Start en ørredvirksomhed –

Vil du starte en ørredopdrætsvirksomhed? Hvis JA, er her en komplet guide til at starte en ørredopdrætsvirksomhed uden penge og uden erfaring .

Ok, så vi har givet dig en detaljeret prøveforretningsplan for opdræt af ørreder. Vi gik også videre ved at analysere og udarbejde et eksempel på en ørredmarkedsføringsplan understøttet af handlingsrettede guerillamarkedsføringsideer til ørredopdræt. I denne artikel gennemgår vi alle kravene til at starte en ørredopdrætsvirksomhed. Så tag din iværksætterhat på, og lad os komme videre.

Hvorfor starte en ørredfarm?

Ørred er navnet på en række ferskvands- eller olieholdige fiskearter i 3 ud af 7 arter i underfamilien Salmoninae. Ørred er en vigtig fødekilde for både mennesker og dyreliv, og de er i høj efterspørgsel på fiskemarkederne på grund af deres høje niveauer af fiskeproteiner. Ingen virksomhed kan nemt startes og vedligeholdes, så du skal forstå, at det kræver en stor indsats at starte en ørredfarm og kræver moderat kapital til at bygge en standard kommerciel fiskedam.

En god ting ved denne type virksomhed er dog, at du kan starte i det små i din baghave i en dam eller et akvarium, og hvis du er hårdtarbejdende, kan du gøre virksomheden til en pengemåler. Fakta er dukket op om, at hjemmedambrug er rentable og bæredygtige, givet det faktum, at du kan dyrke din egen fisk uden brug af antibiotika, kemikalier eller syntetiske produkter.

Hvis du opdrætter fisk i en lukket beholder eller pool, er dine fisk beskyttet mod bakterier eller naturlige rovdyr og kan testes for parasitter, infektioner og sygdomme. Her er hvad du behøver at vide om ørredopdræt.

Starter en ørredopdrætsvirksomhed

Akvakultur, eller produktion af fisk, skaldyr og vandplanter i et kontrolleret miljø, er det hurtigst voksende segment af landbruget i Amerika. Vi mener, at i takt med, at forbrugernes efterspørgsel vokser, vokser akvakulturindustrien også.

Opdrættede fisk og skaldyr tegner sig i øjeblikket for over 40 % af alle fisk og skaldyr, der spises i verden. Langt størstedelen af ​​USA Idaho er opdrættede kommercielt opdrættede ørreder til fødevareproduktion, som tegner sig for mere end 75% af produktionen. Beviserne tyder på, at Idahos succes stammer fra dets enorme akvifer og fjedersystem. Andre topstater omfatter Pennsylvania, North Carolina, Washington og Californien.

Ifølge vores forskning blev der i 2008 opdrættet mere end 53 millioner pund ørred, hovedsageligt regnbueørred, i USA primært til madfiskmarkedet. Betydelige tal vokser også til rekreativ brug. Bemærk venligst, at ørreder bestemt til fiskemarkedet sælges friske eller frosne i restauranter, supermarkeder og etablissementer. Husk også på, at proces-/pakkefasen i branchen er meget kompleks og udfordrende.

Disse fisk sælges som beklædte eller frøfri fileter. De kan paneres eller fyldes. Ørred findes også i dåsemad som tun eller laks, paté eller røget mad. Ørred høstes, forarbejdes, køles og pakkes typisk til forsendelse på mindre end 90 minutter.

Du skal også være opmærksom på, at fødevarekvalitet, især fisk og skaldyr, har været en stor bekymring for forbrugerne siden 90’erne, og det er derfor, du skal sikre sikkerheden og kvaliteten af ​​opdrættede amerikanske ørreder; Trout Growers Association i USA har udviklet et kvalitetssikringsprogram for hele ørredindustrien.

Vi fandt ud af, at kvalitetssikringsprogrammet for ørredavlere har til formål at videnskabeligt overvåge opdræt og forarbejdning for at sikre, at forbrugerne får de sikreste og sundeste fødevarer som muligt. Vi mener også, at dette program vil fremhæve ledelsens bedste praksis og systematisk analyse af moderne produktionsmetoder. Dette kvalitetssikringsprogram er et af de første programmer udviklet i den amerikanske akvakulturindustri.

Mens der spises store ørreder, sørger de også for familiehygge. Mange opdrættede ørreder leveres til rekreative områder eller klubber med det formål, der var med til at gøre ørreden berømt – sportsfiskeri. Over hele landet er der søer, hvor man kan fiske eller fange fisk, hvor fangsterne er “garanteret”.

Typisk kræves der ikke et fisketegn til disse steder. Komplekse resorts, der tilbyder et motel eller campingplads, restaurant, pool, tennisbaner eller andre faciliteter, er ofte også tilgængelige. Det vigtigste er, at fisken er den samme ørredfarm, som du kan købe i restauranter og supermarkeder.

Start af forskning og forskning af ørred erhvervsmarkedet

Det anbefales, at hvis du ønsker at starte en blomstrende ørredopdrætsvirksomhed, bør du foretage en forundersøgelse. Han burde kunne fortælle dig alt om ørreder, omkostningerne ved at etablere en ørredfarm og hvordan du skaber en markedskanal for dine produkter, samt andre nøglefaktorer, der er en del af en ørredfarm for profit. Vi er overbeviste om, at en grundig forundersøgelse i denne henseende vil give alle de svar, du har brug for for effektivt at starte og drive din ørredfarm og gøre den til en rentabel forretning.

Liste over niche-ideer i Trout Farm

Den enestående betydning af en detaljeret forretningsplan kan ikke ses i baggrunden, når det kommer til at starte en ny virksomhed. Når du forbereder dig på at starte din egen ørredopdrætsvirksomhed, skal du udarbejde din egen forretningsplan; blåt stempel for at hjælpe dig med at starte og drive en virksomhed.

Også, hvis du har en, du leder efter, eller rettere sagt en mentor, der driver en ørredfarm, kan du anmode om hans eller hendes forretningsplan. så du bliver godt guidet, når du sammensætter din. Du kan få adgang til nogle skabeloner online for at hjælpe dig med at skrive din egen forretningsplan. Det vigtigste er at finde på noget væsentligt.

Du bør også forstå, at bortset fra at udføre forundersøgelser, der vil give dig mulighed for at lære om ørredopdræt, er det stadig meget vigtigt at studere forretningen. For at få succes i denne forretning skal du lære at opdrætte ørreder, det ideelle levested for dem, hvad de spiser og hvad deres kost er, hvad er deres livscyklus, hvordan man samler dem og prissystemet, hvordan man tiltrækker kunder og mange andre ting, der vil hjælpe dig i erhvervslivet.

For at studere business kan du komme som lærling med en, der allerede er i branchen, eller du kan gå på community college. lære akvakultur. Ørredopdræt er en speciel sektor uden nogen specifik niche, men du skaber en passende niche for dig selv ved at vælge din målgruppe og forsøge at nå den.

Konkurrenceniveauet i ørredopdrættet

Det er meget vigtigt at slå fast, at produktionen af ​​regnbueørred er steget markant siden 2050’erne, især i Europa og på det seneste i Chile. Eksperter mener, at dette skyldes en stigning i den indenlandske produktion i lande som Frankrig, Italien, Danmark, Tyskland og Spanien for forsyninger til hjemmemarkederne. Chile er i øjeblikket den største ørredproducent. Andre store producerende lande omfatter Norge, Frankrig, Italien, Spanien, Danmark, USA, Tyskland, Iran og Storbritannien.

Faktisk er der mange regnbueørredudsalg, disse kan omfatte mad, der sælges i supermarkeder og andre detailforretninger, levende fisk til at forsyne floder og søer til rekreativt fiskeri (især i USA, Europa og Japan) og rugeriprodukter. , æg og unge dyr hvoraf sælges til andre gårde. Bemærk også, at produktet til konsum er friske, røgede, hele, filet-, dåse- og frosne ørreder, der er dampet, stegt, stegt, kogt eller mikroovn eller bagt.

Forarbejdning af affaldsørreder kan bruges til at producere fiskemel eller som gødning. Det friske fiskemarked er stort, fordi fiskens kød er blødt og mørt, hvidt til lyserødt i farven med en mild smag. Fiskestørrelse på fødevaremarkedet kan nås på 9 måneder, men fisk i pottestørrelse, typisk 280-400 g, høstes på 12-18 måneder. Den optimale høststørrelse varierer dog rundt om i verden: I USA høstes ørreden ved 450-600 g; i Europa, 1-2 kg; i Canada, Chile, Norge, Sverige og Finland 3-5 kg ​​hver (fra havbure).

Kødfarvepræferencer varierer også globalt, hvor USA foretrækker hvidt kød, men Europa og andre dele af verden foretrækker lyserødt kød afledt af pigmenter i vandfoder. Men der er strenge retningslinjer i branchen for at regulere forbruget af regnbueørred med hensyn til fødevaresikkerhed.Hygiejne og sikker transport af frisk fisk er altafgørende for at sikre, at fisk ikke er forurenet med bakterier, i tråd med fødevarestyrelsens direktiver.

Liste over velkendte ørredfarme i USA

• Gårde Buxton
• Trout Farms Sunshine
• Tillingbourne Ørredfarme
• kolde forårsørredfarme
• Manningford ørredfiskeri og -farm
• biberiske ørredfarme
• Andy Trout Farm
• Elandskloof Ørredfarm
• Marysville Trout Farm
• Pennine ørredfarm og fiskeri

Økonomisk analyse

Du skal være opmærksom på, at industrien for opdræt af regnbueørreder har udviklet sig over flere hundrede år, og mange aspekter er meget effektive ved brug af velafprøvede systemer. Seriøs og igangværende forskning og udvikling forsøger faktisk konstant at forbedre produktions- og markedsføringseffektiviteten ved at øge avlstætheden, forbedre genbrugsteknologien, udvikle genetisk overlegne fiskesorter for at forbedre væksten, kontrollere modning og køn, forbedre diæter, reducere fosforkoncentrationer i spildevand og forbedre markedsføringen.

Vi må tro, at en af ​​de udviklede metoder er et genetisk modificeret hormon, der effektivt reducerer produktionsomkostningerne. Der kan dog opstå problemer, da den offentlige mening om genetisk modificerede fødevarer fortsat er negativ.Da produktionen fortsætter med at vokse, er der behov for forskning for at holde omkostningerne på et minimum, så industrien kan komme videre.

Du skal også være opmærksom på, at ukontrollerede ørredfarme har en indvirkning på miljøet, da flodvandet afledes fra dets naturlige strømning. potentielt ændrede artssammensætning og mangfoldighed. At undslippe ørreder fra farme kan have negative konsekvenser, potentielt fortrænge endemiske arter (især ørreder) og udvise aggressiv adfærd, der kan føre til ændringer i fiskesamfundets struktur. Påvirkninger fra strømningssystemer er hovedsageligt relateret til sygdomsbehandlingskemikalier, fejlernæret foder og fiskeekskrementer, som kan ændre den kemiske sammensætning af vand og sediment på bedriften.

Øgede næringsstoffer reducerer vandkvaliteten (øger biologisk iltbehov, mindsker opløst ilt) og øger turbiditet) og øger væksten af ​​alger og vandplanter. Frigivelsesrestriktioner kræver, at gårde har genbosættelsesområder til bortskaffelse af fast affald, selvom opløseligt fosfor i spildevand ikke kan fjernes økonomisk, så forsyningsnedskæringer er nødvendige for at løse problemet. Der er også problemer med sygdomsoverførsel fra opdrættede til sårbare vilde populationer.

At starte en ørredfarm fra bunden eller købe en franchise

Når du planlægger, hvordan du starter denne virksomhed, skal du forstå, at opstart af en ørredfarm indebærer mange økonomiske risici og udfordringer. Hvis du ikke har eller ikke har en driftshistorie, vil det være svært for dig at forstå og organisere, hvordan din virksomhed forløber. faktisk vil gøre forretning i branchen. Generelt, hvis du begynder at genopbygge din virksomhed, vil du betale mere.

Begyndelsen på det juridiske aspekt af ørredvirksomheden

• Den bedste juridiske enhed til en ørredfarm

At vælge en forretningsstruktur til din ørredfarm kan være overvældende. Men af ​​hensyn til denne artikel er LLC den bedste juridiske enhed for en ørredavlsvirksomhed. Omkostningerne og indsatsen ved at oprette en LLC er relativt lav, og det giver et niveau af beskyttelse for dine personlige aktiver, som en eneejer ikke har. Nye virksomheder skal tænke på fremtiden og forudse vækst og dens komplikationer. LLC yder ansvarsbeskyttelse for din ørredfarm gennem en partnerskabsskattestruktur og giver samtidig fleksibilitet i driften.

Fængende forretningsnavne-idéer til ørredfarm

Du skal tænke grundigt over, hvordan du vælger dit firmanavn. Husk, at det er muligt at ændre mærkenavnet, men det er meget bedre at gøre det rigtigt, første gang du stadig starter en virksomhed. Du skal også være opmærksom på, at navneændringer er dyre, tidskrævende og vildledende for kunderne.

Du må spørge dig selv, hvordan det navn vil lyde, og hvad det vil betyde for en, der først lærer om din farm.Begrebet “farm” betyder, at du kun opdrætter ørreder under lovlige landbrugsprocedurer. Prøv at bruge navne, der viser din vision og formål. Navne som Skygate Trout Farm, Bendel Trout Farm osv.

Forsikringspolitik

Når du planlægger at starte denne virksomhed, skal du forstå, at forsikring er en del af virksomheden. og du skal have en række forskellige forsikringer for at beskytte dig mod skader og ulykker. Nogle forsikringer kan omfatte:

• Fælles ansvar
• Ejendomsforsikring, herunder bygninger / udstyr / inventar / inventar
• Husejere forsikring
• Gaardejerforsikring
• Bilforsikring
• Arbejdskompensationsforsikring
• Livsforsikring
• Ansvarsforsikring
• Indkomstbeskyttelse / ulykkesforsikring

Beskyttelse af intellektuel ejendom

Der er ikke behov for intellektuel ejendomsret i ørredavlsbranchen.

Skal jeg have en professionel certificering for at drive en ørredavlsvirksomhed?

En professionel certificering eller kvalifikation er en pris, som du kan opnå ved at placere dig i et højt kvalifikationsniveau eller erfaring inden for nogle områder. Vi ved alle, at certificeringer kan være en indikator for professionalisme og evner. Certifikater er ofte reguleret af en professionel organisation.Der er certificeringer i branchen, som du kan erhverve dig og holde dig opdateret med information og branchetendenser. De kan omfatte:

• AGFO certifikat
• Globalt tillidscertifikat
• Professionel dyreplejecertifikat
• Animal Behaviour Institute Wildlife Rehabilitation Certificate
• Certificeret dyrevelfærdsadministrator

Liste over juridiske dokumenter, der kræves til ørredopdræt

Hvis du tager fejl ved ikke at gennemføre den juridiske del af driften af ​​din ørredfarm, vil du bringe alle dine aktiviteter i fare. Det er tilrådeligt, at du tjekker de nødvendige licenser for din by og stat. Mest sandsynligt skal du have en virksomhedslicens og følgende dokumenter:

• Skat
• forsikring
• Erhvervslicens
• Driver forsikring
• Ansættelseskontrakt
• Forretningsplan

Finansiering af en ørredfarm

Pengene du skal bruge for at komme i gang Det kan siges, at en ørredfarm er enorm, men en ørredfarm har brug for finansiering for at trives og ekspandere, finansiering for at give ørredfoder og udvide deres hjem og alt muligt andet. Måder at finansiere en ørredfarm kan omfatte:

• familielån
• fællesskabsordninger
• peer-to-peer lån
• Mikrolån og tilskud
• crowdfunding
• engel investorer
• factoring
• kontante forskud
• kassekreditter

At vælge det rigtige sted til din ørredfarm

Den beslutning, du træffer, vil i sidste ende påvirke din virksomhed. Udover at sikre, at du er et sted, hvor dine potentielle kunder nemt kan nå dig, skal du også sørge for, at din bedrift er organiseret korrekt. Der er flere faktorer at overveje, når du skal vælge placering og design af din dam. Her er nogle af dem:

en vandkilde til at fylde dammen og en metode til at levere det samme vand til dammen. Den generelle regel er, at ind- og udstrømningen af ​​vand i dammen skal være lig med dammens volumen i løbet af måneden.

• Hvis tilstrømningen er for lav, kan vandkvaliteten lide under udtømning og/eller iltopbygning. giftige stoffer.
• Hvis afstrømningen er for høj, kan store mængder gavnlige alger skylles ud af dammen.
• Vandet skal understøtte dammen under hele dyrkningsperioden. Dammen skal fyldes op på mindre end en uge.
• Placer skærme ved indgangen og udgangen af ​​dammen for at holde rovdyr, insekter og uønskede fisk ude og for at holde opdrættede fisk ude.

Reservoarets størrelse, form og dybde

Relativt lavvandede vandområder er produktive. Den lave ende skal dog være mindst 0,5 m dyb for at undgå, at ukrudt og rovdyr trænger ind i fiskene.

• Dammens størrelse og form kan variere afhængigt af fisketypen, fiskebestanden og landmandens præference.
• Det er værd at bemærke, at hvis man vil opdrætte yngel, har man brug for mindre damme, hvorimod en fødevarefiskeproducent har brug for relativt store damme.

Dammens bundhældning

Bunden skal have tilstrækkelig hældning til god dræning. En hældning på 2 cm for hver 10 m langs bunden af ​​dammen er passende. Hvis skråningen er for lav, bliver dammen ikke let drænet. Hvis dammen er for stejl, kan den være for lav i den ene ende eller for dyb i den anden ende. Beholderen skal tømmes.

Dæmningens højde, bredde og hældning

Perimeter- og fødeveje er nødvendige for, at køretøjer kan bevæge sig under konstruktion og høst.

• Hvis du planlægger at ride på dæmninger, skal du bygge dem mindst 3 m brede i toppen og bunden.

Jordtyper

Muldjorden er høj i organisk stof og bør ikke bruges til konstruktion af damdæmninger. Jorden skal være af god jordkvalitet, med lidt eller ingen grus eller sten på overfladen eller i blanding Områder med stenet, gruset eller sandet jord er ikke egnet til dambyggeri. Jorden, der skal bruges til at bygge dæmningerne, skal indeholde mindst 20 procent ler, så den færdige dam holder vand gennem hele vækstsæsonen.

Start af ørredopdræt. Tekniske og personalemæssige krav

Ved at bruge en hjemmefarm med ørreder som et kontaktpunkt, er en ting, du skal bruge for at starte et hjemmeopdræt, noget grundlæggende viden om fiskeopdræt. Du skal også lære om den kommercielle side af landbruget. Vi mener, at du til fiskeopdræt skal bruge en baggårdsplads til at grave en fiskedam eller et kælderrum eller andre steder, hvis du vil opdrætte fisk i containere.

Fisken kan dyrkes i enhver form. akvarium, beholdere og baljer. Du kan endda opdrætte fisk i tønder. Bemærk også, at du skal have noget grundlæggende kendskab til fisk, så vi vil foreslå, at du får så meget viden om fiskeopdræt som muligt.

Selvom du beslutter dig for at åbne en ørredfarm eller containerbaseret indendørs akvakultur, jo mere viden du har, jo større er sandsynligheden for, at du får succes med fiskeopdræt derhjemme. For at bygge en simpel ørredfarm skal du grave en fiskedam eller bygge nogle akvarier eller akvarier indendørs.

Sørg for at vælge vand fra en pålidelig kilde. Din kommunale vandforsyning vil være i orden. Til store dambrug har du brug for ekstra udstyr. Listen over udstyr er vist nedenfor. Til kommercielt fiskeopdræt skal du bruge følgende:

• Akvarium eller akvarium
• pumper
• Beluftningsanordninger
• Kæde- eller notspoler
• Læsning og losning af udstyr
• Vandtestudstyr

Ørredproduktionsproces

Ørred vil ikke formere sig naturligt i akvakultursystemer, derfor formeres æg fuldt ud kunstigt fra yngelfisk af høj kvalitet, når de er fuldt modne; selvom to-årige ørreder kan begynde at gyde, bliver hunnerne sjældent brugt til avl, før de er tre eller fire år gamle. Vi mener, at antallet af ungdyr, der kræves, afhænger af antallet af yngel eller yngel, der skal til for at overholde produktionsplanen på bedriften.

Dette tal kan genberegnes baseret på overlevelsesrater på forskellige stadier af livet og frugtbarhed hos yngelhunner. Generelt anses en til tre hunner for at være et tilfredsstillende kønsforhold for ynglen. Husk, at mænd og kvinder generelt holdes adskilt.

De kan være dyre og tidskrævende at vedligeholde, hvorfor nogle gårde køber øjenæg fra andre kilder; de skal være certificeret sygdomsfri, selvom de skal behandles med jod (100 mg/liter i 10 minutter) ved ankomsten og gradvist hæves til rugetemperatur.

Det er meget vigtigt at påpege, at yngel udvælges til hurtig vækst og tidlig modning (normalt efter 2 år). Vi mener, at et almindeligt anvendt styringsværktøj er at bruge fuldt hunligt afkom til at producere fuldt hunligt afkom, der vokser hurtigere. Funktionelle mænd modtager oral administration af det mandlige hormon 17-methyltestosteron via startfoder på ungdomsstadiet.

• Demontering og gødskning

Reproduktionen af ​​regnbueørred er velundersøgt, og metoderne er veludviklede. Tørgødskning uden vand er den mest almindelige fremgangsmåde. Æg fjernes manuelt fra hunnerne (under bedøvelse) ved at påføre tryk fra bækkenfinnerne til ventilations- eller gydeområdet, hvilket forårsager mindre stress for fiskene og producerer renere, sundere æg.

Indføring af en injektionsnål ca. 10 mm ind i kropshulen nær bækkenfinnerne og lufttryk (2 psi) udstøder æggene. Luft fjernes fra kropshulen ved at massere fiskens sider. Op til 2000 æg/kg kropsvægt opsamles i en tør gryde og opbevares tørt, hvilket forbedrer befrugtningen. Hannerne bliver strippet på samme måde som hunnerne, idet de samler mælk i en skål, og undgår forurening af vand og urin.

Mælk fra mere end én han (sikrer god befrugtning) blandes med æggene Bemærk at mælk fra tre eller fire hanner blandes før befrugtningen for at reducere indavl. Men så tilsættes vand for at aktivere sæden og få æggene til at vokse i størrelse med omkring 20 procent, hvilket fylder blommerummet mellem skal og åg; en proces kendt som vandslukning.

Befrugtede æg kan transporteres 20 minutter og op til 48 timer efter befrugtningen, men ikke til scenen med øjnene (øjnene er synlige gennem skallen). På alle udviklingsstadier bør direkte eksponering for lys undgås, da dette vil føre til embryonernes død. Baseret på vores forskning mener vi, at en god teknik, der er blevet udviklet til at forbedre ydeevnen, er at bruge en monoseksuel kvindekultur eller triploid.

På dette tidspunkt inkuberes æggene uhindret, indtil det oftalmiske stadie er nået i settere, vertikale flow-inkubatorer eller settere. Sætter- og fodertrug er 40-50 cm brede, 20 cm dybe og op til 4 m lange. Vi mener, at de normalt har 2 lag æg placeret i trådkurve eller afskærmede bakker (California bakker) understøttet 5 cm over bunden. flyder gennem bakken (3-4 l / min). Men efterhånden som æggene klækkes (4-14 uger), falder ynglen gennem nettet ned i det nederste trug.

På dette tidspunkt er alternativet vertikale flow-inkubatorer (Heath-inkubatorer), som stabler op til 16 bakker ovenpå. En enkelt vandkilde strømmer (3-4 l/min) op gennem æggene, strømmer ind i bakken nedenfor, og bliver således ventileret, hvilket tillader et stort antal æg at klække på et minimum af plads og vand.

Vær opmærksom på, at yngel kan forblive i bakker, indtil de kommer frem ca. 10-14 dage efter udklækningen. Men bemærk, at den tid, det tager at udklække, varierer med vandtemperaturen: 100 dage ved 3,9 ° C og 21 dage ved 14,4 ° C (ca. 370 grader). Sætterglas, der er kommercielt tilgængelige eller fremstillet af en 40 L tromle og PVC-rør, tilfører vand fra bunden og drænes fra toppen.

Vi vurderer, at omkring 50 æg kan inkuberes billigt, suspenderet i en vandstrøm, der folder æggene, givet at rugemaskinen indeholder to tredjedele af rugemaskinens volumen i æg, og strømningshastigheden hæver æg med 000 procent af deres statiske dybde. I alle de ovennævnte metoder fjernes døde æg regelmæssigt for at begrænse svampeinfektion. Husk på, at en ørredluge (normalt 50 procent) med en blommesæk-fødeforsyning (som holder 95-2 uger) derfor omtales som stegt blomme eller alevin.

Åbning af et parti æg tager normalt 2-3 dage, hvor alle skaller og døde og deforme yngel regelmæssigt fjernes. Vi mener, at æg, der er udruget separat fra foderautomaterne, overføres til foderautomaterne efter udklækningen. Efter udklækningen fjernes bakkerne, og trugets dybde forbliver lille (8-10 cm) med reduceret flow, indtil ynglen når svømmestadiet. blommesæk absorberes ikke, og en aktiv søgen efter mad begynder.

Når yngel når en længde på 8-10 cm (250 fugle / kg), flytter de til udendørs opdrætsrum. Disse kan omfatte betonløbebaner, danske strømningsdamme eller bure. Individuelle spor og damme er sædvanligvis 2-3 m brede, 12-30 m lange og 1-1,2 m dybe. Banerne giver godt iltet vand, og vandkvaliteten kan forbedres ved at øge strømningshastigheden; bestanden er dog sårbar over for ekstern vandkvalitet, og den omgivende temperatur påvirker væksthastigheden markant.

Antallet af løbebaner eller damme i en serie vil variere afhængigt af pH [lav pH (6,5-7,0) sænker uioniseret ammoniakkoncentration] og jordens hældning (et 40 cm fald mellem hver løbebane er påkrævet til beluftning). Med hensyn til hygiejne, vandkvalitet og sygdomsbekæmpelse er parallelt design bedre, fordi enhver forurening kun strømmer gennem en lille del af systemet.

Yngel akkumuleres i begge systemer ved 25-50 yngel/m² for at producere op til 30 kg/m² med korrekt fodring og vandforsyning, selvom højere produktionshastigheder er mulige. Vi vurderer, at fisk opdrættes til kommerciel størrelse (30-40 cm), normalt inden for 9 måneder, selvom nogle fisk opdrættes til større størrelser inden for 20 måneder.

Lagrene sorteres typisk fire gange (2-5g, 10-20g, 50-60g og 100g) i produktionskørslen (første år), når tætheden skal reduceres, hvilket muliggør hurtig vækst, forbedrer ledelsesfodringen og skaber ensartethed af produktet . Prøvetagning af antallet og størrelsen af ​​fisk (to gange om måneden) gør det muligt at beregne vækstrater, foderomsætningshastigheder, produktionsomkostninger og nærhed til gennemløb; grundlæggende overvejelser for korrekt bedriftsdrift.

Du skal også være opmærksom på, at regnbueørredens foder er blevet ændret gennem årene, og fødevareekstrudering giver nu kompakte, nærende pelleterede kostvaner til alle livets stadier. De på denne måde fremstillede piller optager en stor mængde tilsat fiskeolie og giver et højenergifoder med et fedtindhold på mere end 16 procent.

Proteinindholdet i foder er steget fra 35 til 45 procent, og fedtindholdet i kosten overstiger nu 22 procent i fødevarer med høj energi. Fiskemel, fiskeolie, kerner og andre ingredienser bruges i regnbueørredfoderformuleringer, men fiskemel er faldet til mindre end 50 procent i de seneste år takket være brugen af ​​alternative proteinkilder såsom sojaskrå. Disse højenergidiæter omdannes effektivt af regnbueørreder, ofte ved foderomsætningsforhold tæt på 1:1.

Vi mener, at høstmetoderne er forskellige, men vandstanden på gårdene har en tendens til at falde, og der fanges fisk på nettet udenfor. Bemærk, at fisk i stier og bure fyldes med stripningsnet og enten pumpes levende ud af holdehåndtaget og transporteres til slagteriet, normalt i en veludstyret båd, eller tilstoppet på siden af ​​stierne. Hele processen udføres med det formål at reducere stress til et minimum, hvilket sikrer maksimal kødkvalitet.

• Ørredhåndtering og forarbejdning

<Имейте в виду, что форель, предназначенная для пополнения запасов в рыболовных целях, тщательно обрабатывается и проверяется на предмет качества, размера и любых внешних признаков заболевания перед тем, как поместить ее в специальный пруд в ожидании транспортировки. Любого из них, предназначенного для стола, убивают гуманно после аналогичных, но менее строгико провер.

Men før aflivning skal alle fisk sultes i 3 dage, og efter human drab skal hovedet efterlades; afhuggede fisk fordærves hurtigere. Regnbueørreder markedsføres friske eller frosne og har en holdbarhed på 10-14 dage, når de opbevares på is.

Ørred sælges som renset hel fisk, fileter (ofte uden ben) eller som værdiskabende produkter såsom røget ørred. Som enhver virksomhed søger regnbueørredfarme at øge indtægterne og reducere omkostningerne ved at bruge det mest passende foder/frø og materialer og opnå effektiv FCR.

Start af ørredopdræt Markedsføringsplan

• Ørred marketing ideer og strategier

Efterhånden ved vi alle, at efterspørgslen efter ørred konstant vokser, fordi den er en rigtig god kilde til fiskeprotein osv. osv. Der er dog flere niveauer af konkurrence, så du skal udvikle en god markedsføringsstrategi, der vil hjælpe dig med at få flere markedsandele. Frisk fisk er dyrere end isfisk, og du skal blot være proaktiv med at sælge din friske fisk.

Ja, selv virksomheder i landbrugssektoren er involveret i direkte markedsføring. For dem, der forstår, forbedrer koordineret mailing din virksomhedsprofil og tiltrækker nye kunder til din virksomhed. Derudover giver top-tier mailinglisteudbydere konsekvent deres kunder effektive og overkommelige lister på tværs af branchen.

Teknologi er blevet adopteret på alle stadier af vores liv med åbne arme; selv i erhvervslivet, at ændre de grundlæggende marketingkoncepter til komplekse, højteknologiske systemer og løsninger.

Vi er overbeviste om, at enhver, der kender til henvisninger, med glæde vil informere dig om, at mund-til-mund-annoncering er et markedsføringsprincip, der aldrig er gået af mode. Det er grunden til, at du kan bruge mund til mund markedsføring til at komme i kontakt med nye kunder og foreslå nye produkter.

Øg brandbevidstheden og skab en virksomhedsidentitet for din ørredavlsvirksomhed

Denne industri er virkelig enorm med enorme restriktioner. Det er ligesom en branche, der har en mulighed for dig. Men du skal overveje fremtiden og væksten i landbrugserhvervet, samt behovet for at brødføde en hurtigt voksende befolkning. Måder at øge din brandbevidsthed og brandidentitet i Trout Farming-virksomheden kan omfatte:

• Internet ved hjælp af
• Opbygning af en unik social tilstedeværelse
• Prøv traditionelle annonceringsmetoder