Chystáte se založit pekařství z domova (chléb, zákusek? Cupcake)? Pokud ANO, zde je kompletní vzorová studie proveditelnosti podnikatelského plánu pekárny, kterou můžete ZDARMA použít .
Dobře, takže jsme pokryli všechny požadavky na založení pekárny. Postoupili jsme také o krok dále tím, že jsme analyzovali a navrhli vzorovou šablonu marketingového plánu pro pekařství podloženou praktickými nápady guerilla marketingu pro pekařské podniky. Přejděme tedy do sekce obchodního plánování.
Obsah
- Shrnutí
- Analýza trhu
- SWOT analýza
- Finanční prognóza
- Marketingový plán
- Strategie marketingových nápadů
Jak velká je poptávka po pečených výrobcích ? Přicházejí ve šťavnatém a nadýchaném stylu, některé chutnají sladší než jiné, někdo dokonce vypadá jako spálený, hnědý nebo bílý a někdo má i polevy – může to být karamel, jahoda, arašídové máslo a cokoliv jiného. Zajímalo by mě, co by to mohlo být? No, tohle je pečené jídlo. Všichni milujeme mlsání pečiva; ať už jde o pečivo, dorty, muffiny a cokoli, co tam máte. Pak můžeme říci, že jsou pekařské výrobky velmi žádané? Bez stínu pochybností je pečivo vždy velmi žádané.
Není divu, že ti, kteří zůstali v oboru delší dobu, se mohou autoritativně chlubit výdělkem milionů měsíčně nebo méně. Pekařství je podnik, který netuší, jak péct, může se vyučit, vycvičit, začít podnikat a v krátké době získat dobrou návratnost investice.
Jak důležitý je podnikatelský plán?
Pravdou však je, že výtvarný trénink nestačí k dosažení rovnováhy. Pokud poté, co jste absolvovali správné školení a pokusili se začít podnikat, existuje jedna velmi důležitá překážka, kterou je třeba zvýšit. Jedná se o velmi důležitou překážku, která pomáhá vaší firmě zůstat soustředěnou a zodpovědnou, když sledujete, jak postupuje na vlastní plošinu úspěchu.
Pokud se zeptáte těch, kteří mají prosperující podniky, které se rozrostly do konglomerátů, jak dokázali zůstat nad vodou a soustředit se na obrovský úspěch, kterého během let dosáhli, je pravděpodobné, že řeknou, že klíčem je následovat. Plány, které jste si vytvořili pro váš obchodní model a neopouštějte ho.
Vytvořte si svůj stávající model obchodního plánu
Přezkoumání již napsaného obchodního plánu se může zdát příliš technické, protože možná budete muset věnovat velkou pozornost pochopení všeho, co je v něm uvedeno. A pravdou je, že napsat podnikatelský plán se může zdát jako skličující úkol.
Věděli jste však, že si můžete skutečně napsat svůj vlastní podnikatelský plán bez pomoci konzultanta, který vám ho pomůže sestavit? Pravda je, že to můžete udělat a dosáhnout v podstatě stejného výsledku, jako byste si najal odborníka.
Zde je to, co musíte udělat; Je dobře, že nástup internetu vedl k tomu, že na internetu je možné najít a získat dostatek znalostí. Z tohoto důvodu můžete procházet internet a získat šablonu obchodního plánu. Budete si muset pořídit šablonu, která je podobná vaší firmě, abyste se k ní mohli vztahovat jako k vaší vlastní živnosti. Dobrou zprávou je, že už jste se zbavili stresu z hledání online. Zde je vzorový podnikatelský plán pekárny, který se může hodit, když plánujete napsat svůj vlastní.
ZDARMA vzor šablony podnikatelského plánu domácí pekárny
- Přehled pekařského průmyslu
Pekařský průmysl ušel dlouhou cestu a bude i nadále růst s bezpočtem pekařů, kteří do tohoto odvětví přinášejí kreativitu. Výroba pekařských výrobků existuje již desítky století. V pravém slova smyslu existuje již přes dva tisíce let.
Pokud existuje možnost, že o tom existuje pochybnost; pak bude možná nutné podívat se na biblický věk. Jedním z převládajících jídel, o kterých se v Bibli široce mluví, byl chléb. Bylo by tedy mylné tvrdit, že staří lidé uměli úspěšně předávat umění z generace na generaci.
Římané, kteří obecně milují pečení, jsou vlastně lidé, kteří improvizovali a rozvíjeli pečení komerčních produktů – pekáren. Téměř ve všech případech; od jednoduchých oslav až po svatby, je známo, že vždy oslavují pečivem. Mohou tak získat chválu za to, že zavedli pečivo jako zaměstnání, a dosáhli toho kolem roku 300 př. nl Po dosažení tohoto důležitého milníku se přitažlivost pečiva dramaticky zvýšila v celé Evropě a rozšířila se do východních částí Asie.
V tomto okamžiku začali pekaři péct chléb a zboží ze svých kuchyní a poté vyšli do ulic, aby je prodali. Prodej pečiva se stal trendem a pečivo se brzy příliš dlouho prodávalo mimo jiné v ulicích Říma, Německa, Londýna a Paříže.
Postupem času se pekárny přestaly spoléhat pouze na maloobchodní prodej svého pečiva. chléb a svačiny na ulicích, na tržišti nebo doručované až k vašim dveřím, ale nyní se mohou pohnout kupředu otevřením svých pekáren pro zákazníky, aby si přišli objednat jejich čerstvě upečený chléb a další potraviny. Příběh vypráví, že Paříž ve Francii byla prvním městem na světě, které otevřelo pekárnu pod širým nebem.
Chléb a všechny potraviny na bázi mouky běžně konzumuje téměř každý na naší planetě; každý, kdo se rozhodne otevřít si pekárnu kdekoli na světě, má jistotu, že se mu investice vrátí, pokud při podnikání udělá správnou věc.
I když ne všichni pekaři se specializují na výrobu koláčů, ti, kteří mají vášeň pro umění, spolu s chlebem a dalšími pochutinami, jsou těmi, kteří, jak se zdá, maximalizují pekařský průmysl. Skutečnost, že si lidé objednávají dorty během svých speciálních událostí, jako jsou narozeniny, svatby, výročí svatby a další nezapomenutelné příležitosti, činí pekařství velmi žádaným.
Podnikatelský plán pekárny – ANALÝZA TRHU
pokud jde o chleby, koláče, svačiny atd., každý může souhlasit s tím, že trend na trhu se mění s rychlým úžasem. Proto jsme si dali čas na vytvoření vzorové šablony marketingového plánu pekárny. Pekaři vážně zkoumají a vytvářejí chutě a odrůdy, které je udrží nad vodou v pekařském byznysu. Každý pekař, který chce zůstat na špici v oboru, by měl být připraven prozkoumat „svět pečiva“; musí být schopen nabídnout produkt, který chutná jedinečně ve srovnání s tím, co je dnes běžně dostupné na trhu.
S ohledem na výše uvedenou skutečnost jsme najali nejlepší zaměstnance dostupné na Floridě, aby s námi spolupracovali a stali se lídrem, pokud jde o výzkum a výrobu ochucených produktů, které dokážou splnit požadavky trhů. toto je nám k dispozici ve městech, kde sídlí naše pekárny. Některé z marketingových a prodejních strategií, které přijmeme, zahrnují, ale nejsou omezeny na následující:
- Otevřete naši pekárnu s třeskem – velká párty
- Sousedství, od dveří ke dveřím a ústní reklama k představení našeho podnikání
- účastnit se roadshow (dělat hluk pod širým nebem) k představení našeho podnikání
- vytvářet stejné produkty v různých velikostech, s různými cenami a možná o něco nižšími, než jsou ceny podobných produktů na trhu
- Spusťte televizní pořad podle našich obchodních cílů a záměrů
- Sponzorujte související akce, jako jsou soutěže v pekařství a svatební show. v televizi atd.
Náš cílový trh
Jsme si dobře vědomi toho, že cílový trh s pečivem zahrnuje lidi ze všech společenských vrstev. život. Protože každý potřebuje jídlo, aby přežil; jsme připraveni vyjít vstříc co největšímu počtu lidí v různých lokalitách, kde budou naše pekárny umístěny.
Opravdu je těžké sestavit seznam lidí, kterým hodláme prodávat naše pečivo. protože každý potřebuje to, co můžeme nabídnout kromě našich školení a poradenských služeb. Zde je jen několik lidí/míst, kterým hodláme prodávat naše produkty a služby:
- Rodiny (doma)
- Školy (internáty a kampus atd.)
- Koloniál
- nákupních center
- Svatební obřady
- Organizátoři akce
- Sportovní centra
- Firemní organizace
- Aspirující podnikatelé (ti, kteří se chtějí naučit péct)
- ženy v domácnosti
Naše konkurenční výhoda
Ve Spojených státech a možná i v dalších částech světa téměř neexistují města, kde by alespoň jedna pekárna nebyla. Lidé jedí chléb, koláče a svačiny ve všech částech světa, a tak mnoho lidí již provozuje své vlastní pekárenské podniky. Nevíme, že v Orlandu na Floridě existují standardní pekárny, ale to nám nezabrání posouvat se vpřed s naší vlastní pekárnou společností.
Cukráři Top Taste mají několik faktorů, které jsou pro nás považovány za pozitivní; naši konkurenční výhodu na trhu. Jednou z našich konkurenčních výhod je, že jsme jednou z mála pekárenských společností, která nejen prodává chléb, dorty a pochutiny, ale také provozuje státem akreditovanou pekařskou školu, která zaměstnává profesionální pekaře a posílá je založit si vlastní pekárnu. podnikat nebo správně spravovat své domovy.
Skutečnost, že nabízíme poradenské služby v souladu s tím, co děláme, nám dává náskok před ostatními pekařskými společnostmi ve Spojených státech amerických. Věříme, že pokud se nám to podaří hned od začátku, bude nám pravděpodobně trvat méně času, než se předpokládalo, než se dostaneme mezi XNUMX nejlepších pekárenských společností v celých Spojených státech amerických.
Podnikatelský plán pekárny – PRODEJNÍ A MARKETINGOVÁ STRATEGIE
- Marketingová a prodejní strategie
Jsme si dobře vědomi toho, že trh s chleby, koláči a občerstvením roste a brzy neklesne, a také víme, že mnoho podnikatelů na Floridě prodává prakticky všechny produkty, které máme. naší stáji, kromě námi poskytovaných poradenských služeb a pekařského institutu, se kterým spolupracujeme.
V tomto ohledu jsme byli schopni vyvinout plány, které nám pomohou získat velké procento dostupného trhu ve městech, kde se nacházejí naše pekárny. Vzhledem k obchodním cílům, které jsme si stanovili v továrnách na výrobu cukrovinek Top Taste, budeme pokračovat ve výzkumu a improvizaci, abychom zůstali relevantní pro trh. Stručně řečeno, zvážíme následující marketingové a prodejní strategie, abychom podpořili naši pekařskou činnost:
- Přímý marketing
- prostřednictvím našich sponzorovaných televizních programů a komunitních akcí
- Nainstalujte naše billboardy na strategická místa po celém městě
- Obchodní zástupci
- Internetový marketing (prostřednictvím našich oficiálních webových stránek, platforem sociálních médií a blogu atd.)
- Doporučovací marketing
- Propagace našich výrobků během našich školení v našem Ústavu pekařství
Naše cenová strategie
Součástí naší strategie go-to-market je využití cen k získání významného procenta dostupného trhu. To, že budeme naše produkty prodávat mírně pod tržní cenou, v žádném případě neznamená, že ohrozíme naši kvalitu a kvantitu.
Ve skutečnosti jsme vyvinuli strategie, abychom se ujistili, že jsme o hlavu a ramena výše než naši konkurenti, pokud jde o kvalitu a kvantitu. Ceny našich produktů budou nejnižší, jaké může kdokoli získat v celém Orlandu na Floridě a ve městech, kde hodláme otevřít naše pekárny.
Naše platební politika je komplexní, protože velmi dobře chápeme, že různí lidé preferují různé platební metody v závislosti na svých preferencích. Zde jsou možnosti platby, které budou k dispozici v každé z našich prodejen:
- Platba v hotovosti
- Platba přes pokladnu (POS)
- Platba bankovním převodem přes internet (preferujeme pro ty, kteří si objednávají naše produkty a chtějí, abychom jim je doručili, pro ty, kteří se chtějí zaškolit v našem ústavu pekařské výroby a chtějí si také zaplatit naše poradenské služby)
- Platba šekem (výhodná pro ty, kteří si objednávají naše produkty a chtějí, abychom jim je doručili, pro ty, kteří chtějí absolvovat školení v našem institutu pekařských výrobků a také platit za naše poradenské služby)
- Plaťte mobilními penězi
S ohledem na výše uvedené jsme zvolili bankovní platformy, které nám pomohou naše plány bez problémů realizovat.
Podnikatelský plán pekařství – reklama a reklamní strategie
Pekařství, zejména výrobky jako chléb a pečivo, nemusí nutně vyžadovat obrovský rozpočet na reklamu a reklamu. Policajt. Ve skutečnosti, pokud zabalíte své pečivo chladně a kvalita a množství jsou v pořádku, nebudete mít problémy s prodejem svých produktů.
Kromě našich poradenských služeb a pekařského institutu nehodláme utrácet horentní částky za reklamu a reklamu. Zdokonalili jsme naše plány, abychom maximalizovali naše dostupné zdroje, abychom dosáhli výsledků (prodejů), které potřebujeme k vytváření zisků a růstu našeho podnikání. Zde jsou platformy, které hodláme používat k propagaci a propagaci našeho podnikání;
- Umístěte reklamy na tištěné i elektronické mediální platformy
- Sponzorujte příslušné komunitní programy
- Využijte online a sociální média jako; Instagram, Facebook, Badoo atd.
- Instalujte naše nástěnky na strategická místa
- Čas od času se zapojte do roadshow
- Čas od času rozdávejte do cílových oblastí letáky a příruční listy
Vytvoření financování / počátečního kapitálu pro špičkové cukráře
Nemáme v úmyslu přitahovat obchodní partnery mimo rodinu, aby investovali do podnikání, takže jsme omezili navýšení počátečního kapitálu na;
- část počátečního kapitálu generujeme z osobních
- zdroj pro výpůjčky softwaru od rodinných příslušníků a přátel
- Požádejte o bankovní půjčku
Pozn.: … Podařilo se nám získat asi 150 000 $ a jsme v závěrečné fázi získání půjčky ve výši 100 000 $ od naší banky. Všechny dokumenty a dokumenty byly podepsány a předloženy, půjčka schválena a kdykoli od této chvíle bude připsána na náš účet.
Podnikatelský plán pekárny – Strategie udržitelného rozvoje a expanze
Nemůžeme Nemáme v plánu investovat obrovské částky peněz do našeho pekařského podnikání a sledovat, jak se podnikání rozvíjí nebo se snaží uspět. Zdokonalili jsme naše strategie pro udržitelnost a expanzi. Součástí toho, co uděláme pro to, abychom zůstali relevantní v pekařském byznysu, je snaha udržet nebo zvýšit kvalitu a kvantitu, poskytovat pekařské školení a nabízet poradenské služby. Máme propracované plány na ztrojnásobení našich tržeb každý rok a také máme plány otevřít různé prodejny pro naši pekárnu na různých místech na Floridě a v dalších klíčových městech ve Spojených státech amerických.
Kontrolní seznam / Kontrolní seznam
- Kontrola dostupnosti názvu společnosti: Dokončeno
- Registrace firmy: Dokončeno
- Otevření firemních bankovních účtů: Dokončeno
- Zabezpečení místa prodeje (POS): Dokončeno
- Otevření mobilních peněžních účtů: Dokončeno
- Otevření online platebních platforem: Dokončeno
- Žádost a potvrzení o IČ plátce daně: V průběhu
- Žádost o živnostenskou licenci a povolení: Dokončeno
- Sjednání pojištění pro vaši firmu: Dokončeno
- Pronájem objektu a výstavba pekárny: Ve vývoji
- Studie proveditelnosti: Dokončeno
- Získávání kapitálu od rodinných příslušníků a přátel: Dokončeno
- Žádosti o půjčku: In Progress
- Sepsání podnikatelského plánu: Hotovo
- Sestavení příručky pro zaměstnance: Hotovo
- Sepisování smluvních dokumentů a dalších relevantních právních dokumentů: Ve vývoji
- Návrh loga společnosti: Dokončeno
- Grafický design obalů a tisk Marketing / Propagační materiály: Ve vývoji
- Nábor zaměstnanců c: V provedení
- Nákup potřebného nábytku, elektronických zařízení a vybavení pro pekárny: Probíhá
- Vytvoření oficiálních webových stránek společnosti: Probíhá
- Budování povědomí o firmách online i v okolí: V průběhu
- Podmínky ochrany zdraví, bezpečnosti a požární bezpečnosti: Pokrok
- Otevření / spuštění: Pokrok
- Kompilace našeho seznamu produktů a podrobný recept: Dokončeno
- Zajištění pro instruktory a vzdělávací instituce: V průběhu
- Navázání obchodních vztahů s dodavateli – dodavateli všech surovin, které potřebujeme: Probíhá
- Nákup dodávkových vozů: Dokončeno
