Prøve vinbar forretningsplan skabelon –

Skal du starte en vinbar? Hvis JA, her er en fuldstændig prøveforundersøgelse til en forretningsplanskabelon til en vinbar, som du kan bruge GRATIS .

Ok, så vi har dækket alle kravene til at starte en vinbar. Vi gik også videre ved at analysere og udarbejde en prøveplan for skabeloner til en vinbar, der understøttes af handlingsbare ideer til guerilla -marketing til vinforretningen. Så lad os gå videre til forretningsplanlægningsafsnittet.

Hvorfor starte en vinbar?

Vin er en universel ting, der bruges overalt i verden. Mange mennesker begynder at engagere sig i vinproduktion. Der findes forskellige typer vine – fra alkoholiske til alkoholfrie. Sandheden er stadig, at vinforbruget aldrig vil falde. Dette skyldes den ældgamle tradition for vin. Hvis du ikke vil gå ind i en vinbar for noget, så skal du, for det er en ældgammel tradition.

Eksempel på skabelon til forretningsplan for vinbar

En vinbar er en bar eller en lille restaurant, hvor hoveddrikken er vin; Mange standard vinbarer har et bredt udvalg af vine, der tilbydes af glasset. Nogle vinbarer har vine af en bestemt type, såsom italiensk vin eller champagne.

I USA, som i enhver anden del af verden, er bar- og natklubbranchen virkelig en meget lukrativ industri. Alene i USA viser statistikker, at bar- og natklubindustrien årligt genererer hele 20 milliarder dollars fra anslået 45 etablerede og anerkendte barer og natklubber i USA.

Det er registreret, at denne amerikaner begyndte at producere vin for mere end 300 år siden. Vinproduktion foregår nu i alle 50 stater, hvor staten Californien er ansvarlig for 89 procent af al amerikansk vin. USA betragtes som det fjerde største vinproducerende land i verden efter lande som Frankrig, Italien og Spanien.

Uden tvivl er det nordamerikanske kontinent hjemsted for flere oprindelige druesorter som Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia og Vitis vulpina. Men vinindustrien er baseret på dyrkning af den europæiske Vitis vinifera, som blev indført af europæiske nybyggere.

Selvom folk stadig samles for at socialisere sig i barer, som de altid gjorde i tiden, men med faktorer som spirituskørsel og en stigning i kriminaliteten, påvirker dette drikkemønsteret i baren. Desuden var voksende bekymringer om sundhed og fitness ved udgangen af ​​det 20. århundrede en del af, hvad der omdefinerede alkoholforbruget i USA. Faktisk bestemmer den hastighed, hvormed folk indtager øl og andre drikkevarer, både alkoholiske og ikke-alkoholiske, væksten i bar- og natklubbranchen.

Statistik viser, at vinbarindustrien i USA er 656 millioner dollars værd med en forventet vækstrate på 4,1 procent. Der er cirka 1151 lovligt registrerede og licenserede vinbarer i USA, der beskæftiger cirka 11 mennesker. Industrien er en åben industri, så der er et lavt niveau af markedskoncentration.

Enhver iværksætter, der ønsker at starte en vinbar i USA, er nødt til at møde hård konkurrence. Sandheden er, at du ikke kun konkurrerer med vinbarer i dit område eller din by, men du konkurrerer med andre underholdningssteder som f.eks. Natklubber, restauranter, kasinoer og mere, hvor vin sælges.

For eksempel går folk på barer for en drink og en snak, og de har en tendens til at få mere, når de går til natklubber eller andre underholdningssteder. I natklubber drikker og socialiserer folk ikke kun, men danser også, hvis de vil og vil have det sjovt.

Endelig er det vigtigt at slå fast, at det kan være en fordel at starte en vinbar. og givende; Succesen for enhver ny vinbar i USA er ikke automatisk. Vi kan ikke udelukke chancerne for, at nye vinbarer kæmper inden for de første 6 måneder efter lanceringen.

Faktisk kan det tage alt fra to til fem år, før de fleste vinbarer kan inddrive deres oprindelige investering. Med andre ord er statistikkerne over vinbarer, ligesom mange nye virksomheder, ikke gunstige for startups, du skal bare bruge en langsigtet investeringsplan, hvis du har til hensigt at starte din virksomhed i barer.

Oversigt over forretningsplan for vinbar

Vores forretning hedder Crespo og Tina® Wine Bar. Dette er vinbaren ved siden af, der vil blive placeret i centrum af Los Angeles; på 300 S. Grand Central Parkway i Los Angeles, Californien. Ejendommen er beliggende i byens centrum, tæt på det populære Market Center og boligkompleks i Los Angeles.

Vi er klar til at levere en række rødvine, hvidvine, mad og læskedrikke, øl og likører, roser og mousserende vine, forarbejdet øl, vine, likører, destilleret spiritus, martini, sodavand, drikkevarer ( servering af vin til øjeblikkeligt forbrug, vinsmagning til lånere og tilberedning og servering af mad til øjeblikkeligt forbrug ) for befolkningen i Los Angeles i et støttende miljø specielt designet til kommunikation og kommunikation og fri for alle former for vold. Vores bar ligger i byens centrum på en travl gade og har plads til 100 personer ad gangen.

Crespo og Tina® vinbaren er designet og konstrueret i overensstemmelse med sundheds- og sikkerhedsstandarder som anbefalet af den lokale myndighed. Vores kunder vil altid forholde sig til god musik. Vi har leveret et liveband, karaoke, country- og jazzmusik med mere. Dette vil blive spillet i baggrunden for at skabe en atmosfære, som vores kunder vil værdsætte.

Vi er i gang med at tjene penge på samme tid, så vores kunder værdsætter deres penge; vi vil give folk mulighed for at vælge mellem en lang række vine og drikkevarer, der produceres i USA. Crespo og Tina® Wine Bar vil gøre deres bedste for at stille i vores bar de fleste vinmærker til rådighed i USA og andre dele af verden, især i lande som Italien og Frankrig.

Vores mål er at gøre hver dag til en dag med fest, kommunikation og kommunikation for så mange mennesker som muligt, der holder ned i vores vinbar. Uden tvivl vil vi tale om en by blandt socialitterne i Los Angeles, fordi vi har lagt planer om at få vores vinbar til at leve 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen og give et højt sikkerhedsniveau, fordi vi gerne vil tiltrække alle (berømtheder og ikke-berømtheder).

Vi vil sikre, at alle vores medarbejdere er udvalgt fra en pulje af kvalificerede og kundeorienterede mennesker i og omkring Los Angeles og i hele USA. Vi vil sikre, at alle vores medarbejdere får den nødvendige uddannelse, så de kan opfylde virksomhedens forventninger og konkurrere med andre spillere i USA og rundt om i verden.

Crespo Tina® Wine Bar ejes af Crespo Columbus og hans kone Tina Columbus. Crespo Columbus drev flere barer og natklubber i Los Angeles og Las Vegas, inden han åbnede sin egen. Han har en tryllestav til at tiltrække folk, der regelmæssigt går på barer. Forretningen vil blive drevet af hans betroede partner i mange år, McQueen Austin, der tilfældigt blev ansat og uddannet af ham for fem år siden i Las Vegas centrum.

Crespo og Tina® Wine Bar kommer til at bruge en standard vinbar, der indeholder alle produkter, der findes i en standardbar i USA. Vi vil gøre vores bedste for at sikre, at en række vine og drikkevarer er tilgængelige i vores bar.

Her er nogle af de produkter, der kan findes i vores bar;

• Serverer vin til øjeblikkeligt forbrug
• Tilbyder vinsmagning til loyale kunder
• Tilberedning og servering af mad til øjeblikkeligt forbrug
• Diverse røde og hvide som Kendall-Jackson, Sutter Home Beringer Vineyards, France Vintaps, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, California Cellars, Ekko Domani, Sycamore Lane, La Terre, Stone Cellars, Chateau Ste. Og Mezzacorona
• Øl og spiritus
• Roser og mousserende vine
• Destilleret spiritus
• Martinier
• Små koteletter
• Ikke-alkoholholdige drikkevarer
• tobak

Vores vision

Vores vision er at etablere en standard og sikker vinbar i Los Angeles, Californien, der vil være smeltedigel for alle elskere af vin, alkohol og alkoholfri drikke.

Vores mission er at oprette en vinbarforretning, der til enhver tid vil give vores kunder alle mærker af vin, alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer i USA og andre dele af verden. værdsatte kunder og et sted, hvor mennesker kan interagere og kommunikere.

• Vores forretningsstruktur

Crespo og Tina® Wine Bar er en virksomhed, der betragtes som en leder, når det kommer til, hvordan standard vinbarer skal fungere i Los Angeles og endda USA. Vores mål er at opbygge et team af dedikerede medarbejdere, der altid vil give vores kunder fremragende kundeservice, et team, der sikrer, at vi har gentagne kunder og et team, der virkelig vil gøre os til en smeltedigel for ølelskere. og socialitter i Los Angeles.

Når det er sagt, kunne vi følge op på, hvad der kan fås fra standard vinbarer i USA og muligvis forbedre strukturen over tid, når behovet opstår. Vi vil arbejde hårdt på at sikre, at vi kun involverer mennesker med den rigtige tankegang for at hjælpe os med at nå vores forretningsmål og -mål på rekordtid.

Nedenfor er den forretningsstruktur, vi vil bygge for Crespo og Tina® Wine Bar;

• CEO (ejer)
• barchef
• bartender
• revisorer / kasserere
• Indkøbsmedarbejder
• DJ
• Velkommen / Kundeserviceagent / Regnearkassistent
• Rengøringsmidler
• Sikkerhedspersonale

Roller og ansvar

Generaldirektør:

• Forbedrer ledelsens effektivitet gennem rekruttering, udvælgelse, målretning, uddannelse, coaching, rådgivning og disciplinær ledelse af ledere; overførsel af værdier, strategier og mål; ansvarsfordeling; planlægning, overvågning og evaluering af arbejdsresultater; udvikling af incitamenter; klimaudvikling for at give information og meninger; Giver uddannelsesmuligheder.
• Ansvarlig for at levere forretningsvejledning
• Opretter, kommunikerer og implementerer organisationens vision, mission og overordnede ledelse, dvs. ledelse i udviklingen og implementeringen af ​​organisationens overordnede strategi
• Definerer job til at rekruttere og styre interviewprocessen
• Udfører personalets input til nye teammedlemmer
• Ansvarlig for uddannelse, evaluering og evaluering af medarbejdere
• Udvikler jobbeskrivelser ved hjælp af KPI’er til at styre kundernes ydeevne
• Ansvarlig for underskrivelse af checks og dokumenter på vegne af virksomheden
• Måler organisationens succes

Barchef:

• Ansvarlig for at styre de daglige aktiviteter i vinbaren
• Sikrer, at produktet er i fremragende form og er gunstigt nok til at modtage kunder
• Leverandørgrænseflader
• Rapporter til administrerende direktør
• Til stede på klienter klager og klarer
• Udarbejder budget og rapporter til organisationen
• Ansvarlig for uddannelse og udvikling i organisationen
• Ansvarlig for indkøb af råvarer og udstyr
• Varetager alle andre opgaver, der er tildelt af den administrerende direktør

Bartender / barista:

• Interagerer med kunder, accepterer ordrer på drikkevarer og snacks.
• Planlægning og præsentation af barmenuen.
• Bekræfter gæstens identitet for at sikre, at de opfylder alderskravene for køb af alkohol og tobak.
• Blander ingredienser til fremstilling af cocktails og andre drikkevarer.
• Blander drikkevarer, cocktails og andre bardrikke efter anmodning og i henhold til hotellets standarddrikkeopskrifter.
• Forbereder alkoholiske eller ikke-alkoholiske drikke.
• Vin og øl til gæsterne.
• Arrangerer flasker og glas for at skabe attraktive montre.
• Vurderer kundernes behov og præferencer og fremsætter anbefalinger
• Lister forbrugsvarer med barchefen / ledelsen
• Forbereder beholdningen eller indkøbsrekvisitioner, der kræves for at genopfylde beholdningen.
• Sikrer, at det udpegede barområde er fuldt udstyret med de værktøjer og produkter, der er nødvendige for at blande drikkevarer og servere. gæster.

Bogholder / Kasserer:

• Ansvarlig for udarbejdelse af regnskaber, budgetter og regnskaber for organisationen
• Giver ledelsen økonomisk analyse, udviklingsbudgetter og regnskabsrapporter; analyserer den økonomiske gennemførlighed af de mest komplekse foreslåede projekter; udfører marketingundersøgelser for at forudsige tendenser og forretningsforhold.
• Ansvarlig for økonomisk prognose og risikoanalyse.
• Giver kontanthåndtering, hovedbogshåndtering og finansiel rapportering for et eller flere objekter.
• Ansvarlig for udvikling og styring af finansielle systemer og politikker
• Ansvarlig for administration af lønninger
• Sikrer overholdelse af skattelovgivningen
• Håndterer alle finansielle transaktioner for virksomheden
• Fungerer som virksomhedens interne revisor

Disc Jockey (DJ)

• Sikrer, at kunderne bliver underholdt med den bedste musik ad gangen
• Kontrol af lydsystem til bar
• Ansvarlig for musiksamlinger
• Giver musik til begivenheder.
• Ansvarlig for udviklingen af ​​musikafspilningslister.
• Interagere med publikum til fester.
• Ansvarlig for blanding af musiknumre.

Møder / Kundeserviceagent / Kundeassistent

• åbner døre og byder kunder velkommen
• sikrer, at kunderne føler sig trygge og hjemme
• Håndtering af kundeanmodninger
• Vurderer kundernes behov og præferencer og fremsætter anbefalinger
• Evnen til at sælge eller påvirke andre til efterfølgende salg og imponerende salg.
• Giver gæsten anbefalinger og forslag til valg af drikkevarer og snacks.
• Betjener kunder på en venlig og hjælpsom måde.
• Indeholder gæsteanbefalinger for feriestedaktiviteter, restauranter, generel udvej og regional information.
• Find ud af, om klienten har haft for meget alkohol, og om nødvendigt afstå fra at servere mere høfligt.
• Demonstrerer indgående kendskab til mad og drikke, menuer og tilbud
• Udfører alle andre opgaver, der er tildelt af baradministratoren

Rengøringsprodukter:

• Håndter og flyt genstande som glas og flasker med dine hænder og arme.
• Rengøring efter klienter og rengøring af arbejdsområdet.
• Renser askebæger efter behov.
• Vask tallerkener og tallerkener efter hver brug.
• Bevarer et rent arbejdsområde ved at feje, støvsuge, støve og rengøre glasdøre. samt vinduer osv., hvis det er nødvendigt.
• Sikrer, at der ikke er lagre på toiletartikler og forsyninger
• Udfører alle andre opgaver, der er tildelt af baradministratoren.

Sikkerhedspersonale

• Giver kontinuerlig beskyttelse af objektet
• Overvåger trafik og organiserer parkering
• Af og til giver råd til medarbejdere om sikkerhed
• Patruljer bygningen døgnet rundt
• Sender ugentlige sikkerhedsrapporter
• Eventuelle andre opgaver tildelt af restaurantchefen

Wine Bar Business Plan SWOT -analyse

Crespo og Tina® Wine Bar er designet til at være et smeltepunkt for mennesker og vinelskere i Los Angeles, så vi tog os tid til at kritisere og foretage en SWOT -analyse for at kunne identificere de områder, vi skal arbejde med, hvis vi virkelig vil at nå vores forretningsmål.

Ingen investor ønsker at investere sine hårdt tjente penge uden at vurdere de risici, der er forbundet med virksomheden, og hans eller hendes evne til at generere og modtage overskud fra virksomheden. Evnen til at tjene penge på enhver virksomhed og konkurrere rentabelt mod konkurrenter i branchen begynder med det output, du får fra din SWOT -analyse.

I den forbindelse hyrede Crespo og Tina® Wine Bar en forretnings- og HR -specialist til at hjælpe med SWOT -analysen for virksomheden, og nedenfor er et resumé af det genererede resultat;

Vores styrke som virksomhed er ekspertise og detaljeret kundeservice. En bred vifte af vine fra USA og andre lande i verden, drikkevarer, tobak og mad. Fantastiske faciliteter, fantastisk atmosfære og fantastisk beliggenhed for en bar i en storby som Los Angeles.

Vores opfattede svaghed Vi er muligvis en ny virksomhed og har muligvis ikke de økonomiske ressourcer til at understøtte den form for reklame, vi ønsker at lave.

Vinbarer i pulserende byer som Los Angeles tilbyder ubegrænsede forretningsmuligheder; Los Angeles er en af ​​de byer i verden, hvor det sociale liv er på sit højeste. En anden mulighed, vi søger at udnytte, er det faktum, at vi let kan bestille ethvert mærke vin og drikkevarer direkte fra producenten, med lidt eller ingen stress .

Som med enhver virksomhed er en af ​​de største trusler, vi sandsynligvis vil møde, den økonomiske nedtur. Det er en kendsgerning, at den økonomiske nedtur påvirker købekraft / købekraft. En anden trussel, vi står over for, er fremkomsten af ​​en ny vinbar eller endda en natklub eller restaurant på det samme sted, hvor vores målmarked eksisterer, og som måske vil bruge den samme forretningsmodel som os.

Wine Bar FORRETNINGSPLAN MARKEDSANALYSE

For nylig bidrager det sociale skift fra alkoholholdige drikkevarer til en sund livsstil stort set til en jævn reduktion i husholdningens udgifter til rejser til barer og natklubber plus det faktum, at ingen ønsker at blive fanget fuld.

Den seneste markeds trend i barindustrien er, at der også er et stigende antal forbrugere, der vælger emballerede drikkevarer til hjemmeforbrug frem for i barer eller natklubber. Denne tendens vil helt sikkert have en varig indvirkning på både barforretningen og natklubben. Selvom trenden med vinbarer i USA ikke blev godt modtaget i 2080’erne, begyndte de at vinde popularitet i 90’erne.

I begyndelsen af ​​årtusindet blev vinbarer meget populære og begyndte at dukke op i mange storbyområder i større byer i USA. Vinbarer konkurrerer nu med lokale hangouts som caféer og lokale barer. Sensationens vinbar tilbyder en smag, før du køber en filosofi.

Uden tvivl yder vinbarer et nyt bidrag til vinsmagning. De bestræber sig på at fjerne vinforeningen med et eksklusivt klientel og overvældende vinlister og erstatte det med en mere tilbagelænet og afslappende atmosfære. Mange af disse vinbarer har hjørner og hyggelige kabiner indrettet i rige farver og smarte omgivelser, i håb om at deres gæster kommer for sent.

Vinbarer søger at omfavne den intellektuelle stimulering forbundet med vin og tilbyde et alternativ til barscenen. Et flegmatisk miljø giver god kommunikation med en mindre overfyldt følelse og mere intim attraktion.

For nylig er vinbarer begyndt at inkludere et bredere udvalg af produkter i deres sortiment. Traditionelt forbundet med oste og desserter stræber vinbarer efter at parre vin med gourmetretter i størrelse forretter for at øge den glæde, deres kunder får, når de nedladende dem.

Konceptet bringer smagen af ​​trendy restauranter til en reguleret ramme, og det accepteres nu, at restaurantejere og kokke tager den modsatte tilgang og bruger vinbarer som en mulighed for ekspansion.

Vi lavede markedsundersøgelser og forundersøgelser, inden vi startede vores vinbar i Los Angeles, Californien, og vi er overbeviste om, at der er en bred vifte af mennesker, der regelmæssigt vil nedlade vores bar. I den forbindelse har vi udviklet strategier, der gør det muligt for os at nå forskellige grupper af mennesker, der sandsynligvis vil blive vores faste kunder. Nedenfor er vores målmarked;

• virksomhedsledere
• politik
• kendte personer
• taxachauffører
• verdslige fordele
• Forretningsfolk
• Sports mænd og kvinder
• Embedsmænd
• Højskoleelever
• Turister

Vores konkurrencefordel

Vi er opmærksomme på den hårdere konkurrence i vinbar- og natklubbranchen i USA; så vi var i stand til at ansætte en af ​​de bedste forretningsudviklere til at håndtere vores salg og marketing.

En del af det, der bliver vores Los Angeles -outlet, er det faktum, at vi driver en standard vinbar, på et ideelt sted for den forretning, vi laver, og det faktum, at baren er godt beskyttet.Hvad vil give Crespo og Tina® Wine Bar en konkurrencefordel er, at vi har nok emballageplads til at rumme så mange kunder, som vores bar kan holde ad gangen.

Vi udelukker ikke, at vi har en dedikeret og kundeorienteret arbejdsstyrke, der er villig til at gøre, hvad der skal til for at give vores kunder fuld værdi for deres penge og tid, når vores vinbar er nedladet.

Vi ignorerer ikke det faktum, at vi er en af ​​de få vinbarer i kvarteret i centrum af Los Angeles, der sælger næsten alle vinmærker, der er tilgængelige i USA, produceret øl, destilleret spiritus, likører osv. Osv. Selvfølgelig selvfølgelig , dette vil helt sikkert bidrage til vores markedsfordel, og vores rigdom af erfaring, vores administrerende direktør og barchef har også en positiv holdning til Crespo og Tina® Wine Bar.

Endelig vil vores medarbejdere blive taget godt hånd om, og deres socialpakke vil være en af ​​de bedste i vores kategori ( startups vinbarer d natklubber ) i branchen, hvilket betyder, at de vil være mere end villige til at bygge forretninger med os og hjælpe os med at nå vores mål og nå alle vores mål og mål.

Wine Bar Forretningsplan SALGS- OG MARKEDSFØRINGSSTRATEGI

• Marketingstrategi og salgsstrategi

skaber toppen af ​​listen i en markedsføring og salgsstrategi papir buzz til vores vinbar via mund til mund og road show brug.

Vinbarmodellen, vi agter at lancere, er en kvarterbar, så vi vil ikke udelukkende stole på traditionelle markedsføringsmetoder. Vi har ingen planer om at placere betalte reklamer på lokale tv -kanaler, lokale radiostationer eller endda lokale aviser, men vi vil sørge for at få mest muligt ud af alle tilgængelige midler til at promovere vores forretning.

Vores unikke salgsforslag er, at vi har en samling af stort set alle amerikanskfremstillede vine i vores bar, vi tilbyder en række drikkevarer og tobakker osv. I den forbindelse vil vi vedtage følgende marketingstrategier for at sikre, at vi gør ikke kun tiltrækker vi kunder, men genererer også gentaget salg fra dem;

Nogle af de marketing- og salgsstrategier, vi vil anvende, er;

• Åbn vores vinbar i en fantastisk stil med en fest for alle.
• Introducer vores vinbar ved at sende introduktionsbreve sammen med vores brochure til organisationer, husstande og centrale interessenter i Los Angeles – Californien
• Sørg for, at vi altid har et bredt udvalg af vine, øl, likører, spiritus, martini og sodavand.
• Brug iøjnefaldende håndregninger til at øge bevidstheden samt guide vores bar
• Placer vores Flexi -skilte / bannere på strategiske steder
• Placer vores hilsener. hilse og vejlede potentielle kunder
• oprette en loyalitetsplan, der giver os mulighed for at belønne vores loyale kunder
• deltage i roadshows i vores område for at øge bevidstheden om vores bar.

Indkomstkilder

Crespo og Tina® Wine Bar er bygget med det mål at maksimere overskuddet i vinbarer og natklubber, og vi vil gå hele vejen for at sikre, at vi gør vores bedste for at nå vores målmarked. Indkomstkilderne til vinbaren Crespo og Tina® er anført nedenfor:

• Serverer vin til øjeblikkeligt forbrug
• Vinsmagningstilbud til lånere
• Tilberedning og servering af mad til øjeblikkeligt forbrug
• Salg af diverse røde og hvide som Kendall Jackson, Sutter Home, Beringer Vineyards, Francia Wineries, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, Taylor, Californiens kældre, Ekko Domani, Sycamore lane, La Terre, Stenkældre, Château st. Og Mezzacorona
• Salg af øl og spiritus
• Salg af roser og mousserende vine
• Salg af alkoholholdige drikkevarer
• Martini salg
• Salg af små koteletter
• Salg af læskedrikke
• Sælger tobak

Salgsprognose

Når det kommer til vinbarer, er en ting klar: Hvis din vinbar er velassorteret og centralt placeret, vil du altid tiltrække kunder til salg, og det vil medføre flere indtægter for virksomheden. …

Vi er godt rustet til at tage markedet til en overkommelig pris i Los Angeles, Californien, og vi er meget optimistiske over, at vi vil nå vores mål om at generere tilstrækkelig indkomst / fortjeneste i de første seks måneders drift og vokse forretningen. og vores kundebase.

Vi var i stand til kritisk at analysere vinbarmarkedet, analyserede vores chancer i branchen og kunne komme med følgende salgsprognose. Salgsprognosen er baseret på oplysninger indsamlet i feltet og nogle antagelser, der er specifikke for opstart i Los Angeles, Californien.

Nedenfor er salgsprognosen for Crespo og Tina® Wine Bar baseret på vores forretningssted og andre faktorer, der er forbundet med lancering af amerikanske vinbarer;

• Første regnskabsår: 250 USD
• Andet regnskabsår: 500 USD
• Tredje regnskabsår -: $ 900 000

Bemærk … Denne prognose er baseret på, hvad der er tilgængeligt i branchen og antager, at der ikke er nogen større økonomisk nedtur og ingen større konkurrent, der tilbyder de samme kundeserviceprodukter og -tjenester, som vi gør det samme sted. Bemærk, at ovenstående prognose kan være lavere og samtidig være højere.

Priserne på vores vine, øl, lokalt producerede øl, vine, destilleret spiritus, spiritus, martini, snacks, sodavand og tobak vil være dem, der er tilgængelige på markedet. Faktisk vil vi gøre vores bedste for at sælge under branchens gennemsnit for at tiltrække mange kunder.

Vi har også planer om at droppe vores produkter fra tid til anden samt belønne vores loyale kunder.

Vores betalingspolitik er altomfattende, da vi godt ved, at forskellige mennesker foretrækker forskellige betalingsmetoder, som de er trygge ved. Her er de betalingsmuligheder, der vil være tilgængelige i hver af vores pubber;

• Kontant betaling
• Betaling via kasseapparat (POS)
• Betaling via internetbankoverførsel (online betalingsportal)
• Betal med mobilpenge

På baggrund af ovenstående har vi valgt bankplatforme, der hjælper os med at lave betalingsplaner uden problemer.

Wine Bar Forretningsplan Reklame og reklame strategi

Crespo og Tina® Wine Bar er baren ved siden af, og vi vil sørge for, at vi skaber en brummer, der får folk i vores område til at vide om os, og hvad vi gør. Vi er udmærket klar over, at en af ​​de mest effektive måder at promovere vores bar er at oprette særlige interne kampagner, som igen vil hjælpe os med at nå vores mål om at bruge mund til mund -annoncering.

Her er de platforme, vi agter at bruge. promovere og annoncere Crespo og Tina® Wine Bar;

• Tilskynd brugen af ​​mund til mund -reklame fra vores loyale kunder
• Brug på Internettet og på sociale medieplatforme såsom; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ og andre platforme (online musikfora) til at promovere vores forretning.
• Sørg for, at vi placerer vores bannere og billboards i strategiske positioner i hele Los Angeles – Californien.
• Fordel vores uddelinger og håndbøger til målrettede områder i og omkring vores område
• Kontakt virksomhedsorganisationer, husstande, udlejningsforeninger og politiske partier ved at ringe og informere dem om Crespo og Tina® Wine Bar og de produkter, vi sælger
• Annoncer vores vinbar på vores officielle websted og brug strategier, der hjælper os med at drive trafik til webstedet
• Mærk alle vores officielle køretøjer og varevogne, og sørg for, at alle vores medarbejdere og ledelsespersonale bærer vores skjorte eller kasket med jævne mellemrum.

Startomkostninger (budget)

Når du opretter en virksomhed, afhænger beløbet eller omkostningen af ​​den tilgang og størrelse, du vil tage. Hvis du har til hensigt at lykkes ved at leje en plads, skal du bruge en rimelig mængde kapital, da du skal sikre, at dine medarbejdere bliver passet godt på, og at din institution er befordrende nok til at holde medarbejderne kreative og produktive.

Det betyder, at startups kan være lave eller høje afhængigt af dine mål, vision og ambitioner for din virksomhed.

Værktøjerne og udstyret, der skal bruges, koster næsten det samme overalt, og enhver prisforskel vil være minimal og overses. Hvad angår en detaljeret omkostningsanalyse for at starte en vinbarvirksomhed; i andre lande kan det variere på grund af værdien af ​​deres penge.

Det er, hvad det ville koste os at åbne Crespo og Tina® Wine Bar i USA;

• Det samlede registreringsgebyr i Los Angeles er omkring $ 750.
• Juridiske omkostninger til opnåelse af licenser og tilladelser samt regnskabstjenester på i alt $ 1200.
• Marketingfremmende omkostninger (2000 flyers) til $ 0,04 pr. Kopi) i alt $ 3580.
• Omkostningerne ved at ansætte en konsulent er $ 2500.
• Forsikringsdækning (generelt ansvar, arbejdsskadeerstatning og ejendomsskade) på i alt $ 2400. …
• Omkostningerne til regnskabssoftware, CRM -software og lønsoftware er $ 15.
• Omkostningerne ved at betale en 12-måneders lejekontrakt er $ 1,76 pr. Kvadratmeter i alt $ 105.
• Omkostningerne ved genopbygning af objektet er 25 amerikanske dollars.
• Andre opstartsomkostninger, herunder kontorartikler, $ 500.
• Telefon- og elregninger ($ 2500).
• Driftsomkostninger Første 3 måneder (medarbejderlønninger, regningsbetalinger osv.) $ 60
• Den første beholdning kostede $ 16
• Opbevaringsudstyr (urner, fadstativ, hylder, glasæske)) $ 3720
• Omkostningerne ved at udstyre arbejdsområdet (bordplade, vask, ismaskine osv.)) $ 9,500
• Udstyrsomkostninger til serviceområdet (glas, bestik) $ 3000
• Udgifter til udstyrsbutik (kasseapparat, sikkerhed, ventilation, skiltning) $ 13,750
• Kontorudstyr og møbler $ 3600
• Omkostningerne ved at købe møbler og gadgets (computere, printere, telefoner, fjernsyn, lydsystemer, borde og stole osv.) Er $ 4000.
• Omkostninger Website lancering $ 600
• Omkostningerne ved vores gallafest er $ 5000
• Diverse $ 2500

Vi skal bruge cirka $ 500 for at kunne lancere vores vinbar i centrum af Los Angeles, CA. Dette beløb inkluderer løn til alle medarbejdere og administrerende direktør (ejer) i 000 måneder.

Investerings- / startkapitaldannelse til Crespo og Tina® Wine Bar

Crespo og Tina® Wine Bar er privatejet af hr. Crespo Columbus og hans kone fru Tina Columbus og har til hensigt at finansiere forretningen alene. Selvom de har planer om at gøre barchefen til medejer af virksomheden efter 5 eller 7 års tjeneste, forhindrer dette ham ikke i at reservere mere end 80 procent af aktierne i virksomheden til sig selv og sin familie.

Da de er virksomhedens eneste finansmand, besluttede de at bruge følgende midler til at generere startkapital til virksomheden:

• Opret et stykke startkapital fra hans personlige opsparing, og salg hans aktier
• Kilde til koncessionelle lån fra familiemedlemmer og venner
• Ansøg om lån fra mine banker

NB: Crespo Columbus og hans kone kunne tjene $ 250. Fordelingen viser, at de tjente $ 000 på deres personlige opsparing og salget af deres aktier, og de modtog $ 150 i bløde lån fra deres familiemedlemmer og venner. Resten på USD 000 genereres som en kreditlinje fra hans bank.

Bæredygtig udviklingsstrategi og udvidelse af vinbarens forretningsplan

En virksomheds fremtid ligger i antallet af loyale kunder, de har. medarbejderes potentiale og kompetence, deres investeringsstrategi og forretningsstruktur. Hvis alle disse faktorer mangler fra virksomheden (virksomheden), vil det ikke vare længe, ​​efter at virksomheden lukker butikken.

Et af vores hovedmål med oprettelsen af ​​Crespo og Tina® Wine Bar er at skabe en virksomhed, der vil overleve på egen hånd uden behov for tilførsel af midler fra eksterne kilder, når virksomheden officielt er lanceret. Vi ved, at en af ​​de måder at få godkendelse og vinde kunder – det er den rigtige placering af vores vinbar, for at sikre tilstrækkelig sikkerhed, tilgængeligheden af ​​vine af forskellige mærker og fremragende kundeservice osv.

Crespo og Tina® Wine Bar vil sikre, at de rigtige fundamenter, strukturer og processer er på plads for at sikre, at vores personale bliver behandlet godt. Vores virksomhedskultur er rettet mod at tage vores forretning til højere højder, og uddannelse og efteruddannelse af vores arbejdsstyrke er i top.

Faktisk vil overskudsdelingsordningen være tilgængelig for alle vores ledelsesmedarbejdere, og den vil være baseret på deres arbejde i tre år eller mere. Vi ved, at hvis dette gøres, kan vi med succes rekruttere og fastholde de bedste hænder, vi kan få i branchen; de vil være mere engagerede i at hjælpe os med at opbygge vores drømmeforretning.

Tjekliste / tjekliste

• Kontrol af tilgængeligheden af ​​firmanavnet: Afsluttet
• Virksomhedsregistrering: Afsluttet
• Åbning af virksomhedens bankkonti: Afsluttet
• Point of Sale (POS) Sikkerhed: Afsluttet
• Åbning af mobilpenge -konti: Afsluttet
• Åbning af online betalingsplatforme: Afsluttet
• Ansøgning og modtagelse af skattebetaler -id: I løbet af
• Erhvervslicens og tilladelsesansøgning: Afsluttet
• Køb af forsikring til din virksomhed: Afsluttet
• Lokaludlejning og genopbygning af genstande: I løbet af
• Gennemførlighedsundersøgelser: Afsluttet
• Modtagelse af kapital fra familiemedlemmer: udført
• Banklånsansøgninger: I ress -programmet
• Forretningsplanskrivning: udført
• Udarbejdelse af en medarbejderhåndbog: udført
• Udarbejdelse af kontraktdokumenter og andre relevante juridiske dokumenter: I udviklingen
• Firmaets logo design: Afsluttet
• Grafisk emballage Design og udskrivning Marketing- / reklamematerialer: I løbet af
• Rekruttering af medarbejdere: I løbet af
• Køb af nødvendige møbler, elektronisk udstyr, kontorudstyr og tilbehør til baren: I løbet af
• Oprettelse af et officielt websted for virksomheden: Afsluttet
• Opbygning af opmærksomhed for virksomheder både online og i nabolaget: I løbet af
• Sundheds-, sikkerheds- og brandsikkerhedsbetingelser (licens): Beskyttet
• Planlægning af åbning / lancering af arrangementet: I løbet af
• Etablering af forretningsforbindelser med leverandører – leverandører af alle de vine, vi har brug for, alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer, tobak og småkoteletter: I løbet af