Dyrkning af tomater er meget almindeligt og populært over hele verden. Det er en vigtig kommerciel grøntsagsafgrøde i mange lande. Og faktisk er det den næstvigtigste landbrugsafgrøde i verden efter kartofler.
Tomaten er faktisk plantens spiselige bær Solanum Lycopersicum (almindeligvis kendt som tomatplanten). Arten stammer fra det vestlige Sydamerika og Mellemamerika.
Nahuatl-ordet tomatl (sproget brugt af aztekerne) gav anledning til det spanske ord tomate, hvorfra det engelske ord for “tomat” er afledt. Dens domesticering og brug som en dyrket mad kan have sin oprindelse i de oprindelige folk i Mexico. [1]
Tomater er en vigtig kilde til umami smag. Og det bruges på forskellige måder. Det indtages råt eller kogt i mange retter, saucer, salater og drikkevarer.
Tomater er frugter (botanisk klassificeret som bær) og bruges som en vegetabilsk ingrediens eller tilbehør.
Mange forskellige sorter af tomater dyrkes bredt i tempererede klimaer rundt om i verden, og drivhuse tillader tomater at blive dyrket året rundt.
Tomatplanter bliver normalt 3 til 10 fod høje. Det er vinstokke med en svag stængel, der breder sig og normalt har brug for støtte.
Ubestemte tomatplanter er flerårige i deres naturlige habitat, men dyrkes som etårige. Den nøjagtige størrelse af en tomat varierer efter kultivar, fra 0.5 til 4 tommer bred.
Tomater spises normalt rå eller kogte. Anvendes i supper, juice og ketchups, pulvere. Det er en rig kilde til vitamin A, C, kalium og mineraler.
De fleste tomatsorter bliver røde, når de er modne. Men de kommer også i en række forskellige farver, herunder gul, grøn, orange og lilla. Der er mange underarter af tomater i forskellige former og smag.
Men her i denne guide dækker vi tomaternæring, fordelene og måderne at starte og drive en tomatdyrkningsvirksomhed på.
Næringsværdi af tomater
Tomater er gode for dit helbred. Den er rig på vitaminer og mineraler. Det er en vigtig diætkilde til antioxidanten lycopen, som har mange sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for hjertesygdomme og kræft.
Vandindholdet i rå tomater er omkring 95%. De resterende 5% består primært af kulhydrater og fibre. Her er næringsstofferne i 100 gram rå tomater.
- Kalorier: 18
- Vand: 95%
- Protein: 0.9 gram
- Kolhydrater: 3.9 g
- Sukker: 2.6 gram
- Fiber: 1.2 gram
- Fedt: 0.2 gram
Men her vil vi kort fortælle om de sundhedsmæssige fordele ved at spise tomater.
- Friske tomater er lave i kulhydrater. Kulhydrater består primært af simple sukkerarter og uopløselige fibre. Tomater er for det meste vand.
- Tomat er en god kilde til nogle vitaminer. Den er rig på vitamin A, C, B9 og K1.
- Tomater er også en god kilde til nogle mineraler. Det er en rig kilde til kalium og folat.
- Lycopen er en af de mest udbredte planteforbindelser i tomater. Det findes i de højeste koncentrationer i tomatprodukter som ketchup, juice, pasta og sovs.
- Regelmæssigt forbrug af tomater menes at være gavnligt for hjertesundheden og menes også at være gavnligt for forebyggelsen af kræft.
- Tomater anses for gavnlige for hudens sundhed. Og det kan beskytte mod solskoldning. [2]
- Tomater er en god kilde til lycopen, som anses for godt for dine øjne.
- Regelmæssig indtagelse af tomater kan forbedre fordøjelsessystemets sundhed.
- Tomater kan ifølge forskning være beskyttende mad for mennesker med type 2-diabetes. [3]
Fordelene ved at dyrke tomater
Den kommercielle tomatdyrkningsvirksomhed er meget nem og ligetil, og der er mange fordele eller fordele ved virksomheden. Tomater kræver normalt mindre pleje og anden vedligeholdelse. Så det er meget nemt at starte en kommerciel tomatdyrkning.
Du kan starte en kommerciel tomatdyrkningsvirksomhed med fortjeneste. At dyrke tomater er meget nemt, selv begyndere kan begynde at dyrke tomater. Her er en hurtig oversigt over de største fordele ved en tomatdyrkningsvirksomhed.
- Dyrkning af tomater er en gammel forretningsidé, der er populær over hele verden.
- Dette er en veletableret virksomhed. Mange mennesker er allerede i denne branche for profit.
- Pleje af tomater er meget simpelt. Du kan starte denne virksomhed, selvom du er nybegynder.
- Både efterspørgslen og prisen på tomater på markedet er god.
- Tomater vokser for det meste næsten overalt.
- At dyrke tomater kommercielt er en god forretningsidé, hvis du er arbejdsløs og uddannet. Og det kan være en stor kilde til beskæftigelse.
- Produktionsomkostningerne i denne forretning er relativt mindre. Men afkastet eller fortjenesten er meget god.
- Det er meget nemt at markedsføre tomater, fordi de har en meget god efterspørgsel og værdi på markedet. På denne måde kan du sikkert nemt sælge dine produkter på det lokale marked.
- At spise tomater regelmæssigt kan være gavnligt for dit helbred. Og du kan nyde friske tomater, hvis du starter din egen tomatdyrkningsvirksomhed.
Sådan begynder du at dyrke tomater
At starte en kommerciel eller lille tomatdyrkningsvirksomhed er meget nemt og enkelt. Tomater kræver normalt mindre pleje og anden vedligeholdelse. På denne måde kan du nemt starte og drive denne virksomhed, selvom du er nybegynder.
Tomatplanter vokser normalt godt i næsten alle typer miljøer i nærvær af sollys. Og næsten alle jordtyper er velegnede til at dyrke tomater.
Du kan nemt starte denne virksomhed i dit område. I denne guide forsøger vi at beskrive mere information om tomatdyrkningsvirksomhed fra plantning, pleje til høst og markedsføring.
Vælg en god placering
Først og fremmest bør du vælge et meget godt sted at starte din tomatdyrkningsvirksomhed. Det vil være bedre, hvis den valgte jord bliver frugtbar og veldrænet ved udsættelse for sollys.
Tomatplanter vokser normalt godt i alle typer jord. Jord med en pH på 7 til 8.5 anses for at være ideel til dyrkning af tomater.
Sandet muldjord med god vandholdende kapacitet, beluftning og et ordentligt dræningssystem er ideelle til den bedste plantevækst og øget frugtudbytte.
Forbered jorden
Før du planter tomater, skal du forberede jorden ordentligt. Tomatplanter kan dyrkes i en bred vifte af jordarter, fra sandjord til ler, sort jord og rød jord med ordentlig dræning.
Planter vokser godt i veldrænet sandjord med et højt indhold af organisk stof. Planter kan tåle moderat sur og saltholdig jord, men undgå at vokse i meget sur jord.
For at forberede jorden til dyrkning af tomater skal du pløje jorden 4-5 gange og jævne den. Tilsæt godt nedbrudt komøg og carbofuron på 5 kg eller neem kage på 8 kg pr. hektar under den sidste pløjning.
Jordsolarisering udføres for at ødelægge skadelige jordpatogener, skadedyr og organismer. Dette kan også gøres ved at bruge klar plastfolie som barkflis. Disse plader absorberer stråling og hæver dermed jordens temperatur og dræber patogener.
Klimakrav til dyrkning af tomater
Tomaten er en neutral plante, så den kan findes og dyrkes bredt på alle tider af året. På de sydlige sletter, hvor der ikke er fare for frost, finder den første transplantation sted fra december til januar, den anden fra juni til juli og den tredje fra september til oktober, afhængigt af de tilgængelige vandingsfaciliteter.
På de nordlige sletter er der høstet tre afgrøder, men i frostramte områder giver rabbinerens høst ingen høst. Harifs høst genplantes i juli, Rabis høst i oktober-november og Zayeds høst i februar.
Det bedste tidspunkt at dyrke tomater på
Tomater kan faktisk dyrkes året rundt. Der er også sorter af tomater, der dyrkes og bærer frugt året rundt.
Du kan faktisk begynde at dyrke tomater, når frosten er væk. Hvis du ønsker en tidlig høst, kan du plante frøene indendørs i op til 6-8 uger på den gennemsnitlige dato for den sidste forårsfrost.
Og hvor de ikke er bange for frost, kan tomater dyrkes når som helst, især i de sydlige tropiske områder.
Selvom der er for høj temperatur, kan en god høst ikke forventes. En jordtemperatur på omkring 22 ° C anses for at være ideel til at spire tomatfrø.
Vælg en sort
For godt udbytte og maksimal fortjeneste skal du vælge den rigtige sort. Der findes faktisk mange forskellige sorter af tomater på markedet.
Nogle af disse tilgængelige sorter er store, nogle er små, nogle er utroligt farvede, nogle er regionalt specifikke, nogle er buskede og nogle er dværge. Nogle sorter tager kortere tid at høste, og nogle tager omkring 3 måneder eller mere.
Afhængigt af dit valg, placering og formål skal du vælge den rigtige variant til din virksomhed. Du kan konsultere en landmand i dit område for mere præcise anbefalinger.
Køb frø
Saml eller køb frø ved at vælge den rigtige sort til din virksomhed. Tomatfrø er let tilgængelige på markedet. På denne måde kan du sandsynligvis købe frøene fra dit lokale marked.
Du kan også bestille frø online. Der er flere frøleverandører med netbutikker i dag.
Frø af acre
Du skal bruge omkring 100 gram frø til at plante i et område på omkring en hektar.
Plantning
Du kan plante frø eller frøplanter, når jorden er varm. Det er bedst at starte i potter eller en beholder og derefter transplantere. Frøplanterne er klar til at transplantere, når de er cirka 6 inches høje.
Det er meget vigtigt at hærde transplantationerne, hvis du planter frø indendørs. Så genplant transplantationen i en uge før plantning i haven.
På den første dag placeres transplantaterne udendørs i skyggen i et par timer for at hærde. Øg derefter gradvist den tid, dine planter er udendørs hver dag.
Det er bedst, hvis du kan placere tomatpæle eller bure i jorden, mens du planter.
Afhængigt af kultivar, brug og vækstvaner, brug mellemrum på 60×30 cm, 75×60 cm eller 75×75 cm. For dværgsorter, brug mellemrum på 75 cm x 30 cm, og til regntiden, brug mellemrum 120-150 x 30 cm.
Omsorgsfuld
Tomater kræver normalt mindre pleje og anden vedligeholdelse. Selvom ekstra pleje er vigtig for en god høst.
Pleje af tomater er meget nemt og enkelt. Her forsøger vi at beskrive mere information om plejeprocessen i en kommerciel tomatdyrkningsvirksomhed.
gødskning
Tomater er tunge foderstoffer, så gød passende. Mens du forbereder jorden, påfør den rådne ko [email] / acre godt og bland godt med jorden. Påfør gødningsdosis N: P: K @ 60: 25: 25 kg / acre i form af [e-mail-beskyttelse] / acre, Single Super [e-mail-beskyttelse] / acre, og [e-mail-beskyttelse] / acre.
Påfør halv dosis af nitrogen, fuld dosis af fosfor og potaske brugt som basal dosis, påfør før transplantation. 20-30 dage efter transplantationen påføres den resterende 1/4 dosis nitrogen. To måneder efter transplantationen påføres den resterende dosis urinstof.
lakrimation
Om vinteren skal du bruge tilstrækkelig vanding med intervaller på 6 til 7 dage. Og i sommermånederne vandes med intervaller på 10 til 15 dage, afhængigt af jordens fugtindhold.
En periode med tørke efterfulgt af rigelig vanding fører til revner i frugten. Blomstringsstadiet er kritisk for kunstvanding, mangel på vand i denne fase kan føre til blomsterfald og påvirke frugtsætning og udbytte negativt.
Ifølge forskellige undersøgelser har det vist sig, at vanding af en halv tomme hver anden uge giver maksimal rodgennemtrængning og dermed giver høje udbytter.
bioklip
Mulching er meget vigtigt for at holde fugt i jorden. Det er også nyttigt til ukrudtsbekæmpelse i marken.
Ukrudtsbekæmpelse
Lug, jordbearbejd og kryb ofte og hold marken fri for ukrudt i op til 45 dage. Hvis ukrudtet efterlades ukontrolleret, reduceres udbyttet til 70-90 procent.
To til tre dage efter transplantationen tages Fluchloralin Spray @ 800 ml / 200 L vand som ukrudtsbekæmpelse før-spiring. Hvis ukrudtsvæksthastigheden er høj, brug post-spiring spray på [email] / acre. Mulching er også en effektiv måde at reducere jordtemperaturen og bekæmpe ukrudt.
beskæring
Beskær planterne ved at knibe sidestænglerne (sugekopper), hvis du bruger stave og kun efterlader et par grene.
Skadedyr og sygdomme
Som de fleste andre planter er tomatplanter modtagelige for skadedyr og visse sygdomme. Skadedyr og sygdomme er et almindeligt problem i tomatdyrkning. Så du skal tage de nødvendige skridt for at bekæmpe alle disse skadedyr og sygdomme.
Det mest almindelige skadedyr, der påvirker tomatplanter, er hvidfluen. Voksne hvidfluer lægger deres æg på undersiden af bladene. Prøv at sprøjte dem med vand for at vaske dem af. Gør dette, så snart du ser æggene. Du kan også fjerne æggene manuelt.
Tomatforbrænding er forårsaget af svampen Phytophthora infestans. De sædvanlige tegn på dette er brune pletter på bladene, der hurtigt vokser i størrelse.
Bladlus er også almindeligt på tomater. Sprøjtning af planterne med vand vil hjælpe med at undgå dette.
Mosaikvirus er også almindelig i tomater. Faktisk er der mange forskellige typer mosaikvira, der kan inficere tomatplanter. Det er en meget smitsom virus, der kan spredes fra plante til plante af mennesker.
Plantning af resistente tomatsorter hjælper med at bekæmpe denne virus. Red ikke frø fra inficerede planter. Du kan bruge den mindst giftige, naturlige skadedyrsbekæmpelse til at forhindre denne sygdom, såsom neemolie, sæbe, kiselgur osv. Ødelæg også alle angrebne planter i din have.
Revner er også et almindeligt problem i tomater. Faktisk revner huden på frugten, især hvis frugten vokser for hurtigt. Revner opstår normalt på grund af ujævn vanding og ujævn fugt på grund af vejrforhold. Regelmæssig mulching og vanding og opretholdelse af et konstant luftfugtighedsniveau hjælper med at forhindre revner.
Du kan anvende kemiske behandlinger til kommerciel tomatdyrkning. Kontakt en specialist i dit område for mere præcis rådgivning.
høst
Afhængigt af kultivaren begynder de fleste planter at høste 70 dage efter transplantation. Høsten udføres afhængigt af formålet, fx til ferskmarkedet, langdistancetransport mv.
Modne grønne tomater, 1/4 af frugten giver en lyserød farve, høstet til fjerne markeder.
Næsten alle frugter bliver lyserøde eller røde, men med fast kød høstes de til lokale markeder. Til forarbejdning og ekstraktion af frø bruges fuldt modne frugter med blød pulp.
Opgaver efter høst
Sortering udføres efter høst. Frugten pakkes derefter i bambuskurve eller -kasser eller trækasser.
For at øge tomaternes levedygtighed under langdistancetransport udføres forkøling. Efter forarbejdning bruges modne tomater til at lave produkter som puré, sirup, juice og ketchup.
markedsføring
Det er nemt at sælge tomater. Du kan sikkert sagtens sælge dine produkter på det lokale marked. Du kan sælge rå tomater eller nogle tomatprodukter.
Dette er de generelle trin og måder at starte og drive en succesfuld tomatdyrkningsvirksomhed på. Håber denne guide hjalp dig! Held og lykke og Gud velsigne dig!
