Vesipinaatin viljely on erittäin suosittua vihanneksena erityisesti Kaakkois -Aasian alueella. Se on erittäin suosittu Kaakkois -Aasian ruoanlaitossa ja sen pähkinäinen maku muistuttaa pinaattia. Vesipinaatti kasvaa nopeasti ja on yksi nopeasti kasvavista vihanneksista.
Vesipinaatti (Ipomoea -vesi) On puoliveden trooppinen kasvi, jota todella kasvatetaan vihanneksena sen herkkien versojen ja lehtien vuoksi.
Nykyään vesipinaatin viljely on erittäin suosittua ja sitä esiintyy kaikilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla maailmassa.
Vesipinaatti tunnetaan monilla muilla nimillä, kuten jokipinaatti, kangkong, kangkung, vesiaamun kirkkaus, vesisipuli, kiinalainen vesikrassi, kiinalainen sitruuna, kiinalainen pinaatti ja lehtikaali. Se tunnetaan myös useilla muilla paikallisilla nimillä eri puolilla maailmaa.
Muita paikallisia nimiä ovat Kalmi shak bengali, Thooti Koora telugu, Kalama saaga Odiassa, Dagoeblad tai dagublad Suriname, Hayoyo Ghanassa, Kalmi saag hindiksi, Vallal tamilissa, Kolmou xak assamissa, Trokuon khmerissä, Gazun Burmassa , Rau muong vietnamiksi, Kongxincal kiinaksi, Ong choy kantoniksi, Eng chhai Teochewissa ja Hokkienissa ja Phak bung thaissa ja laossa.
Vesipinaattikasvit kasvavat vedessä tai kosteassa maaperässä. Kasveilla on pitkät varret, noin 2-3 metriä ja jopa enemmän. Varret ovat onttoja ja voivat uida juurtumalla solmuihin.
Lehtien muoto vaihtelee yleensä sagittaalista lansettiseen, pitkä ja leveä. Kukat ovat putkimaisia, halkaisijaltaan noin 1-2 tuumaa. Kukat ovat yleensä valkoisia ja lila keskellä. Lisääntyminen tapahtuu joko istuttamalla siemeniä tai pistokkaita.
Sekä vesipinaatin lehdet että varret ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää monin tavoin. Sekä lehdet että varret ovat erittäin ravitsevia ja runsaasti energiaa, ravintokuitua, rasvaa, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ja se on erittäin hyödyllistä ihmisten terveydelle. Mutta pinaatin syöminen saastuneilta alueilta kerätyssä raakavedessä voi välittää Fasciolopsis buskin (ihmisten ja sikojen sisäinen loinen, joka aiheuttaa fasciolopsioosia).
Kuinka kasvattaa vesipinaattia
Vesipinaatin kasvattaminen on erittäin helppoa, jos maaperä on jatkuvasti kosteaa. Se kasvaa aktiivisesti Itä-, Etelä- ja Kaakkois -Aasiassa.
Voit jopa alkaa kasvattaa vesipinaattia astioissa ei-trooppisilla alueilla, jos voit istuttaa taimet aurinkoiselle paikalle ja antaa heille tarpeeksi vettä.
Tässä kuvataan kuitenkin lisätietoja vesipinaatin luonnonmukaisesta kasvatuksesta kotipuutarhassa istutuksesta, imetyksestä sadonkorjuuseen.
Valitse paikka
Valitse hyvä paikka puutarhassa kirkkaalla auringonpaisteella vesipinaatin kasvattamiseen.
Koska vesipinaatin kasvit tarvitsevat täyden auringon kasvaa oikein eivätkä siedä varjoa.
Vesipinaatin istuttaminen lammen tai muun vesistön reunaan on myös hyvä idea.
Valmista maaperä
Vesipinaatti kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta.
Siksi lisää mahdollisimman paljon orgaanista ainetta maaperän valmistelussa. Hyvin mätänevän, vanhennetun lannan ja kotitekoisen kompostin lisääminen on erittäin hyödyllistä vesipinaattikasvien kasvulle.
Paras aika kasvattaa vesipinaattia
Vesipinaattia voidaan kasvattaa ympäri vuoden trooppisilla alueilla. Mutta yleensä kesäkausi on paras aika kasvattaa vesipinaattia.
Siementen tai pistokkaiden ostaminen
Vesipinaattia voidaan kasvattaa sekä siemenistä että pistokkaista. Joten osta siemeniä tai pistokkaita vesipinaatin kasvattamiseen orgaanisesti kotipuutarhassa.
Istutus
Vesi -pinaattikasvit juurtuvat helposti pistokkaista. Joten pistokkaiden istuttaminen on helpoin tapa kasvattaa vesipinaattia.
Vaikka on mahdollista istuttaa siemeniä vesipinaatin kasvattamiseen. Liota siemenet 24 tuntia ennen kylvämistä kasvattaaksesi vesipinaattia siemenestä. Tämä auttaa siemeniä itämään nopeammin.
Ripottele sitten siemenet valmiille vuoteelle ja istuta myöhemmin, kun taimet ovat 4-6 tuumaa korkeita.
Taimien istuttaminen riveihin sopii lisähoitoon. Istuta taimet vähintään 6 tuumaa toisistaan.
Huolehtiva
Vesipinaatti on erittäin helppo kasvattaa ja vaatii yleensä vähemmän huoltoa. Vaikka lisähoito on erittäin hyödyllistä kasvien kasvulle.
Täällä selitämme yksityiskohtaisesti vesipinaattikasvien hoidon lisäprosessin.
Lannoite: Vesipinaatti ei ole raskas syöttölaite. Ne kasvavat normaalisti, jos heillä on riittävästi vettä. Näin ollen vesipinaatin kasvattamiseen kotipuutarhassa ei tarvita lisälannoitteita.
kastelu: Vesipinaatti kasvaa erittäin hyvin kosteassa maaperässä. Siten säännöllinen kastelu on välttämätöntä vesipinaatin kasvattamiseksi.
Rikkakasvien torjunta: Manuaalinen rikkakasvien torjunta, koska rikkaruohot kuluttavat suurimman osan ravinteista maaperästä.
Laimennus: Leikkaa vesipinaatin taimet vähintään 6 tuuman välein.
Tuholaiset ja taudit
Yleisimmät tai suuret vesipinaattikasvien tuholaiset ja taudit ovat varren mätä, musta mätä, lehtikuoriaiset, kirvat ja lankakäärmeet. Käytä orgaanisia menetelmiä hallitaksesi kaikkea.
korjuu
Vesipinaattikasvit kasvavat hyvin nopeasti. Ja voit odottaa ensimmäistä satoa 4-6 viikkoa siementen istutuksen jälkeen.
Voit kerätä lehtiä tai kokonaisia kasveja. Mutta karsimalla vain muutamia lehtiä tai koko kasvi, jonka lehdet ja varret jättävät vain 3 tuumaa kasvua, ne auttavat kasveja kasvamaan takaisin.
Nämä ovat yleisiä tapoja kasvattaa pinaattia luomuvedellä kotipuutarhassa. Toivottavasti pidit tästä oppaasta! Onnea ja onnellista puutarhanhoitoa 🙂
