Ако сте градинар и имате заден двор, тогава определено трябва да опитате да отглеждате картофи (Solanum tuberosum).
Картофите са най -разпространената храна и са сравнително евтини за закупуване на всеки пазар.
Но картофите, отглеждани в домашната ви градина, имат прекрасен аромат и вкус. А текстурата на домашно отглежданите органични картофи е много по-добра от картофите, закупени в магазина.
Обикновено суровите картофи съдържат 2 % протеин, 17 % въглехидрати, 79 % вода и незначителни количества мазнини. Картофите всъщност се консумират по много различни начини по целия свят.
Отглеждане на картофи в домашната ви градина
Отглеждането на картофи в домашната ви градина е сравнително лесно и лесно. Можете лесно да отглеждате по -вкусни картофи в домашната си градина, ако следвате няколко прости стъпки.
Ето по -отблизо как да засаждате, грижите и прибирате био картофи в домашната си градина.
Изберете сорт картофи
В света има около 4,000 сорта картофи. Сред тези сортове има няколко сорта, които имат специфични селскостопански или кулинарни характеристики.
Обикновено сортовете картофи са разделени на няколко групи въз основа на техните общи характеристики, като лилаво, жълто, червено и бяло.
Сред многото различни сортове картофи на пазара преобладават червените картофи и овалните печени картофи.
Структурата на различните сортове картофи (дори повече от вкуса) варира значително от сорта до сорта.
Ще трябва обаче да изберете сорт, който расте добре във вашия район. Можете да се консултирате със специалист във вашата област за по -точни препоръки.
Някои популярни сортове картофи са Katahdin, Kennebeck, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac и Chieftain.
Събирайте / купувайте картофи
Картофените семена изобщо не са семена. Картофените семена са картофи в пълен размер, които поникват от очите на картофа.
Вероятно вече сте забелязали това, когато съхранявате картофи в кухнята твърде дълго.
Така че, отглеждането на качествени семенни картофи е задължително при отглеждането на картофи. Можете да закупите картофи за семена в магазините или да поръчате онлайн.
Време е за отглеждане на картофи
Картофите растат добре при хладно време. Ако живеете в северните райони, тогава можете да отглеждате картофи 1-2 седмици след последната пролетна слана.
Но ако живеете в райони с южно тропическо време, тогава можете да отглеждате картофи като зимата. Всъщност картофите могат да се отглеждат при температури на почвата между 7 и 13 ° C.
Подготовка на почвата
Картофите растат добре в плодородна, добре дренирана и рохкава почва. Пясъчната почва обикновено се счита за най -добрата за отглеждане на картофи.
Подгответе почвата, като смесите добре изгнил оборски тор или домашен органичен компост.
Засаждане
Изберете добре дренирано и слънчево място за засаждане на картофите. Всъщност има два начина да започнете да отглеждате картофи в домашната си градина.
По -долу ще разгледаме накратко тези два метода на засаждане на картофи.
Метод на ров
Методът на изкопаване е много стар начин за засаждане на картофи. При този метод ще трябва да изкопаете плитка изкопа (дълбока около 6 инча) и да поставите в нея семенните картофи.
След това покрийте картофите с няколко сантиметра почва. Докато картофите растат отстрани на растението, постоянно повдигайте почвата нагоре.
Това ще помогне за поддържане на почвата около развиващите се грудки и ще предпази грудките на повърхността от увреждане от слънцето.
Метод на разсейване
Методът на разпръскване на картофи означава „просто поставете семенните картофи директно върху почвата и след това ги покрийте с няколко сантиметра мулч“. Докато растенията растат, ще трябва да продължите да поставяте мулч.
Грижа за картофените растения
След засаждането картофените растения изискват допълнителни грижи за по -добър растеж и максимален добив. Следвайте инструкциите по -долу за грижа за вашите картофи.
Подхранване / торене
Картофите всъщност не обичат богатата почва. Картофите ще растат добре и ще бъдат щастливи, ако почвата съдържа добро количество органична материя и рН е неутрално до кисело. Използването на органични торове като компостния чай обаче е добре.
сълзене
Картофените растения се нуждаят от много вода, за да растат правилно. Затова поливайте растенията си редовно. Трябва да поливате растенията поне инч на седмица.
наторяване
Мулчирането е от съществено значение за картофените растения не само за поддържане на достатъчна влага, но и за борба с плевелите.
Можете да добавите органичен мулч между редовете, след като картофите поникнат.
Контрол на плевелите
Като отглеждате картофи в домашната си градина, лесно можете да контролирате плевелите на ръка.
Вредители и болести
Картофените растения са силно податливи на определени вредители и болести. Някои често срещани вредители и болести по картофите са изброени по -долу.
болест
Късната болест е често срещано заболяване на картофените растения, при което листата почерняват и след това се плесенясват. Изхвърлете или изгорете листата, за да се борите с това заболяване.
Използването на сертифицирани устойчиви на болести семенни картофи също може да помогне за предотвратяване на това заболяване. Друга често срещана картофена болест е крастата.
Това заболяване причинява растението да изглежда като повдигнати, коркови петна по кожата или вдлъбнатини по повърхността. Ниското рН на почвата може да помогне в борбата с това заболяване.
паразити
Листни въшки и бръмбари са най -честите вредители по картофените растения. Проверявайте редовно растенията си и използвайте органични пестициди, ако забележите листни въшки или буболечки.
Тънките червени телени червеи също атакуват картофите под земята. Сеитбообращението може да помогне за предотвратяване на появата на този вредител.
жътва
Зрелите картофи трябва да се събират за дългосрочно съхранение. Изчакайте 2-3 седмици след смъртта на листата. След това изгрейте картофите в сух ден.
Изкопайте внимателно, като внимавате да не пробиете клубените. Оставете прясно изкопаните картофи на хладно и сухо място до 2 седмици.
Това ще позволи на корите на картофите да се втвърдят, което в крайна сметка ще ви помогне да запазите тези картофи за дълго време. Всичко е! Късмет!
