Aiotko kirjoittaa ruoka -pakettialan liiketoimintasuunnitelman? Jos KYLLÄ, tässä on esimerkki hyötyajoneuvojen valmistajan SWOT -analyysistä, joka auttaa sinua muotoilemaan kilpailustrategian.
Food Truckin liiketoimintasuunnitelman taloudellinen analyysi
Vuotuinen liikevaihto elintarvikkeiden myynnistä Yhdysvalloissa on noin 1 miljardia dollaria ja teollisuuden tulot viimeisten viiden vuoden aikana ovat kasvaneet 200%. Ruoka -autojen kokonaismäärä Yhdysvalloissa on 000 000. Ruoka -autojen tuotot ovat kasvaneet 12,4% viimeisen viiden vuoden aikana.
Ruoka -autojen valmistuksen mediaanitulot Yhdysvalloissa ovat noin 290 556 dollaria ja kuorma -auton tilauksen mediaanikustannukset ovat 12,40 dollaria. Ruoka -auton ostamiseen tarvitaan keskimäärin noin 85 000 dollaria.
Yhdysvalloissa, Kanadassa, Australiassa ja jopa Euroopassa elintarvikeautojen myynnin prosenttiosuus perustuu markkinasegmentteihin; Kadut tai kadunkulmat muodostavat 55%, rakennus- ja teollisuusalueet 15%, ostoskeskukset 12%ja muut paikat, tapahtumapaikat ja tapahtumakeskukset 18%.
Ruoka -autoliiketoiminnalla on samat taloudelliset ongelmat kuin muillakin elintarvikeyrityksillä, kuten pikaruokaravintoloilla ja kahviloilla jne. Esimerkiksi siitä huolimatta, että ruoka -autot ovat liikkuvia ravintoloita, ne vaativat yleensä kiinteän osoitteen vastaanottaakseen toimitukset kuten tavallisissa ravintoloissa.
Joissakin tapauksissa tai kaupungeissa heidän on valmistettava ruokaa kaupallisessa keittiössä, joka voidaan tarkastaa eikä kuorma -autossa. Nämä tekijät lisäävät yrityksen toimintakustannuksia.
Lisäksi ruoka -autoliiketoiminnan harjoittamiseen tarvitaan useita lupia, ja tietysti on myös kansanterveysmääräyksiä, joita on noudatettava. Muut suunnittelussa ja budjetoinnissa huomioon otettavat kustannukset ovat yleiskustannuksia; työvoimakustannukset, raaka -aineiden ja elintarvikkeiden tarjonta sekä polttoaine- ja ylläpitokustannukset.
On tärkeää yrittää leikata yleiskustannuksia mahdollisimman paljon suunnitellessasi kuorma -autoyrityksen perustamista ja työskennellä myös kaupungeissa, joissa sinulla on oikeus kokata ja valmistaa ruokaa kuorma -autossasi. Toistaiseksi vain Chicagossa ruoka -autot eivät saa valmistaa ruokaa kuorma -autonsa sisällä.
Näyte Food Truck Business Plan SWOT -analyysi
Pystyimme tiiminä yhdessä maksavien liiketoimintakonsulttiemme kanssa katsomaan sekä sisäänpäin että ulospäin ja arvioimaan kriittisesti itseämme ja liikeideoita nähdäksemme, olimmeko todella valmiita käynnistämään kuorma -autoliiketoimintamme Los Angelesissa.
Meillä on epäilemättä monia tekijöitä eduksemme, mutta samaan aikaan meillä on joitain tekijöitä, joita meidän on taisteltava, jos aiomme tulla ykkösbrändiksi Los Angelesissa ja kaikkialla Pohjois -Amerikassa.
Alla on lyhyt katsaus On Food® Mobile Foodin puolesta tehdystä SWOT -analyysistä;
Saamamme koulutuksen ja On The Track ® Mobile Food Companyn perustamista edeltäneinä vuosina saamamme käytännön kokemuksen lisäksi vahvuutemme on taloudellinen kykymme ja päättäväisyytemme menestyä liiketoiminnassa hinnalla millä hyvänsä. Pystyimme ostamaan uuden liikkuvan ruoanvalmistusajoneuvon (MFPV).
Se pystyy vastaamaan yli 500 asiakkaan tarpeisiin päivässä. Vahvuutemme on myös se, että meillä on suhteita brändiasiantuntijoihin, jotka työskentelevät puolestamme lähes ilmaiseksi. Näin voimme rakentaa brändimme siihen pisteeseen, jossa voimme alkaa myydä franchiseja ja tarjota koulutus- ja konsultointipalveluja liikkuvien tuotteiden kuljetusalalla.
Se, että aiomme ottaa käyttöön kuorma -autoliiketoimintamme muiden vastaavien liiketoimintatarjontojen, kuten koulutuksen, konsultoinnin ja franchising -liiketoiminnan rinnalla, voi häiritä meitä keskittymästä ja suuntaamasta energiamme yhteen suuntaan. Tiedämme tämän erittäin hyvin, ja pyrimme estämään kaikki alueet, jotka voivat heikentää energiaamme ja saada meidät alitehtäväksi ydinliiketoiminnassamme, joka on elintarvikkeiden ja juomien myynti liikkuvasta kuorma -autosta.
Mahdollisuudet, joita voimme käyttää, ovat erittäin laajat. Se, että emme ole sidoksissa mihinkään paikkaan, on todella hyvä tilaisuus kasvattaa liiketoimintaamme sille tasolle, johon haluamme kasvaa. Esimerkiksi; meillä on varaa vaihtaa ruokaa, välipaloja ja juomia yli kahdessa paikassa koko päivän. Kyse on tiedosta, milloin saapua ja lähteä muualle.
Tuskin on sellaista liikeyritystä, joka ei uhkaa omaa uhkaansa. Liikkuvien kuorma -autoliiketoimintojen osalta yksi uhista, joita todennäköisesti kohtaamme; autoliikenne tärkeimmissä kaupungeissa. Liikenne voi viivästyttää yhtä ja sen seurauksena voi päästä paikkaan, jossa kaikki aikovat myydä ruokaa ja juomia myöhään – tämä voi olla silloin, kun lounastauko on ohi ( pääasiassa järjestettyihin tapahtumiin ). Toinen uhka; hallituksen politiikkaa, joka voi myös olla vakava uhka liikkuville kuorma -autoteollisuudelle.
