Dyrkning af cikorie er meget let, og planterne kræver ikke rigtig meget vedligeholdelse. Du bør planlægge at dyrke cikorie i koldt vejr, fordi det er en kold sæsonafgrøde. Cikorie er en fantastisk vintergrøntsag og kan dyrkes næsten overalt.
Cikorie (Cichorium intybus) er tilgængelig over hele verden. Det kan findes vildt i mange dele af USA (selvom det ikke er hjemmehørende i USA).
Cikorie er også kendt under flere andre navne, såsom vild endive, vilde ungkarlsknapper, succori, flossede sejlere, hendibeh, tang, kaffebønner, blåt græs, køje, blå mælkebøtte, blå tusindfryd og blå sejlere.
Cikorie dyrkes hovedsageligt for sine blade. Og bladene spises normalt rå, som salatblade. Nogle mennesker foretrækker også rødder og ømme skud.
Rodcikorie dyrkes i Europa som en kaffeerstatning. Rødderne spises på forskellige måder, såsom stegte, knuste, bagte og bruges også som tilsætningsstof (især i Middelhavsområdet).
Dyrkning af cikorie i din have i haven vil dog give dig mange muligheder i køkkenet. Det er meget let at dyrke cikorie, og planterne vokser godt i næsten alle jordtyper.
Sådan begynder du at dyrke cikorie
Som vi nævnte ovenfor, er “at dyrke cikorie meget let.” Du behøver ikke tænke meget over at dyrke denne grøntsag. Her vil vi gå i detaljer om faser af plantning, pleje og indsamling af cikorie.
Vælg en cikorie sort
Der er mange sorter af cikorie. Du har faktisk 2 typer cikorie at vælge imellem, nemlig Whitloof og Radicchio. Og der er mange sorter for hver type at vælge imellem.
Whitloof -typen dyrkes til en stor rod, der bruges til at lave et kaffetilskud. Nogle almindelige sorter af denne type er:
Radicchio -sorten producerer tæt formede kålhoveder med vinrøde eller mørk lilla blade. Nogle almindelige sorter af denne type er:
- Firebird
- Giulio
- Rød fra Treviso og
- Rød Verona
Du kan vælge enhver sort afhængigt af tilgængeligheden i dit område. Du vil måske rådføre dig med nogle af de eksisterende gartnere i dit område for mere præcise anbefalinger.
Køb af frø / frøplanter
Du kan dyrke cikorie fra både frø og frøplanter. Find frøplanter i din nærmeste planteskole. Og frøene skal være let tilgængelige i dit område.
Det bedste tidspunkt at dyrke cikorie
Cikorie er en kølig sæsonafgrøde. Så du bør planlægge at dyrke cikorie i vintersæsonen eller i de koldere måneder.
Hvis du bor i nordlige områder med ekstrem kulde, bør du planlægge at plante cikorie 3-4 uger, før faren for frost går over.
Jordforberedelse
Cikorie er meget hårdfør og kan dyrkes i næsten alle jordtyper. Men for bedre plantevækst skal jorden modtage sollys.
Når du har valgt et sted, skal du forberede jorden. For at dyrke cikorie er det nok at behandle jorden og tilføje organisk materiale til den.
Plantning
Cikorie kan dyrkes af frø eller frøplanter. Hvis du vil vokse fra frø, skal frøene dyrkes indendørs 5-6 uger før frøplanterne flyttes udendørs.
Såning af frø i rækker vil klare sig godt, og rækkerne skal være 2-3 fod fra hinanden. Placer frøene omkring 6-10 tommer, og du kan fortynde dem senere. Så frø omkring 1/4 tommer dybt og vand umiddelbart efter såning af frø.
Hvis genplantning, plant dem i rækker 10 til 12 inches fra hinanden. Plant frøplanterne om eftermiddagen og vand umiddelbart efter plantningen.
Cikorie pleje
Cikorieplanter kræver generelt mindre pleje og vedligeholdelse. Ekstra pleje vil dog sikre en bedre plantevækst. Her går vi mere i detaljer om den almindelige cikorie -vækstproces.
Gødning: Cikorieplanter kræver ikke yderligere befrugtning, hvis du allerede har forberedt jorden ved at tilføje organisk materiale til den. Selvom det vil være fint at anvende flydende gødning hver anden uge.
vanding: Cikorie vokser godt, hvis jorden konstant er fugtig. Så vand dine planter ofte.
Mulching: Ved dyrkning af cikorie er mulching nødvendig. Mulching hjælper med at bevare fugt i jorden og hjælper også med at forhindre ukrudt i at sprede sig i haven.
Ukrudtsbekæmpelse: Ukrudt forbruger de fleste næringsstoffer fra jorden, og planter lider efterhånden. Derfor er ukrudtsbekæmpelse meget vigtig. Du kan let håndtere ukrudt i hånden eller med en hakke.
Fortynding: Hvis du dyrker cikorie fra frø, er udtynding påkrævet. Cikorie vokser dårligt, hvis den er overbefolket. Så skær planterne cirka 10-12 tommer fra hinanden, når frøplanterne har 3-4 sande blade.
Skadedyr og sygdomme
Der er normalt færre cikorie skadedyr og sygdomme. Snegle og snegle er almindelige cikorie skadedyr. Ølfælder, savsmuld, æggeskalbarrierer, kobberbånd og biokontrol er nogle gode måder at håndtere snegle og snegle på.
Bladrot er også almindeligt i cikorie. Cikorieblade rådner under fugtige forhold eller når de dyrkes under låg. Fjernelse af beskadigede blade og forbedring af ventilationssystemet under baldakinen hjælper med at forhindre dette problem.
høst
Til salater vælges cikorie, når kronerne er fulde og velfarvede. Generelt, jo mørkere farve, jo mere bitter smag.
Men hvis du kun planter cikorie på rødderne, er høsten klar om cirka 120 dage.
Blade er normalt klar til høst 60 til 70 dage efter plantning.
Disse er almindelige måder at dyrke cikorie organisk i din have. Håber du nød denne guide! God havearbejde 🙂
