Jos olet puutarhuri ja sinulla on takapiha, sinun kannattaa ehdottomasti yrittää kasvattaa perunoita (Solanum tuberosum).
Perunat ovat yleisin ruoka, ja ne ovat suhteellisen edullisia ostaa millä tahansa markkinoilla.
Mutta kotipuutarhassa kasvatetuilla perunoilla on upea tuoksu ja maku. Ja kotitekoisten luomuperunoiden rakenne on paljon parempi kuin kaupasta ostetut perunat.
Tyypillisesti raakaperunat sisältävät 2 prosenttia proteiinia, 17 prosenttia hiilihydraatteja, 79 prosenttia vettä ja vähäiset määrät rasvaa. Perunoita kulutetaan todella monella eri tavalla ympäri maailmaa.
Perunan kasvatus kotipuutarhassa
Perunan kasvattaminen kotipuutarhassa on suhteellisen helppoa ja yksinkertaista. Voit helposti kasvattaa maukkaampia perunoita kotipuutarhassa, jos noudatat muutamia yksinkertaisia ohjeita.
Tässä tarkemmin, kuinka istuttaa, hoitaa ja korjata luomuperunoita kotipuutarhassa.
Valitse perunalajike
Maailmassa on noin 4,000 perunalajiketta. Näiden lajikkeiden joukossa on useita lajikkeita, joilla on erityisiä maatalous- tai kulinaarisia ominaisuuksia.
Tyypillisesti perunalajikkeet jaetaan useisiin ryhmiin niiden yhteisten ominaisuuksien perusteella, kuten violetti, keltainen, punainen ja valkoinen.
Markkinoilla olevien monien eri perunalajikkeiden joukossa punaiset perunat ja soikeat uuniperunat ovat hallitsevia.
Eri perunalajikkeiden rakenne (jopa enemmän kuin maku) vaihtelee suuresti lajikkeittain.
Sinun on kuitenkin valittava lajike, joka kasvaa hyvin alueellasi. Voit kysyä tarkempia suosituksia oman alan asiantuntijan kanssa.
Joitakin suosittuja perunalajikkeita ovat Katahdin, Kennebeck, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac ja Chieftain.
Kerää / osta perunoita
Siemenperunat eivät ole lainkaan siemeniä. Siemenperunat ovat täysikokoisia perunoita, jotka itävät perunan silmistä.
Olet todennäköisesti jo huomannut tämän, kun säilytät perunoita keittiössä liian kauan.
Joten laadukkaiden siemenperunoiden poiminta on välttämätöntä perunoiden kasvatuksessa. Voit ostaa siemenperunoita kaupoista tai tilata verkosta.
Aika kasvattaa perunoita
Perunat kasvavat hyvin viileällä säällä. Jos asut pohjoisilla alueilla, voit kasvattaa perunoita 1-2 viikkoa viimeisen kevään pakkanen jälkeen.
Mutta jos asut alueilla, joilla on eteläinen trooppinen sää, voit kasvattaa perunoita kuten talvea. Itse asiassa perunoita voidaan kasvattaa maaperän lämpötilassa 7–13 ° C.
Maaperän valmistelu
Perunat kasvavat hyvin hedelmällisessä, hyvin valutetussa ja löysässä maaperässä. Hiekkaista maaperää pidetään yleensä parhaana perunanviljelyyn.
Valmistele maaperä sekoittamalla hyvin mätäntynyt lanta tai kotitekoinen orgaaninen komposti.
Istutus
Valitse hyvin valutettu ja aurinkoinen paikka perunoiden istuttamiseen. Perunan kasvattaminen kotipuutarhassa on itse asiassa kaksi tapaa.
Alla keskustelemme lyhyesti näistä kahdesta perunan istutusmenetelmästä.
Kaivosmenetelmä
Kaivamismenetelmä on hyvin vanha tapa istuttaa perunoita. Tässä menetelmässä sinun on kaivettava matala oja (noin 6 tuumaa syvä) ja sijoitettava siemenperunat siihen.
Peitä sitten perunat muutaman tuuman maaperällä. Kun perunat kasvavat kasvin sivuilla, nosta maaperää jatkuvasti.
Tämä auttaa pitämään maaperän kehittyvien mukuloiden ympärillä löysänä ja suojaamaan pinnan mukulat auringon vaurioilta.
Hajautusmenetelmä
Perunan levitysmenetelmä tarkoittaa ”laita siemenperunat suoraan maaperään ja peitä ne sitten muutaman tuuman multaa”. Kun kasvit kasvavat, sinun on jatkettava multaa.
Perunan kasvien hoito
Istutuksen jälkeen perunakasvit vaativat erityistä hoitoa paremman kasvun ja maksimaalisen sadon saavuttamiseksi. Noudata alla olevia perunoiden hoito -ohjeita.
Ruokinta / lannoitus
Perunat eivät todellakaan pidä rikkaasta maaperästä. Perunat kasvavat hyvin ja ovat onnellisia, jos maaperä sisältää hyvän määrän orgaanista ainetta ja pH on neutraali tai hapan. Kuitenkin orgaanisten lannoitteiden, kuten kompostiteen, käyttö on hienoa.
kyynelvuoto
Perunakasvit tarvitsevat paljon vettä kasvaakseen kunnolla. Joten kastele kasveja säännöllisesti. Kastele kasveja vähintään tuumaa viikossa.
silppuavaa
Multaa on välttämätöntä perunakasveille riittävän kosteuden ylläpitämisen lisäksi myös rikkakasvien torjumiseksi.
Voit lisätä orgaanista multaa rivien väliin perunoiden itämisen jälkeen.
Korjuu
Kasvamalla perunoita kotipuutarhassa voit hallita rikkaruohot helposti käsin.
Tuholaiset ja taudit
Perunakasvit ovat erittäin alttiita tietyille tuholaisille ja sairauksille. Alla on lueteltu perunoiden yleisiä tuholaisia ja sairauksia.
tauti
Myöhästys on yleinen perunakasvien sairaus, jossa lehdet muuttuvat mustiksi ja homehtuvat. Heitä pois tai polta lehdet tämän taudin torjumiseksi.
Sertifioitujen taudinkestävien siemenperunoiden käyttö voi myös auttaa ehkäisemään tätä tautia. Toinen yleinen perunasairaus on rupi.
Tämä sairaus saa kasvin näyttämään kohonneina, korkkimaisina laikkuina iholla tai syvennyksinä pinnalla. Alhainen maaperän pH voi auttaa torjumaan tätä tautia.
tuhoeläimet
Kirvat ja kovakuoriaiset ovat perunakasvien yleisimpiä tuholaisia. Tarkista kasvit säännöllisesti ja käytä orgaanisia torjunta -aineita, jos havaitset kirvoja tai vikoja.
Ohuet punaiset lanka -madot hyökkäävät myös perunoihin maan alla. Viljelykierto voi auttaa estämään tämän tuholaisen esiintymisen.
korjuu
Kypsät perunat on korjattava pitkäaikaista varastointia varten. Odota 2-3 viikkoa lehtien kuoleman jälkeen. Kuori sitten perunat kuivana päivänä.
Kaivaa varovasti varoen, ettei mukulat lävisty. Jätä juuri kaivetut perunat viileään ja kuivaan paikkaan enintään 2 viikkoon.
Tämä antaa perunoiden kuorten kovettua, mikä auttaa lopulta säilyttämään perunat pitkään. Se on kaikki! Onnea!
