Лесно е да отглеждате зеле органично в домашната си градина. Всеки, дори и начинаещ, може да отглежда този прекрасен зеленчук в домашната си градина.
Само няколко растения могат да задоволят нуждите от тази зеленина. По този начин, отглеждането на кейл органично в домашната ви градина може да бъде чудесен начин да се насладите на този зеленчук.
Къдравото зеле (Brassica oleracea) се отглежда предимно заради ядливи зелени листа. В зависимост от сорта зелето има зелени или лилави листа, а централните листа не образуват глави. Смята се, че зелето е близко до дивото зеле и се нарича още „Кейл„.
Калето има редица ползи за здравето, защото е богато на минерали и витамини. Богат е на фибри, желязо, калций и витамини А, С и К.
Къдравото зеле е чудесна добавка към салата и може да се използва като гарнитура. Суровото зеле се състои от 1% мазнини, 4% протеини, 9% въглехидрати и 84% вода.
Калето е невероятно и най-добрият начин да го направите още по-добро е да го отглеждате сами. Ако имате място в домашната градина, трябва да започнете да отглеждате зеле.
Как да отглеждаме зеле
Отглеждането на зеле в домашната градина е лесно. Ето по-подробен поглед върху органичното зеле, което расте във вашата домашна градина, от засаждането, поддържането до прибирането на реколтата.
Изберете сорт
Сортовете зеле са разделени на много видове в зависимост от вида на листата им. Тези видове листа са грудкови, къдрави, копиевидни и плоски.
И сред тези видове има много други разновидности. Но някои често срещани и популярни сортове зеле са Red Russian, Weits и Winterbor.
Изберете подходящия сорт за вашата домашна градина въз основа на наличността и оцеляването във вашия район. Можете да се консултирате с всеки местен градинар за най-добрата препоръка.
Купете семена
След като изберете подходящ сорт, трябва да закупите семена. Можете да закупите семена във всеки от магазините за семена в близост до вас.
Може също да помислите за поръчка на семена онлайн, тъй като днес има много доставчици на семена в онлайн магазините.
Просто не забравяйте да купите семена с добро качество. Защото качествените семена осигуряват и добра реколта, както и качество.
Най-доброто време за отглеждане на зеле
Калето е изключително издръжливо растение, толерира дори есенни слани. Всъщност това са зелените на прохладния сезон. Расте най-добре през пролетта и есента.
Можете да засадите растенията доста рано през пролетта, ако можете да приютите растенията от силни студени ветрове.
Въпреки това, зелето може да оцелее при температури до минус 15 градуса по Целзий.
Подготовка на почвата
Зелеви растения могат да се отглеждат в почти всички видове почви. Но те растат най-добре в глинеста почва, която е добре дренирана.
За най-добър растеж, зелеви растения изискват пълно слънце. При подготовката на почвата за отглеждане на зеле е добре да добавите достатъчно органичен тор.
И така, разораваме почвата и добавяме домашен компост или добре угнил оборски тор. Това ще осигури на растенията достатъчно количество хранителни вещества.
Засаждане на зелеви семена
Калето се отглежда от семена. Можете да засадите семената по всяко време, от ранна пролет до началото на лятото.
Ако планирате да отглеждате зеле в края на лятото, можете да очаквате с нетърпение прибиране на реколтата от есента, докато земята замръзне през зимата.
Изравнете почвата и маркирайте няколко реда за засаждане на зелеви семена. Засаждането на семена в редове значително ще улесни процеса на поддръжка.
По време на засаждането посейте семена на дълбочина 1/4 до 1/2 инча. Времето за поникване може да зависи силно от температурата.
Грижа за зелето
След засаждането зелеви растения ще изискват допълнителни грижи за по-добър растеж. Тук ще разгледаме по-подробно обичайния процес на грижа за зелеви растения.
Тор: Зелевите растения не се нуждаят от допълнително торене, ако вече сте подготвили почвата чрез добавяне на органични торове.
поливане: Поливането е от съществено значение за по-добро поникване. Така че поливайте редовно след засяване на семената. Също така поливайте растенията редовно, докато растат. Но не прекалявайте с поливането на растенията.
Мулчиране: Мулчирането не само помага за задържане на влагата в почвата, но също така помага за контрол на плевелите в градината. Така че, мулчирайте почвата много след първата силна слана. За мулчиране използвайте органични материали като слама, компост, сухи листа, окосена трева и др.
Борба с плевелите: Плевелите консумират по-голямата част от хранителните вещества от почвата. Затова е много важно да ги контролирате. Можете да премахнете плевелите, докато подготвяте почвата. И ръчно управление, ако забележите допълнителни плевели. Можете също да използвате мотика, за да контролирате плевелите във вашата градина. Енергичното мулчиране трябва да унищожи повечето от плевелите във вашата градина.
Разреждане: Зелевите растения не виреят добре, ако са пренаселени. Ето защо, когато отглеждате зеле, изтъняването е важно. Нарежете разсада на 8-12 инча един от друг 2 седмици след поникването.
Вредители и болести
Изпражненията са по-малко податливи на болести. Но те могат да бъдат засегнати от някои вредители като листни въшки, зелеви червеи и бълхи.
Можете да премахнете и унищожите болни листа или цели растения. А използването на органични инсектициди също ще бъде ефективно срещу повечето вредители във вашата градина.
жътва
В зависимост от сорта, зелеви листа ще бъдат готови за прибиране на реколтата, когато достигнат размера на вашата ръка.
Не откъсвайте горната част на пъпката по време на прибиране на реколтата, тъй като това ще помогне за запазване на добива на растенията. И най-добре е да берете около една шепа листа наведнъж. Листата ще имат по-сладък вкус при лека слана.
Зелеви листа се ядат по различни начини. Можете да готвите по-големи листа като листа от спанак. А малките нежни листенца могат да се консумират сурови и да се използват в салати.
Това са често срещани начини за биологично отглеждане на кейл във вашата домашна градина. Зелето всъщност е невероятно, а домашното зеле има много по-добър вкус и аромат. Надяваме се, че ви е харесал този урок. Късмет!
