Teen tai puupinaatin kasvattaminen kotipuutarhassa voi olla arvokas ravintolähde perheellesi.
Teetä on erittäin helppo kasvattaa, koska kasvit eivät vaadi paljon hoitoa ja niitä viljellään laajalti Meksikossa ja Keski -Amerikassa.
Haya (Cnidoscol aconitifolius) on itse asiassa suuri ja nopeasti kasvava monivuotinen lehtikasvi, jonka uskotaan olevan peräisin Meksikosta.
Se tunnetaan myös joillakin muilla nimillä, kuten puupinaatti, kikilchay, chaikeken, tea kol, chikaskil jne.
Kuten pinaatti, chaya on suosittu lehtivihannes Meksikon ja Keski -Amerikan keittiöissä. Mutta ero tavallisella pinaatilla on, että ”et voi syödä raakoja teelehtiä”.
Koska raakalehdet sisältävät suuren määrän myrkyllistä syaanihappoa. Siksi lehdet on valmistettava ennen syömistä.
Kuitenkin teen kasvattaminen luonnonmukaisesti kotipuutarhassa voi olla hyvä tapa nauttia tästä vihanneksesta.
Teetä on erittäin helppo kasvattaa ja kasvit kärsivät vähemmän hyönteisistä tai muista ongelmista. Ja teelehdet sisältävät huomattavasti enemmän ravintoaineita kuin pinaatinlehdet.
Kuinka aloittaa teen kasvatus
Teetä tai puupinaattia on helppo kasvattaa luonnonmukaisesti kotipuutarhassa. Kasveja on helppo kasvattaa ja ne voivat kasvaa myös varjossa hedelmäpuiden tai kämmenten alla.
Ja yksi tai kaksi kasvia riittää tarjoamaan perheelle tarpeeksi teetä. Tässä kerromme kuitenkin kaiken teetä kasvattamisesta kotipuutarhassa.
Osta pistokkaita
Kuten monet muut puutarhavihannekset, teetä ei kasvateta siemenistä. Pikemminkin niitä kasvatetaan lisäämällä puumaisia varren pistokkaita.
Joten osta pistokkaita mistä tahansa lähellä olevasta lastentarhasta. Tai kerää pistokkaita ystäviltäsi tai alueesi puutarhureilta.
Paras aika kasvattaa teetä
Chaya on herkkä kylmälle eikä kasva hyvin kylmänä vuodenaikana. Joten sinun pitäisi suunnitella teiden istutus ja kasvatus lämpiminä kuukausina.
Maaperän valmistelu
Teekasveja voidaan kasvattaa lähes kaikentyyppisissä maaperissä. Mutta ne voivat hyvin, jos maaperässä on runsaasti orgaanista ainetta.
Siksi, kun valmistat maaperää teen kasvattamiseen, käsittele maaperä perusteellisesti ja lisää siihen riittävästi orgaanisia aineita (esimerkiksi hyvin mätäntynyttä lantaa tai kotikompostia).
Istutus
Kuten aiemmin mainitsimme, ”teetä ei kasvateta siemenistä, vaan sitä lisätään varsipistoksilla”.
Leikkaa 6-12 tuumaa varren puumaisesta osasta ja varmista, että varressa on vähintään muutama solmu.
Poista sitten kaikki lehdet ja anna pistokkaiden kuivua ilmassa 2–3 päivää (näin leikatut päät voivat tarttua yhteen, jolloin ne eivät ole alttiita mätäämiselle). Jos olet koskaan kasvattanut moringaa, prosessi on sama.
Kun pistokkaat on valmistettu, aseta ne maaperään 1-2 solmua maan alle ja pidä maaperä kosteana. Älä kuitenkaan täytä vettä liikaa, tai pistokkaat mätänevät.
Voit myös istuttaa ne ensin ruukkuihin tai käynnistyskauhoihin ja siirtää ne myöhemmin. Tee vaatii aikaa kasvaa. Mutta voit karsia ja korjata sadon noin vuodessa.
Kasvienhoitoteet
Teekasvit eivät vaadi erityistä hoitoa pistokkaiden istutuksen jälkeen. Ylimääräinen hoito varmistaa kuitenkin hyvän kasvien kasvun.
- Tee kasvaa hyvin varjoisissa paikoissa, erityisesti hedelmä- tai pähkinäpuiden alla.
- Lisää vanhennettua lantaa tai kompostia istutusaukkoon, jotta ravinteet pääsevät sisään.
- Jos maaperä on jatkuvasti kosteaa, tee kasvaa hyvin. Joten kastele kasveja säännöllisesti. Vaikka teekasvit sietävät rankkasateita, niillä on myös jonkin verran kuivuutta.
- Taputa maaperä tiukasti heinataimien ympärille ja multaa taimet. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä ja poistaa myös suurimman osan puutarhan rikkakasveista.
- Tee on vähemmän altis tuholaisille ja sairauksille. Itse asiassa teen kasvattaminen kotipuutarhassa on suuri etu.
- Teekasvit voivat kasvaa jopa 6 metriä korkeiksi, mutta kasvit leikataan yleensä noin 2 metriin lehtien keräämisen helpottamiseksi.
korjuu
Voit luottaa lehtien korjuuseen toisesta vuodesta pistokkaiden istuttamisen jälkeen.
Ja lehtiä voidaan korjata jatkuvasti, kunhan enintään 50 prosenttia lehdistä poistetaan kasvista (mikä takaa uusien kasvien terveen kasvun).
Tee on yksi tuottavimmista vihreistä vihanneksista. Joillakin lajikkeilla on pistäviä karvoja ja tarvitset käsineitä lehtien poimimiseksi.
Nuoret teelehdet ja paksut pehmeät varret pilkotaan ja keitetään kuten pinaatti. Se on herkullinen vihannes, joka sisältää poikkeuksellisen paljon proteiinia, rautaa, kalsiumia ja A -vitamiinia.
Itse asiassa ciaian lehdet sisältävät 2-3 kertaa enemmän ravinteita kuin mikään muu maanpäällinen lehtivihannes. Ja teelehdillä voi olla diabeteslääkkeitä.
Vaikka et voi syödä raakoja teelehtiä. Lehdet on kypsennettävä ennen ateriaa (esim. 20 minuuttia). Kypsentäminen noin 20 minuuttia tai enemmän tekee lehdistä turvallisia syödä.
Nämä ovat yleisiä tapoja kasvattaa teetä orgaanisesti kotipuutarhassa. Toivottavasti pidit tästä oppaasta! Hyvää puutarhanhoitoa 🙂
