Er du i foodtruck -branchen og har brug for menuideer til at skabe et unikt mærke? Hvis JA, så er her 50 bedst sælgende lækre madvarer til salg i din lastbil.
Madvogne har faktisk opnået bred accept i USA og videre, og på grund af dette er der mange fødevarevirksomheder, der kæmper om anerkendelse i landet. Det betød, at foodtruckindustrien måske ikke var mættet, men det har intensiveret konkurrencen.
Hvis du tænker på at starte din egen madvognforretning, skal du finde et kreativt ansigt. måder at få din madvogn til at skille sig ud fra mængden. Den bedste måde at gøre dette på er at se på din menu. Du skal virkelig finde den perfekte menu, der får dine kunder til at vende tilbage efter mere.
Du skal få en liste over lækre menuer og tilføje dit eget twist for at give dig noget lidt anderledes end mængden. Ofte behøver du ikke have den mest kreative menu, hvis du vil have succes i fødevareindustrien. i byen. Du skal bare servere den konsekvent gode mad, folk ønsker, kombineret med enestående kundeservice.
Her er en liste over populære menukoncepter, der kan hjælpe dig med at tiltrække dine første kunder.
50 bedst sælgende madvognmenuideer, som købere elsker
- Morgenmadskåle
Hvis din madvogn serverer morgenmad, bør du begynde at tænke på nogle unikke morgenmadskålskoncepter. Du kan samle en række hjemmelavede fries, æg, kød, ost, salsa, sorte bønner, creme fraiche og mange andre sunde ingredienser. Disse skåle er fyldte og lette at forberede, og folk elsker dem for den variation, de tilbyder. Du kan lave morgenmadsskåle med unikke ingredienser.
- Småkager og pølsesauce
En madvogn er aldrig komplet uden småkager og sauce. For at gøre tingene lettere for dig kan du købe færdiglavet varme og servere småkager; Du kan endda købe færdiglavet pølse sauce. Du behøver kun at skære småkagerne i halve og placere dem i båden, sprede saucen ud over bunden af kiksene og derefter placere kiksets toppe let vippede for at vise saucen. Du kan blive kreativ med din sauce for at gøre en forskel .
- Burrito
Dette er en anden madvogn, der er let at lave og er lige så mættende. Du kan tilbyde et simpelt æg og vestlig omelet efterfulgt af kødprotein, salsa, creme fraiche, sorte bønner og ris, hvis du vil. Du behøver kun at rulle og pakke ind i folie, skære i halve og servere. Denne ret er også billig at tilberede.
- Søde kartofler, karameliserede løg, brunt sukker
Dette er en god morgenmad, der kan omdannes til frokost. Du kan tilføje sorte bønner og tjene som vegetarisk taco. Det er fantastisk og lækkert.
- Frugt kopper eller yoghurt parfait
Du bør ikke forsømme at servere frugt i din lastbil, fordi mange mennesker ser frem til at få frugt hver dag. Denne menu kan være så enkel som en blandet frugtsalat i en separat kop med låg og gaffel dyppet gennem halmhullet. Du kan tilføje vanilleyoghurt og müsli i lag af frugt og oplade dem med det.
- Vaffel Tacos
- Говяжий гироскоп
Denne ret består af oksekød, tzatziki, tomater, løg og pommes frites indpakket i pitabrød. Det er normalt lavet til at være blødt og mørt, så du kan smage olivenolie. Det er et lækkert måltid for kødelskere, der ikke har noget imod deres sauce.
- Bamwich
Dette er en kombination af oksekød og lam. Det er en slags sharwama pakket ind i pitabrød med romaine salat, tomatrom, rødløg, tzatziki, rød feta og tahini sauce. Tyndt barberet kød smager som hvidløg, yoghurt og eddike syltet kød, hvilket gør det krydret og krydret.
- Revnede chips
Disse er lækre friturestegte tortillachips eller chips lavet med enhver anden melform, disse chips er dybest set snacks, der kan serveres med en side-dyppet sauce. Selvom chipsene kan være enkle, kan du tilberede dem med en sauce.
- Mini kødtærte
Mini kødpatties er lækre små snacks, der også er mættende og billige. Du skal mestre kunsten at bage disse små snacks til perfektion for at få gentagne kunder ud af dem. Du bør gøre lommekødet rig på sovs og bagværk så mørt som muligt.
- Stegt fisk tacos
Stegt Fish Tacos er lækre tacos lavet af fiskekrummer og serveret med stegt chilimayonnaise, syltede skalotteløg og avocado. Dette er standard lastbil mad, men folk ser ud til at savne det. Du kan finde en særlig opskrift på det, eller endda lave din egen.
- Jalapeno Popper Mexican Street Corn
En af de bedste ting ved sommeren er frisk sød majs, og denne opskrift er helt sikkert enestående. Du kan give den en cremet dressing, sprød panko -finish og en krydret jalapeno -bump. Hvis du virkelig føler dig vild, drys med lidt kogt og smuldret bacon, eller hvad du nu synes vil fungere bedst for dig.
- Tater Tot-chos
At lege med mad er meget sjovt, så længe du har Tater Tots og taco toppings. Denne menu passer godt sammen med ostesauce, forkullet tomatsalsa, chorizo og syltede jalapenos. Du kan fylde dine taco nachos med tacos og alle fixinerne til lækre traditionelle nachos. Du kan også dække den vegetariske sort. Skønheden ved denne quick fix -opskrift er, at fluffy støvler kan bages eller steges, og når det kommer til toppings, er himlen grænsen.
- Cubansk Panini
En cubansk sandwich er et twist af gammel skinke og ost, normalt med skinke, schweiziske pickles, krydderier og nogle gange, som denne store variation, røget kalkun. Den cubanske sandwich er en slags skinke og ostesandwich, der stammer fra caféer, der betjener cubanske arbejdere i Key West og Ybor City, Tampa, de to første cubanske immigrantersamfund i Florida. Sandwichen består af skinke, grillet svinekød, schweizisk ost, pickles, sennep og undertiden salami på cubansk brød.
- Kyllingetacos med lime
Chicken lime tacos er lette at lave og fulde af smag. Du kan servere dem med popcorn, løg, sorte bønner og drysset med lidt avocado. Kog kyllingen i en medium gryde ved medium varme i cirka 20 minutter.
Tilsæt eddike, limesaft, sukker, salt, peber, grønne løg, hvidløg og oregano. Lad det simre i yderligere 10 minutter. Opvarm en jerngryde over medium-høj varme. Læg tortillaen i en gryde, varm den op og vend den for at varme den anden side. Gentag med resten af tortillas Server kyllingekalkblandingen i varme tortillas med tomat, salat, ost og salsa.
- Grillet kylling pizza
Så hurtige og lette at lave kølede pizzaer, disse hurtige og røgfyldte pizzaer blæser hurtigt op med deres varme, rustikke, rustikke smag. De er perfekte til forberedelse af øjeblikkelige måltider og sommermad på terrassen.
- New Orleans Bignet
Disse søde franske donuts er firkantede frem for runde og har ikke hul i midten. Denne beignet -opskrift er en traditionel del af New Orleans -morgenmaden og kan være billetpris i en delikatesseforretning, uanset hvor du sælger.
- Koreansk oksekød og ris
Oksekød med ris i koreansk stil er et enkelt måltid, der skal inkluderes ved frokosttid i din lastbil. Det tager kun et par minutter at lave hakket oksekød, men du får stadig den lækre koreanske smag i dette måltid. Det er bedst at kombinere brunt sukker, sojasovs, sesamolie og ingefær. Det hjælper med at tage smagen til det næste niveau med enkle køkkeningredienser.
- Caribbean Push Chicken
Gør dig klar til at rocke grillen med denne fantastisk smagfulde, syrlige kylling. Den dristige marinade indeholder antydninger af kanel, cayenne og timian. Det har mange fordele og sikrer, at dine kunder vender tilbage til dig igen og igen.
- Svinekødssatay
Svinekødssatay er en populær gademad i Thailand, hvor den spises som snack og mellemmåltid. Du kan servere thai svinekødssatay med en let jordnøddesauce, der kan piskes på få minutter til dypning, mens sesamolie og thai chilisauce tilføjer asiatiske smag, der passer perfekt til jordnøddesmør start = “21”>
Loaded pommes frites er en let snack, som dine kunder kan lide. Sprøde bagte vaffelkartofler fyldes med oksetacos, tomater, avocado -løg, purløg og ost. Det går godt med hotdogs, hamburgere eller med dig selv.
- Flæsk og ramen stegt
Du tror måske, at ramenudler kun er til college -børn, men det er de ikke. De passer perfekt til svinekød i en krydret asiatisk sauce. Ramen nudler er en hurtig erstatning for ris. Tilbered nudlerne i henhold til pakningsvejledningen, kassér eller gem krydderierne til anden brug. I en stor stegepande opvarmes 2 tsk olie over medium varme. Tilsæt svinekød; steg i 2-3 minutter eller til de er lyserøde. Tilsæt sojasovs og svinekødsblandingen; og varm til det sidste. Du tilbereder hovedsageligt disse lækre nudler.
- Frugtfyldte French Toast Wrappers
Dette er for frugtelskere. Det er meget sundt, velsmagende og let. I en lille skål kombineres yoghurt og banan. I en lav skål piskes æg, mælk, kanel og muskatnød. Dyp begge sider af hver tortilla i æggeblandingen. Sked yoghurtblandingen i midten af tortillaen; top med jordbær, blåbær og müsli. Rul hver kage op. Bemærk, at du kan skifte frugt.
- Kylling Tamale
Tamal kan tage et stykke tid at lave, men det er lækre og solide retter. I Mexico begynder tamaler med en dej fremstillet af nektamaliseret majs (mamaliga) kaldet masa, eller en blanding af masa som maseca og spæk eller spæk til grøntsager. Tamales er normalt pakket ind i majskaller eller plantain blade før dampning, afhængigt af den region, de kommer fra. Bare sørg for at du har en god opskrift og er klar til at gå.
- Farverig thai rejerpude
Levende, friske veggiesmag, et stænk syrlig limesaft, en peanut crunch og et strejf af varme gør denne sunde og smukke reje til en sand standout. Selvfølgelig vil det hjælpe dig med at skille dig ud i din lastbil.
- Pizza Quesadillas
en quesadilla opskrift fyldt med klassisk pizza med pepperoni og mozzarella ingredienser til et lækkert twist. I modsætning til traditionelle mexicanske quesadils kræver det italiensk kød, ost og krydderier. Server dette med en grøn salat til et simpelt, men sundt måltid.
- BLT -vaffelsliders
Dette er en god idé til madvogn. Prøv en lækker anden version med sprød bacon og friske tomater mellem to gyldne majsmelvafler. Forbered vafler på forhånd og genopvarm i en brødrister til hurtig samling.
- Philly Cheesesteaks
En Cheesesteak er en sandwich lavet med tyndt skiver stykker bøf og smeltet ost på en lang rulle. En populær regional fastfood, den har sin oprindelse i Philadelphia, Pennsylvania, USA. Dette er en sandwich lavet af tyndt skåret oksekød – normalt frossen bøf og chips – tilberedt i en stegepande og serveret på en skive med ost og vittighed eller løg.
- Fisk med chips og dipping sauce
Chips er standardmåltider serveret på foodtrucks. Uanset om det er fish and chips, kylling og chips, så navngiv det, så det ville være fantastisk at inkludere denne snack på din menu. Denne billetpris er meget let at lave og en af nationernes favoritter. Bare sørg for at du har en god sauce.
- Putin
Putin er en ret, der stammer fra den canadiske provins Quebec, bestående af pommes frites og ostemasseost med brun sauce. Med oprindelse i slutningen af 2050’erne i St. Quebec-regionen og længe forbundet med Quebec-køkken, er det en fremragende fransk-canadisk junkfood, typisk inklusive varme pomfritter med ostemasse og sovs. Denne sideret kan hurtigt laves med frosne kartofler og pakket sovs, men den kommer med alle de traditionelle fedtede, praktiske skeer.
- Stegt mexicansk ravioli
Denne italienske forretter er sprød og lækker serveret i en varm marinara sauce. Det er en blanding af mexicansk og italiensk køkken, der passer til begge smag.
- Pasta med bøffel og ost
I en vegetarisk buffalo-snack opvarmes pasta og ost med en hot sauce i Louisiana-stil, derefter paneret og bagt. Serveret med blå ostesauce, er disse lækre snacks fantastiske til folk, der har brug for mad på farten.
- Lip-chip Karnitas Tostadas
Dette er et enkelt, men lækkert måltid. Du tilføjer bare 5 liter bouillon. Multicooker. Bland krydderier; rist flæsk på alle sider. Læg i en langsom komfur. Tilsæt løg og hvidløgsfedd. Lad det simre under låg i 8-10 timer, eller til kødet er mørt. Fjern svinekød; køles lidt.
Si de kogte juicer, lad hvidløgsfeddene efterlades; kassér buen. Fedtfattigt fra saftning. Mos hvidløg med en gaffel. Et stykke flæsk med to gafler. Returner kogte juicer, hvidløg og svinekød til langsom komfur. Pres lime over svinekødet; varme, omrør lejlighedsvis for at kombinere. Lag toastad af skaller med svinekødsblanding og topping efter ønske. Server med limeskiver.
- French Toast Marmalade Sandwiches
Hvis din madvogn hovedsageligt serverer snacks, skal du servere et par sandwich. Marmalade French Toast Sandwiches er blot en af dem, og disse snacks er altid en fornøjelse. Prøv hot pepper gelé, når du vil have en lille sizzle, eller hvis dine kunder vil have det.
- Grillede vegetariske sandwich
Dette er en anden version af sandwich, som du kan servere i din madvogn, men det er en sund version. Bare lav din standard sandwich base og fyld i din ønskede veggie fyld.
- Pepperoni med pizza
Let hjemmelavet gærdej er grundlaget for disse pepperoni pizzaruller. Fyldt med pizzasauce, parmesanost, mozzarella og pepperoni. Du vil blive overrasket over smagen af en simpel gærdej med krydret pepperoni og glutinous ost.
- Candy Craze Ice Cream Sandwiches
Der er lidt af hvert i disse is -sandwich for at tilfredsstille alle dine trang. Hvis din madvogn serverer desserter, skal du inkludere is -sandwich i al sin lækre herlighed. Du skal bare finde forskellige kreative måder, du kan dekorere dine sandwich på.
- Hotdog skydere
Amerikas foretrukne hotdogs bliver til en sjov godbid, der er fantastisk til at nippe på farten. Hotdogs, chili peber og ost gør denne enkle skyderopskrift perfekt til din madvogn. Skær gliderbrødene i halve med toppen af bollerne til siden. Læg 3 hotdogskiver på hver bolle, eller så mange som du har brug for til at dække brødet.
- Tres Leches Cupcakes
Tres Leches Cupcakes er en let og luftig muffin fyldt med tre dekadente og cremet mælk, derefter toppet med frodig flødeskum og et strejf af kanelsukker. Det er en let, svampelignende kage gennemblødt i tre tres leches. Hvis du elsker mejeriprodukter, vil du ikke blive skuffet over dette særlige bud på en klassiker.
- Ostesandwich med skinke og æg
Hvis du er på en madvogn til morgenmad, kan du ikke slippe for at servere ægsandwich. Du kan lægge toppings på sandwichene som salsa, avocado – endda mayonnaise og ketchup, eller stort set hvad dine kunder efterspørger.
- Saftige pastramisandwicher
Denne uforlignelige pastramisandwich blev taget fra den elskede menu på Primanti Bros. i Pittsburgh. Folk tog hovedingredienserne – grillet kød, ost, chips og tomater – og skabte en lækker kopi.
- Mu Shu svampeindpakninger
I Amerika serveres Mu Shu -svinekød med en lille gryderet. sauce og et par varme, dampede, tynde, hvide tortilla-lignende tortillas lavet af mel kaldet mu-shu pandekager. I den traditionelle kinesiske version består mu shu -svinekød af hakket svinemørbrad, agurk og røræg stegt i sesam- eller jordnøddesmør med stykker på størrelse med et stykke træ (sort champignon) og enokitake -svampe.
Retten smages til med hakket ingefær og hvidløg, grønne løg, sojasovs og risvin. Fordel opvarmede tortillas mellem serveringsskåle. Læg cirka 1 tsk af saucen på hver tortilla, læg derefter mu-shu og ristet lilla sød kartoffelfyld jævnt ovenpå. li>
Rejer, mango og ananas på spyd giver en dejlig præsentation, når de er belagt med metal og er lige så lækre. Du kan bruge kokosmælk, limesaft og koriander for at forbedre smagen.
- Forårsruller fra svinekød og grøntsager
Forårsruller er lækre snacks. De er en lækker blanding af svinekød, grøntsager og krydderier, der er forseglet i indpakninger og derefter bages indtil sprøde. De er lækre og sprøde uden at steges. Du kan også gøre dette med rejer eller tilføje tranebær.
- Grillet kylling karameliseret løgost
Grillet ostesandwich kan kombineres med kylling og sød karamel. løg, rød peberfrugt, schweizisk ost og surdej. Smør begge sider af hver skive brød med smør. Læg de karamelliserede løg mellem to skiver brød mellem to lag ost. Opvarm en stor stegepande eller stegepande over medium høj varme. Kog sandwichene, vend en gang, indtil osten er smeltet og brødet er gyldenbrunt, 2-3 minutter på hver side.
- Kylling Falafel Burgers med citronsauce
Falafelburgere er et enkelt, sundt vegetarisk måltid. Dette er en god opskrift på en sund madvogn. Den enkle falafelsauce er meget let. Bland blot ½ kop tahini med ¼ kop vand, en spiseske friskpresset citronsaft, som en tsk fint hakket frisk hvidløg, en sød teskefuld sød paprika til farve, og lidt grønkål og cayennepeber, hvis det ønskes. Tilsæt mere eller mindre vand afhængigt af dine præferencer. Saucens krydrede smag og cremede konsistens er det perfekte tilbehør til sprøde og salte tærter.
- Buffalo Wings / kylling
Buffalo Wing i det amerikanske køkken er en ulødt kyllingefløj, der typisk er friturestegt og derefter toppet eller dyppet i en varm cayennepebersauce baseret på eddike og ghee inden servering. Selvfølgelig skal du servere kyllingevinger, hvis du spiser på spisestuen. Disse karakteristiske vinger giver enhver sød, salt og lidt krydret smag.
- Boller med hummer
En hummerrulle er en sandwich hjemmehørende i New England, lavet af hummerkød, der serveres på en stegt bolle i hotdog-stil med et hul i toppen frem for siden. Fyldet kan også indeholde smør, citronsaft, salt og sort peber. I nogle dele af New England er der muligheder for at udskifte smør med mayonnaise.
Fjern kødet fra hummerne ved at skære i store stykker. størrelsen på stykker. I en skål kombineres hummerkød, mayonnaise, citronsaft, selleri, persille, salt og peber efter smag. Pensl de snittede sider af rullerne med smeltet smør og top med hummersalaten.
- Pandekager med specielle fyld
- Fusionskøkken
Dette er et af de køkkener, der er blevet fuldt ud omfavnet af den mobile fødevareindustri, med konceptet om at samle to populære madvarer og kombinere dem til noget nyt. Denne smeltedigel af smag kaldes fusionskøkken.
Et af de fusionskoncepter, der har vundet stor popularitet i løbet af de sidste 10 år, er sammensmeltning af forskellige etniske fødevarer og smag med tacos. BBQ, koreansk, indisk og endda vegetarisk mad kolliderede med den hårde eller bløde skal af mexicansk mad i de fleste byer. Fortsæt og have det sjovt med at oprette dit eget fusionskøkken, der hjælper din nye madvogn med at skille sig ud fra mængden.
