Jos mietit, miten riisiä kasvatetaan, olet tullut oikeaan paikkaan. Tässä kerromme lisää riisinviljelystä.
Riisin viljely on hyvin yleistä ja suosittua kaikkialla maailmassa. Ja riisi on ykkösruoka ja maailman eniten kulutettu ruoka.
Riisi on suuren osan maailman väestöstä (erityisesti Aasiassa) peruselintarvike.
Riisi on itse asiassa yrttien siemen. Oryza Sativa (tai Oryza glaberrima afrikkalaiselle riisille). Riisiä (yksisirkkaisia) kasvatetaan yleensä yksivuotisena kasvina.
Mutta trooppisilla alueilla riisikasvit voivat selviytyä monivuotisina ja tuottaa raton -satoja jopa 30 vuotta.
Riisin kasvi voi kasvaa maaperän lajikkeesta ja hedelmällisyydestä riippuen 3.3–5.9 jalkaa tai jopa enemmän.
Riisikasvien lehdet ovat 20-39 tuumaa pitkiä ja alle 1 tuumaa leveitä (yleensä 0.79-0.98 tuumaa). Kukat ovat hyvin pieniä ja tuulen pölyttämiä.
Kukilla on haarautunut kaari tai roikkuvat kukinnot, joiden pituus on 12-20 tuumaa. Ja syötävä siemen on jyvä (caryopsis), jonka pituus on 0.20-0.47 tuumaa ja paksuus 0.079-0.118 tuumaa.
Riisinviljely soveltuu hyvin maihin ja alueisiin, joilla on alhaiset työvoimakustannukset ja korkea sademäärä.
Koska riisin kasvattaminen vaatii paljon vettä ja on työvoimavaltaista. Vaikka riisiä voidaan kasvattaa melkein missä tahansa (jopa vuoristoalueella tai jyrkällä mäellä käyttäen vesiohjattua rivitalojärjestelmää, riisi kasvaa itse asiassa hyvin Aasiassa ja osassa Afrikkaa.
Riisi on suosituin elintarvike ja sitä käytetään monin eri tavoin. Suurin osa tai osa sokeriruoko- ja maissikasveista käytetään muuhun kuin ihmisravinnoksi.
Mutta riisi on tärkein vilja ihmisten ravitsemuksen ja kaloripitoisuuden kannalta. Riisi tarjoaa yli viidenneksen ihmisten kaloreista maailmanlaajuisesti.
Kuinka riisiä kasvatetaan
Riisin kasvattaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista, ja voit aloittaa riisin kasvattamisen, jos olet aloittelija.
Riisiä voidaan kasvattaa erilaisissa maaperätyypeissä ja eri ympäristöissä veden saatavuuden mukaan.
Tässä kuvataan kaikkea riisin kasvatuksesta istutuksesta, hoidosta sadonkorjuuseen.
Valitse hyvä sijainti
Ensinnäkin sinun on valittava erittäin hyvä riisinviljelyalue. Riisikasvit ovat monipuolisia ja niitä voidaan kasvattaa monenlaisissa maaperissä, joiden läpäisevyys on alhainen ja pH 5.0 – 9.5. Riisikasvit vaativat täyttä aurinkoa, joten valitulla maalla on oltava täysi aurinko.
Riisin saatavuudesta riippuen riisiä voidaan kasvattaa monenlaisissa olosuhteissa. Kasveja voidaan kasvattaa sekä kastetuilla että sateisilla alueilla ja ne voivat selviytyä tulvista. Riisin viljelylle on kuitenkin suotuisat olosuhteet;
- Rannikon kosteikko
- Syvänmeren tai kelluva riisi
- Alamaa, kasteltu (riisiä kasvatetaan sekä märällä että kuivalla kaudella)
- Alamaa, sateinen maa (alttiina kuivuudelle, mieluummin keskisyvyydelle, vesinen, altis tulville ja tulville)
- Ylämaan riisi
Maaperän valmistelu
Riisiä voidaan kasvattaa monenlaisissa maaperissä. Riisin kasvattamiseen sopivat parhaiten hiekka- ja hiekkasavi, tai liejuinen ja savinen savi, ja mutainen, savinen ja savinen, alhainen veden läpäisevyys ilman soodaa.
Riippumatta maaperän tyypistä, sinun tulisi ihanteellisesti valmistaa se riisin kasvattamiseen. Sinun on varmistettava, että maaperä on parhaassa fyysisessä kunnossa sadon kasvulle ja että maaperän pinta on tasainen.
Maan valmistelu riisinviljelyyn sisältää kyntämistä ja äesystä ”kyntämiseen” tai maaperän kaivamiseen, sekoittamiseen ja tasoittamiseen.
Maanmuokkaus auttaa torjumaan rikkakasveja ja mahdollistaa myös siementen istuttamisen oikeaan syvyyteen. Sitten sinun on tasoitettava pinta, jotta voit vähentää vesimäärää, joka johtuu liian syvän tai altistuneen veden epätasaisuudesta.
Riisinviljelyssä käytetään yleisesti puolikuivaa, kuivaa ja märkää järjestelmää. Kuivat ja puolikuivat riisinviljelyjärjestelmät ovat riippuvaisia sademäärästä, eikä niillä yleensä ole ylimääräisiä kastelulaitteita.
Toisaalta märässä riisinviljelyjärjestelmässä riisin satoa kasvatetaan taatulla ja runsaalla vedellä joko sateella tai kastelulla. Alla keskustelemme kaikista näistä järjestelmistä.
Kuiva ja puolikuiva järjestelmä
Jos haluat kasvattaa riisiä tällä järjestelmällä, sinun on valmisteltava pelto tekemällä muutama kynnys ja äes. Kun auraat ja äetät, lisää siihen paljon orgaanista ainetta. Orgaanista ainetta on lisättävä maaperään vähintään 2-4 viikkoa ennen kylvöä tai istutusta.
Märkä järjestelmä
Märällä järjestelmällä kyntö pellolle perusteellisesti ja kaada 3-5 cm seisovaa vettä pellolle lätäkköllä. Ihanteellinen lätäkkösyvyys on savimailla, savi-savimailla noin 10 cm. Tasoittaa maa tinauksen jälkeen on tärkeää veden ja lannoitteiden tasaisen jakautumisen kannalta.
Kaupallista riisinviljelyä varten sinun on myös käytettävä kemiallisia lannoitteita maksimaalisen sadon saamiseksi. Vaikka lannoitteen tarkka määrä voi vaihdella paikasta toiseen. Keskimäärin tarvitset noin 50 kg typpeä, 12 kg fosforia ja 12 kg kaliumia. Testaa maaperä ennen kemiallisten lannoitteiden levittämistä. Ja jos mahdollista, kysy hyviä suosituksia alueesi maatalousasiantuntijalta.
Riisinviljelyn ilmastovaatimukset
Riisikasveja voidaan kasvattaa monenlaisissa ilmasto -olosuhteissa. Niitä voidaan myös kasvattaa monenlaisissa korkeusolosuhteissa, ja niitä voidaan kasvattaa jopa 3000 metriä merenpinnan yläpuolella.
Itse asiassa suhteellisen kuumaa ja kosteaa ilmastoa pidetään hyvänä riisin kasvattamiseen.
Riisiä kasvatetaan parhaiten alueilla / alueilla, joilla on runsaasti vettä, pitkä altistuminen auringolle ja korkea kosteus. Lämpötiloja 16 ° C – 30 ° C pidetään parhaimpina riisin viljelyyn.
Paras aika riisin kasvattamiseen
Riisiä voidaan kasvattaa milloin tahansa vuoden aikana. Siemenet itävät ja kasvit kasvavat hyvin, kun lämpötila on 16 ° C – 30 ° C (vaikka kasvit voivat selviytyä jopa 40 ° C: seen).
Valitse lajike
On olemassa monia lajikkeita (itse asiassa liian monia lajikkeita) tai lajikkeita eri puolilla maailmaa.
Riisilajikkeet ja -tyypit on jaettu eri luokkiin kulinaaristen mieltymysten, ominaisuuksien ja myös alueen mukaan.
Satoja, tuhansia tai jopa enemmän riisilajikkeita on saatavana alueesta riippuen, ja uusia lajikkeita kehitetään jatkuvasti.
Kun on kyse alueellisista riisilajikkeista, riisin lajikkeita on lukemattomia. Jokainen näistä lajikkeista löytyy tietystä alueesta. Esimerkiksi Kalo Beruin, Khato Dosh, Lapha, Balam, Bashmoti, Bina, Chinigura, Digha, Gadai Lashkari, Katari Bhog, Miniket, Mo Beruin, Mulata, Pajam ja Thakur Bhog ovat Bangladeshin riisin lajikkeita. Bhut Muri, Hansraj, Dubrej, Hai Sriram, Kamini, Patna ja Lakshmi Bhog ovat joitain intialaisia riisilajeja.
Kulinaaristen mieltymysten mukaan riisilajikkeet jaetaan yleensä pitkäjyväisiin, keskijyväisiin ja hienorakeisiin.
Pitkäjyväinen riisi pysyy yleensä ehjänä kypsennyksen jälkeen. Keskijyväinen riisi muuttuu tahmeammaksi ja sitä käytetään yleisesti makeampiin ruokiin.
Ja lyhytjyväistä riisiä käytetään usein riisipuuron valmistukseen. Näillä kolmella lajikkeella on useita lajikkeita ympäri maailmaa.
Saatavana on monia erilaisia riisilajeja ominaisuuksista tai väristä riippuen. Riisilajikkeita on saatavana ruskeana, valkoisena, punaisena, mustana ja violettina.
On myös monia erilaisia parannettuja tai hybridilajikkeita riisiä. Nämä parannetut lajikkeet ovat erittäin tuottavia ja tuottavat enemmän kuin perinteiset lajikkeet.
Sinun tulisi kuitenkin valita riisilajike alueesi saatavuuden perusteella, ja sinun on myös otettava huomioon tuotantotavoitteesi lajiketta valittaessa.
Mutta sinun tulisi aina valita paikallisia lajikkeita, jotka ovat helposti saatavilla alueellasi. Tarkista asia paikallishallinnolta. tai yksityinen siemenvalmistaja korkeatuottoisille, taudeille vastustuskykyisille lajikkeille.
Osta siemeniä
Kun olet valinnut haluamasi lajikkeen, osta siemeniä paikallisilta toimittajilta.
Harkitse laadukkaiden, korkeatuottoisten, sairauksista vapaiden siementen ostamista miltä tahansa paikallishallinnolta. tai yksityinen siemenvalmistaja.
Hehtaarin siemenet
Siementen tarkka määrä riippuu riisin tyypistä sekä riisin kasvatusmenetelmästä.
Yleensä 10-12 kg siemeniä riittää suoraan kylvämiseen ja 25-30 kg istutukseen.
Istutus
Riisiä kasvatetaan kahdella tavalla. Niitä kasvatetaan joko suoraan kylvämällä tai istuttamalla. Riippumatta siitä, mitä järjestelmää käytät, siemenet on käsiteltävä fungisidillä / hyönteismyrkyllä ennen kylvämistä.
Suora kylvö
Suora kylvöjärjestelmässä kuivat tai esikasvatetut siemenet on kylvettävä käsin tai koneella. Kuivat siemenet hajotetaan manuaalisesti maaperän pintaan sademäärältään ja syvänmeren ekosysteemeistä ja levitetään sitten kyntämällä tai äestyksellä, kun maaperä on vielä märkä. Mutta siemenet ovat yleensä itäviä ennen istutusta kasteltuille alueille. Tämä on hyvin yksinkertainen menetelmä ja vaatii vähemmän työtä.
siirto
Istutus on Aasian suosituin riisin istutusmenetelmä. Tässä järjestelmässä taimia kasvatetaan esivalmistetussa siemenpohjassa ja siirretään sitten pääkostealle pellolle. Tämä järjestelmä vaatii vähemmän siemeniä ja on tehokas rikkakasvien torjuntamenetelmä. Siirtomenetelmä vaatii enemmän työvoimaa, vaikka nykyään on saatavilla useita koneita elinsiirtojen istuttamiseksi, mikä vähentää työvoiman käyttöä.
Huolehtiva
Riisiä kasvatettaessa on oltava erityisen varovainen. Riisi ei ole kasvi, ja sitten se korjataan ja kasvit vaativat huolellista huoltoa.
Tässä on tarkempi tarkastelu riisinhoitoprosessista.
lannoitus
Lannoitus on välttämätöntä maksimaalisen sadon saamiseksi. Älä levitä kaikkia näitä kemiallisia lannoitteita maaperään kerralla maaperän valmistelun aikana. Maaperän valmistelussa levitetään kaikki orgaaniset lannoitteet ja puolet kemiallisista lannoitteista. Levitä loput puolet mineraalilannoitteesta kahdesti 30 päivän välein.
kyynelvuoto
Viljelty riisi on erittäin herkkä vesipulalle. Tulvan ylläpitäminen on hyväksi riittävän veden saamiseksi kasvukauden aikana (varsinkin kun riisiä kasvatetaan alankoilla). Sateisella riisillä sinun ei tarvitse miettiä sitä paljon, luonto hoitaa loput. Kuivissa tai puolikuivissa olosuhteissa on kuitenkin kasteltava kenttää säännöllisesti. Muista, että istutuksen jälkeen sinun on pidettävä pelto tulvana 2 viikon ajan.
Korjuu
Rikkakasvien torjunta on erittäin tärkeää riisin kasvattamisessa. Rikkakasvit kuluttavat ravinteita maaperästä, joten ne on poistettava pellolta. Käsikäyttöistä tai kemiallista kitkemistä käytetään kaupalliseen riisinviljelyyn. Tarkista paikalliselta maatalousasiantuntijalta hyviä neuvoja.
Tuholaiset ja taudit
Riisikasvit, kuten monet muut kaupalliset viljelykasvit, ovat alttiita tietyille tuholaisille ja sairauksille.
Riisikasvilla on monia ”vihollisia” alalla, mukaan lukien jyrsijät, haitalliset hyönteiset, virukset ja sairaudet.
Tuholaisten, luonnollisten vihollisten, isäntäkasvien, muiden organismien ja ympäristön välisen vuorovaikutuksen ymmärtäminen antaa viljelijöille mahdollisuuden päättää, mitä tuholaistorjuntatoimenpiteitä voidaan tarvita.
On aina hyvä idea ylläpitää hyvää yhteyttä alueesi maatalousasiantuntijaan käsitelläksesi kaikkia näitä tuholaisia, sairauksia tai muita ongelmia.
korjuu
Riisikasvit kypsyvät lajikkeesta riippuen noin 105–150 päivää juurtumisen jälkeen.
Voit aloittaa sadonkorjuun, kun viljan kosteuspitoisuus on laskenut 20-25%: iin.
Riisin korjuu sisältää leikkaamisen, pinoamisen, kuljetuksen, puinnin, puhdistuksen ja kuljetuksen.
Voit suorittaa kaikki korjuutyöt käsin tai koneella. Ja muista, että hyvät sadonkorjuutavat auttavat maksimoimaan viljasadon ja minimoimaan vahingot ja pilaantumisen.
Sadonkorjuu käsin
Käsinkorjuu on hyvin yleistä Aasiassa, ja siihen liittyy riisin sadon leikkaaminen yksinkertaisilla käsityökaluilla, kuten sirpeillä ja veitsillä. Sadonkorjuu käsin on hyvä ja itse asiassa erittäin tehokas, kun satoa laitetaan tai kaadetaan. Mutta käsin korjaaminen on aikaa vievää ja joskus kallista.
Mekaaninen korjuu
Mekaaninen korjuu on yksinkertaista ja vähemmän aikaa vievää. Mekaaninen korjuu suoritetaan niittokoneilla tai puimureilla. Mekaaninen puhdistus ei ole yleistä tai suosittua useimmilla alueilla lähinnä laitteiden saatavuuden ja hinnan vuoksi.
Myöntää
Kokonaissato voi vaihdella eri tekijöiden, kuten valitun lajikkeen, maaperätyypin, viljelymenetelmän, tilanhoitotekniikoiden jne., Mukaan.
Nykyaikaisilla parannetuilla lajikkeilla voit odottaa keskimäärin 1500–2000 kg hehtaaria kohti.
Riisiruoka
Riisi on tärkein vilja ihmisten ravitsemuksen ja kaloripitoisuuden kannalta (tarjoaa yli viidenneksen ihmisten kuluttamista kaloreista maailmanlaajuisesti).
Se on yli puolet maailman väestöstä. Wikipedian mukaan keitetty vahvistamaton valkoinen pitkäjyväinen riisi koostuu 3% proteiinista, 28% hiilihydraateista, 68% vedestä ja vähäisestä määrästä rasvaa. ”
Ja 100 gramman annoksessa keitettyä riisiä se sisältää 130 kaloria eikä sisällä merkittäviä määriä hivenaineita (alle 10% päivittäisestä arvosta yhteensä).
Keitetty valkoinen lyhytjyväinen riisi sisältää myös 130 kaloria ja sisältää kohtuullisen määrän B-vitamiineja, rautaa ja mangaania (10-17% DV) 100 grammaa kohti.
Riisin terveysvaikutukset
Riisi on yli puolet maailman väestöstä. Useimmat ihmiset syövät riisiä tietämättä tai välittämättä sen terveydellisistä eduista. Jotkut riisin merkittävistä terveyshyödyistä ovat kuitenkin:
- Se on hyvä energianlähde eikä sisällä kolesterolia.
- Riisi on kohtuullinen joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
- Riisileseöljyn uskotaan edistävän terveyttä ja tukevan sydän- ja verisuonijärjestelmää.
- Riisin syöminen auttaa ehkäisemään iho -ongelmia ja ehkäisee myös kroonista ummetusta.
- Riisin uskotaan ehkäisevän syöpää ja auttavan hallitsemaan verenpainetta.
Toivottavasti pidit tästä opetusohjelmasta. Riisi on taloudellisesti tärkein kasvi maailmassa. Ja kaupallinen riisinviljelyyritys on erittäin kannattavaa, jos osaat tehdä kaiken täydellisesti. Onnea!
