At starte en frossenyoghurtvirksomhed –

Vil du åbne en frossen yoghurt smoothie butik? Hvis JA, er her en komplet guide til at starte en frossenyoghurtvirksomhed uden penge og uden erfaring .

Ok, så vi har givet dig et detaljeret eksempel på frossen yoghurt forretningsplan skabelon. Vi tog det også et skridt videre ved at analysere og udarbejde en prøve-marketingplan for frossen yoghurt-smoothie understøttet af brugbare guerilla-marketingideer til frossen yoghurt-virksomheder. I denne artikel gennemgår vi alle kravene til at starte en frossenyoghurtvirksomhed. Så tag din iværksætterhat på, og lad os komme videre.

Det kan ikke argumenteres for, at de fleste mennesker elsker frossen yoghurt som en sundere erstatning eller alternativ til traditionelle ispinde, det være sig jordnøddesmør med smag og drysset med chokoladechips, eller den syrlige citronsmag drysset med kokosflager.

Frozen Yoghurt er en lukrativ forretning, du kan starte i dag, og som ejes af lukrativ isproduktion, som i 2009 havde en omsætning på 9,6 milliarder USD. Der er ingen føderale standarder for produktion af frossen yoghurt; ikke desto mindre er næsten halvdelen af ​​alle stater begyndt at implementere sådanne standarder. Fra 2003 til 2009 voksede denne industri med 16 procent.

Hvis du leder efter en meget lukrativ virksomhed at starte, kan du begynde at se på at starte en frossenyoghurtvirksomhed. Dette skyldes de mange fordele, der er tilgængelige for alle, der ønsker at starte denne virksomhed. Hver dag vil flere og flere mennesker starte denne virksomhed.

Hvis du ønsker at gå ind i en hurtigt voksende branche ved at åbne din egen frossenyoghurtbutik, skal du bare tage et kig og fortsæt med at læse. Der er et væld af oplysninger derude, som vil gavne dig.

Starter en frossenyoghurtvirksomhed. Den komplette guide

Virksomheder i denne lukrative industri omfatter virksomheder, der hovedsageligt tilbereder eller serverer frossen yoghurt og andre frosne yoghurt-baserede produkter og toppings, og industrien voksede i et hurtigt tempo i de fem år frem til 2016. Forbrugeren vurderer, at takket være øget sundhedsbevidsthed og fremkomsten af ​​frossen yoghurt med tærte-smag voksede industriens indtægter ekstremt hurtigt i denne periode.

• Interessant statistik om frossenyoghurtindustrien

I de kommende år vil sundhedsproblemer og forbrugsmønstre fortsætte med at drive industriel vækst i fem år frem til 2021. Industriens indtægter vil dog vokse i et langsommere tempo end i de foregående fem år, efterhånden som industrien mættes.

Frossen yoghurtproduktion har minimale adgangsbarrierer, lave adgangsomkostninger og ingen strenge licenskrav. Imidlertid kan industriens konkurrence og markedsbevidsthed udgøre en trussel mod potentielle aktører. Potentielle iværksættere som dig, der planlægger at gå ind i denne branche, er ikke særligt begrænset af den kapitalinvestering, der kræves for at åbne en frossenyoghurtbutik.

Men du kan leje lokaler og udstyr, inventar og inventar, hvilket reducerer startkapitalomkostningerne, omkostningerne og låntagningen markant.Tilslutning kan også ske ved at tegne en franchiseaftale, hvor omkostningerne er relativt billigere end i andre fødevarevirksomheder.

Frozen yoghurtindustrien nærmer sig hastigt sin grænse. Med så mange butiksåbninger de seneste fem år er konkurrencen øget i eksisterende butikker, og som følge heraf forventes væksten at aftage i løbet af de næste fem år. Industrien anslås at vokse med en årlig hastighed på 3,4 procent og nå 2021 milliarder dollars i omsætning i 2,1.

Stærke operatører vil fortsat opnå ret gode resultater, men i et langsommere tempo end tidligere år. Forbrugernes efterspørgsel er stadig høj, og der er plads til vækst i denne kategori, men jeg tror virkelig på, at det hele handler om de bedste operatører – dem, der bringer noget særligt til oplevelsen.

Start af markedsundersøgelse for frossen yoghurt til erhvervslivet

Alle elsker frossen yoghurt: mænd, kvinder, børn i alle aldre, bedsteforældre – navngiv det! Yoghurt er et kraftfuldt protein og calcium til knogleopbygning. Folk spiser yoghurt for dens sensationelle smag og fantastiske sundhedsmæssige fordele. Før du planlægger og åbner en frossenyoghurtbutik, skal du finde ud af, om der er en efterspørgsel eller et ønske om en butik i dit valgte område.

Du skal foretage undersøgelser, enten fra dør til dør eller på egen hånd. ved at ansætte et forskningsfirma Spørg folk fra forskellige områder, aldre og køn i området, hvordan de har det med frossen yoghurt. Undersøg indkomst- og beskæftigelsesstatistikker efter region for at se, om folk har råd til at bruge penge på frossen yoghurt.

• Liste over niche-ideer i frozen yoghurt-branchen

En af de vigtigste beslutninger, du bliver nødt til at træffe, når du starter en frossenyoghurtbutik, er at bestemme typen af ​​frossenyoghurtforretning. Din frossenyoghurtvirksomhed kan omfatte selvbetjening eller fuldservice-godbidder. Undersøg dit lokale marked for at identificere markedsnicher, der vil appellere til kunder, og lær om menutilbud og prisskalaer. De nicher du kan vælge imellem kan omfatte.

• Sælger traditionel frossen yoghurt
• Engros frossen yoghurt
• Sælger syrlig frossen yoghurt
• Sælger frosne yoghurt smoothies
• Sælger yoghurt med parfait
• Salg af fyld og andre yoghurtrelaterede produkter
• Åbn et websted relateret til yoghurt

Konkurrenceniveauet i frossenyoghurtbranchen

Amerikanerne ved måske mere om deres kost i disse dage, men de har sikkert lige så meget søde tand. Frossen yoghurt, en hybrid af en traditionel isdessert og sundere (og hippie) yoghurtbaserede produkter, er en innovativ måde for kunderne at “spise din tærte og også spise den.”

Mens populariteten af ​​frossen yoghurt-franchisen faldt i slutningen af ​​2090’erne, har kategorien oplevet en kolossal renæssance i det sidste årti med en ny generation af smagsvarianter, fyld og butiksmuligheder.

Stigningen i salg af frossen yoghurt er primært drevet af populære nationale kæder som Pinkberry, Red Mango og Yogurtland, som hurtigt har udvidet deres amerikanske butikker siden 2005 og forventes at ekspandere til oversøiske markeder i fremtiden, herunder Asien og Middle Øst.

Virksomheden forudsagde dog også, at antallet af frosne yoghurtbutikker i USA, som oversteg 983 i 2007 fra 1200 i 2011, ville skrumpe.

Liste over berømte frozen yoghurt-mærker i USA

• 16 beskrivelser
• Chokoladebutik på Ice Cream Company
• Frost dreng
• Gojis
• Gylden ske
• Handels Hjemmelavet yoghurt med is
• Jeg kan ikke tro min yoghurt!
• Jubili
• Llao Llao
• Menchies Frozen Yoghurt
• Frossen yoghurt med appelsinblade
• Pinkberry
• Rød Mango
• Spoon Me Frozen Yoghurt
• Sød frø
• TCBY
• Tutti-frutti frossen yoghurt
• Wakaberry
• YoganFruz
• Yogoberry
• Yoghurtland
• Yoghurtbjerg
• YoLo Frozen Yoghurt
• Lækkert

Økonomisk analyse

I 2011 blev det rapporteret, at den årlige amerikanske omsætning fra produktion af frossen yoghurt nåede op på 1,59 milliarder dollars. Omsætningen voksede 5,9 procent årligt i de fem år frem til 2011 og forventes at vokse med 2,4 procent årligt over de næste fem år.

Det blev også præcist rapporteret, at portionen af ​​frossen yoghurt i 2011 nåede 128 millioner, en stigning på 11 procent fra året før. Uafhængige operatører og store franchise-netværk har udvidet deres tilstedeværelse med nye smagsvarianter, toppings og selvbetjeningsformater.

Ifølge branchepublikationen Franchise Times kræver yoghurtvirksomheder en indledende investering i størrelsesordenen $ 330 til næsten $ 000 og i gennemsnit omkring $ 500. Salget i butikken kan variere fra $ 000 til over $ 400000 millioner om året. for eksempel i begyndelsen af ​​200 var de i gennemsnit US $ 000 for Red Mango og US $ 1,3 for Yoghurtland. Med et selvbetjeningselement kan lønomkostningerne i nogle butikker være mindre end 2013 procent af salget.

Det ser ud til, at introduktionen af ​​produkter og ekspansionsstrategier fra nye store aktører i frossenyoghurtindustrien er det, der er blevet drivkraften bag den geografiske fordeling af butikker. For eksempel betragtes Californien som fødestedet for tærtefrossen yoghurt, da det er her skaberen af ​​Pinkberry er placeret. Tre af de fire største frosne yoghurt-franchises startede også i Californien og udvidede sig over hele staten.

Således har Californien den højeste procentdel af Froyo-butikker med 33,1 procent, og det er den eneste grund til, at den vestlige region har det højeste antal frossenyoghurtbutikker. Efter Vesten har den midtatlantiske region det næststørste antal etableringer med 14,1 procent i New York. Det sundhedsbevidste og urbane marked skal bestemt have ros for at udvide til østkysten.

I mellemtiden har den sydøstlige regions varme og fugtige klima bragt den på tredjepladsen for antallet af frossen yoghurt-virksomheder, med Georgia og Florida førende. Den mindste andel af frossenyoghurtbutikker er i de indre og koldere stater Plains og New England, som kun tegner sig for henholdsvis 3,6 procent og 2,9 procent af totalen.

Er Frozen Yoghurt-virksomheden værd at starte fra bunden eller bedre at købe en franchise ?

Af hensyn til denne artikel er det nok bedre at tage franchise-vejen denne gang. At tilmelde sig en franchise, der kan prale af et veletableret brand med gennemprøvede systemer, kan hjælpe med at starte en virksomhed, især når der er mange andre frossenyoghurtbutikker, der konkurrerer for forbrugsdollar.

Derudover vil du, ved at blive franchisetager, højst sandsynligt blive tildelt et eksklusivt franchiseområde. Selvom der stadig kan være konkurrence fra andre frossenyoghurtbutikker, sikrer det at have dit eget territorium, at du ikke konkurrerer med franchisetagere af samme mærke.

De fleste af omkostningerne forbundet med at åbne en frossenyoghurtbutik er i inventar og udstyr såsom frossenyoghurtmaskiner (køleskabe og dispensere), udstillingsstativer (inklusive vogne til opbevaring af fyld), stole og borde til siddende kunder og indkøbssystemer. som kasseapparater og kreditkortmaskiner.

Potentielle problemer og trusler ved at starte en frossenyoghurtvirksomhed

Frossen yoghurt er et godt alternativ til is, især for dem, der leder efter sundere desserter. Giv en række forskellige smagsvarianter, toppings og serveringsmuligheder såsom spiselige knopper eller papirkopper for at tilfredsstille så mange kunder som muligt, men før du starter denne virksomhed, er der forhindringer, du kan møde, og disse kan omfatte:

• Valg af den rigtige niche
• Ansøgning om tilladelse
• Køb inventar
• At skrive en forretningsplan
• Industri konkurrence

Start af juridisk aspekt vedrørende frossen yoghurt til erhvervslivet

• Bedste juridiske enhed for frossen yoghurt-virksomhed

Der er flere faktorer at overveje, når du vælger den bedste form for virksomhedsstruktur, når du starter en frossenyoghurtvirksomhed. Den type virksomhedsstruktur, du vælger, kan påvirke forskellige aspekter af din virksomhed, herunder skatter, ansvar og din exitstrategi.

Når du starter en frossenyoghurtvirksomhed, anbefales en LLC-struktur stærkt, da LLC’er er enklere og mere fleksible I modsætning til begge typer selskaber kræver LLC’er ikke en bestyrelse, aktionærmøder eller andre ledelsesformaliteter. Iværksættere kan dele overskud på enhver måde, de vælger, i modsætning til aktionærer i selskaber, som skal dele dem i forhold til deres andel af ejerskabet i virksomheden.

En af fordelene ved dette er, at iværksættere kan tiltrække dygtige medarbejdere med overskud, selvom de ansatte ikke oprindeligt akkumulerede egenkapital. LLC-strukturen giver også skattefleksibilitet.

LLC-overskud kan beskattes som en juridisk enhed (C-selskab) eller som en “transit”-virksomhed (S-selskab), hvilket betyder, at virksomheden undgår at betale skat af både selskabets overskud og ejerne. personlig indkomst. De fleste LLC’er vælger pass-through-muligheden. Men i nogle tilfælde kan LLC’er vælge en C-selskabsskattestruktur og spare penge ved at kanalisere overskud tilbage til den skattefrie virksomhed.

Idéer til fængende forretningsnavne til frossen yoghurt-virksomhed

• Berrylicious
• Kirsebær på toppen
• Youg
• CUPS Yoghurtbutik
• Fricky yoghurt

Valg af den bedste forsikring til din frossenyoghurtvirksomhed

At starte en frossenyoghurtvirksomhed er ikke en billig bestræbelse, og når du først kommer ind i verden med at servere en af ​​dine yndlings komfortfødevarer, skal du beskytte den. At beskytte dine interesser og din investors interesser ved hjælp af et forsikringsprogram er ikke bare nødvendigt, det er afgørende. Der er alle slags risici, der sikrer dig og din virksomhed mod økonomisk ansvar. Disse forsikringer kan omfatte:

• Medarbejderkompensationsforsikring
• Erhvervsansvarsforsikringsdækning
• Forretningsafbrydelsesforsikring
• Forsikring af alt udstyr i fare
• Kommerciel bilforsikring

Har jeg brug for beskyttelse af intellektuel ejendom for at starte en frossenyoghurtvirksomhed?

Oprettelse, drift og håndhævelse af intellektuelle ejendomsrettigheder (IP) er grundlæggende for de fleste detailhandleres succes. I frossen yoghurt industrien er intellektuel ejendomsret og varemærke forpligtet til at opfylde

• rettigheder til mærker og billeder
• beskyttelse og registrering af prøver
• håndhævelse og tvistbilæggelse
• Bekæmpelse af forfalskning og piratkopiering
• Patentlove
• Varemærkeregistrering og modstand
• Brandrevision og overvågningstjenester
• Varemærkebeskyttelse og overførsel
• Domænenavnsstrategier og tvister
• Data og databaserettigheder
• Konkurrencelovgivning
• Teknologibeskyttelse og innovation
• Reklame- og marketingproblemer

Er professionel certificering nødvendig for at starte en frossen yoghurt-virksomhed?

Hvis du planlægger at starte din egen frossenyoghurtvirksomhed, eller hvis du i øjeblikket er specialiseret i marketing eller informationssystemer, kan du opnå flere certificeringer, som kan omfatte detailcertificering. Disse certificeringer omfatter:

• Kundeservice og salgscertificering (CSCS)
• Avanceret kundeservice og salgscertificering (ACSSC)
• Retail Management Certification (RMC)
• Certificeret Food Protection Manager (CFPM)
• Master Baking Certificate Program
• Retail Business Certificate (RBC)

Liste over juridiske dokumenter, der kræves til en frossen yoghurt-virksomhed

At vide, hvilke licenser og tilladelser der er nødvendige for en frossenyoghurtvirksomhed, kan være meget forvirrende, når man planlægger en ny virksomhed. Hver vare tager tid, energi og papirarbejde at opnå korrekt registrering. Hvor frustrerende det end kan være, risiker du ikke at lukke din virksomhed ned, før den er fuldt lanceret.

I nogle stater er det strafbart at drive forretning uden ordentlig licens, mens andre pålægges store bøder. Her er nogle af de juridiske papirer, der kræves til en frossenyoghurtvirksomhed.

• Føderalt skatteidentifikationsnummer
• Erhvervslicens
• Madtilladelse
• Videresalgsattest
• Ansættelsesattest
• Forsikringsbevis
• Sikkerhedssystem tilladelse

Udarbejdelse af en forretningsplan for din frossenyoghurtbutik

Fødevare- og snackvirksomheder vokser på grund af efterspørgslen efter disse fødevarer, og frossen yoghurt-virksomheden er uden tvivl en af ​​top XNUMX. Som jeg understregede, elsker mange mennesker frossen yoghurt som et sundere alternativ til traditionelle is; dermed gøre yoghurtforretningen rentabel.

Hvis du leder efter at starte din egen lukrative virksomhed, er et frossenyoghurtfirma en meget god mulighed at overveje. Mens frossenyoghurtvirksomheden har enorme opstartsomkostninger, er den meget rentabel, og du vil hurtigt få din investering tilbage. Det er bydende nødvendigt, at du gør din forskning for at afgøre præcis, hvad offentligheden ønsker. Det vil også hjælpe dig med at se, om frossenyoghurtvirksomheden vil trives i dit område.

En af nøglerne til at få succes i enhver virksomhed er at finde ud af, hvad kunderne vil have, og hvordan de vil have det, og give dem det, som de ønsker det. I løbet af din research kan du finde interessante oplysninger, der vil hjælpe med at opbygge din virksomhed. Der kan være uudnyttet efterspørgsel efter nogle varianter af frossen yoghurt, såsom laktosefri frossen yoghurt eller frossen yoghurt lavet med lokal frilandsmælk. Som en intelligent iværksætter skal du undersøge enhver mulighed, trussel og mulighed.

At skrive en forretningsplan vil helt sikkert hjælpe dig med at finde ud af dine opstarts- og driftsomkostninger. Det vil også give dig et indblik i, hvem dine potentielle kunder er, hvem dine konkurrenter er, og hvordan du kan slå dine konkurrenter ved at udvikle dine unikke detailforretninger. En forretningsplan vil også hjælpe dig med at lave forudsigelser og realistiske planer for fremtiden.

Det vil også hjælpe dig med at bestemme dine specifikke udgifter, og hvor hurtigt du kan generere indtægter. Hvis du har gjort dit bedste for at gennemføre en forundersøgelse, ville det være nemt at skrive en forretningsplan, fordi det meste af arbejdet allerede er blevet udført i forskningsfasen.

Detaljeret omkostningsanalyse for lancering af frozen yoghurt-virksomhed

det er utvivlsomt rigtigt, at frossen yoghurt er en meget rentabel forretning med tilstrækkeligt cash flow; Der er stadig nogle problemer, der følger med erhvervslivet. Det, der gør dig succesfuld i denne forretning, er din evne til at håndtere disse problemer effektivt. Nedenfor er en omkostningsanalyse for at starte en stor frossenyoghurtvirksomhed.

Оборудование

• 5 biler, $12500 hver – 62 500 dollars
• 1 XNUMX-dørs køleskab – 2000 dollars
• 1 dobbeltdørs fryser – 2000 dollars
• anti-nyseskærm, – 2500 dollars
• POS-system — USD 4500
• andet køkkenudstyr (vask, moppe, vask med 3 rum) – USD 1500
• forbrugsmaterialer – 1000 dollars
• Borde, stole, tv og Wi-Fi – 5000 dollars

Byggeomkostninger

• Konstruktion – 150 000 dollars
• skilte – 5000 dollars
• Menu – 2000 dollars
• Beholdning – 4000 dollars
• Udskudte udgifter (depositum, forsyningsdepositum, tilladelser) 7 USD

Professionelle gebyrer

• arkitekt
• advokat
• revisor
• Kun 8 000
• forsikring 5000 dollars
• Автомобили 25 000 dollars
• licens $ 3000
• Stor åbning – 3000 $

Estimeret total – 293 $

Fra vores detaljerede omkostningsanalyse ovenfor, vil du forstå, hvad du har brug for 293 USD at starte en storstilet frossenyoghurtvirksomhed, og 131 USD at starte produktion af mellemstore frosne fødevarer. yoghurt forretning. En lille frossenyoghurtforretning er prissat til 23 USD.

Finansiering af en frossenyoghurtvirksomhed

Hvis du har alle de incitamenter, du har brug for, så kan du gå. Men hvis du har brug for yderligere midler, før du kan starte din frossenyoghurtvirksomhed, skal du kontakte en investor, en regering, en bank eller et andet kreditinstitut.

Det er her, din forretningsplan skal blive endnu mere instrumentel. Hvis din forretningsplan er overbevisende og viser en lys fremtid for din virksomhed, så vil investorerne være klar til at finansiere den. Metoder til at opnå midler kan omfatte:

• At rejse startkapital fra familie og venner
• Indhentning af kapital fra Angel Investors
• midler fra venturekapitalister
• Offentliggørelse af oplysninger om din virksomhed gennem en børsnotering
• Få lån til små virksomheder
• Modtagelse af midler gennem crowdfunding
• Indsamling af midler gennem fusioner og opkøb
• Finansiering af din virksomheds ekspansion med udstyrsleasing

At vælge den rigtige placering til din frozen yoghurt-virksomhed

Placeringen af ​​din virksomhed kan på en meget god måde diktere dens succes eller fiasko. Du bør undersøge det bedste sted at være vært for din virksomhed. Derudover skal du afgøre, om din virksomhed vil have en detailkomponent. Dette kan give dig en masse salg med en lille fortjeneste, men du har brug for flere investeringsomkostninger.

Besøg indkøbscentre, udendørs indkøbscentre, centrale distrikter og steder, hvor der er tæt fodgængertrafik på grund af nærheden af ​​restauranter, biografer, dagligvarebutikker og lokal underholdning såsom forlystelsesparker eller minigolfbaner. Vælg et sted med rigelig bord- og udstillingsplads, opholdsområde, fryser og et kommercielt køkken til fremstilling af frossen yoghurt og andre ting.

Kom godt i gang med frozen yoghurt forretningskrav til virksomheder og arbejdsstyrke

Når du starter din frossenyoghurtvirksomhed, har du brug for faciliteter såsom en butik eller et lager, en produktionsfabrik og et administrativt kontor. Du kan leje disse ejendomme eller designe dem selv. Men husk altid, at sidstnævnte mulighed vil koste mere. Til at begynde med skal du opbevare alle dine komponenter ét sted. Du kan adskille dem senere, når din virksomhed begynder at udvide.

Du skal forstå, at du bliver nødt til at købe det grundlæggende udstyr og forsyninger, der kræves for at drive din frossenyoghurtvirksomhed. Du skal bruge en digital frossenyoghurtvægt, selvbetjeningsmaskiner, udstillingsstandere til toppings såsom frisk frugt eller hakket slik, frysere, fondantvarmere og karamelsauce. Glem ikke, at du også skal bruge standard kontorartikler, inklusive fax, telefon, kreditkort og registrering.

Når du starter din frossenyoghurtvirksomhed, skal du ansætte et par medarbejdere. Ansæt de mest egnede og erfarne fagfolk til hver stilling og giv dem den nødvendige uddannelse, de har brug for for at udføre deres rolle godt. Intet bringer succes hurtigere end teamwork og dedikation.

Fremstillingsprocessen forbundet med frossenyoghurtvirksomheden

Frossen yoghurt består normalt hovedsageligt af mælketørstof på en eller anden måde. sødemiddel, mælkefedt, yoghurtkultur, naturlige eller kunstige smagsstoffer og nogle gange naturlige eller kunstige farver. Mælkefedt udgør omkring 0,55-6 % af yoghurten. Tilsat i mængder omvendt proportional med mængden af ​​mælketørstof, giver mælkefedt yoghurten dens rigdom.

Mælketørstof udgør 8-14% af yoghurtvolumenet, hvilket giver laktose til sødme og proteiner for glathed og øget fasthed. smeltemodstand. Rør- eller roesukker giver 15-17 % af yoghurtingredienserne. Ud over at tilføje sødme øger sukker hovedparten af ​​de faste ingredienser i yoghurt, hvilket forbedrer dens struktur og tekstur.

Animalsk gelatine og/eller vegetabilske tilsætningsstoffer (guargummi, carrageenan osv.) Stabiliser yoghurt ved at reducere krystallisation og øge temperaturen, hvorved yoghurten smelter. Denne stabilisering sikrer, at frossen yoghurt forbliver glat uanset forarbejdning eller temperaturændringer.

De fleste yoghurtproducenter bruger ofte samlebånd, der er specielt designet til fremstilling af frossen yoghurt.Mejeriprodukterne og stabilisator(erne) lægges sammen og homogeniseres. Ved 32°C tilsættes en yoghurtkultur. Blandingen forbliver ved denne temperatur, indtil den har sat sig og er klar til afkøling.

Efter dette trin afkøles blandingen til 0 til 4 ° C. Når den har nået den ønskede temperatur og viskositet, efterlades yoghurten i opbevaringstankene i op til fire timer. Sødestoffer, smagsstoffer og farver tilsættes derefter, og yoghurtblandingen afkøles til -6 til -2 °C.

For at skabe ekstra volumen og en ensartet konsistens tilføres yoghurten luft som en omrørt blanding. Når der er kommet en betydelig mængde luft ind i produktet, fryses yoghurten hurtigt ned for at undgå dannelse af store iskrystaller og opbevares køligt til forsendelse. Frossen yoghurt kan laves i soft-serve fryseren på nogenlunde samme måde som softice.

Den frosne yoghurtblanding sælges som et pulver, der skal blandes med vand eller en flydende form klar til at blive hældt i en blød form. servicere bilen. Du kan vælge en blanding med højt eller lavt fedtindhold, og mængden af ​​luft, der indføres i blødfodret frossen yoghurt, varierer. Jo højere fedtniveau, jo mere luft kan yoghurten optage; og jo mere luft der tilføres blandingen, når den fryser, jo mere cremet bliver smagen af ​​produktet.

Start af en frossenyoghurt-virksomhedsmarkedsføringsplan

• Frozen Yoghurt Marketing Strategier & Idéer

At få folk til at prøve en portion af din lækre frossenyoghurt er en af ​​de vigtigste dele af at starte din frossenyoghurtvirksomhed. Det betyder ganske enkelt, at dine marketingstrategier skal gå til forskellige målmarkeder, såsom familier, der leder efter et lækkert måltid på en varm dag, lokale forretningsansatte på deres frokostpause eller folk, der slentrer gennem indkøbscentret.

Når folk begynder at smage dine frosne godbidder, skal du bruge strategier, der vil overbevise dem om at vende tilbage til din butik i stedet for din konkurrents yoghurtbutik. Marketingideer til din frossen yoghurt kan omfatte

• afholdelse af et arrangement
• igangsættelse af loyalitetsprogram
• brug af sociale netværk
• brug Klik

At vælge den rigtige pris for frozen yoghurt-virksomheden

Når det kommer til priser for produkter som frossen yoghurt, er der ingen faste regler eller kendte prismønstre, priser vil altid afhænge af størrelse og konfiguration. Typisk er præmien for frossen yoghurt og lignende produkter som f.eks. is og konfekture overkommelig, så der er ingen grund til at bruge nogen detaljerede strategier, når det kommer til prissætning.

Med denne ærlige kendsgerning in mente, bør dine yoghurtpriser matche, hvad der findes i branchen, men du skal sikre dig, at dine produkter sælger lidt under landsgennemsnittet for de forskellige mærker af frossen yoghurt i landet i de første 6-12 måneder. Men du skal udvikle forretningsstrategier, der vil hjælpe dig med at operere med lave marginer i 6 måneder; det er en måde at få folk til at købe dit brand.

Strategier for at vinde konkurrenter i frozen yoghurt-branchen

Med den voksende konkurrence i frozenyoghurtindustrien og butikker, der er egnede fra alle vinkler, skal du oplyse forbrugerne om din butik. Hvert fællesskab er anderledes, og nogle markedsføringstaktikker vil virke på nogle områder, og andre vil ikke.

Nøglen er at prøve forskellige ting og finde, hvad der virker for dig. Og husk, at det, der virkede i går, måske ikke virker i morgen. Den eneste grænse for din markedsføring er din egen kreativitet. Nogle ideer kan være dyre, men der er mange andre, der ikke er.

• Saml penge ind på din lokale folkeskole.
• Forsendelseskuponer.
• websteder med daglige tilbud
• oprette en smagskonkurrence
• loyalitetsprogrammer
• gruppekonkurrence
• street marketing
• Sponsor eller annoncer ved lokale løb
• Social markedsføring
• Krydsmarked med lokale virksomheder
• Internet marketing

Øg kundefastholdelsen i din frossenyoghurtvirksomhed

Dine nuværende kunder er det bedste aktiv, din frossenyoghurtvirksomhed kan have. De kender allerede mærket, de kender produkterne og de kender deres service. At fokusere din tid og energi på disse mennesker i stedet for at forsøge at finde nye kunder, kan være en effektiv måde at øge omsætningen for din frossenyoghurtvirksomhed, især i ferierne. Der er mange måder at fastholde og støtte dine kunder og give dem lyst til at komme tilbage. Disse måder kan være:

• Venligt personale
• Gør dine kunder tilfreds
• Patronagerabatter og kuponer
• Loyalitets- og belønningsprogrammer
• Vær nedladende
• gamification
• Hjælpeskabe og supportsystemer
• Kundeanmeldelser
• Let tilpasning

Strategier til at øge varemærkebevidstheden og brandidentiteten i frossenyoghurtbranchen

Brandkendskab og affinitet tjener flere formål for detailhandlere, der ønsker at øge salget til markedet, og det kan gøre det samme for din yoghurtvirksomhed. En brandbevidsthedskampagne skal være fleksibel nok til at vokse med virksomheden og tilpasse sig efter behov. Måder at fremme varemærkebevidsthed og brandidentitet i din frossenyoghurtvirksomhed kan omfatte:

• afholdelse af et arrangement
• viser dig selv
• sponsor for noget
• lave et eksperimentelt trick
• tage på sociale medier, organisere en pr-kampagne
• investere i reklameartikler
• gå sammen med andre virksomheder mv.

Styrkelse af en god virksomhedsidentitet gennem gode brand awareness-strategier med lidt fantasi og forståelse for din kunde. Himlen (og dit budget) er grænsen, når det kommer til at komme videre. dine konkurrenter.

Opbygning af et leverandør-/distributørnetværk til din yoghurtvirksomhed

Leverandør-/distributørnetværk er vigtige skridt, der tages for at flytte og opbevare et produkt fra leverandøren til kundestadiet i forsyningskæden. Distribution er en vigtig faktor, der bestemmer den overordnede rentabilitet af din frossenyoghurtvirksomhed, da den direkte påvirker både værdien af ​​forsyningskæden og kvaliteten af ​​kundeservice.

God distribution kan bruges til at opnå en række forsyningskædemål, startende fra lave omkostninger med høj lydhørhed. Den traditionelle distributionsmodel har tre niveauer: producent, grossist og detailhandler I frossen yoghurt-branchen bør direkte distribution og levering være den primære alternative distributionskanal.

Det betyder, at du kan være producent og grossist, hvis du laver yoghurt og derefter sælger slutningen af ​​forsyningskæden til slutbrugeren. Men køber du hos en sælger, så er du en grossist, der til gengæld sælger til forbrugerne. At opbygge et godt leverandør-/distributionsnetværk er forpligtet til at gøre din virksomhed rentabel, og måder at gøre dette på kunne omfatte:

• Kontakt engros fødevareleverandører for at bestille frossen yoghurt eller frossen yoghurt og andre fødevareingredienser. Du planlægger at sælge. Besøg fødevareleverandørernes hjemmesider for at sammenligne priser og forsendelsesmuligheder. Planlæg din leveringstid.
• Aftal med leverandørerne af de råvarer og ingredienser du skal bruge. Hvis det er muligt, udpege mere end én leverandør for hver ingrediens, da dette vil forhindre din virksomhed i at forstyrre, hvis leverandøren løber tør for lager.
• Fortsætte med at indgå distributionsaftaler med eksisterende virksomheder som cafeer, restauranter, supermarkeder. og spisesteder. Da du har tænkt dig at producere yoghurt, siger det sig selv, at du skal have klar købere, ellers vil ingen købe dit produkt.
• At lave research for at bestemme antallet af færdige købere omkring dig vil hjælpe dig med at kende antallet af produkter, der skal produceres, når du starter et fuldt job.

Tips til en succesfuld frossenyoghurtvirksomhed

For at drive en frossenyoghurtvirksomhed med succes skal du se på alt fra ejernes perspektiv. Er din frossenyoghurt god? Tilbyder du de bedste frossen yoghurt smag og spin ofte? Er personalet motiveret? Er stedet rent, har god musik, og er det en fornøjelse og positiv oplevelse for klienten? ?

Faktisk er intet sted perfekt, ikke engang Disneyland, men går ud af sin måde at gøre deres forretning cool. Mulige muligheder:

• husk altid din kvalitet
• prøv at skabe fantastiske tjenester
• skabe en behagelig atmosfære
• renhed