Skal du skrive en forretningsplan for en food truck? Hvis JA, her er et eksempel på et CV, der gør opmærksom på forretningsplanen for foodtruck, mål, mission og vision, produkt / service beskrivelse og ledelsesstruktur, der helt sikkert vil tiltrække investorer.
Eksempel på Food Truck -forretningsplanoversigt
On The Track® Mobile Food Company er en restaurant i Los Angeles, der bruger en indkøbsvogn til at sælge forskellige måltider; hovedsageligt frokoster til forskellige kategorier af klienter på farten. Dette er et selskab, der ejes og drives af fru Chavonnet, som er Chief Operating Officer.
Målet med On The Track® Mobile Food Company er at levere en række forskellige fødevarer og snacks. drikkevarer (chapman, punch, bløde vine, frugtcocktails, frisk frugtsaft osv.), hvor vi kan finde vores målmarked. Det kan være på stranden, på et picnicområde, på et karnevalsted, på et sportskompleks såvel som på et religiøst korstog, alt hvad vi er bekymrede for, er at levere mad af god kvalitet til en lavere pris til vores værdsatte kunder.
Vores hensigt er at oprette et mobilvognsfirma, der hjælper madplanlæggere med at bekymre sig mindre om at tilbyde en cafe, hvor deres eventdeltagere kan spise. Vi agter at arbejde med community -ledere og eventplanlæggere i hele Californien.
Selvom vi vil være baseret i Inglewood – Los Angeles, områder, hvor vi ikke vil være begrænset til den by; vi vil helt sikkert dække hele Californien og endda nogle nabostater, hvis det er økonomisk fordelagtigt for os.
Vi vil tilbyde vores kunder muligheden for enten at købe vores pænt emballerede produkter eller give os deres ordrer, og vi forbereder det, mens de venter. Vi har finpudset vores planer, så vores kunder ikke kan vente længere end nødvendigt, når de afgiver deres særlige ordrer.
Selvom vi er et mobilfirma til lastbiler, har vi et fysisk kontor (), der opfylder vores krav. administrativ afdeling, køkken og spisekammer ) i Inglewood – Los Angeles. Dette er et sted, hvor folk kan komme for at lære om vores forretning, samt et sted, hvor vi kan interagere med vores leverandører og embedsmænd, ”og andre.
Pointen er, at vi har til hensigt at sælge vores franchise til interesserede iværksættere, der måske ønsker at kopiere vores forretning i andre stater og byer i USA og Canada, og det faktum, at vi bygger Brand med det formål at tilbyde uddannelses- og rådgivningstjenester til kunder afhængigt af efterspørgsel gør det vigtigt for os at sikre og vedligeholde et synligt kontorlokale og et officielt websted.
På On The Track® Mobile Food Company bliver vores måltider tilberedt, serveret og solgt til lommepriser i et pænt og hygiejnisk miljø. Vores kunders helbred er af største betydning for os, så vi har ikke til hensigt at lade den mindste skade stå uberørt, når det kommer til at give vores kunder den bedst mulige service.
Mens vi skal starte med en mobil madvogn i Los Angeles, er vores endelige mål at tage forretningen til det punkt, hvor vi har mange (mindst hundrede) mobile madbiler spredt rundt. i hele USA og Canada inden for 10 år efter at have startet en virksomhed.
Vi har også til hensigt at uddanne mindst 100 iværksættere inden for mobilproduktbærere årligt. Derudover ønsker vi at se, at vi skaber systemer og processer, så vores food truck -forretning kan køre på autopilot.
- Vores produkter og tjenester
Mobilvognforretningen er muligvis ikke et ideelt miljø til at forberede og sælge avancerede delikatesser såsom; interkontinentale fødevarer og meget mere. Imidlertid er vi på On The Track® Mobile Food Company forpligtet til at gøre alt for at sikre, at vores værdifulde kunders grundlæggende behov bliver opfyldt.
Så vidt vi kan, vil vi tilbyde en række forskellige menuer, fra snacks til ægte mad samt et udvalg af læskedrikke og vin. Her er et hurtigt kig på, hvad vi planlægger at tilbyde;
- Vi sælger frokost ( diverse retter )
- Vi sælger snacks
- Vi sælger forskellige drikkevarer ( Læskedrikke, vine, smoothies og punch, frugtsaft, Chapman & energidrikke osv. )
- Vi sælger en franchise
- Vi tilbyder madtræning og rådgivning til mobile lastbiler
Vores vision
Bliv et førende mærke inden for mobil købmandstransport i Los Angeles og hele USA og Canada
Vi beskæftiger os med produktion af mobile produktbærere for at skabe et mærke, der kan opfylde behovene ( mad, snacks og drikkevarer ) af vores værdsatte kunder på steder, hvor de næsten ikke kan få adgang til standardcaféer. Og også for at tilbyde iværksættere den mulighed og uddannelse, de har brug for til med succes at starte deres egen mobile food truck -forretning i andre byer i USA og Canada.
- Vores virksomhedsledelsesstruktur
De fleste mennesker, der sælger mad til mobile lastbiler, har en tendens til at vælge en virksomhed frem for en almindelig restaurantvirksomhed, simpelthen fordi det uden tvivl er billigere at drive, især når det kommer til at dække overhead og driftsomkostninger.
I gennemsnit har mobile fødevarevirksomheder typisk 4 eller 5. medarbejdere. På grund af det, vi er ved at oprette ved hjælp af mobilfødevarevirksomhedsmærket, kunne vi fremhæve følgende medarbejdere:
- Chief Operating Officer (ejer)
- Kok / forplejning
- Assistent Catering
- Salgspige
- Kasserere
- chauffør
- Kontoradministrator
Roller og ansvar
Chief Operating Officer (ejer):
- Ansvarlig for at specificere retningen for forretningen
- Oprettelse, kommunikation og implementering af organisationens vision, mission og overordnede retning, det vil sige ledelse i udviklingen og implementeringen af organisationens overordnede strategi.
- Ansvarlig for den daglige drift af virksomheden
- Ansvarlig for fastsættelse af priser
- Ansvarlig for rekruttering
- Ansvarlig for betaling af lønninger
- Ansvarlig for underskrivelse af checks og dokumenter på vegne af virksomheden
- Måler organisationens succes
Kok / farmaceut / kok:
- Ansvarlig for tilberedning af lækkerier
- Lister og budget til køkkenartikler
- Overvåger alt køkkenpersonale
- Ansvarlig for uddannelse af nye kokke
- Sikrer, at de piskede retter er virkelig velsmagende
Køkkenassistent / supportpersonale:
- Hjælp kokken / kokken i køkkenet
- Sikrer, at alle nødvendige madlavningsingredienser er på lager.
- Kører ærinder for kokken / hver kok -arbejdsstyrke
- Holder lastbilens køkkenområde rent og hygiejnisk.
- Responsi Om nødvendigt vaskes tallerkener, tallerkener og tallerkener op.
- Hjælper med at pakke mad og snacks.
- Ansvarlig for at flytte emballerede produkter fra køkkenet til skabet / salgsstedet
- Sikrer, at forskellige typer drikkevarer er til stede i køleskabet på én gang (udskift dem, så snart de er solgt)
- Eventuelle andre ansvarsområder tildelt af linjelederen
Ekspeditrice
- interagerer med vores værdsatte kunder
- Indsaml ordrer og lever produkter i henhold til kundernes krav efter betaling
- Registrerer det daglige salg ordentligt og kontrollerer derefter med kassereren
- Ansvarlig for vedligeholdelse af køleskabet og alle produkter, der er til salg
- Alle andre opgaver, der er pålagt af driftschefen
Pengekasse:
- Modtager betalinger på virksomhedens vegne (POS, kontanter, mobilpenge osv.)
- udsteder kvitteringer til kunder
- Udarbejder regnskaber i slutningen af hver arbejdsuge
- Udfører alle finansielle transaktioner på virksomhedens vegne
- Alle andre opgaver, der er pålagt af driftschefen
Chauffør:
- Ansvarlig for at køre lastbilen til salgsstedet og tilbage til basen
- Giver en ensartet lastbilform
- Giver en vedligeholdelsesplan for lastbiler. strengt håndhævet
- Ansvarlig for fornyelse af kørekort, CE -forsikring og anden dokumentation for køretøjet inden for den angivne tidsramme
- Eventuelle andre opgaver tildelt af restaurantchefen
Kontoradministrator:
- Ansvarlig for at styre de daglige aktiviteter i backoffice
- Forbereder lønninger til organisationen
- Udarbejder månedlige regnskaber for organisationen
- Interagere med leverandører og tredjepartsleverandører (drikkevareleverandører, rawfood -leverandører og serviceteam osv.) Al)
- Besvarelse af henvendelser på vegne af virksomheden
- Håndtering af telefonopkald til en virksomhed
- E -mail og virksomhedens webstedsstyring
- Interagerer med vores bankfolk (pakke med kontanter, checks og bankchecks osv.)
- Ansvarlig for betaling af skatter, gebyrer og regninger
- Eventuelle andre opgaver tildelt af den administrerende direktør
