehdä myös käyttämällä läpinäkyvää muovikääreä multaaina. Nämä levyt absorboivat säteilyä ja nostavat siten maaperän lämpötilaa ja tappavat taudinaiheuttajia.
Tomaatin kasvatuksen ilmastovaatimukset
Tomaatti on neutraali kasvi, joten sitä voi löytää ja kasvattaa laajalti milloin tahansa vuoden aikana. Eteläisillä tasangoilla, joilla ei ole pakkasvaaraa, ensimmäinen elinsiirto tapahtuu joulukuusta tammikuuhun, toinen kesäkuusta heinäkuuhun ja kolmas syyskuusta lokakuuhun käytettävissä olevien kastelutilojen mukaan.
Pohjoisilla tasangoilla on korjattu kolme satoa, mutta pakkasesta kärsivillä alueilla rabin sato ei tuota satoa. Harifin sato istutetaan uudelleen heinäkuussa, Rabin sato loka-marraskuussa ja Zayedin sato helmikuussa.
Paras aika kasvattaa tomaatteja
Tomaatteja voidaan todella kasvattaa ympäri vuoden. On myös lajikkeita tomaatteja, joita kasvatetaan ja jotka kantavat hedelmää ympäri vuoden.
Voit itse aloittaa tomaattien kasvattamisen pakkasen jälkeen. Jos haluat varhaisen sadon, voit istuttaa siemeniä sisätiloissa jopa 6-8 viikkoa viimeisen kevään pakkanen keskipäivänä.
Ja missä he eivät pelkää pakkasta, tomaatteja voidaan kasvattaa milloin tahansa, etenkin eteläisillä trooppisilla alueilla.
Vaikka liian korkeassa lämpötilassa hyvää satoa ei voida odottaa. Noin 22 ° C maaperän lämpötilaa pidetään ihanteellisena tomaattisiementen itämiseen.
Valitse lajike
Hyvän sadon ja maksimaalisen voiton saavuttamiseksi sinun on valittava oikea lajike. Markkinoilla on todella monia erilaisia tomaattilajikkeita.
Jotkut näistä saatavilla olevista lajikkeista ovat suuria, jotkut ovat pieniä, jotkut ovat hämmästyttävän värisiä, jotkut ovat aluekohtaisia, jotkut ovat pensaslajikkeita ja jotkut ovat kääpiöitä. Joidenkin lajikkeiden sadonkorjuu vie vähemmän aikaa ja toisten noin 3 kuukautta tai enemmän.
Valintasi, sijaintisi ja tarkoituksesi mukaan valitse oikea lajike yrityksellesi. Voit kysyä tarkempia suosituksia alueesi viljelijältä.
Osta siemeniä
Kerää tai osta siemeniä valitsemalla yrityksellesi sopiva lajike. Tomaatin siemeniä on saatavilla markkinoilla. Tällä tavalla voit todennäköisesti ostaa siemeniä paikallisilta markkinoiltasi.
Voit myös tilata siemeniä verkossa. Verkkokaupoissa on nykyään useita siementoimittajia.
Hehtaarin siemenet
Tarvitset noin 100 grammaa siemeniä istuttaaksesi noin hehtaarin alueelle.
Istutus
Voit istuttaa siemeniä tai taimia, kun maaperä on lämmin. On parasta aloittaa ruukuissa tai astiassa ja sitten siirtää. Taimet ovat valmiita siirtämään, kun ne ovat noin 6 tuumaa korkeita.
Siirrosten kovettaminen on erittäin tärkeää, jos istutat siemeniä sisätiloissa. Joten istuta elinsiirto uudelleen viikon ajan ennen istutusta puutarhaan.
Aseta ensimmäisenä päivänä oksat ulkona varjossa pariksi tunniksi kovettumaan. Lisää sitten vähitellen kasvisi aikaa ulkona päivittäin.
On parasta, jos voit laittaa tomaattipanokset tai häkit maahan istutuksen aikana.
Käytä lajikkeesta, käytöstä ja kasvutottumuksesta riippuen 60×30 cm: n, 75×60 cm: n tai 75×75 cm: n etäisyyttä.
Huolehtiva
Tomaatit vaativat yleensä vähemmän hoitoa ja muuta hoitoa. Vaikka lisähoito on tärkeää hyvän sadon saamiseksi.
Tomaattien hoito on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tässä yritämme kuvata lisätietoja kaupallisen tomaatinviljelyyrityksen hoitoprosessista.
lannoitus
Tomaatit ovat raskaita syöttölaitteita, joten lannoita asianmukaisesti. Maata valmistellessa levitä mätä lehmä [sähköposti] / hehtaari hyvin ja sekoita hyvin maaperään. Levitä lannoiteannos N: P: K @ 60: 25: 25 kg / eekkeri muodossa [email protection] / acre, Single Super [email protection] / acre ja [email protection] / acre.
Levitä puolet annoksesta typpeä, täysi annos fosforia ja kaliumia perusannoksena, levitä ennen elinsiirtoa. Levitä jäljellä oleva 20/30 typpiannos 1-4 päivän kuluttua siirrosta. Kaksi kuukautta siirron jälkeen levitä jäljellä oleva urea -annos.
kyynelvuoto
Kastele talvella riittävästi kastelua 6-7 päivän välein. Ja kesäkuukausina kastellaan 10-15 päivän välein maaperän kosteuspitoisuudesta riippuen.
Kuivuuskausi ja runsas kastelu johtavat hedelmien halkeiluun. Kukinta on kriittistä kastelulle, veden puute tässä vaiheessa voi johtaa kukinnan putoamiseen ja vaikuttaa haitallisesti hedelmään ja satoon.
Erilaisten tutkimusten mukaan on havaittu, että puolen tuuman kastelu kahden viikon välein aiheuttaa maksimaalisen juuren tunkeutumisen ja tuottaa siten suuria satoja.
silppuavaa
Multaa on erittäin tärkeää kosteuden pitämiseksi maaperässä. Siitä on hyötyä myös rikkakasvien torjuntaan kentällä.
Korjuu
Rikkakasvien, viljely ja huddle usein ja pitää pellon rikkaruohot jopa 45 päivää. Rikkakasvien hallitsematon jättäminen vähentää satoa 70-90 prosenttiin.
Ota kaksi tai kolme päivää elinsiirron jälkeen Fluchloralin Spray @ 800 ml / 200 l vettä rikkakasvien torjuntaan. Jos rikkakasvien kasvuvauhti on suuri, käytä itämisen jälkeistä suihketta [sähköposti] / eekkeri. Multaa on myös tehokas tapa alentaa maaperän lämpötilaa ja torjua rikkakasveja.
karsiminen
Leikkaa kasvit puristamalla sivuvarret (imukupit), jos käytät panoksia ja jättäen vain pari oksaa.
Tuholaiset ja taudit
Kuten useimmat muut kasvit, tomaattikasvit ovat alttiita tuholaisille ja tietyille sairauksille. Tuholaiset ja sairaudet ovat yleinen ongelma tomaatinviljelyssä. Joten sinun on ryhdyttävä tarvittaviin toimiin kaikkien näiden tuholaisten ja sairauksien torjumiseksi.
Yleisin tomaattikasveihin vaikuttava tuholainen on whitefly. Aikuiset valkosipulit munivat munansa lehtien alapuolelle. Yritä suihkuttaa niitä vedellä pestäksesi ne pois. Tee tämä heti, kun näet munat. Voit myös poistaa munat manuaalisesti.
Tomaatin palovamman aiheuttaa Phytophthora infestans -sieni. Tavallisia merkkejä tästä ovat ruskeat täplät lehdillä, jotka kasvavat nopeasti.
Kirvoja esiintyy myös tomaateissa. Kasvien ruiskuttaminen vedellä auttaa välttämään tämän.
Mosaiikkivirus on yleinen myös tomaateissa. Itse asiassa on olemassa monia erilaisia mosaiikkiviruksia, jotka voivat tartuttaa tomaattikasveja. Se on erittäin tarttuva virus, jonka ihmiset voivat levittää kasveista kasveihin.
Kestävien tomaattilajikkeiden istuttaminen auttaa torjumaan tätä virusta. Älä pelasta siemeniä tartunnan saaneista kasveista. Voit käyttää vähiten myrkyllistä, luonnollista tuholaistorjuntaa tämän taudin ehkäisemiseksi, kuten neem -öljyä, saippuaa, piimaa, jne. Tuhoa myös kaikki puutarhasi saastuneet kasvit.
Halkeilu on myös yleinen ongelma tomaateissa. Itse asiassa hedelmän kuori halkeilee, varsinkin jos hedelmä kasvaa liian nopeasti. Halkeilua tapahtuu yleensä epätasaisen kastelun ja sääolosuhteiden aiheuttaman epätasaisen kosteuden vuoksi. Säännöllinen silppuaminen ja kastelu sekä vakiokosteuden säilyttäminen auttavat estämään halkeilua.
Voit soveltaa kemiallisia käsittelyjä kaupalliseen tomaatinviljelyyn. Ota yhteyttä alueesi asiantuntijaan saadaksesi tarkempia neuvoja.
korjuu
Lajikkeesta riippuen useimmat kasvit alkavat korjata 70 päivää istutuksen jälkeen. Sadonkorjuu suoritetaan tarkoituksesta riippuen, esimerkiksi tuoreille markkinoille, kaukokuljetuksiin jne.
Kypsät vihreät tomaatit, 1/4 hedelmistä antaa vaaleanpunaisen värin, korjattu kaukaisille markkinoille.
Lähes kaikki hedelmät muuttuvat vaaleanpunaisiksi tai punaisiksi, mutta kiinteällä lihalla ne korjataan paikallisille markkinoille. Siementen käsittelyyn ja uuttoon käytetään täysin kypsiä hedelmiä, joissa on pehmeää massaa.
Sadonkorjuun jälkeiset tehtävät
Lajittelu suoritetaan sadonkorjuun jälkeen. Hedelmät pakataan sitten bambukoreihin tai laatikoihin tai puisiin laatikoihin.
Tomaattien elinkelpoisuuden parantamiseksi pitkän matkan kuljetuksissa esijäähdytetään. Käsittelyn jälkeen kypsistä tomaateista valmistetaan tuotteita, kuten sose, siirappi, mehu ja ketsuppi.
markkinointi
Tomaattien myynti on helppoa. Voit todennäköisesti helposti myydä tuotteitasi paikallisilla markkinoilla. Voit myydä raakoja tomaatteja tai joitain tomaattituotteita.
Nämä ovat yleisiä vaiheita ja tapoja aloittaa ja johtaa menestyksekästä tomaatinviljelyyritystä. Toivottavasti tämä opas auttoi sinua! Onnea ja Jumala siunatkoon sinua!
