Leder du efter at starte en cateringvirksomhed? Hvis JA, her er 10 lovkrav, du skal opfylde for at undgå gnidninger med regeringen eller tilsynsmyndighederne.
Når du planlægger at starte din cateringvirksomhed, skal du være opmærksom på, at der er juridiske overvejelser, du skal stå over for, for at din virksomhed kan betragtes som legitim; så du kan arbejde frit uden frygt og chikane.
Det er ligegyldigt, om du starter din lille cateringvirksomhed fra dit boligkøkken og starter en rigtig stor cateringvirksomhed, du bliver nødt til at opfylde de fleste af disse lovkrav. Så uanset om du starter din madforretningsvirksomhed i Canada, Australien eller Amerika, er her nogle af de lovkrav, du skal opfylde.
Husk, at nogle af disse regler er designet til at beskytte dig, din virksomhed og dine medarbejdere. Regeringen er ikke kun interesseret i den indkomst, den modtager fra disse licenser, den er også interesseret i at beskytte dig og beskytte sig selv, dens ansatte og mennesker. Hvem bor de steder, hvor du driver forretning. Nedenfor har jeg skitseret et dusin juridiske dokumenter eller krav til organisering af catering, som du skal opfylde:
Top 10 juridiske krav til catering
1. Tilladelse til sundhedspleje
Regeringen ønsker at sikre, at de mennesker, der spiser dine kogte måltider, er sikre og fri for farer som madforgiftning. Der har været tilfælde af udbredt epidemi eller endog dødsfald ved at spise mad, der sandsynligvis ikke blev serveret af cateringvirksomheder, hvilket er noget, som regeringen generelt vil undgå, hvorfor det er det første og vigtigste juridiske dokument at få en sundhedstilladelse.. .. et krav, du skal opfylde, før du kan starte din cateringvirksomhed.
Det ender ikke med bare at få en licens; Du vil også modtage regelmæssige besøg af sundhedspersonale, der regelmæssigt vil gennemgå dine aktiviteter for at sikre, at du følger reglerne og den nødvendige adfærdskodeks.
- køkken -: Sundhedspersonale ønsker at sikre, at du ikke bruger et boligkøkken til din virksomhed. Du kan blive nægtet en medicinsk licens, hvis du bruger et boligkøkken.
- Håndvask -: De vil være sikre på, at du har en institution, der gør det lettere for dig og dine medarbejdere at vaske deres hænder, når de håndterer mad og bruge disse produkter efter behov.
- Opbevaring af mad -: de vil være sikre på, at dine madopbevaringsmetoder er passende og sikre. …
- Tilberedningstemperatur -. Der er nødvendige tilberedningstemperaturer for forskellige fødevarer, som sundhedspersonale insisterer på, at du bruger dem. For eksempel er temperaturen, der kræves for at tilberede kød, normalt højere end den temperatur, der kræves for at tilberede andre fødevarer, f.eks. Ris, og sundhedsafdelingen besøger dig regelmæssigt for at sikre, at du er ved disse temperaturer.
- Affaldshåndtering -: De vil også være interesserede i at vide, hvordan du håndterer affald, især flydende affald.
Andre spørgsmål, der vil blive screenet for en sundhedstilladelse, omfatter: dit lagerplads, kølesystem, rå fødevarer og tilberedningsmetoder.
2. Erhvervslicens -: Et andet lovkrav, du skal opfylde, er at få en virksomhedslicens til din restaurantvirksomhed. Du skal bestemme din virksomheds juridiske struktur og registrere din virksomhed i overensstemmelse hermed. Det er altid tilrådeligt at registrere din virksomhed som et aktieselskab, så din cateringvirksomhed har sin egen identitet.
3. Arbejdsmiljø -. Regeringen vil sikre, at dine medarbejdere er beskyttet, og derfor skal du få et sundheds- og sikkerhedscertifikat. Dette vil også tiltrække regelmæssige besøg fra de relevante myndigheder, og nogle af disse vil omfatte øjen- og ansigtsbeskyttelse, beskyttelse af gangfladen mod fald og inspektion af udstyr.
4. Eftersyn af brandsikring -: Du skal forvente regelmæssige besøg i dit køkken af brandvæsenet, fordi forplejningsfaciliteter er tilbøjelige til brandudbrud, og brandvæsenet vil gerne gøre, hvad de kan for at forhindre dette. Du vil også blive opkrævet et årligt overensstemmelsesgebyr.
5 fiktiv firmanavnsregistrering -. Du vil naturligvis ikke bruge dit for- og efternavn som firmanavn, så du bliver nødt til at registrere dit firmanavn hos de relevante myndigheder.
6, tilladelse til kontrol af alkoholholdige drikkevarer -. I de fleste tilfælde håndterer fødevareudbydere også drikkevarer, der serveres til fester, og hvis du laver alkoholholdige drikkevarer, skal du have en licens til det. Du skal muligvis også få en alkoholtilladelse til hver fest, du serverer.
7. Erhvervskontrakter og politikkerklæringer – … Du bliver nødt til at ansætte en advokat til at hjælpe dig med at udarbejde forretningskontrakten og de politiske erklæringer, som du vil distribuere til hver af dine kunder og skal være underskrevet af begge parter for at vise, at de accepterer de angivne vilkår og betingelser; og sikre, at det er juridisk bindende for begge parter. Her er nogle af de ting, som din politikerklæring vil indeholde: –
- Hvem er ansvarlig for at købe rå fødevarer?
- Tjenester, som du vil levere til dine kunder og dem, som du ikke er ansvarlig for.
- Sted til madlavning
- Priser
- Betalingsmetode og politik
- Hvordan maden vil blive opbevaret og opbevaret
- Aflysningsprocedure
8. forsikring
Forretningsvirksomheden er ikke immun mod risici, og du skal være parat til at håndtere disse situationer, når de opstår. For eksempel kan der opstå et brandudbrud, der ødelægger udstyr. Der er også risiko for medarbejderskade eller retssager, der kan skyldes, at folk bliver syge efter at have spist tilberedt mad.
Derudover er der også risiko for tyveri og tingskade. Det betyder, at du skal skaffe en forsikring for at dække sådanne tab, hvis og når de opstår. Du bør dog sikre dig, at du ansætter en forsikringsagent, der har erfaring med catering. Du har muligvis også brug for at få forskellige former for forsikring såsom personlig ansvarsforsikring, motorkøretøjsforsikring, tyveriforsikring osv.
9. Beskæftigelseslove -: Når du ansætter dine medarbejdere, skal du være opmærksom på de love, der beskytter og håndhæver ansættelsesprocedurer i din stat. For eksempel er der minimumslønkrav, love om forskelsbehandling af arbejdstagere, love om privatlivets fred, og du bryder måske bare loven uden at vide det; hvis du ikke kender nogle af disse love.
10. Certificering og uddannelse -: Nogle lande har også certificeringskrav til at starte en cateringvirksomhed, som du skal overholde. I nogle lande skal du tage nogle praksisprøver eller uddannelse, før du starter en cateringvirksomhed.
Afslutningsvis er det de grundlæggende lovkrav for at starte en cateringvirksomhed. Kravene kan dog variere fra land til land. I nogle lande skal du muligvis opfylde alle disse krav, mens du i nogle lande bare har brug for en eller to af dem, og du er klar til at gå.
