Chystáte se sepsat cateringový podnikatelský plán? Pokud ANO, dám vám hrubé shrnutí stravování , shrnutí podnikatelského plánu, cílů, misí a vize, popisu produktu/služby a struktury řízení, které jistě přilákají investory.
- Shrnutí
- Analýza trhu
- SWOT analýza
- Finanční prognóza
- Marketingový plán
- Strategie marketingových nápadů
Ukázka životopisu podnikatelského plánu stravování
Atraktivní společnost Delight® Catering Services je cateringová společnost se sídlem v Chicagu, Illinois, USA. Naším záměrem začít podnikat v oblasti cateringu v Chicagu je poskytovat nejkvalitnější cateringové služby za dostupnou cenu širokému spektru klientů.
Naše služby budou mimo jiné zahrnovat catering pro večírky, venkovní akce, svatby, prázdninové večírky, narozeniny, firemní akce, pikniky, výročí a speciální akce.
Práce bude vždy pokračovat, pokud jde o spolupráci s našimi klienty, abychom jim dali to nejlepší. Upřesnili jsme naše plány, jak toho dosáhnout. Ve společnosti Appealing Delight® Catering Services Company budeme hrdí na to, že spolupracujeme s našimi zákazníky na poskytování vysoce kvalitních, výživných jídel a skvělých služeb s omezeným rozpočtem. Naši klienti nemusí jít na mizinu, aby od nás dostali ty nejlepší produkty a služby.
V rámci našich plánů učinit z našich klientů naši prioritu číslo jedna jsme vypracovali plány spolupráce s našimi klienty na poskytování přizpůsobených služeb na základě jejich rozpočtu. Zajistíme doručovací služby pro naše klienty, pronájem, event management a poradenské služby.
Ve společnosti Appealing Delight® Catering Services vynaložíme mimořádné úsilí, abychom zajistili, že naši vážení zákazníci zhodnotí své peníze bez ohledu na cenu. velikost jejich rozpočtu. Nebudeme tedy nikoho odpírat kvůli skromnému množství hotovosti, kterou může mít.
Společnost Delight® Catering Services Appeal Company je vlastněna a provozována paní Sharon Miller, renomovanou a oceňovanou šéfkuchařkou ve Spojených státech amerických, která se podělí o své zkušenosti, aby pomohla Appealing Delight® Catering Services stát se společností číslo jedna v a okolí Chicaga a také na jednom místě, pokud jde o cateringové služby.
Ve společnosti Appealing Delight® Catering Services se budeme podílet na přípravě místních i mezikontinentálních jídel pro naše zákazníky. Naše služby nehodláme omezovat pouze na přípravu jídel, ale chystáme se také rozšířit naše chapadla tak, aby pokryla všechny aspekty ideálního cateringového podnikání. naší prioritou číslo XNUMX v cateringu, budeme se také podílet na plánování akcí, pronájmu, poradenství a školení Zde jsou některé z produktů a služeb, které nabídneme našim klientům;
- Firemní stravování
- Svatební catering
- Dovolenkové stravování
- Catering k snídani
- Picnic Catering
- Catering s obědem
- Catering pro koktejlové večírky
- Vepřové smažené jídlo
- Grilování
- Vedení jídelny
- Organizace akcí
- Prodej dortů
- Půjčovny
- Poradenské služby
- Školení
Naše vize
Staňte se poskytovatelem stravovacích služeb číslo jedna v celém Chicagu ve státě Illinois.
Vytvořte standardní stravovací zařízení, které splňuje všechny stravovací potřeby (příprava jídla, plánování akcí, pronájem, školení a poradenské služby) lidí v Chicagu a sousedních státech.
- Naše obchodní struktura
Naše cateringová organizace bude strukturována tak, aby vyhovovala všem aspektům našeho obchodního návrhu. Vytváříme cateringový podnik, který bude nejen připravovat a podávat jídlo pro naše zákazníky, ale také podnik, který se bude podílet i na půjčovnách ( pronájem kuchyňského náčiní, ubrusů, stolů, židlí). , stany atd. ), poradenské služby a školení ( provozovat školu stravování ).
Takže při nastavování struktury Appealing Delight Catering se naše obchodní struktura bude mírně lišit od toho, co byste získali v ideálním cateringovém podniku, který se specializuje na přípravu a servírování jídel jménem svých zákazníků.
Chystáme se otevřít plnohodnotnou kancelář v Chicagu, místo, kam mohou lidé přijít a zeptat se. S ohledem na výše uvedené jsme v naší organizaci předpokládali následující pozici:
- výkonný ředitel
- šéfkuchař
- kulinářských pomocníků
- Administrátor a HR manažer
- Recepční
- Manažer prodeje a marketingu
- Řidič
- Servery (smluvní pracovníci)
- Čisticí prostředky / myčky nádobí
Role a odpovědnosti
Generální ředitel – generální ředitel:
- Zodpovědný za poskytování poradenství pro firmu
- Tvorba, komunikace a realizace vize, poslání a celkového vedení organizace, tedy vedení rozvoje a realizace celé organizace. strategie.
- Zodpovědnost za každodenní chod firmy
- Zodpovědný za správu vysoce profilovaných klientů a transakcí
- Zodpovědnost za stanovování cen a podepisování obchodních dohod
- Zodpovědný za nábor
- Zodpovědný za výplatu mezd
- Zodpovědnost za podepisování šeků a dokumentů jménem společnosti
- Organizace měří úspěch
- Zprávy představenstvu
vedoucí pekárny:
- Zodpovědnost za řízení každodenních činností restaurace
- Zajišťuje, že pekárna je ve špičkovém stavu a je dostatečně vstřícná k zákazníkům.
- Rozhraní s dodavateli třetích stran (dodavatelé)
- Zprávy pro generálního ředitele
- Reaguje na stížnosti a dotazy zákazníků
- Připravuje rozpočet a zprávy pro organizaci
- Jakékoli další povinnosti podle pokynů generálního ředitele
Šéfkuchař:
- R je zodpovědná za přípravu různých pokrmů na přání našich zákazníků
- Dělá seznamy a rozpočty na potřeby vaření
- Řídí celý proces koksování
- Zodpovědnost za školení nových kuchařů
- Zajišťuje nepřetržitou údržbu kvality
Pomocníci při vaření
- Pomáhá kuchaři v kuchyni
- plní příkazy šéfkuchaře
- odpovědný za nákup potravinových přísad pro organizaci
- Zajišťuje, že kuchyně bude vždy udržována v čistotě
- Zajišťuje, že veškeré kuchyňské náčiní je po použití uloženo ve správné poloze.
- Jakékoli další povinnosti přidělené šéfkuchařem
Administrátor / HR manažer
- Přijímá platby jménem restaurace
- Řeší veškeré personální problémy organizace
- sleduje zaměstnance během akcí
- vystavuje klientům účtenky
- zpracovává finanční zprávu na konci každého pracovního týdne
- zpracovává jménem společnosti celou finanční transakci
- spolupracuje s našimi bankéři
- odpovědný za placení daní, poplatků a účtů za energie
- jakékoli další povinnosti přidělené generálním ředitelem / manažerem restaurace
Obchodní a marketingový ředitel:
- Zdroje pro firemní klienty
- Zodpovědnost za propagaci image společnosti
- Zodpovědnost za rozvoj marketingových a prodejních strategií atd.
- Zastupuje organizaci na některých strategických obchodních jednáních
- Jakékoli další povinnosti přidělené provozním ředitelem / manažerem pekárny
Řidič :
- rychle vyřizuje objednávky zákazníků
- plní úkoly pro organizaci
- přepravuje zaměstnance a zboží na místa konání akcí
- Pomáhá při vytváření stojanů pro vaření a podávání jídla během akcí
- Jakékoli další povinnosti přidělené HR manažerem
Servery (smluvní pracovníci)
- přijímat objednávky od hostů
- obsluhovat hosty během akcí / večírků
- pomáhá umýt nádobí po akcích / večírcích
- Pomáhá při přesunu kuchyňského náčiní, talířů, lžic a dalších souvisejících předmětů
- Pomáhá při nastavování tácků pro přípravu a podávání jídla během akcí
- Jakékoli další povinnosti přidělené HR manažerem
Čištění / myčky nádobí:
- Zodpovědnost za neustálý úklid kanceláře a kuchyně
- Ujistěte se, že ve skladu nejsou žádné toaletní potřeby a spotřební materiál
- Zodpovědnost za mytí nádobí před a po akcích
- Čistí vnitřní i vnější části budovy.
- Jakékoli další povinnosti přidělené HR manažerem,
